專利名稱：從茶葉籽粕中提取茶多糖的工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于植物有效成份提取領(lǐng)域，特別涉及一種從茶葉籽粕屮提取茶多糖 的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
茶葉籽粕是茶葉籽仁榨油后的廢棄物，目前都用來作肥料或燃料，但在其餅 粕中含有一定數(shù)量的茶多糖，茶多糖是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、巖藻糖、 核糖木糖等單糖組成。它具有抗血凝、降血糖、降血脂、降血壓、防幅射、增強(qiáng) 機(jī)體免疫力等效果，主要功效是防治心血管疾病及糖尿病，我國與日本民間常采 用飲茶來攝入茶多糖，增加機(jī)體免疫力，但一杯茶中含有的茶多糖是微不足道的。 國內(nèi)、外都在發(fā)展茶多糖的研究與應(yīng)用工作。因此，都在從事從茶葉中來提取茶
多糖，其缺點(diǎn)是成本高。為此本人于01年申請(qǐng)了專利號(hào)為01134065茶多糖的提 取方法，從茶葉籽粕中提取茶多糖，變廢為寶，節(jié)約了成本，但存在著提取不充 分，有浪費(fèi)資源之不足。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的H的是針對(duì)本人己有專利之不足，提供一種能提高茶多糖的提取 率、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、充分利廢為寶的從茶葉籽粕中提取茶多糖的工藝。
本發(fā)明解決問題的技術(shù)方案是將茶葉籽粕粉碎至200 300目，放入水中浸 泡，加熱進(jìn)行過濾，濾下的餅粕渣，再次粉碎至漿料，加水浸泡，加熱過濾，將 兩次過濾而得的溶液合并加溫，加入酵母粉，振動(dòng)發(fā)酵，用離心分離去除雜質(zhì)， 在清液中加乙醇，放入冰箱冷凍成漿料，加水溶解，沉淀去除變性蛋白，將液體 進(jìn)行濃縮，噴霧干燥得晶體的茶多糖。
本發(fā)明的有益效果原料廣泛、充分利廢為寶、茶多糖提取率高、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、降低生產(chǎn)成本。
具體實(shí)施例方式
將茶葉籽粕粉碎至200 300目，按1 Kg茶葉籽粕放入10 20升水的比例， 放入水中浸泡1 2天，加熱進(jìn)行過濾，濾下的餅粕渣，再次粉碎至漿料，加 5 15升水浸泡，加熱過濾，將兩次過濾而得的溶液，合并加熱濃縮至體積 1/3 1/4時(shí)，繼續(xù)加溫至25。 32° C，加入O. 1% 0.5%重量比的酵母粉， 振動(dòng)發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間0. 5天 3天，用離心分離去除雜質(zhì)，在清液中加清液體 積3倍的乙醇，攪拌5 10分鐘，放入冰箱冷凍成漿料，加蒸餾水溶解，放置 讓其自然沉淀，去除下層變性蛋白，將上層液體進(jìn)行濃縮，噴霧干燥得晶體 的茶多糖。
權(quán)利要求
1、一種從茶葉籽粕中提取茶多糖的生產(chǎn)工藝，其特征在于將茶葉籽粕粉碎，按1Kg茶葉籽粕放入10～20升水的比例，放入水中浸泡，加熱進(jìn)行過濾，濾下的餅粕渣，再次粉碎至漿料，加水浸泡，加熱過濾，將兩次過濾而得的溶液，合并加熱濃縮至體積1/3～1/4時(shí)，繼續(xù)加溫至25°～32℃，加入酵母粉，振動(dòng)發(fā)酵，用離心分離去除雜質(zhì)，在清液中加清液體積3倍的乙醇，攪拌，放入冰箱冷凍成漿料，加蒸餾水溶解，放置讓其自然沉淀，去除下層變性蛋白，將上層液體進(jìn)行濃縮，噴霧干燥。
2、 按權(quán)利要求1所述的從茶葉籽粕中提取茶多糖的生產(chǎn)工藝，其特征在 于茶葉籽粕粉碎粒度為200 300目。
3、 按權(quán)利要求1所述的從茶葉籽粕中提取茶多糖的生產(chǎn)工藝，其特征在 于酵母粉的加入量為重量比的0. 1% 0. 5%，發(fā)酵時(shí)間0. 5天 3天。
全文摘要
一種從茶葉籽粕中提取茶多糖的生產(chǎn)工藝，其特征在于將茶葉籽粕粉碎，放入水中浸泡，加熱進(jìn)行過濾，濾下的餅粕渣，再次粉碎至漿料，加水浸泡，加熱過濾，將兩次過濾而得的溶液，合并加熱濃縮，加入酵母粉，振動(dòng)發(fā)酵，用離心分離去除雜質(zhì)，在清液中加乙醇，攪拌，放入冰箱冷凍成漿料，加蒸餾水溶解，放置讓其自然沉淀，去除下層變性蛋白，將上層液體進(jìn)行濃縮，噴霧干燥。本發(fā)明解決了目前從茶葉中提取茶多糖，成本高之缺點(diǎn)。具有原料廣泛、充分利廢為寶、茶多糖提取率高、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)C08B37/00GK101619105SQ20091002976
公開日2010年1月6日 申請(qǐng)日期2009年4月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月8日
發(fā)明者黃寶生 申請(qǐng)人:黃寶生