技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種從獼猴桃皮渣中提取果膠的方法。所述方法包括如下步驟：選料、鈍化、干粉、提取、脫色、醇沉與干燥，得到固體果膠。本發(fā)明提供的果膠提取方法，克服了傳統(tǒng)工藝大量使用酸溶劑的弊端，所得果膠產(chǎn)品純度高，分子結(jié)構(gòu)破壞小，無(wú)溶劑殘留；實(shí)現(xiàn)了獼猴桃皮渣的高效再利用，大大提高了產(chǎn)品附加值；同時(shí)本發(fā)明方法工藝簡(jiǎn)單高效，易于產(chǎn)業(yè)化。

技術(shù)研發(fā)人員：寧發(fā)子;萬(wàn)雪峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶都好生物科技有限公司
文檔號(hào)碼：201510942518
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.16
技術(shù)公布日：2017.06.23