一種炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型涉及一種炒鍋，特別是一種炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在中國(guó)式的烹飪方式是廚師必須站在煙霧繚繞的灶臺(tái)前，盡管采用了各種油煙排泄裝置，但仍不可避免有部分油煙被灶臺(tái)前人員吸入，長(zhǎng)期以往會(huì)造成呼吸道和肺部的嚴(yán)重?fù)p害。長(zhǎng)久的灶臺(tái)前站立工作，也是一個(gè)繁重的高強(qiáng)度體力勞動(dòng)，會(huì)造成背部和臂膀損傷。另外，我國(guó)烹飪大多是采用煤氣加熱燒菜，而煤氣加熱存在很大的安全隱患。再者，由人工控制烹飪過(guò)程，菜肴質(zhì)量受人的經(jīng)驗(yàn)、情緒和精力的影響，質(zhì)量和風(fēng)味不易恒定?，F(xiàn)有技術(shù)中也有炒菜機(jī)器人等自動(dòng)炒菜裝置，但是此類炒菜機(jī)器人結(jié)構(gòu)復(fù)雜，特別是炒鍋和鍋蓋部分需要多機(jī)構(gòu)控制，不利于裝置的整體簡(jiǎn)便制造。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的上述不足而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，菜肴質(zhì)量高的炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:一種炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，包括炒鍋本體、鍋蓋，所述控制系統(tǒng)包括:
[0005]翻轉(zhuǎn)電機(jī)，用于控制炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)速度和翻轉(zhuǎn)次數(shù)；
[0006]提升電機(jī)，用于執(zhí)行提升動(dòng)作，自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋；
[0007]光電傳感器，用于記錄炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)；
[0008]按鍵，用于設(shè)置炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)和自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間；
[0009]控制器，用于檢測(cè)炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)信號(hào)和打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間，并控制翻轉(zhuǎn)電機(jī)和提升電機(jī)動(dòng)作;所述控制器的輸入端電連接所述按鍵和光電傳感器，控制器的輸出端電連接所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)和提升電機(jī)。
[0010]進(jìn)一步，還包括顯示器，用于顯示當(dāng)前炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)、翻轉(zhuǎn)速度和進(jìn)行的時(shí)間，所述顯示器與控制器的輸出端電連接。
[0011]進(jìn)一步，還包括蜂鳴器，用于提示當(dāng)前操作已完成，所述蜂鳴器與控制器的輸出端電連接。
[0012]進(jìn)一步，所述控制器為嵌入式芯片。
[0013]進(jìn)一步，所述炒鍋本體上設(shè)有與齒輪固定的齒輪軸，所述齒輪與翻轉(zhuǎn)電機(jī)上的齒輪嚙合，由翻轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)炒鍋本體翻轉(zhuǎn)。
[0014]進(jìn)一步，所述炒鍋內(nèi)設(shè)有可自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的翻轉(zhuǎn)鏟子，翻轉(zhuǎn)鏟子由鏟子電機(jī)通過(guò)鏟子銷軸帶動(dòng)。
[0015]進(jìn)一步，所述鍋蓋與炒鍋本體之間設(shè)有提升機(jī)構(gòu)，鍋蓋由提升機(jī)構(gòu)提升，通過(guò)提升電機(jī)實(shí)現(xiàn)升降。
[0016]本實(shí)用新型的有益效果:一方面能夠有效控制炒鍋本體和鍋蓋的動(dòng)作，無(wú)需烹飪?nèi)藛T守在灶前，從而避免烹飪?nèi)藛T吸入油煙，大大有利于烹飪?nèi)藛T的健康；另一方面，工作時(shí)狀態(tài)穩(wěn)定，精確性好，省時(shí)省力，避免菜肴燒糊，大大提高了菜肴質(zhì)量。
【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的電路結(jié)構(gòu)框圖；
[0018]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例炒鍋本體的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]以下將結(jié)合說(shuō)明書(shū)附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0020]如I和圖2所示:一種炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，包括炒鍋本體1、鍋蓋，所述控制系統(tǒng)包括:翻轉(zhuǎn)電機(jī)2，用于控制炒鍋本體I的翻轉(zhuǎn)速度和翻轉(zhuǎn)次數(shù);提升電機(jī)，用于執(zhí)行提升動(dòng)作，自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋;光電傳感器，用于記錄炒鍋本體I的翻轉(zhuǎn)次數(shù);按鍵，用于設(shè)置炒鍋本體I的翻轉(zhuǎn)次數(shù)和自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間；控制器，用于檢測(cè)炒鍋本體I的翻轉(zhuǎn)信號(hào)和打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間，并控制翻轉(zhuǎn)電機(jī)2和提升電機(jī)動(dòng)作;所述控制器的輸入端電連接所述按鍵和光電傳感器，控制器的輸出端電連接所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)2和提升電機(jī)。
[0021 ]其中，炒鍋本體I上設(shè)有與齒輪11固定的齒輪軸，齒輪11與翻轉(zhuǎn)電機(jī)2上的齒輪嚙合，由翻轉(zhuǎn)電機(jī)2帶動(dòng)炒鍋本體I翻轉(zhuǎn)。鍋蓋與炒鍋本體I之間設(shè)有提升機(jī)構(gòu)，鍋蓋由提升機(jī)構(gòu)提升，通過(guò)提升電機(jī)實(shí)現(xiàn)升降。本實(shí)施例中的控制器為嵌入式芯片，如ATmegaS單片機(jī)。
[0022]進(jìn)一步地，還包括顯示器，用于顯示當(dāng)前炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)、翻轉(zhuǎn)速度和進(jìn)行的時(shí)間，所述顯示器與控制器的輸出端電連接。
[0023]進(jìn)一步地，還包括蜂鳴器，用于提示當(dāng)前操作已完成，所述蜂鳴器與控制器的輸出端電連接。
[0024]本實(shí)施例的工作原理為:當(dāng)進(jìn)行烹飪時(shí)，先通過(guò)按鍵設(shè)置炒鍋本體I的翻轉(zhuǎn)次數(shù)和自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間，如設(shè)置炒鍋本體I翻轉(zhuǎn)20次，待10分鐘后打開(kāi)鍋蓋;設(shè)置完畢后，由控制器控制翻轉(zhuǎn)電機(jī)2動(dòng)作，翻轉(zhuǎn)電機(jī)2上的齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)炒鍋本體I上的齒輪11旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而通過(guò)齒輪軸帶動(dòng)炒鍋本體I翻轉(zhuǎn)，使得炒鍋本體I內(nèi)的飯菜一直處于翻炒狀態(tài)，以避免燒糊；當(dāng)炒鍋本體I運(yùn)動(dòng)至光電傳感器處時(shí)，光電傳感器即將檢測(cè)到的信號(hào)發(fā)送給控制器，由控制器控制顯示器顯示當(dāng)前炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)，另外，顯示器還顯示翻轉(zhuǎn)速度和進(jìn)行的時(shí)間，以便烹飪?nèi)藛T隨時(shí)觀看；當(dāng)炒鍋本體I翻轉(zhuǎn)20次后，控制器控制翻轉(zhuǎn)電機(jī)2停止動(dòng)作，并檢測(cè)是否到達(dá)10分鐘，若已到達(dá)，則控制器控制提升電機(jī)執(zhí)行提升機(jī)構(gòu)的提升動(dòng)作，鍋蓋被打開(kāi)，同時(shí)蜂鳴器聲音提示當(dāng)前烹飪已完成;若未到達(dá)10分鐘，則繼續(xù)等待。本實(shí)施例一方面能夠有效控制炒鍋本體I和鍋蓋的動(dòng)作，無(wú)需烹飪?nèi)藛T守在灶前，從而避免烹飪?nèi)藛T吸入油煙，大大有利于烹飪?nèi)藛T的健康；另一方面，工作時(shí)狀態(tài)穩(wěn)定，精確性好，省時(shí)省力，避免菜肴燒糊，提高了菜肴質(zhì)量。
[0025]如圖2所示:本實(shí)施例為了進(jìn)一步提高菜肴質(zhì)量，避免燒糊，在炒鍋內(nèi)還設(shè)置有可自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的翻轉(zhuǎn)鏟子，翻轉(zhuǎn)鏟子由鏟子電機(jī)3通過(guò)鏟子銷軸4帶動(dòng)，在炒鍋本體I進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的同時(shí)，控制器還控制鏟子電機(jī)3動(dòng)作，使得飯菜在炒鍋本體I和翻轉(zhuǎn)鏟子的雙重作用下進(jìn)行翻炒，大大提高了菜肴質(zhì)量。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，包括炒鍋本體、鍋蓋，其特征在于，所述控制系統(tǒng)包括: 翻轉(zhuǎn)電機(jī)，用于控制炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)速度和翻轉(zhuǎn)次數(shù)； 提升電機(jī)，用于執(zhí)行提升動(dòng)作，自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋； 光電傳感器，用于記錄炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)； 按鍵，用于設(shè)置炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)和自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間； 控制器，用于檢測(cè)炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)信號(hào)和打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間，并控制翻轉(zhuǎn)電機(jī)和提升電機(jī)動(dòng)作;所述控制器的輸入端電連接所述按鍵和光電傳感器，控制器的輸出端電連接所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)和提升電機(jī)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，其特征在于，還包括顯示器，用于顯示當(dāng)前炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)、翻轉(zhuǎn)速度和進(jìn)行的時(shí)間，所述顯示器與控制器的輸出端電連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，其特征在于，還包括蜂鳴器，用于提示當(dāng)前操作已完成，所述蜂鳴器與控制器的輸出端電連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，其特征在于，所述控制器為嵌入式芯片。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，其特征在于，所述炒鍋本體上設(shè)有與齒輪固定的齒輪軸，所述齒輪與翻轉(zhuǎn)電機(jī)上的齒輪嚙合，由翻轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)炒鍋本體翻轉(zhuǎn)。6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，其特征在于，所述炒鍋內(nèi)設(shè)有可自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的翻轉(zhuǎn)鏟子，翻轉(zhuǎn)鏟子由鏟子電機(jī)通過(guò)鏟子銷軸帶動(dòng)。7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，其特征在于，所述鍋蓋與炒鍋本體之間設(shè)有提升機(jī)構(gòu)，鍋蓋由提升機(jī)構(gòu)提升，通過(guò)提升電機(jī)實(shí)現(xiàn)升降。
【專利摘要】一種炒鍋?zhàn)詣?dòng)旋轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)，包括炒鍋本體、鍋蓋，所述控制系統(tǒng)包括：翻轉(zhuǎn)電機(jī)，用于控制炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)速度和翻轉(zhuǎn)次數(shù)；提升電機(jī)，用于執(zhí)行提升動(dòng)作，自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋；光電傳感器，用于記錄炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)；按鍵，用于設(shè)置炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)次數(shù)和自動(dòng)打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間；控制器，用于檢測(cè)炒鍋本體的翻轉(zhuǎn)信號(hào)和打開(kāi)鍋蓋的時(shí)間，并控制翻轉(zhuǎn)電機(jī)和提升電機(jī)動(dòng)作；控制器的輸入端電連接所述按鍵和光電傳感器，控制器的輸出端電連接所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)和提升電機(jī)。本實(shí)用新型一方面能夠有效控制炒鍋本體和鍋蓋的動(dòng)作，無(wú)需烹飪?nèi)藛T守在灶前，從而避免烹飪?nèi)藛T吸入油煙，大大有利于烹飪?nèi)藛T的健康；另一方面，省時(shí)省力，避免菜肴燒糊，大大提高了菜肴質(zhì)量。
【IPC分類】A47J27/00, A47J36/32, A47J36/16, A47J36/00
【公開(kāi)號(hào)】CN205338587
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201620047478
【發(fā)明人】陳杰金
【申請(qǐng)人】湖南機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院
【公開(kāi)日】2016年6月29日
【申請(qǐng)日】2016年1月19日