專利名稱：一種提高人體免疫力的保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種保健食品及其制備方法，尤其是一種具有提高人體免疫力，消除體內(nèi)過(guò)量的自由基，延緩衰老作用的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
人體細(xì)胞老化與超氧自由基有密切的關(guān)系，人體內(nèi)過(guò)多的超氧物質(zhì)，將會(huì)使細(xì)胞變異、死亡或者組織傷害，氧自由基代謝失衡將導(dǎo)致心血管、癌癥等疾病的發(fā)生。研制外源抗氧化劑來(lái)維持自由基的代謝平衡，已引起了醫(yī)學(xué)界的高度重視。本產(chǎn)品具有免疫調(diào)節(jié)、清除體內(nèi)過(guò)量的自由基、延緩衰老的作用。
(1)破壁的靈芝孢子粉富含的超氧歧化酶(SOD)是清除超氧化自由基的主要物質(zhì)之一。靈芝孢子是靈芝的種子，又稱為擔(dān)孢子，是靈芝的精華，它在靈芝的生長(zhǎng)成熟期產(chǎn)生釋放出來(lái)，我們平時(shí)所見的粉狀物是由無(wú)數(shù)個(gè)擔(dān)孢子集中起來(lái)的。孢子內(nèi)含有比靈芝更豐富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白質(zhì)、酶、硒元素等特殊成分，靈芝孢子粉在免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤的藥效方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其母體靈芝。由于靈芝孢子有雙層堅(jiān)硬的外殼，如果不破壁，會(huì)使被細(xì)胞壁裹住的細(xì)胞質(zhì)中有效成分(靈芝多糖、氨基酸、有機(jī)鍺、不飽和脂肪酸、超氧歧化酶等)難以被人體吸收。物理方法破壁率達(dá)90％以上，保持了靈芝孢子的成分和特性，其對(duì)增強(qiáng)人體免疫功能，防治腫瘤有極佳的效果。
靈芝孢子粉薈萃了靈芝的精華，它富含蛋白質(zhì)(18.53％)及多種氨基酸(總量為6.1)，還含有豐富的多糖、萜類、生物堿、維生素等成分，其有效成分的種類和含量均高于靈芝子實(shí)體和。靈芝孢子粉在抑制腫瘤、增強(qiáng)免疫力方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)靈芝子實(shí)體，它的療效相當(dāng)于靈芝子實(shí)體的75倍。
(2)蝙蝠蛾擬青霉作為我國(guó)名貴中藥材，含有多種有效成分(有氨基酸類、環(huán)肽類、核苷類、甾醇類、有機(jī)酸類、多糖、多種維生素及多種無(wú)機(jī)元素等)，因而具有廣泛的藥理作用。人工蟲草大都是由鮮蝙蝠蛾擬青霉中分離獲得蟲草菌后經(jīng)過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的蟲草菌絲。研究表明，人工培養(yǎng)蟲草菌絲的藥理作用與天然蟲草基本一致，而且也已廣泛用于臨床，顯示了較好的療效。
主要功效具有溫腎養(yǎng)肝，固本秘精，滋肺益氣，平喘化痰等功效。同時(shí)具有提高免疫功能，擴(kuò)張支氣管平滑肌，保護(hù)肝臟，調(diào)節(jié)心率，增強(qiáng)心功能，有抗疲勞、抗細(xì)菌，抗腫瘤(基因突變)，抗衰老，增強(qiáng)體力、智力以及性功能、消除“亞健康”狀態(tài)等功效。對(duì)于腎虛陽(yáng)痿，遺精盜汗，腰膝酸軟，肺虛咳嗽等功能更明顯。
紅景天，又稱東方神草，仙賜草，黃金植物，雪域人參，同蟲草，紅花并稱“西藏三寶”。為景天科紅景天屬，多年生草本植物。生長(zhǎng)于西藏海拔4500米以上嚴(yán)寒缺氧地帶。研究證明紅景天含有人體必需的17種氧基酸，其中有7種人體自身不能合成，21種微量元素，豐富的維生素A、D、C、E、β1、β2、β12等。從紅景天中先后分離出40多種化學(xué)物質(zhì)，如香豆素類、黃酮類和甙類。紅景天甙是研究最多的已知有效成分。主要功效具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益心健脾、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老等功效，同時(shí)能補(bǔ)充氧，預(yù)防高血壓、冠心病、腦卒中等心腦疾病。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的之一在于提供一種以靈芝孢子粉、蝙蝠蛾擬青霉、人參、紅景天、枸杞子及珍珠粉為有效成份的保健食品。
本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提供該保健食品的制備方法。
一種具有提高人體免疫力，消除體內(nèi)過(guò)量的自由基，延緩衰老作用的保健食品，主要由靈芝孢子粉、蝙蝠蛾擬青霉、人參、紅景天、枸杞子及珍珠粉組成。其重量百分比，靈芝孢子粉10～30％，人參20～50％，蝙蝠蛾擬青霉10～25％，紅景天和枸杞子15～45％，珍珠粉10～30％。最佳重量百分比為靈芝孢子粉14％，人參35％，蝙蝠蛾擬青霉13％，紅景天和枸杞子26％，珍珠粉12％。
上述的靈芝孢子粉為破壁的靈芝孢子粉。
其制備方法是1、在常溫下將破壁的靈芝孢子粉、人參粉、蝙蝠蛾擬青霉、紅景天和枸杞子的提取成分、珍珠粉按一定比例在高效三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)中混合均勻。
2、利用Co-60照射滅菌，放射源活度為5000居里。
3、將滅菌的混合物料分裝，制成膠囊、粉劑或片劑。
上述紅景天和枸杞子的提取過(guò)程是將質(zhì)量比為2.5∶1的紅景天和枸杞子的混合物料加至多功能提取罐，水定量注入罐內(nèi)，第一次提取時(shí)加水量為物料重量的8倍。
用40℃溫水潤(rùn)濕物料12小時(shí)，使干癟的組織細(xì)胞膨脹，以利于溶劑的穿透浸提。
罐內(nèi)先直接通蒸氣及夾層通蒸汽一起加熱，至沸騰后，停止直接通蒸汽，保持微沸2小時(shí)。夾套內(nèi)壓力為0.3Mpa，蒸汽溫度120℃，釜內(nèi)壓力為常壓，溫度為100℃。
提取過(guò)程中產(chǎn)生的大量蒸汽經(jīng)泡沫捕集器進(jìn)入熱交換器冷凝，再進(jìn)入冷卻器冷卻，進(jìn)入氣液分離器，液體又流回罐內(nèi)，形成回流循環(huán)。另外，為提高浸提效果，將藥液從管體下排口放出，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)后，經(jīng)泵打至罐上部使藥液流回罐內(nèi)形成強(qiáng)制循環(huán)。
煎提液從罐底活底上濾板排除，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)送濃縮工序。
第二次浸提6倍于物料重量的水經(jīng)水表定量注入罐內(nèi)，罐內(nèi)直接通蒸汽及夾層通蒸汽一起加熱，至沸騰后，停止直接通蒸汽，保持微沸1小時(shí)。煎提液從罐底活底上的濾板排除，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)送濃縮工序。
第三次浸提6倍于物料重量的水經(jīng)水表定量注入罐內(nèi)，罐內(nèi)直接通蒸汽及夾層通蒸汽一起加熱，至后，停止直接通蒸汽，保持微沸1小時(shí)。煎提液從罐底活底上的濾板排除，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)送濃縮工序。
煎煮三次后，待藥液濾過(guò)完成，打開底蓋出渣。
真空濃縮采用外加熱式三效濃縮罐，由管道將三個(gè)并排安排的濃縮罐串連起來(lái)，每一濃縮罐由外循環(huán)式列管加熱器和蒸發(fā)器組成，最末一罐接水流噴射泵。一次蒸汽進(jìn)入一效列管加熱器是藥液加熱，藥液受熱沿管壁上升，同時(shí)在真空作用下，從上部噴管噴入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器內(nèi)藥液又從下部彎管回到加熱器，同時(shí)在蒸發(fā)器內(nèi)產(chǎn)生的二次蒸汽被吸入第二效作加熱蒸汽，第二效產(chǎn)生的二次蒸汽被吸入第三效作加熱蒸汽，第三效產(chǎn)生的二次蒸汽被水流噴射泵帶入冷卻水池。當(dāng)濃縮液達(dá)相對(duì)密度1.15-1.2g/cm3左右，濃縮操作結(jié)束。
噴霧干燥采用二流體離心噴霧干燥機(jī)將濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，料液經(jīng)過(guò)噴霧頭，被分散成極小的霧狀液滴，使料液和熱空氣接觸的表面積大大增加，水分迅速蒸發(fā)，在極短的時(shí)間內(nèi)干燥成品。
本發(fā)明的保健食品，配方中全部采用我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中重要的藥材，從古至今的醫(yī)學(xué)書籍中均有詳細(xì)的記載。其藥理對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、肝臟的保護(hù)均起到一定的作用。
本發(fā)明的保健食品具有補(bǔ)腎健脾，潤(rùn)肺養(yǎng)心，益腦安神，抗老防衰，調(diào)整陰陽(yáng)、氣血、臟腑、經(jīng)絡(luò)、大腦皮層——丘腦植物神經(jīng)——代謝內(nèi)分泌——免疫網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，調(diào)整人體的內(nèi)環(huán)境微生態(tài)平衡，提高免疫功能，抗衰老，防止老年病，特別是心腦血管病、糖尿病和癌癥等，抗疲勞、抗病毒、抗腫瘤、抗輻射、耐缺氧、消除亞健康狀態(tài)，增強(qiáng)智力和體力及性功能等功效。


圖1是本發(fā)明靈芝孢子粉破壁制備工藝流程圖。
圖2是本發(fā)明紅景天和枸杞子的提取工藝圖。
圖3是本發(fā)明的保健食品的制備工藝流程圖。
具體實(shí)施方案實(shí)施例1破壁靈芝孢子粉的制備工藝選用上乘的長(zhǎng)白山靈芝，可采用多種細(xì)胞破壁技術(shù)制成破壁靈芝孢子粉，如圖1所示，靈芝孢子粉粗選除雜物，將靈芝孢子粉于10～100℃干燥2～6小時(shí)，然后400目過(guò)篩，將空氣壓縮一、二級(jí)除油，冷卻除濕，泵入進(jìn)氣壓力和進(jìn)料壓力，開始超粉。原粉粒徑為6.79微米(D50)破壁后粒徑達(dá)2.15微米(D50)，平均達(dá)到了4.64微米。原平均粒徑為6.79微米，破壁后小于2.15微米的粉占91.92％，破壁率為85％以，鏡檢結(jié)果一致，將超粉的靈芝孢子粉，按照粒徑進(jìn)行分級(jí)，達(dá)到2.15微米為合格產(chǎn)品。
實(shí)施例2紅景天和枸杞子的制備工藝如圖2所示將質(zhì)量比為2.5∶1的紅景天和枸杞子的混合物經(jīng)上加料口加料至多功能提取罐，水經(jīng)水表定量注入罐內(nèi)，第一次提取時(shí)加水量為干物料重量的8倍。
用40℃溫水潤(rùn)濕物料12小時(shí)，使干癟的組織細(xì)胞膨脹，以利于溶劑的穿透浸提。
罐內(nèi)先直接通蒸汽及夾層通蒸汽一起加熱，至沸騰后，停止直接通蒸汽，保持微沸2小時(shí)。夾套內(nèi)壓力為0.3Mpa，蒸汽溫度120℃，釜內(nèi)壓力為常壓，溫度為100℃。
提取過(guò)程中產(chǎn)生的大量蒸汽經(jīng)泡沫捕集器進(jìn)入熱交換器冷凝，再進(jìn)入冷卻器冷卻，進(jìn)入氣液分離器，液體又流回罐內(nèi)，形成回流循環(huán)。另外，為提高浸提效果，將藥液從管體下排口放出，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)后，經(jīng)泵打至罐上部使藥液流回罐內(nèi)形成強(qiáng)制循環(huán)。
煎提液從罐底活底上的濾板排除，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)送濃縮工序。
第二次浸提6倍于物料重量的水經(jīng)水表定量注入罐內(nèi)，罐內(nèi)直接通蒸汽及夾層通蒸汽一起加熱，至沸騰后，停止直接通蒸汽，保持微沸1小時(shí)。煎提液從罐底活底上的濾板排除，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)送濃縮工序。
第三次浸提6倍于物料重量的水經(jīng)水表定量注入罐內(nèi)，罐內(nèi)直接通蒸汽及夾層通蒸汽一起加熱，至沸騰后，停止直接通蒸汽，保持微沸1小時(shí)。煎提液從罐底活底上的濾板排除，經(jīng)管道過(guò)濾器濾過(guò)送濃縮工序。
煎煮三次后，待藥液濾過(guò)完成，打開底蓋出渣。
真空濃縮采用外加熱式三效濃縮罐，由管道將三個(gè)并排安排的濃縮罐串連起來(lái)，每一濃縮罐由外循環(huán)式列管加熱器和蒸發(fā)器組成，最末一罐接水流噴射泵。一次蒸汽進(jìn)入一效列管加熱器是藥液加熱，藥液受熱沿管壁上升，同時(shí)在真空作用下，從上部噴管噴入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器內(nèi)藥液又從下部彎管回到加熱器，同時(shí)在蒸發(fā)器內(nèi)產(chǎn)生的二次蒸汽被吸入第二效作加熱蒸汽，第二效產(chǎn)生的二次蒸汽被吸入第三效作加熱蒸汽，第三效產(chǎn)生的二次蒸汽被水流噴射泵帶入冷卻水池。當(dāng)濃縮液達(dá)相對(duì)密度1.15-1.2g/cm3左右，濃縮操作結(jié)束。
噴霧干燥采用二流體離心噴霧干燥機(jī)將濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，料液經(jīng)過(guò)噴霧頭，被分散成極小的霧狀液滴，使料液和熱空氣接觸的表面積大大增加，水分迅速蒸發(fā)，在極短的時(shí)間內(nèi)干燥成品。
實(shí)施例3膠囊、粉劑、片劑的制備工藝以下操作均在10萬(wàn)級(jí)GMP條件下進(jìn)行操作。如圖3所示，將實(shí)施例1中所制的破壁靈芝孢子粉、人參粉、蝙蝠蛾擬青霉，實(shí)施例2中所制的紅景天和枸杞子的提取成分，珍珠粉按一定比例在高效三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)混合均勻。在50～100℃下利用Co-60照射滅菌，放射源活度為5000居里。將上述滅菌和檢驗(yàn)過(guò)的混合料制成膠囊，然后60粒裝瓶。
上述的混合料也可直接以粉劑分裝為成品，或者直接進(jìn)入片劑的制作工序，加入粘合劑進(jìn)行壓片。
上述所制的膠囊經(jīng)國(guó)家藥品監(jiān)督管理局指定的檢測(cè)中心檢測(cè)，并報(bào)批，獲得保健藥品的批號(hào)。
總起來(lái)說(shuō)，本品具有兩大優(yōu)勢(shì)和特色，一是抗衰老，使男女更年期向后推遲。
積極防治老年病，特別是心腦血管病、糖尿病和癌癥等，使老年人健康長(zhǎng)壽，不斷提高生活質(zhì)量和生命質(zhì)量。另一是穩(wěn)態(tài)調(diào)整人體的陰陽(yáng)、氣血、臟腑和經(jīng)絡(luò)，大腦皮層——丘腦植物神經(jīng)——代謝內(nèi)分泌——免疫網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，人體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡，雙向調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖。同時(shí)還抗氧化，消除自由基，抗腫瘤基因突變，抗病毒，抗輻射和耐缺氧，消除代謝綜合癥引起的高血壓、高血脂、高血糖、高血凝、高尿酸、肥胖和脂肪肝以及高胰島素抵抗，提高免疫功能，增強(qiáng)智力、體力和性功能，特別是抗疲勞，消除亞健康狀態(tài)。
權(quán)利要求
1.一種具有提高人體免疫力的保健食品，其特征在于它主要由靈芝孢子粉、人參、蝙蝠蛾擬青霉、紅景天、枸杞子及珍珠粉組成。其重量百分比為靈芝孢子粉10～30％，人參20～40％，蝙蝠蛾擬青霉10～25％，紅景天和枸杞子15～45％，珍珠粉10～30％。
2.如權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征在于組份的重量百分比為靈芝孢子粉14％，人參35％，蝙蝠蛾擬青霉13％，紅景天和枸杞子26％，珍珠粉12％。
3.如權(quán)利要求1、2所述的保健食品，其特征在于靈芝孢子粉為破壁后的靈芝孢子粉。蝙蝠蛾擬青霉為從中分離獲得蟲草菌后經(jīng)過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的蟲草菌絲。
4.權(quán)利要求1所述的保健食品的制備方法是(1)在常溫下將靈芝孢子粉、人參、蝙蝠蛾擬青霉、紅景天、枸杞子及珍珠粉按一定比例混合均勻。(2)利用Co-60照射滅菌、干燥。(3)分裝、制成膠囊、粉劑或片劑。
5.如權(quán)利要求4所述的保健食品的制備方法，其特征在紅景天和枸杞子的提取過(guò)程將紅景天和枸杞子按質(zhì)量比2.5∶1的配料混合物放入多功能提取罐內(nèi)，在40℃溫水中浸泡12小時(shí)，加熱煮沸提取，循環(huán)冷卻，過(guò)濾，分三次梯度提取，將三次浸提的液體濃縮，噴霧干燥制成粉末待用。
6.如權(quán)利要求1所述的保健食品，用于提高人體免疫力、抗衰老、抗疲勞、消除亞健康。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種具有提高人體免疫力，消除體內(nèi)過(guò)量的自由基，延緩衰老作用的保健食品及其制備方法。該產(chǎn)品主要由靈芝孢子粉、人參、蝙蝠蛾擬青霉、紅景天、枸杞子及珍珠粉組成，其重量百分比，靈芝孢子粉10～30％，人參20～50％，蝙蝠蛾擬青霉10～25％，紅景天和枸杞子15～45％，珍珠粉10～30％。將上述各物質(zhì)及其提取成分，按比例在攪拌器中混合、干燥、滅菌、分裝制成膠囊或片劑。本發(fā)明所提供的保健食品可用于抗衰老，防止老年病，消除自由基，消除代謝綜合癥引起的高血壓、高血脂、高血糖，提高免疫功能，增強(qiáng)智力、體力和性功能，特別是抗疲勞，消除亞健康狀態(tài)。
文檔編號(hào)A61K36/185GK1853506SQ200510066388
公開日2006年11月1日 申請(qǐng)日期2005年4月26日 優(yōu)先權(quán)日2005年4月26日
發(fā)明者連汝安 申請(qǐng)人:連汝安