本實用新型涉及烹飪廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種有效降低噪音和振動的炒菜機。

背景技術(shù)：

對于大型工廠、商場等企業(yè)，這些公司聘任的員工很多，而員工的三餐基本都是在公司食堂解決。所以就必須要求食堂在正常飯點前準備好餐食，防止出現(xiàn)誤點，影響員工的生產(chǎn)生活。對于傳統(tǒng)的家庭烹飪廚具，由于鍋內(nèi)盛放材料的容積有限，同時當鍋內(nèi)的材料滿時，翻炒起來也是相當麻煩，當需要烹飪的食物很多時，就需要來回多次翻炒食物，所以對于工廠、商場采取這種方法去烹飪食物是不現(xiàn)實的。

所以，一般工廠都是使用大鍋或者購置市面上的炒菜機去炒制食物。市面上的炒菜機一般分為簡單攪拌型、炒鍋晃動型和復(fù)雜攪拌型，簡單攪拌型缺少刮鍋的動作，不適宜炒制一些易碎粘鍋的菜品不適合而且其沒有實現(xiàn)倒菜的功能，所以上述企業(yè)一般不大范圍使用該中類型的炒菜機。對于復(fù)雜攪拌型由于其系統(tǒng)控制結(jié)構(gòu)復(fù)雜，萬一發(fā)生損壞時，難以修理，為了防止耽誤飯點，上述企業(yè)也不采用這種類型的炒菜機。對于炒鍋晃動型采用炒鍋運動的方法來達到菜肴翻炒，在炒鍋添加運動機構(gòu)，達到完成人工炒菜的工作，其能炒制食物也能夠?qū)崿F(xiàn)倒菜功能。

但是，對于炒鍋晃動型炒菜機，對于炒鍋的運動需要一臺電機和運動機構(gòu)組合去實現(xiàn)，另外倒菜功能也需要一臺電機和其他運動機構(gòu)去實現(xiàn)，而兩臺電機控制起來相當麻煩，在炒菜時，一般較少用到倒菜的電機，在倒菜時，不會用到炒菜的電機，這樣導(dǎo)致人們使用不便。另外，兩臺電機同時啟動時，發(fā)出的噪聲很大，同時炒菜機也會向各個方向產(chǎn)生振動，使得長時間處于狹窄廚房的人們產(chǎn)生不安和煩躁的情緒，從而影響人們的工作。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供一種有效降低噪音和振動的炒菜機。

為達此目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案：一種有效降低噪音和振動的炒菜機，包括機架、炒鍋、步進電機、離合帶輪裝置、晃鍋倒菜裝置和翻炒裝置；

所述步進電機安裝于機架上；

所述步進電機用于驅(qū)動所述晃鍋倒菜裝置；所述晃鍋倒菜裝置通過離合帶輪裝置帶動翻炒裝置在平面上運動；所述晃鍋倒菜裝置帶動炒鍋在立體空間上帶動炒鍋倒菜；

所述離合帶輪裝置的通斷電能夠選擇性地驅(qū)動或停止驅(qū)動所述翻炒裝置；

所述翻炒裝置用于帶動炒鍋在平面空間上運動，從而對炒鍋內(nèi)食物進行翻炒。

優(yōu)選的，所述晃鍋倒菜裝置包括蝸輪和蝸桿；

所述蝸桿的兩端設(shè)置于滾動軸承中，所述蝸桿與所述步進電機的輸出軸連接，步進電機輸出軸的轉(zhuǎn)動帶動蝸桿的轉(zhuǎn)動，蝸輪與蝸桿相互配合傳動，所述離合帶輪裝置的輸入端與蝸桿連接，離合帶輪裝置的輸出端與翻炒裝置的輸入端連接；

所述翻炒裝置設(shè)置于安裝架上方，所述蝸輪與安裝架下方連接。

優(yōu)選的，所述翻炒裝置包括曲柄、連桿、第一搖桿、第二搖桿和支架桿；

所述曲柄的一端與離合帶輪裝置的輸出端連接，所述曲柄的另一端與連桿的一端鉸接，所述連桿的另一端與所述第一搖桿的一端鉸接，所述第一搖桿的另一端與炒鍋連接，所述第二搖桿的一端與炒鍋連接，所述第二搖桿的另一端與支架桿的一端鉸接，所述支架桿的另一端安裝在安裝架上。

優(yōu)選的，曲柄、連桿、第一搖桿、第二搖桿和支架桿為奧氏體不銹鋼材料。

優(yōu)選的，所述離合帶輪裝置包括離合器和帶輪機構(gòu)；

所述離合器包括主動元件和從動元件；

所述主動元件與所述蝸桿固定連接，蝸桿的轉(zhuǎn)動帶動主動元件的轉(zhuǎn)動；

所述帶輪機構(gòu)包括主動同步帶輪、被動同步帶輪和同步帶；

所述主動同步帶輪與所述從動元件連接，所述被動同步帶輪通過傳動軸與所述曲柄連接，同步帶套于主動同步帶輪和被動同步帶輪上。

優(yōu)選的，所述主動同步帶輪和被動同步帶輪的材料為鑄鋁或塑料。

本實用新型的有益效果：1、只有一臺步進電機，有效減少炒菜機工作時產(chǎn)生的噪聲和振動。而增加了離合帶輪裝置，對離合帶輪裝置選擇性通斷電便控制是否對炒鍋內(nèi)的食物進行翻炒，控制簡單，操作簡便；

2、自動炒菜機原理簡單，制造維修方便。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的一個實施例的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：機架1，炒鍋2，步進電機3，離合帶輪裝置4，晃鍋倒菜裝置5，翻炒裝置6，離合器41，帶輪機構(gòu)42，主動元件411，從動元件412，主動同步帶輪421，被動同步帶輪422，同步帶423，蝸輪51，蝸桿52，曲柄61，連桿62，第一搖桿63，第二搖桿64，支架桿65，安裝架71，傳動軸72，滾動軸承73。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖并通過具體實施方式來進一步說明本實用新型的技術(shù)方案。

如圖1所示，一種有效降低噪音和振動的炒菜機，包括機架1、炒鍋2、步進電機3、離合帶輪裝置4、晃鍋倒菜裝置5和翻炒裝置6；

所述步進電機3安裝于機架1上；

所述步進電機3用于驅(qū)動所述晃鍋倒菜裝置5；所述晃鍋倒菜裝置5通過離合帶輪裝置4帶動翻炒裝置6在平面上運動；所述晃鍋倒菜裝置5帶動炒鍋2在立體空間上帶動炒鍋2倒菜；

所述離合帶輪裝置4的通斷電能夠選擇性地驅(qū)動或停止驅(qū)動所述翻炒裝置6；

所述翻炒裝置6用于帶動炒鍋2在平面空間上運動，從而對炒鍋2內(nèi)食物進行翻炒。

因為設(shè)置有離合帶輪裝置4，所以當離合帶輪裝置4選擇性通斷電時，就能夠選擇性帶動翻炒裝置6運動，從而帶動炒鍋2內(nèi)的食物對其進行翻炒。另外，只需要一臺步進電機3就能夠?qū)崿F(xiàn)炒鍋2內(nèi)材料的翻炒和實現(xiàn)倒菜功能，產(chǎn)生的噪聲和振動比兩臺步進電機3產(chǎn)生的振動少很多，人們受到噪音的影響就會減少。人們只需控制離合帶輪裝置4就能可以控制翻炒裝置6的動作，控制方便，簡化了操作流程和節(jié)約了操作時間，給人們帶來極大的便利。

更進一步的，所述晃鍋倒菜裝置5包括蝸輪51和蝸桿52；

所述蝸桿52的兩端設(shè)置于滾動軸承73中，所述蝸桿52與所述步進電機3的輸出軸連接，步進電機3輸出軸的轉(zhuǎn)動帶動蝸桿52的轉(zhuǎn)動，蝸輪51與蝸桿52相互配合傳動，所述離合帶輪裝置4的輸入端與蝸桿52連接，離合帶輪裝置4的輸出端與翻炒裝置6的輸入端連接；

所述翻炒裝置6設(shè)置于安裝架71上方，所述蝸輪51與安裝架71下方連接。

蝸輪蝸桿機構(gòu)可以得到很大的傳動比，所以機構(gòu)緊湊；并且兩輪嚙合齒面間為線接觸，優(yōu)秀的其承載能力；蝸桿傳動相當于螺旋傳動，為多齒嚙合傳動，所以傳動平穩(wěn)、噪音很??；并且該機構(gòu)具有自鎖性，當蝸桿的導(dǎo)程角小于嚙合輪齒間的當量摩擦角時，機構(gòu)具有自鎖性，可實現(xiàn)反向自鎖，即只能由蝸桿52帶動蝸輪51，而不能由蝸輪51帶動蝸桿52，其反向自鎖性可起安全保護作用。所以晃鍋倒菜裝置5的傳動平穩(wěn)，具有的自鎖性能夠在炒鍋2倒菜時，限制炒鍋2的擺動，起到更多的安全保障。

蝸輪51的轉(zhuǎn)動能夠帶動安裝架71的轉(zhuǎn)動，從而間接帶動炒鍋2的轉(zhuǎn)動，這時就能夠?qū)崿F(xiàn)晃鍋和倒菜的動作。

更進一步的，所述翻炒裝置6包括曲柄61、連桿62、第一搖桿63、第二搖桿64和支架桿65；

所述曲柄61的一端與離合帶輪裝置4的輸出端連接，所述曲柄61的另一端與連桿62的一端鉸接，所述連桿62的另一端與所述第一搖桿63的一端鉸接，所述第一搖桿63的另一端與炒鍋2連接，所述第二搖桿64的一端與炒鍋2連接，所述第二搖桿64的另一端與支架桿65的一端鉸接，所述支架桿65的另一端安裝在安裝架71上。

動力經(jīng)離合帶輪裝置4傳遞到曲柄61，然后經(jīng)過連桿62、第一搖桿63和第二搖桿64，帶動炒鍋2在平面上運動，從而帶動炒鍋2內(nèi)的食材在炒鍋2內(nèi)翻炒。曲柄61搖桿機構(gòu)制作方便，功能容易實現(xiàn)，性能表現(xiàn)優(yōu)異，當其中部分零部件損壞時也容易更換。

更進一步的，曲柄61、連桿62、第一搖桿63、第二搖桿64和支架桿65為奧氏體不銹鋼材料。

奧氏體不銹鋼有很好的穩(wěn)定性，而且鋼的冷熱加工性和焊接性也很好。其強度較高，能夠穩(wěn)定承受一定的擺動，由于廚房中經(jīng)常要接觸水，另外由于油煙也大，奧氏體不銹鋼能夠防腐蝕，所以在清洗炒菜機較容易。

更進一步的，所述離合帶輪裝置4包括離合器41和帶輪機構(gòu)42；

所述離合器41包括主動元件411和從動元件412；

所述主動元件411與所述蝸桿52固定連接，蝸桿52的轉(zhuǎn)動帶動主動元件411的轉(zhuǎn)動；

所述帶輪機構(gòu)42包括主動同步帶輪421、被動同步帶輪422和同步帶423；

所述主動同步帶輪421與所述從動元件412連接，所述被動同步帶輪422通過傳動軸72與所述曲柄61連接，同步帶423套于主動同步帶輪421和被動同步帶輪422上。

當離合器41通電時，主動元件411和從動元件412相互吸引連成一體，主動元件411的轉(zhuǎn)動帶動從動元件412的轉(zhuǎn)動，同時主動同步帶輪421也同時轉(zhuǎn)動，經(jīng)過同步帶423的作用，將轉(zhuǎn)動傳輸給被動同步帶輪422，傳動動力。另外，當主動同步帶輪421或者被動同步帶輪422卡死時，同步帶423能夠在主動同步帶輪421和被動同步帶輪422上滑動，防止電機因此燒壞。被動同步帶輪422輸出的動力經(jīng)過傳動軸72輸出到曲柄61上。

人為控制離合器41的通電和斷電，便能夠控制從動元件412和主動元件411的連接或松開，從而便能夠輕松實現(xiàn)是否對翻炒裝置6進行動力輸入，從而控制翻炒裝置6的翻炒動作。人們控制離合方便，操作簡單。例如，當菜肴炒制完成后，對離合器41斷電，這時炒鍋2不會擺動，倒菜方便，當需要對炒鍋2內(nèi)材料進行炒制時才接上所述離合器41。

更進一步的，所述主動同步帶輪421和被動同步帶輪422的材料為鑄鋁或塑料。

炒菜機炒菜時需要電機的輸出功率不高，所以輸入到離合帶輪裝置4的功率較小，用塑料或者鑄鋁制造的主動同步帶輪421和被動同步帶輪422可以實現(xiàn)傳動功能的同時有效降低生產(chǎn)成本，當其發(fā)生損壞也容易找到替換材料更換。

以上內(nèi)容僅為本實用新型的較佳實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，依據(jù)本實用新型的思想，在具體實施方式及應(yīng)用范圍上均會有改變之處，本說明書內(nèi)容不應(yīng)理解為對本實用新型的限制。