提高免疫力的咀嚼片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及獐寶和西洋參提取物這兩種天然藥材復(fù)配的有效利用，特別涉及一種 提高免疫力的咀嚼片的制備方法，屬于保健藥品加工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 免疫功能是面對病原微生物侵襲機體的防衛(wèi)功能及維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的功能?，F(xiàn)代 醫(yī)學(xué)研究證明，免疫力低下往往是造成很多疾病的根本原因，我們無時無刻不在受到病毒 (菌）的侵襲，有研究稱人體每天都會消耗500毫克至1000毫克的免疫球蛋白，因而需要在 呼吸道和消化道形成一道保護屏障，切斷病原體的入侵，從而增強機體抗病能力。
[0003] 獐寶即為民間所稱獐奶或獐乳塊，屬于名貴稀有藥材，是從哺乳期幼獐腺胃中取 出的乳積塊。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)分析化驗檢測獐寶的蛋白質(zhì)含量達39%，同時含有?；撬岷吞K氨 酸等17種氨基酸，其中7種為人體必需的氨基酸，且含量高于一般的奶制品。獐寶的鈣質(zhì)含 量較高，每100克干粉含959. 5mg ;銅、錳的含量為其他食品的數(shù)倍，鋅、鎂的含量與奶制品 相當。已有研究證明獐寶可刺激胃泌素的分泌，并通過胃泌素等消化道激素來調(diào)節(jié)胃酸、胃 蛋白酶等消化酶和胃腸運動，達到促進消化功能的效果。除此之外，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測獐寶中 免疫球蛋白高達28. 5 %，高于一般的純牛初乳粉（10 %左右），獐寶由于含有母獐的各類抗 體蛋白，同時含有幼獐的各類活性蛋白，因而能有效提高幼兒、成年、老人的免疫能力，增強 體質(zhì)，有效加快病后恢復(fù)，補益身體。目前市場上的獐寶產(chǎn)品主要是筍殼包裝的片狀產(chǎn)品、 粉狀膠囊和新鮮冷凍產(chǎn)品，而以獐寶為主要原料的咀嚼片，未見相關(guān)產(chǎn)品上市。
[0004] 西洋參又稱花旗參，五加科多年生草本植物，主產(chǎn)美國、加拿大等北美國家。西洋 參提取物主要成分：西洋參總皂苷；功效：補氣養(yǎng)陰，清熱生津，抗驚厥、鎮(zhèn)痛，抗疲勞等?，F(xiàn) 代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西洋參提取物含有多種人身皂苷、洋參多糖及少量揮發(fā)油、維生素及微量 元素等成分。具有抗疲勞、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質(zhì)合成等作用。
[0005] 咀嚼片是指于口腔中咀嚼或吮服使片溶化后吞服的片劑，常加入蔗糖等甜味劑及 食用香料調(diào)整口味，通常還加入崩解劑、粘合劑、潤滑劑等輔料。藥片經(jīng)嚼碎后表面積增大， 可促進藥物在體內(nèi)的溶解和吸收。服用方便，可吞服、咀嚼含吮或用水分散后服用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種提高免疫力的咀嚼片的制備方法，該制備方 法制得的提高免疫力的咀嚼片質(zhì)量穩(wěn)定，口感好，吸收快并且提高免疫力療效顯著。
[0007] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種提高免疫力的咀嚼片，由以下重量份的 組分組成：
[0008] 獐寶20-50份，西洋參提取物5-25份，蔗糖20-31份，甘露醇10-20份，檸檬酸2-6 份，微晶纖維素15-25份，臘梅香精0. 1-0. 5份，硬脂酸鎂1-5份。
[0009] 本發(fā)明還同時提供了上述提高免疫力的咀嚼片的制備方法，包括如下步驟：
[0010] 1)、配制基料：
[0011] 基料由獐寶20-50份，西洋參提取物5-25份，蔗糖20-31份，甘露醇10-20份，檸 檬酸2-6份，微晶纖維素15-25份，臘梅香精0. 1-0. 5份和硬脂酸鎂1-5份組成，所述份為 重量份；
[0012] 備注說明：基料由獐寶25-48份，西洋參提取物8-25份，蔗糖28-31份，甘露醇 10-20份，檸檬酸2-3份，微晶纖維素15-18份，臘梅香精0. 1-0. 3份和硬脂酸鎂1-2份組 成，為較佳方案；
[0013] 所述獐寶、西洋參提取物、蔗糖、甘露醇、檸檬酸、微晶纖維素均為過80目篩的粉 狀物；
[0014] 2)、混合：
[0015] 將獐寶、西洋參提取物、蔗糖、甘露醇、檸檬酸、微晶纖維素均勻混合（混合攪拌 10-15min)，得混合物；
[0016] 3)、制軟材：
[0017] 向步驟2)的混合物中加入臘梅香精和作為粘合劑的淀粉漿，從而調(diào)整物料濕度， 制成軟材（以用手緊握能成團但不粘手、用手指輕壓能裂開為好）；
[0018] 所述淀粉漿中淀粉的質(zhì)量濃度為8-12% (較佳為10% )，淀粉漿與混合物的重量 比為 10% -30% (較佳為 10% -22% );
[0019] 4)、造粒：
[0020] 將步驟3)所得的軟材進行造粒，制備得到能過20目篩的濕顆粒；
[0021] 備注說明：批量生產(chǎn)時于搖擺式顆粒機內(nèi)進行；少量生產(chǎn)時可用手將軟材握成團 塊，用手掌輕輕壓過篩網(wǎng)即可；
[0022] 5)、干燥：
[0023] 將步驟4)所得的濕顆粒于50-55Γ烘干至水分重量含量< 3% ( 即，于50-55Γ烘 干1-2h，烘干過程中每30min翻一次）；
[0024] 6)、整粒：
[0025] 將步驟5)所得的干燥處理后顆粒過20目篩，從而實現(xiàn)整粒；
[0026] 備注說明，整粒的原因是：濕顆粒在干燥過程，部分會彼此黏連成塊；
[0027] 7)、壓片：
[0028] 在步驟6)所得的顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑，均勻混合后，進行壓片（可在 旋轉(zhuǎn)式壓片機中進行壓片），得提高免疫力的咀嚼片。
[0029] 作為本發(fā)明的提高免疫力的咀嚼片的制備方法的改進：將步驟7)所得的咀嚼片 滅菌（將咀嚼片置于凈化工作臺的紫外燈下照射lh，每隔20min翻動一次）后進行無菌包 裝。
[0030] 作為本發(fā)明的提高免疫力的咀嚼片的制備方法的進一步改進：所述獐寶：西洋參 提取物的重量比=2:1。
[0031] 備注說明：西洋參提取物中西洋參總皂苷40%。
[0032] 作為本發(fā)明的提高免疫力的咀嚼片的制備方法的進一步改進：基料由獐寶40份， 西洋參20份，蔗糖28份，甘露醇10份，檸檬酸5份，微晶纖維素18份，臘梅香精0. 2份和 硬脂酸鎂1份組成。
[0033] 作為本發(fā)明的提高免疫力的咀嚼片的制備方法的進一步改進：所述步驟7)的壓 片為：環(huán)境溫度為20-30°(：，相對濕度為50-70%，壓片時的壓力為30-45謂。
[0034] 作為本發(fā)明的提尚免疫力的阻嚼片的制備方法的進一步改進：所述臘梅香精是由 臘梅花通過超臨界CO2萃取法制備而得。
[0035] 在本發(fā)明中：
[0036] 1、臘梅香精可參照【申請?zhí)枴?01410294004. 5的發(fā)明《一種超臨界二氧化碳萃取臘 梅精油的方法》進行制備；例如設(shè)定工藝差數(shù)為：壓力為30Mpa、溫度為50°C、OV流量為 30kg/h，轉(zhuǎn)速為1000r/min、2min離心；所得的臘梅香精具有高雅的臘梅香氣，香氣舒適，口 感極好。
[0037] 2、西洋參提取物可通過常規(guī)市購的方式獲得（提取溶劑乙醇，西洋參總皂苷 10% -80% ) 〇
[0038] 3、獐寶為經(jīng)真空干燥（真空度為0· Imbar,干燥溫度為15°C )至水分重量含量為 5-8% (重量％ )。
[0039] 本發(fā)明提高免疫力的咀嚼片的實際使用方法和用量為：片重約為Ig/片，每天口 服的片數(shù)為2-5片。
[0040] 本發(fā)明的優(yōu)點是：
[0041] (1)獐寶作為一種天然藥材而且具有良好的食用安全性，其具有極高的利用價值， 并且，獐在江浙一帶已經(jīng)實現(xiàn)了規(guī)?；B(yǎng)殖，活體取乳技術(shù)已經(jīng)逐步成熟，所以開發(fā)獐寶的 保健食品以及形成工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)至關(guān)重要。但是，獐寶價格極其昂貴，本發(fā)明采用西洋參 提取物等成分與其進行復(fù)配，能在保持使用效果的前提下，降低成本。
[0042] (2)配方合理，獐寶和西洋參提取物等成分相互之間起到協(xié)同促進的作用。
[0043] (3)工藝操作簡單，可實現(xiàn)工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。
[0044] (4)將臘梅香精用于咀嚼片，能使所得的咀嚼片具有高雅的臘梅香氣，香氣舒適， 口感極好，因此前景廣闊。
【具體實施方式】
[0045] 以下案例中，西洋參提取物中西洋參總皂苷40%。
[0046] 實施例1、一種提尚免疫力的阻嚼片，依次進彳丁如下步驟：
[0047] 1)、配制基料：
[0048] 基料由獐寶25份，西洋參提取物25份，蔗糖31份，甘露醇20份，檸檬酸2份，微 晶纖維素15份，臘梅香精0. 1份和硬脂酸鎂1份組成，每份Ig ;
[0049] 所述獐寶、西洋參提取物、蔗糖、甘露醇、檸檬酸、微晶纖維素均為過80目篩的粉 狀物；
[0050] 2)、混合：
[0051] 將獐寶、西洋參提取物、蔗糖、甘露醇、檸檬酸、微晶纖維素均勻混合（混合攪拌 10-15min)，得混合物；
[0052] 3)、制軟材：
[0053] 向步驟2)的混合物中加入臘梅香精和作為粘合劑的淀粉漿12份（即，12g)，從而 調(diào)整物料濕度，制成軟材；
[0054] 淀粉漿中淀粉的質(zhì)量濃度為10% ;
[0055] 4)、造粒：
[0056] 將步驟3)所得的軟材投入搖擺式顆粒劑中進行造粒，制備得到能過20目篩的濕 顆粒；
[0057] 5)、干燥：