專利名稱：推入式蒸柜的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烹飪設備，具體是一種推入式蒸柜。
背景技術：
現有蒸柜一般存在著上汽慢、尾氣溫度高、熱效率低、操作繁瑣、保溫效果差和無法觀看到柜內食物等不足。

實用新型內容本實用新型為了解決上述技術問題是提供了一種結構新穎、操作簡便、使用直觀，熱效率高，衛(wèi)生安全的推入式蒸柜。為了實現上述目的，本實用新型提供了一種推入式蒸柜，包括蒸柜，所述蒸柜包括左柜體和右柜體，右柜體內為獨立的蒸室，所述蒸室外設置有柜門，左柜體內設置有加熱系統、水循環(huán)系統、控制系統和清洗系統，蒸室內還設置有可移動推車。上述的推入式蒸柜，其中，所述加熱系統包括火排，與火排連接的電磁閥，與電磁閥連接的進氣口，所述火排上方設置有密閉的蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器底部連接有熱交換管，所述熱交換管貫穿蒸汽發(fā)生器的內部，熱交換管另一端連接有排煙室，排煙室通過風機與排煙口連接。上述的推入式蒸柜，其中，所述水循環(huán)系統包括進水口，與進水口連接的磁化水處理器，磁化水處理器連接有水箱進水管，水箱進水管另一端與水箱上端連接，水箱下端通過水箱出水管蒸氣發(fā)生器下部連接，蒸氣發(fā)生器上端設有蒸汽排出口，蒸汽排出口與蒸室相通，蒸室底部設有蒸室排水口，蒸氣發(fā)生器下部設有廢水排出口，廢水排出口連接有廢水電磁閥。上述的推入式蒸柜，其中，所述控制系統包括控制面板，控制面板上設置有電源開關、溫控儀、定時器和排水開關。上述的推入式蒸柜，其中，所述清洗系統包括高壓水槍，高壓水槍連接有高壓水槍進水管，高壓水槍進水管另一端與磁化水處理器連接。上述的推入式蒸柜，其中，所述推車包括底板，與底板垂直固定連接的加強筋，力口強筋還固定連接有托板，所述底板與托板平行且底板與托板之間的間距與所述蒸室的下邊框相應，托板上設有托盤架，加強筋前側固定連接有密封板，加強筋上還設有可拆卸推手，底板底部四角設置有可轉動的滾輪。上述的推入式蒸柜，其中，所述蒸室開口邊框設置有環(huán)形密封膠條，所述柜門內側下端設有水平密封膠條。上述的推入式蒸柜，其中，所述蒸汽發(fā)生器上設有蒸汽發(fā)生器泄壓閥，所述蒸室上端設有蒸汽泄壓閥。本實用新型的有益功效在于結構新穎、操作簡便、使用直觀、熱效率高、衛(wèi)生安全。[0013]
以下結合附圖和具體實施例對本實用新型進行詳細描述，但不作為對本實用新型的限定。

圖1是本實用新型推入式蒸柜主視圖；圖2是本實用新型推入式蒸柜內部結構示意圖；圖3是本實用新型推入式蒸柜的推車結構示意圖；圖4是本實用新型推入式蒸柜的推車推入蒸室內的結構示意圖。其中，附圖標記I左柜體；1.1控制面板；1. 2電源開關；1. 3 溫控儀；1. 4 定時器；1. 5排水開關；2右柜體；2.1 蒸室；2. 2環(huán)形密封膠條；2. 3 柜門；2. 4密封膠條；3 推車；3.1 底板；3. 2 托板；3. 3 加強筋；3. 4 密封板；3. 5 推手；3. 6 滾輪；3. 7 托盤架；4 火排；4.1熱交換管；4. 2 進氣 口 ；4. 3 電磁閥；4. 4 排煙室；4. 5 風機；4. 6 排煙 口 ；5蒸汽發(fā)生器；5.1 水箱；5. 2水箱進水管；5. 3水箱出水管；[0049]5. 4磁化水處理器；5. 5 進水 口 ；5. 6蒸汽排出口；5. 7廢水排出口；5. 8廢水電磁閥；5. 9蒸室排水口 ；5. 10蒸汽發(fā)生器泄壓閥；5. 11蒸室泄壓閥；6高壓水槍；6.1高壓水槍進水管。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的結構原理和工作原理作具體的描述如圖1至4所示，本實用新型推入式蒸柜，包括蒸柜，所述蒸柜包括左柜體I和右柜體2,右柜體2內為獨立的蒸室2. 1，所述蒸室2.1外設置有柜門2. 3，左柜體I內設置有加熱系統、水循環(huán)系統、控制系統和清洗系統，所述蒸室2.1內還設置有可移動推車3。加熱系統包括火排4，與火排4連接的電磁閥4. 3，與電磁閥4. 3連接的進氣口
4.2，火排4上方設置有密閉的蒸汽發(fā)生器5，蒸汽發(fā)生器5底部連接有熱交換管4. 1，熱交換管4.1貫穿蒸汽發(fā)生器5內部，熱交換管4.1另一端連接有排煙室4. 4，所述排煙室4. 4通過風機4. 5與排煙口 4. 6連接。水循環(huán)系統包括進水口 5. 5，與所述進水口 5. 5連接的磁化水處理器5. 4，經過磁化水處理器5. 4的水可以減少水垢的形成，磁化水處理器5. 4連接有水箱進水管5. 2，水箱進水管5. 2另一端與水箱5.1上端連接，水箱5.1下端通過水箱出水管5. 3與蒸氣發(fā)生器5下部連接，蒸氣發(fā)生器5上端設有蒸汽排出口 5. 6，蒸汽排出口 5. 6與蒸室2.1相通，蒸室2.1底部設有蒸室排水口 5. 9，蒸氣發(fā)生器5下部還設有廢水排出口 5. 7，廢水排出口 5. 7連接有廢水電磁閥5. 8。控制系統包括控制面板1. 1，控制面板上設置有電源開關1. 2、溫控儀1. 3、定時器
1.4和排水開關1. 5。清洗系統包括高壓水槍6，高壓水槍6連接有高壓水槍進水管6. 1，高壓水槍進水管6.1另一端與磁化水處理器5. 4連接。推車3包括底板3. 1，與底板3.1垂直固定連接的加強筋3. 3，加強筋3. 3還固定連接有托板3. 2，底板3.1與托板3. 2平行且底板3.1與托板3. 2之間的間距與蒸室2.1的下邊框相應，以便推車3能夠推入到蒸室2.1內，托板3. 2上設有托盤架3. 7，托盤架3. 7上可以放置用來蒸的食品；加強筋3. 3前側固定連接有密封板3. 4，加強筋3. 3上還設有可拆卸推手3. 5，底板3.1底部四角設置有可轉動的滾輪3. 6。蒸室2.1開口邊框設置有環(huán)形密封膠條2. 2，柜門2. 3內側下端設有水平密封膠條
2.4。蒸汽發(fā)生器5上端設有蒸汽發(fā)生器泄壓閥5. 10，所述蒸室2.1設有蒸汽泄壓閥
5.11。[0067]本實用新型具體實施例為本實用新型采用蛇形換熱管4. 1，蛇形換熱管4.1在蒸汽發(fā)生器5內經多次彎曲，使得大部分的熱量被蒸汽發(fā)生器5內水充分吸收，火排4通過加熱蒸汽發(fā)生器5的下底也大大提高了燃燒效率。本實用新型采用密閉蒸室2. 1，蒸汽熱量在蒸室2.1內被食物充分吸收。在蒸室2.1邊框裝有環(huán)形密封膠條2. 2，在柜門2. 3中部鑲嵌有中空氬氣鋼化玻璃，能更直觀的觀察到蒸室2.1內的食物變化，柜門2. 3內側下端設有水平密封膠條2. 4，推車3推入蒸室2.1內后，推車3上的密封板3. 4與蒸室2.1邊框下部的環(huán)形密封膠條2. 2密封連接，然后取走可拆卸的推手3. 5，關閉柜門2. 3，水平密封膠條2. 4用于壓緊推車3上的密封板3. 4，柜門2. 3上的水平密封膠條2. 4與推車3上的密封板3. 4上端密封連接，密封柜門2. 3與蒸室
2.1邊框的環(huán)形密封膠條2. 2密封連接，因為密封板3. 4厚度相比環(huán)形密封膠條2. 2的厚度較小，這樣整個蒸室2.1就成為一個密閉的空間了。加熱系統工作過程為，燃氣由進氣口 4. 2通過電磁閥4. 3進入火排4，火排4點火燃燒后通過加熱蒸汽發(fā)生器5下底把熱量傳遞給蒸汽發(fā)生器5內的水，同時熱量還通過熱交換管4.1與蒸汽發(fā)生器5內的水交換熱量，致使蒸汽發(fā)生器5內水沸騰產生蒸汽。燃燒產生的煙氣經熱交換管4.1進入排煙室4. 4，再由風機4. 5強行將廢氣通過排煙口 4. 6排出。水循環(huán)系統工作過程為，自來水由進水口 5. 5通過磁化水處理器5. 4和水箱進水管5. 2進入水箱5. 1，水箱5.1內裝有浮球閥，用了控制水箱5.1注滿水時停止注水。水箱
5.1中的水補充到蒸氣發(fā)生器5內，蒸氣發(fā)生器5內的水經熱交換管4.1交換熱量后產生蒸汽，由蒸汽排出口 5. 6進入蒸室2.1內，由于蒸室2.1內是密閉，在設備運行過程中蒸室
2.1內超壓后蒸汽會經蒸汽泄壓閥5. 11自動排氣，降壓后繼續(xù)保持密閉。蒸汽發(fā)生器5上方裝有蒸汽發(fā)生器泄壓閥5. 10，為常閉狀態(tài)。蒸汽發(fā)生器5超壓后蒸汽發(fā)生器泄壓閥5. 10會自動泄壓，降壓后自動關閉。蒸室2.1底部設有蒸室排水口 5. 9，設備運行時，蒸室排水口 5. 9為常閉狀態(tài)，保持蒸室2.1密閉。停止運行后可以打開蒸室排水口 5. 9排除殘余廢水。蒸汽發(fā)生器5下部設有廢水排出口 5. 7，廢水排出口 5. 7連接有廢水電磁閥5. 8，每日設備停止運行后，可按動排水開關1. 5進而控制廢水電磁伐5. 8打開，完成排水過程，這樣可以防止蒸汽發(fā)生器4內積累水垢。當需要清洗的時候，按動高壓水槍6上的開關對蒸室2.1、推車3及蒸柜進行高壓清洗在蒸室2.1內裝有感溫探頭，傳感探頭溫控儀1. 3連接；用于控制蒸室2.1內的溫度。電磁閥4. 3與定時器1. 4連接，用于控制加熱的時間。在蒸汽發(fā)生器4內裝有防干燒探頭，排煙口 4. 6處裝有風壓探頭，干燒或者風機
4.5停止工作時，會自動關閉電磁閥4. 3，火排4熄火，防止意外事故的發(fā)生。當然，本實用新型還可有其它多種實施例，在不背離本實用新型精神及其實質的情況下，熟悉本領域的技術人員當可根據本實用新型作出各種相應的改變和變形，但這些相應的改變和變形都應屬于本實用新型所附的權利要求的保護范圍。
權利要求1.一種推入式蒸柜，包括蒸柜，其特征在于，所述蒸柜包括左柜體和右柜體，右柜體內為獨立的蒸室，所述蒸室外設置有柜門，左柜體內設置有加熱系統、水循環(huán)系統、控制系統和清洗系統，所述蒸室內還設置有可移動推車。
2.如權利要求1所述的推入式蒸柜，其特征在于，所述加熱系統包括火排，與火排連接的電磁閥，與電磁閥連接的進氣口，所述火排上方設置有密閉的蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器底部連接有熱交換管，所述熱交換管貫穿蒸汽發(fā)生器內部，所述熱交換管另一端連接有排煙室，所述排煙室通過風機與排煙口連接。
3.如權利要求1所述的推入式蒸柜，其特征在于，所述水循環(huán)系統包括進水口，與所述進水口連接的磁化水處理器，所述磁化水處理器連接有水箱進水管，所述水箱進水管另一端與水箱上端連接，所述水箱下端通過水箱出水管與所述蒸氣發(fā)生器下部連接，所述蒸氣發(fā)生器上端設有蒸汽排出口，所述蒸汽排出口與所述蒸室相通，所述蒸室底部設有蒸室排水口，所述蒸氣發(fā)生器下部還設有廢水排出口，所述廢水排出口連接有廢水電磁閥。
4.如權利要求1所述的推入式蒸柜，其特征在于，所述控制系統包括控制面板，所述控制面板上設置有電源開關、溫控儀、定時器和排水開關。
5.如權利要求1所述的推入式蒸柜，其特征在于，所述清洗系統包括高壓水槍，所述高壓水槍連接有高壓水槍進水管，所述高壓水槍進水管另一端與所述磁化水處理器連接。
6.如權利要求1所述的推入式蒸柜，其特征在于，所述推車包括底板，與底板垂直固定連接的加強筋，所述加強筋還固定連接有托板，所述底板與托板平行且底板與托板之間的間距與所述蒸室的下邊框相應，所述托板上設有托盤架，所述加強筋前側固定連接有密封板，所述加強筋上還設有可拆卸推手，所述底板底部四角設置有可轉動的滾輪。
7.如權利要求1所述的推入式蒸柜，其特征在于，所述蒸室開口邊框上設置有環(huán)形密封膠條，所述柜門內側下端設有水平密封膠條。
8.如權利要求2所述的推入式蒸柜，其特征在于，所述蒸汽發(fā)生器上設有蒸汽發(fā)生器泄壓閥，所述蒸室上端設有蒸汽泄壓閥。
專利摘要本實用新型公開了一種推入式蒸柜，包括左柜體和右柜體，右柜體內為獨立的蒸室，蒸室外設置有柜門，左柜體內設置有加熱系統、水循環(huán)系統、控制系統和清洗系統，所述蒸室內還設置有可移動推車。該實用新型具有結構新穎、操作簡便、使用直觀、熱效率高、衛(wèi)生安全的特點。
文檔編號A47J36/00GK202891581SQ201220491279
公開日2013年4月24日 申請日期2012年9月25日 優(yōu)先權日2012年9月25日
發(fā)明者劉蘊荘 申請人:北京大榮廚房設備有限責任公司