技術(shù)特征：

1.一種濃香型白酒人工老窖泥的制備方法，其特征在于：選取黏性強，細(xì)膩，濕潤，無夾沙(石)，無異味，無污染，偏中性，鈣鐵含量低的黃土為原料。

2.根據(jù)權(quán)利要求1，一種濃香型白酒人工老窖泥的制備方法，其特征在于：鮮母糟、大曲粉、豆粕、磷酸一銨、磷酸氫二鉀、醋酸鈉、硫酸鎂，曬干的黃土和老窖泥，按比例均勻鋪好，翻拌均勻后，以每m³泥加入350kg-400kg80℃以上的熱水。