本發(fā)明涉及一種食材加工處理裝置，尤其是一種渣汁分離裝置及其攪拌器，可將食材打碎并將其渣體與汁液分離以方便后續(xù)使用。

背景技術(shù)：

請(qǐng)參照?qǐng)D1，其為一種現(xiàn)有的料理機(jī)9，該現(xiàn)有的料理機(jī)9利用一個(gè)刀片91于一個(gè)導(dǎo)引管92中高速旋轉(zhuǎn)，以將沉浸于一個(gè)容器93內(nèi)的豆類(lèi)、五谷、雜糧或蔬果等食材，連同液體（例如：水、牛奶或高湯等）不斷地吸入于該導(dǎo)引管92中，經(jīng)由高速旋轉(zhuǎn)的該刀片91予以粉碎，并使混合的液體經(jīng)該導(dǎo)引管92的洞孔94排至該容器93中，再借助一個(gè)加熱元件95對(duì)該混合液體加熱，以達(dá)成烹煮豆?jié){、五谷漿或蔬果濃湯等功能；或是不啟動(dòng)該加熱元件95，以單純榨取蔬菜汁或果汁。類(lèi)似于該現(xiàn)有的料理機(jī)9的一個(gè)實(shí)施例已揭露于中國(guó)臺(tái)灣公告第M350321號(hào)“循環(huán)粉碎之料理機(jī)”專(zhuān)利案當(dāng)中。

該現(xiàn)有的料理機(jī)9雖將榨汁及烹煮功能集合于單一機(jī)體并可選用，只是使用者需再額外搭配使用一個(gè)濾網(wǎng)，才能在倒出該混合液體時(shí)將其中的渣體與汁液分離。又，在加熱烹煮的過(guò)程中，該渣體易形成粘稠狀而附著在該加熱元件95上，且相當(dāng)容易焦化，使烹煮出來(lái)的汁液具有焦味而影響口感與品質(zhì)。

請(qǐng)參照?qǐng)D2，為解決上述現(xiàn)有的料理機(jī)9的各項(xiàng)缺點(diǎn)，申請(qǐng)人已提申中國(guó)臺(tái)灣公開(kāi)第201238540號(hào)“渣汁分離裝置”專(zhuān)利案，并已取得其專(zhuān)利權(quán)（證書(shū)號(hào)：I428106）。該在先申請(qǐng)案中揭示一種渣汁分離裝置8，該渣汁分離裝置8包含一個(gè)機(jī)殼81、一個(gè)容器82及一個(gè)渣體集收構(gòu)件83，該機(jī)殼81設(shè)有一個(gè)動(dòng)力元件811，以借該動(dòng)力元件811帶動(dòng)一個(gè)軸桿812旋轉(zhuǎn)，且該軸桿812上設(shè)有一個(gè)螺紋部813及一個(gè)帶動(dòng)部814；該容器82具有與該機(jī)殼81結(jié)合的一個(gè)開(kāi)口821，且該容器82可以盛裝或集收液體及汁液；該渣體集收構(gòu)件83是由可供液體滲出的材料所構(gòu)成，且該渣體集收構(gòu)件83設(shè)有一個(gè)軸管831及一個(gè)旋轉(zhuǎn)構(gòu)件832，該軸管831設(shè)有內(nèi)螺紋833可以與該軸桿812的螺紋部813螺合及分離，該旋轉(zhuǎn)構(gòu)件832可以相對(duì)于該軸桿812旋轉(zhuǎn)，或以一個(gè)嚙合部834與該軸桿812的帶動(dòng)部814嚙合以同步旋轉(zhuǎn)。

借此，當(dāng)使用者驅(qū)動(dòng)該動(dòng)力元件811而帶動(dòng)該軸桿812朝第一方向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，該渣體集收構(gòu)件83則借助該內(nèi)螺紋833對(duì)該軸桿812作下降移動(dòng)，以迫使該旋轉(zhuǎn)構(gòu)件832的該嚙合部834與該軸桿812上的該帶動(dòng)部814相嚙合，并隨該軸桿812帶動(dòng)該旋轉(zhuǎn)構(gòu)件呈同步旋轉(zhuǎn)，以對(duì)欲加工物進(jìn)行切削或碎化。接續(xù)驅(qū)動(dòng)該動(dòng)力元件811而帶動(dòng)該軸桿812朝第二方向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，該旋轉(zhuǎn)構(gòu)件832的該嚙合部834與該軸桿812上的該帶動(dòng)部814形成分離，使得該軸管831的內(nèi)螺紋833上端與該軸桿812上的該螺紋部813相螺合，進(jìn)而帶動(dòng)該渣體集收構(gòu)件83相對(duì)該軸桿812作上升移動(dòng)，并于該渣體集收構(gòu)件83持續(xù)旋動(dòng)下形成旋轉(zhuǎn)離心力，使該渣體集收構(gòu)件83內(nèi)的汁液得以瀝出，達(dá)到渣汁分離的效果。

上述的渣汁分離裝置8雖已能解決上述料理機(jī)9的各項(xiàng)缺點(diǎn)而具有較佳的使用便利性，但為了能實(shí)現(xiàn)更優(yōu)異的渣汁分離效果，本發(fā)明再提供一種新穎的渣汁分離裝置，期能提供更佳的渣汁分離效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所述的“第一方向”可以為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)方向或?yàn)槟鏁r(shí)針旋轉(zhuǎn)方向，本發(fā)明所述的“第二方向”則是與“第一方向”相反的方向。換言之，“第一方向”為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)方向時(shí)，“第二方向”即為逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)方向；“第一方向”為逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)方向時(shí)，“第二方向”即為順時(shí)針旋轉(zhuǎn)方向。

本發(fā)明提供一種渣汁分離裝置，可以將被加工物的渣體與汁液確實(shí)地分離。

本發(fā)明的渣汁分離裝置，包含：一個(gè)機(jī)殼，該機(jī)殼的內(nèi)部設(shè)有一個(gè)動(dòng)力元件；一個(gè)容器，該容器設(shè)于該機(jī)殼中，該容器的底部位于該動(dòng)力元件的上方，該容器的底部?jī)?nèi)表面設(shè)有一個(gè)止轉(zhuǎn)件；一個(gè)刀具組，該刀具組具有一個(gè)軸桿、一個(gè)導(dǎo)引件及一個(gè)刀片，該軸桿的一端設(shè)一個(gè)卡掣部，該軸桿的外周面凸設(shè)一個(gè)銷(xiāo)件，該導(dǎo)引件套設(shè)于該軸桿外，該銷(xiāo)件伸入該導(dǎo)引件的一個(gè)螺旋導(dǎo)槽，該導(dǎo)引件設(shè)有一個(gè)驅(qū)轉(zhuǎn)件，該螺旋導(dǎo)槽位于該驅(qū)轉(zhuǎn)件與該軸桿的卡掣部之間，該刀片連接該導(dǎo)引件；及一個(gè)濾杯，該濾杯具有一個(gè)杯體及一個(gè)蓋體，該導(dǎo)引件及該刀片容置于該杯體中，該蓋體蓋合于該杯體的頂部，該軸桿貫穿該杯體及該蓋體并由該卡掣部結(jié)合該動(dòng)力元件，該杯體的底部外表面設(shè)有一個(gè)止轉(zhuǎn)部，該蓋體設(shè)有一個(gè)驅(qū)轉(zhuǎn)部；其中，該動(dòng)力元件持續(xù)帶動(dòng)該軸桿以第一方向旋轉(zhuǎn)時(shí)，該杯體的止轉(zhuǎn)部卡掣抵接該容器的止轉(zhuǎn)件，該動(dòng)力元件持續(xù)帶動(dòng)該軸桿以第二方向旋轉(zhuǎn)時(shí)，該導(dǎo)引件的驅(qū)轉(zhuǎn)件卡掣抵接該蓋體的驅(qū)轉(zhuǎn)部。

其中，該機(jī)殼具有一個(gè)本體及一個(gè)上蓋，該動(dòng)力元件、該容器、該導(dǎo)引件、該刀片及該濾杯均容置于該本體的內(nèi)部，該上蓋可拆離地蓋合在該本體，該上蓋朝向該本體內(nèi)部的表面設(shè)有一個(gè)軸座，該軸桿的另一端抵接于該軸座。

其中，該機(jī)殼中設(shè)一個(gè)連動(dòng)件，該連動(dòng)件貫穿結(jié)合在該容器的底部，該連動(dòng)件的一端穿出該容器的底部以結(jié)合該動(dòng)力元件，該連動(dòng)件的另一端位于該容器中并設(shè)有一個(gè)卡掣槽，該軸桿的卡掣部卡掣連接于該連動(dòng)件的卡掣槽，使該軸桿由該連動(dòng)件間接結(jié)合該動(dòng)力元件。

其中，該容器的底部?jī)?nèi)表面凸設(shè)有一對(duì)位導(dǎo)引環(huán)，該止轉(zhuǎn)件位于該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)中；該杯體的底部外表面凸設(shè)一穩(wěn)定環(huán)，該穩(wěn)定環(huán)可分離地穿入該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)中。

其中，該止轉(zhuǎn)件具有相連接的一個(gè)止動(dòng)面及一個(gè)導(dǎo)引面；該穩(wěn)定環(huán)的自由端緣處設(shè)一缺槽以形成該止轉(zhuǎn)部，該止轉(zhuǎn)部具有相連接的一個(gè)止動(dòng)面及一個(gè)導(dǎo)引面；該動(dòng)力元件持續(xù)帶動(dòng)該軸桿以第一方向旋轉(zhuǎn)時(shí)，該杯體的止轉(zhuǎn)部的止動(dòng)面卡掣抵接該容器的止轉(zhuǎn)件的止動(dòng)面。

其中，該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)未連接該容器底部?jī)?nèi)表面的端部呈內(nèi)徑漸增的外擴(kuò)狀。

其中，該蓋體設(shè)有一穿孔供該軸桿貫穿，該穿孔中固接一套管，該套管朝向該杯體底部的一端凸伸穿出該蓋體的表面，并設(shè)一缺槽以形成該驅(qū)轉(zhuǎn)部，該驅(qū)轉(zhuǎn)部具有相連接的一個(gè)止動(dòng)面及一個(gè)導(dǎo)引面；該動(dòng)力元件持續(xù)帶動(dòng)該軸桿以第二方向旋轉(zhuǎn)時(shí)，該導(dǎo)引件的驅(qū)轉(zhuǎn)件順著該驅(qū)轉(zhuǎn)部的導(dǎo)引面旋轉(zhuǎn)位移至卡掣抵接該驅(qū)轉(zhuǎn)部的止動(dòng)面。

其中，該螺旋導(dǎo)槽具有一個(gè)上終止端及一個(gè)下終止端，該軸桿的銷(xiāo)件抵接該螺旋導(dǎo)槽的上終止端或下終止端時(shí)，該軸桿可同步帶動(dòng)該導(dǎo)引件及該刀片朝第一方向或第二方向旋轉(zhuǎn)。

其中，該容器的外環(huán)周面設(shè)一個(gè)加熱件。

本發(fā)明另提供一種攪拌器，包含上述的刀具組及濾杯。

具體的，該攪拌器包含一個(gè)刀具組，該刀具組具有一個(gè)軸桿、一個(gè)導(dǎo)引件及一個(gè)刀片，該軸桿的一端設(shè)一個(gè)卡掣部，該軸桿的外周面凸設(shè)一個(gè)銷(xiāo)件，該導(dǎo)引件套設(shè)于該軸桿外，該銷(xiāo)件伸入該導(dǎo)引件的一個(gè)螺旋導(dǎo)槽，該導(dǎo)引件設(shè)有一個(gè)驅(qū)轉(zhuǎn)件，該螺旋導(dǎo)槽位于該驅(qū)轉(zhuǎn)件與該軸桿的卡掣部之間，該刀片連接該導(dǎo)引件；及一個(gè)濾杯，該濾杯具有一個(gè)杯體及一個(gè)蓋體，該導(dǎo)引件及該刀片容置于該杯體中，該蓋體蓋合于該杯體的頂部，該軸桿貫穿該杯體及該蓋體，該軸桿的卡掣部穿出該杯體的底部，該杯體的底部外表面設(shè)有一個(gè)止轉(zhuǎn)部，該蓋體設(shè)有一個(gè)驅(qū)轉(zhuǎn)部，該導(dǎo)引件的驅(qū)轉(zhuǎn)件可分離地卡掣抵接該蓋體的驅(qū)轉(zhuǎn)部。

本發(fā)明提供的一種刀具組，其具有一個(gè)軸桿、一個(gè)導(dǎo)引件及一個(gè)刀片，該軸桿的一端設(shè)一個(gè)卡掣部，該軸桿的外周面凸設(shè)一個(gè)銷(xiāo)件，該導(dǎo)引件套設(shè)于該軸桿外，該銷(xiāo)件伸入該導(dǎo)引件的一個(gè)螺旋導(dǎo)槽，該導(dǎo)引件設(shè)有一個(gè)驅(qū)轉(zhuǎn)件，該螺旋導(dǎo)槽位于該驅(qū)轉(zhuǎn)件與該軸桿的卡掣部之間，該刀片連接該導(dǎo)引件。

據(jù)此，本發(fā)明的渣汁分離裝置，可以將被加工物的渣體與汁液確實(shí)地分離，以便飲用與清理。

附圖說(shuō)明

圖1：一種現(xiàn)有的料理機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2：一種現(xiàn)有的渣汁分離裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3：本發(fā)明一實(shí)施例的立體分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4：本發(fā)明一實(shí)施例的組合側(cè)剖結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5：本發(fā)明一實(shí)施例的局部組合側(cè)剖結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6：本發(fā)明一實(shí)施例的刀具組及濾杯的立體分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7：本發(fā)明一實(shí)施例執(zhí)行打碎被加工物動(dòng)作時(shí)的實(shí)施示意圖。

圖8：本發(fā)明一實(shí)施例執(zhí)行渣汁分離動(dòng)作時(shí)的實(shí)施示意圖。

【主要元件符號(hào)說(shuō)明】

﹝本發(fā)明﹞

1 機(jī)殼 1a 本體

1b 上蓋 11 動(dòng)力元件

12 連動(dòng)件 121 卡掣槽

13 軸座

2 容器 21 開(kāi)口

22 穿孔 23 止轉(zhuǎn)件

231 止動(dòng)面 232 導(dǎo)引面

24 對(duì)位導(dǎo)引環(huán) 25 加熱件

3 刀具組 31 軸桿

311 卡掣部 312 銷(xiāo)件

32 導(dǎo)引件 321 螺旋導(dǎo)槽

322 驅(qū)轉(zhuǎn)件 33 刀片

4 濾杯 41 杯體

411 穿孔 412 止轉(zhuǎn)部

4121 止動(dòng)面 4122 導(dǎo)引面

413 穩(wěn)定環(huán) 42 蓋體

421 扣件 422 穿孔

423 驅(qū)轉(zhuǎn)部 4231 止動(dòng)面

4232 導(dǎo)引面

A 防漏件 S 鎖固件

﹝現(xiàn)有技術(shù)﹞

8 渣汁分離裝置 81 機(jī)座

811 動(dòng)力元件 812 轉(zhuǎn)動(dòng)軸

813 螺紋部 814 帶動(dòng)部

82 容器 821 開(kāi)口

83 渣汁集收構(gòu)件 831 軸管

832 旋轉(zhuǎn)構(gòu)件 833 內(nèi)螺紋

834 嚙合部

9 料理機(jī) 91 刀片

92 導(dǎo)引管 93 容器

94 洞孔 95 加熱元件。

具體實(shí)施方式

為讓本發(fā)明的上述及其他目的、特征及優(yōu)點(diǎn)能更明顯易懂，下文特舉本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并配合附圖，作詳細(xì)說(shuō)明如下：

請(qǐng)參照?qǐng)D3、圖4，其為本發(fā)明渣汁分離裝置的一實(shí)施例，該渣汁分離裝置大致上包含一個(gè)機(jī)殼1、一個(gè)容器2、一個(gè)刀具組3及一個(gè)濾杯4，該刀具組3與該濾杯4構(gòu)成一攪拌器，該容器2及該攪拌器均組裝在該機(jī)殼1中。

該機(jī)殼1的內(nèi)部設(shè)有一個(gè)動(dòng)力元件11，該動(dòng)力元件11可例如為馬達(dá)，經(jīng)由感測(cè)開(kāi)關(guān)、時(shí)控開(kāi)關(guān)或各種程式設(shè)計(jì)，使該動(dòng)力元件11可以朝第一方向、第二方向旋轉(zhuǎn)或停止，或形成不同速度，或作瞬間起動(dòng)，為本領(lǐng)域技術(shù)人員可以預(yù)期與理解。該動(dòng)力元件11可以直接或間接帶動(dòng)該刀具組3的一個(gè)軸桿31朝第一方向或第二方向旋轉(zhuǎn)；即，該軸桿31可以與該動(dòng)力元件11的輸出軸一體相連，或如圖所示，在該機(jī)殼1中設(shè)一個(gè)連動(dòng)件12，該連動(dòng)件12的一端結(jié)合該動(dòng)力元件11的輸出軸，該連動(dòng)件12的另一端設(shè)有一個(gè)卡掣槽121，供設(shè)于該軸桿31一端的一個(gè)卡掣部311卡掣連接，使該軸桿31由該連動(dòng)件12間接結(jié)合該動(dòng)力元件11，從而能夠由該動(dòng)力元件11驅(qū)動(dòng)該連動(dòng)件12及該軸桿31同步旋轉(zhuǎn)。據(jù)此，該軸桿31可以與該連動(dòng)件12分離，該連動(dòng)件12亦可以與該動(dòng)力元件11分離，使該軸桿31及該連動(dòng)件12均能易于拆卸清冼。

在本實(shí)施例中，該機(jī)殼1可以分為一個(gè)本體1a及一個(gè)上蓋1b，該本體1a的內(nèi)部中空且頂部呈開(kāi)放狀，該動(dòng)力元件11、該容器2、該刀具組3及該濾杯4等構(gòu)件均容置于該本體1a的內(nèi)部，該上蓋1b則可拆離地蓋合在該本體1a的頂部。該上蓋1b朝向該本體1a內(nèi)部的表面設(shè)有一個(gè)軸座13，該軸座13可供該軸桿31的另一端抵接，以提升該軸桿31旋轉(zhuǎn)時(shí)的穩(wěn)定度。

該容器2可用以盛裝或集收液體及汁液，該容器2的頂部具有一開(kāi)口21，該容器2結(jié)合在該機(jī)殼1的本體1a中的預(yù)定位置，并使該容器2的開(kāi)口21朝向該本體1a的頂部，及使該容器2的底部位于該動(dòng)力元件11的上方；舉例而言，該容器2可以由該開(kāi)口21處向外延伸的環(huán)緣迭合抵接在該機(jī)殼1的本體1a向內(nèi)延伸的環(huán)緣。該機(jī)殼1的上蓋1b蓋合至該本體1a頂部時(shí)，可一并封閉該容器2的開(kāi)口21，借以防止該容器2中的液體及汁液在使用的過(guò)程中濺出。

該容器2的底部設(shè)有一穿孔22供該軸桿31或該連動(dòng)件12貫穿，該容器2的底部?jī)?nèi)表面設(shè)有一個(gè)止轉(zhuǎn)件23，請(qǐng)配合參照?qǐng)D5，該止轉(zhuǎn)件23具有相連接的一個(gè)止動(dòng)面231及一個(gè)導(dǎo)引面232，該止轉(zhuǎn)件23可以由該止動(dòng)面231卡掣該濾杯4，使該濾杯4維持靜止，由該刀具組3更加確實(shí)地將被加工物切削、粉碎（容后詳述）。

請(qǐng)?jiān)賲⒄請(qǐng)D3、圖4，該容器2的底部?jī)?nèi)表面可凸設(shè)有一對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24，該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24環(huán)設(shè)在該穿孔22的外周，且該止轉(zhuǎn)件23位于該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24中；較佳地，該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24未連接該容器2底部?jī)?nèi)表面的端部可以呈內(nèi)徑漸增的外擴(kuò)狀。此外，該容器2可另設(shè)一個(gè)加熱件25以加熱對(duì)該容器2中的液體及汁液；在本實(shí)施例中，該加熱件25可選擇設(shè)在該容器2的外周，使該加熱件25不會(huì)直接與該容器2中的液體及汁液接觸。其中，該加熱件25較佳選擇設(shè)在該容器2的外環(huán)周面，以更加均勻地加熱該容器2中的液體及汁液。

請(qǐng)參照?qǐng)D4、圖6，該刀具組3可用以切削、粉碎被加工物，該刀具組3除了前述的軸桿31外，另具有一個(gè)導(dǎo)引件32及一個(gè)刀片33。具體的，該軸桿31的外周面設(shè)有一個(gè)銷(xiāo)件312，該銷(xiāo)件312凸出于該軸桿31的外周面的一側(cè)。

該導(dǎo)引件32套設(shè)于該軸桿31外，該導(dǎo)引件32具有一個(gè)螺旋導(dǎo)槽321供該軸桿31的銷(xiāo)件312伸入，該螺旋導(dǎo)槽321具有一個(gè)上終止端及一個(gè)下終止端；該軸桿31旋轉(zhuǎn)時(shí)，該銷(xiāo)件312可以順著該螺旋導(dǎo)槽321移動(dòng)，使該導(dǎo)引件32可以相對(duì)于該軸桿31作旋轉(zhuǎn)及軸向移動(dòng)，直至該銷(xiāo)件312抵接該螺旋導(dǎo)槽321的上終止端或下終止端，使該軸桿31可同步帶動(dòng)該導(dǎo)引件32及該刀片33朝第一方向或第二方向旋轉(zhuǎn)。又，該導(dǎo)引件32設(shè)有一個(gè)驅(qū)轉(zhuǎn)件322，該螺旋導(dǎo)槽321位于該驅(qū)轉(zhuǎn)件322與該軸桿31的卡掣部311之間。該刀片33連接該導(dǎo)引件32，在本實(shí)施例中，該刀片33設(shè)于該導(dǎo)引件32的外周面且形成徑向延伸。

該濾杯4具有一個(gè)杯體41，該杯體41的頂部呈開(kāi)放狀以供置入被加工物；該杯體41環(huán)周面設(shè)有許多小孔洞，使液體得以滲入或滲出該杯體41。該杯體41的底部設(shè)有一穿孔411，該軸桿31貫穿該杯體41，且該軸桿31的卡掣部311穿出該杯體41的底部，該導(dǎo)引件32及該刀片33則容置于該杯體41中。

該杯體41的底部外表面設(shè)有一個(gè)止轉(zhuǎn)部412，用以卡掣抵接該容器2的止轉(zhuǎn)件23。在本實(shí)施例中，該杯體41可以在其底部外表面凸設(shè)一穩(wěn)定環(huán)413，該穩(wěn)定環(huán)413環(huán)設(shè)在該穿孔411的外周，且該穩(wěn)定環(huán)413與該容器2的對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24相對(duì)，該穩(wěn)定環(huán)413的最大外徑略小于該容器2的對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24的最小內(nèi)徑，故該杯體41相對(duì)于該軸桿31向下位移時(shí)，該穩(wěn)定環(huán)413可穿入該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24中，使該杯體41可更加穩(wěn)固地定位在該容器2中的預(yù)設(shè)位置，減少該杯體41的晃動(dòng)；其中，該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24呈外擴(kuò)狀的端部可導(dǎo)引該穩(wěn)定環(huán)413準(zhǔn)確地穿入該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24中。又，本實(shí)施例可選擇在該穩(wěn)定環(huán)413的自由端緣處設(shè)一缺槽以形成前述的止轉(zhuǎn)部412，請(qǐng)配合參照?qǐng)D5，該止轉(zhuǎn)部412具有相連接的一個(gè)止動(dòng)面4121及一個(gè)導(dǎo)引面4122，該穩(wěn)定環(huán)413穿入該對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24后，該杯體41可以在該止轉(zhuǎn)部412的止動(dòng)面4121卡掣抵接該容器2的止轉(zhuǎn)件23的止動(dòng)面231時(shí)，使該杯體41停止轉(zhuǎn)動(dòng)以維持靜止。

請(qǐng)?jiān)賲⒄請(qǐng)D4、圖6，該濾杯4還具有可蓋合于該杯體41頂部的一個(gè)蓋體42，以由該蓋體42防止被加工物在該刀具組3運(yùn)作時(shí)掉出該杯體41。該蓋體42可以由其周緣緊配卡掣在該杯體41頂部的內(nèi)周面；或者，該蓋體42亦可設(shè)至少一扣件421等定位元件固定在該杯體41的頂部，該扣件421的型態(tài)不限，以能夠與該杯體41可拆卸地結(jié)合為原則。

又，該蓋體42還設(shè)有一穿孔422及一個(gè)驅(qū)轉(zhuǎn)部423，該穿孔422可供該軸桿31貫穿，該驅(qū)轉(zhuǎn)部423則是用以與該導(dǎo)引件32的驅(qū)轉(zhuǎn)件322結(jié)合，使該濾杯4能夠被該刀具組3帶動(dòng)同步旋轉(zhuǎn)。在本實(shí)施例中，該蓋體42可以在該穿孔422中固接一套管，該套管朝向該杯體41底部的一端凸伸穿出該蓋體42的表面，并設(shè)一缺槽以形成前述的驅(qū)轉(zhuǎn)部423；該驅(qū)轉(zhuǎn)部423具有相連接的一個(gè)止動(dòng)面4231及一個(gè)導(dǎo)引面4232，當(dāng)該導(dǎo)引件32相對(duì)于該軸桿31上升，該導(dǎo)引件32的驅(qū)轉(zhuǎn)件322可以順著該導(dǎo)引面4232旋轉(zhuǎn)位移至卡掣抵接該止動(dòng)面4231，使該濾杯4能夠被該刀具組3帶動(dòng)同步旋轉(zhuǎn)。

其中，前述的止動(dòng)面4121與導(dǎo)引面4122，以及止動(dòng)面231與導(dǎo)引面232，以及止動(dòng)面4231與導(dǎo)引面4232，均可構(gòu)成類(lèi)似于單向棘輪的結(jié)構(gòu)，使相對(duì)應(yīng)的構(gòu)件能夠在朝其中一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)時(shí)相互卡掣抵接，而朝另一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)時(shí)則可輕易分離（容后詳述）。

請(qǐng)參照?qǐng)D3、圖7，據(jù)由前述結(jié)構(gòu)，欲使用本發(fā)明的渣汁分離裝置時(shí)，使用者可以將該連動(dòng)件12貫穿該容器2底部的穿孔22及一些鎖固件S與防漏件A，使該連動(dòng)件12穩(wěn)固結(jié)合在該容器2的底部，且該連動(dòng)件12的一端穿出該容器2的底部，該連動(dòng)件12的卡掣槽121則位于該容器2中。再將該容器2置入該機(jī)殼1的本體1a中，并使該連動(dòng)件12卡掣連接該動(dòng)力元件11的輸出軸。

另一方面，將該刀具組3置入該濾杯4的杯體41中，并使該軸桿31的卡掣部311從該杯體41的穿孔411穿出該杯體41的底部。再?gòu)脑摫w41的頂部將咖啡豆、黃豆、五谷、雜糧、蔬果或大骨等被加工物置入該杯體41中。續(xù)將該蓋體42蓋合至該杯體41的頂部，并使該軸桿31的另一端從該蓋體42的穿孔422穿出該蓋體42的頂部，以完成該刀具組3與該濾杯4的結(jié)合，并構(gòu)成前述的攪拌器。

接著，將該攪拌器置入該容器2中，并使該軸桿31的卡掣部311卡掣連接該連動(dòng)件12的卡掣槽121，且該杯體41底部的穩(wěn)定環(huán)413穿入該容器2的對(duì)位導(dǎo)引環(huán)24中。

再?gòu)脑撊萜?的開(kāi)口21加入如水或牛奶等液體（或者也可以不加液體，依調(diào)理需求決定），使該容器2的液體可以滲入該杯體41中而浸泡該杯體41中的被加工物。

再啟動(dòng)該動(dòng)力元件11；此時(shí)，由于該軸桿31的銷(xiāo)件312位于該導(dǎo)引件32的螺旋導(dǎo)槽321的上終止端處，故該動(dòng)力元件11持續(xù)帶動(dòng)該軸桿31以第一方向旋轉(zhuǎn)時(shí)，該軸桿31的銷(xiāo)件312可以推動(dòng)該導(dǎo)引件32同步旋轉(zhuǎn)。另一方面，如圖5所示，由于該杯體41的止轉(zhuǎn)部412以其止動(dòng)面4121抵接該容器2的止轉(zhuǎn)件23的止動(dòng)面231，且該蓋體42的驅(qū)轉(zhuǎn)部423并未碰觸到該導(dǎo)引件32的驅(qū)轉(zhuǎn)件322，故該杯體41得以維持靜止，僅由該軸桿31帶動(dòng)該導(dǎo)引件32與該刀片33同步高速旋轉(zhuǎn)，以由該刀片33粉碎該杯體41中的被加工物。

請(qǐng)?jiān)賲⒄請(qǐng)D7，在需要加熱烹煮被粉碎后的被加工物的使用例中，則可停止該動(dòng)力元件11并啟動(dòng)該加熱件25，由該加熱件25加熱該容器2中的液體，以熬煮該杯體41中被粉碎后的被加工物。

請(qǐng)參照?qǐng)D8，完成上述的烹煮步驟后，則可再啟動(dòng)該動(dòng)力元件11，并使該動(dòng)力元件11改以反向的第二方向持續(xù)帶動(dòng)該軸桿31旋轉(zhuǎn)。如此一來(lái)，該螺旋導(dǎo)槽321的上終止端將離開(kāi)該軸桿31的銷(xiāo)件312，并依循該螺旋導(dǎo)槽321的導(dǎo)引，使該導(dǎo)引件32相對(duì)于該軸桿31旋轉(zhuǎn)同時(shí)上升移動(dòng)，直至該導(dǎo)引件32的驅(qū)轉(zhuǎn)件322抵接該蓋體42的驅(qū)轉(zhuǎn)部423的止動(dòng)面4231，進(jìn)而由持續(xù)上升的該導(dǎo)引件32一并推動(dòng)該濾杯4上升。

當(dāng)該導(dǎo)引件32以其螺旋導(dǎo)槽321的下終止端抵接該軸桿31的銷(xiāo)件312時(shí)，該杯體41已完全離開(kāi)該容器2中的液體表面，且該導(dǎo)引件32將可再度與該軸桿31同步旋轉(zhuǎn)，并同時(shí)使該濾杯4能夠被該刀具組3帶動(dòng)同步旋轉(zhuǎn)。據(jù)此，該動(dòng)力元件11持續(xù)以第二方向帶動(dòng)該軸桿31高速旋轉(zhuǎn)，即可致使該濾杯4亦以第二方向高速旋轉(zhuǎn)，故該濾杯4的杯體41中的液體不但可在上升過(guò)程中自然滲出，還可在該濾杯4高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，由離心力將殘留在該杯體41中的液體更確實(shí)地瀝出，達(dá)到渣體與汁液分離的效果。

在不同的使用例中，例如以本發(fā)明渣汁分離裝置制作豆?jié){時(shí)，該渣汁分離裝置可完成粉碎黃豆、將黃豆汁與水熬煮成豆?jié){、瀝出豆?jié){、使豆?jié){與黃豆渣分離等步驟，且熬煮時(shí)，粉碎后的黃豆并無(wú)法附著在該加熱件25上，而該加熱件25又可均勻地加熱該容器2中的液體，故可確保熬煮出來(lái)的豆?jié){不會(huì)產(chǎn)生焦味，具有較佳的口感與品質(zhì)。又例如，欲以本發(fā)明渣汁分離裝置熬煮湯品時(shí)，該渣汁分離裝置可將大骨或其他食材粉碎，使湯品中更易獲得大骨或其他食材中的營(yíng)養(yǎng)精華，且還能有效縮短熬煮湯品所需的時(shí)間，而完成湯品的熬煮后，還可輕易將湯品與碎大骨或食材渣分離，同樣相當(dāng)方便飲用與清理。

除此之外，本發(fā)明的渣汁分離裝置還可在該容器2內(nèi)能被液體浸泡到的位置設(shè)一煮盤(pán)，或在液體浸泡不到的位置設(shè)一蒸盤(pán)，以例如在熬煮豆?jié){時(shí)順便蒸饅頭，或是在熬煮湯品時(shí)順便蒸魚(yú)等，有助提升使用的便利性。

綜上所述，本發(fā)明的渣汁分離裝置，由容置于一個(gè)濾杯中的一個(gè)刀具組連接一個(gè)動(dòng)力元件，使該刀具組被帶動(dòng)朝第一方向旋轉(zhuǎn)時(shí)，該刀具組的導(dǎo)引件及刀片可以相對(duì)于該刀具組的軸桿下降，及帶動(dòng)該濾杯同步下降，由該刀具組的刀片對(duì)容置于該濾杯內(nèi)的被加工物進(jìn)行切削或碎化。當(dāng)該切削或碎化工作完成時(shí)，該刀具組可以被帶動(dòng)朝第二方向旋轉(zhuǎn)，使該導(dǎo)引件、該刀片及該濾杯均相對(duì)于該軸桿同步上升，及使該濾杯持續(xù)被帶動(dòng)朝第二方向旋轉(zhuǎn)，令被加工物的渣體與汁液確實(shí)地分離，且該濾杯內(nèi)的液體能確實(shí)瀝出，并由一個(gè)容器予以集收。