1.一種電蒸箱，包括蒸箱體，且蒸箱體配有蒸箱門；蒸箱體內(nèi)設(shè)有爐腔和加熱盤，蒸箱體上設(shè)有啟停爐腔加熱器的開關(guān)、調(diào)節(jié)爐腔溫度的溫度調(diào)節(jié)裝置和調(diào)節(jié)爐腔加熱時(shí)間的時(shí)間調(diào)節(jié)裝置，爐腔內(nèi)還設(shè)有用于檢測(cè)爐腔溫度的溫度傳感器，且溫度傳感器與中央控制器相連；水箱可移動(dòng)地設(shè)置在蒸箱體的凹槽內(nèi)，水箱上有注水口，加熱盤通過管道與水箱連通；
其特征在于：
所述凹槽設(shè)置在蒸箱體外表未被蒸箱門覆蓋的部分；且管道上設(shè)有開關(guān)裝置，所述開關(guān)裝置與中央控制器相連。
2.如權(quán)利要求1所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述凹槽設(shè)置在蒸箱體正面的上部。
3.如權(quán)利要求2所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述水箱的頂面設(shè)有開口，且所述開口覆蓋水箱的整個(gè)頂面；水箱的頂面配有密封蓋，密封蓋與水箱可拆卸連接，且注水口開設(shè)在密封蓋的一端。
4.如權(quán)利要求3所述的一種電蒸箱，其特征在于：密封蓋與水箱扣接；且水箱呈扁平的柱狀，水箱的寬度大于或等于水箱的深度。
5.如權(quán)利要求4所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述水箱通過驅(qū)動(dòng)裝置可移動(dòng)地設(shè)置在所述的凹槽內(nèi)，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括與水箱外壁固連的螺栓，螺栓與螺桿相嚙合；螺桿的一端與動(dòng)力裝置的輸出軸固定相連，螺桿的另一端可轉(zhuǎn)動(dòng)地架設(shè)在支架上；所述動(dòng)力裝置與中央控制器相連，用于驅(qū)動(dòng)中央控制器對(duì)動(dòng)力裝置進(jìn)行控制的驅(qū)動(dòng)開關(guān)設(shè)置在水箱外表面上。
6.如權(quán)利要求5所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述水箱的出水口處設(shè)有硬質(zhì)插管，插管的內(nèi)端與水箱的出水口連通，插管的外端向管道的進(jìn)口端方向延伸，且插管可拆卸地插設(shè)在管道的進(jìn)口端內(nèi)。
7.如權(quán)利要求6所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述管道的進(jìn)口端套設(shè)在所述插管上，且管道的內(nèi)壁與插管的外壁之間設(shè)有密封圈，密封圈固定套設(shè)在插管的外壁上。
8.如權(quán)利要求6或7所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述水箱的出水口位于水箱側(cè)面的底部，且水箱通過可在對(duì)接時(shí)接通在脫離時(shí)密封的密封裝置與管道連通；
所述密封裝置包括可滑動(dòng)地設(shè)置在插管內(nèi)的壓桿，壓桿與插管同軸設(shè)置，壓桿的內(nèi)端與用于密封水箱的出水口的堵頭相連，所述堵頭位于水箱內(nèi)；壓桿的外端垂直設(shè)有端板，套設(shè)在壓桿上的壓簧壓設(shè)在端板和插管的內(nèi)端之間；管道的進(jìn)口端內(nèi)設(shè)有推桿，推桿與管道同軸設(shè)置，且推桿的外端向外水平延伸，推桿的內(nèi)端通過立板固定在管道內(nèi)；所述端板和立板上都設(shè)有出水口；
所述開關(guān)裝置為電磁閥，所述電磁閥設(shè)置在管道上，且電磁閥與中央控制器相連。
9.如權(quán)利要求8所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述插管的內(nèi)端上設(shè)有用于安裝壓簧的臺(tái)階面。
10.如權(quán)利要求6或7所述的一種電蒸箱，其特征在于：所述水箱的出水口位于水箱側(cè)面的頂部，所述開關(guān)裝置為水泵，所述水泵與管道連通，且水泵的開關(guān)與中央控制器相連。