本發(fā)明涉及食品，尤其涉及一種用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠及其制備方法。

背景技術：

1、人體飲水不足或患者在手術前后的禁水期間常出現(xiàn)口渴癥狀，而現(xiàn)有的緩解口渴產品主要為人工唾液，人工唾液的通用配方為糖漿、蒸餾水、毛果蕓香堿(或西維美林)。其中，毛果蕓香堿(或西維美林)是擬膽堿藥，可促進唾液分泌，然而其不良反應多，可致惡心、肌肉震顫、頭痛、腹痛等，因此毛果蕓香堿(或西維美林)的使用受限，充血性心臟病、窄角型青光眼、中/重度哮喘患者以及孕婦、哺乳期婦女等人群均需慎用，該類型產品不適宜作為緩解口渴感的普通食物，且無法在患者手術前后的禁水期間使用。

2、與此同時，從制劑形式看，人工唾液為糖漿溶液，其附著在口腔黏膜上的時間較短，多數(shù)人工唾液很快被吞咽，影響生津止渴效果。而凝膠是一種在附著力上有極大潛力的制劑形式?？涩F(xiàn)有的施用于口腔黏膜的凝膠產品主要針對拔牙創(chuàng)面或口腔潰瘍創(chuàng)面的保護，其功效突出抑菌或抗炎，常添加有溶菌酶、氯己定或地塞米松，缺乏有針對性的緩解口渴感的作用。

技術實現(xiàn)思路

1、鑒于上述的分析，本發(fā)明實施例旨在提供一種用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠及其制備方法，以解決現(xiàn)有緩解口渴產品不良反應多、使用受限、在口腔黏膜上附著時間短等問題中的至少一種。

2、一方面，本發(fā)明實施例提供了一種用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠，包括：凝膠基質以及生津原料；其中，凝膠基質包括魔芋葡甘聚糖和結冷膠，生津原料包括酸味劑和草本生津成分。

3、進一步地，草本生津成分包括：烏梅、山楂、薄荷、甘草和西瓜中的至少三種。

4、進一步地，酸味劑包括檸檬酸和/或酒石酸。

5、進一步地，按質量計，草本生津成分包括：22～28份烏梅、16～24份山楂、8～12份薄荷、8～12份甘草、18～22份西瓜中的至少三種；酸味劑包括：1～3份檸檬酸和/或1～2份酒石酸。

6、進一步地，按質量計，烏梅為25份烏梅，山楂為20份，薄荷為10份，甘草為10份，西瓜為20份，檸檬酸為2份，酒石酸為1份。

7、進一步地，按質量計，凝膠基質包括：4～8份魔芋葡甘聚糖和1～2份結冷膠。

8、進一步地，按質量計，凝膠基質包括：8份魔芋葡甘聚糖和2份結冷膠。

9、進一步地，口腔噴霧凝膠還包括：單寧，以增強口腔噴霧凝膠的黏附性。

10、進一步地，單寧的添加量不超過2份。

11、另一方面，本發(fā)明的實施例提供了一種用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠的制備方法，用于制備上述實施例的凝膠，其包括：將酸味劑、草本生津成分、魔芋葡甘聚糖和結冷膠混合均質，并在預定溫度下加熱，使各個成分溶解并混合均勻，得到啫喱狀混合溶液；其中，草本生津成分均為液態(tài)；將啫喱狀混合溶液在室溫下靜置，直至形成凝膠狀半流體，得到用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠。

12、與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠至少可實現(xiàn)如下有益效果之一：

13、1、本發(fā)明采用草本生津成分和酸味劑等可食用原料作為生津成分，實現(xiàn)生津止渴效果，且對人體無副作用和不良反應，適用于不同類型的人群；并且將緩解口渴感產品制成凝膠狀，使其能夠長時間的附著在口腔黏膜上，實現(xiàn)生津成分的緩釋，從而最大程度地發(fā)揮口腔噴霧凝膠的生津止渴作用，能夠滿足人體飲水不足時或手術前后禁水期間緩解口渴感的需求。

14、2、本發(fā)明的口腔噴霧凝膠中魔芋葡甘聚糖和結冷膠協(xié)同作用，能夠使凝膠在口腔黏膜上成膜并附著，延長生津原料的在口腔內作用時間，并且能夠更好地釋放酸味劑和草本生津成分的風味，以刺激唾液分泌，從而更好地發(fā)揮其生津止渴效果。

15、3、本發(fā)明通過在口腔噴霧凝膠中添加單寧，可以增強凝膠的黏附性，從而延長口腔噴霧凝膠在口腔中的停留時間，延長凝膠中生津原料在口腔中的作用時間，以充分發(fā)揮生津原料的生津止渴作用，提高生津止渴效果，減少使用者的使用次數(shù)。

16、本發(fā)明中，上述各技術方案之間還可以相互組合，以實現(xiàn)更多的優(yōu)選組合方案。本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點將在隨后的說明書中闡述，并且，部分優(yōu)點可從說明書中變得顯而易見，或者通過實施本發(fā)明而了解。本發(fā)明的目的和其他優(yōu)點可通過說明書以及附圖中所特別指出的內容中來實現(xiàn)和獲得。

技術特征：

1.一種用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠，其特征在于，包括：凝膠基質以及生津原料；其中，所述凝膠基質包括魔芋葡甘聚糖和結冷膠，所述生津原料包括酸味劑和草本生津成分。

2.根據(jù)權利要求1所述的凝膠，其特征在于，所述草本生津成分包括：烏梅、山楂、薄荷、甘草和西瓜中的至少三種。

3.根據(jù)權利要求2所述的凝膠，其特征在于，所述酸味劑包括檸檬酸和/或酒石酸。

4.根據(jù)權利要求3所述的凝膠，其特征在于，按質量計，所述草本生津成分包括：22～28份所述烏梅、16～24份山楂、8～12份薄荷、8～12份甘草、18～22份西瓜中的至少三種；

5.根據(jù)權利要求4所述的凝膠，其特征在于，按質量計，所述烏梅為25份烏梅，山楂為20份，薄荷為10份，甘草為10份，西瓜為20份，檸檬酸為2份，酒石酸為1份。

6.根據(jù)權利要求4所述的凝膠，其特征在于，按質量計，所述凝膠基質包括：4～8份魔芋葡甘聚糖和1～2份結冷膠。

7.根據(jù)權利要求6所述的凝膠，其特征在于，按質量計，所述凝膠基質包括：8份魔芋葡甘聚糖和2份結冷膠。

8.根據(jù)權利要求1～7任一項所述的凝膠，其特征在于，還包括：單寧，以增強所述口腔噴霧凝膠的黏附性。

9.根據(jù)權利要求8所述的凝膠，其特征在于，所述單寧的添加量不超過2份。

10.一種用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠的制備方法，用于制備根據(jù)權利要求1～9任一項所述的凝膠，其特征在于，包括：

技術總結
本發(fā)明涉及一種用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠及其制備方法，屬于食品技術領域，解決了現(xiàn)有技術中緩解口渴產品不良反應多、使用受限、在口腔黏膜上附著時間短等問題中的至少一種。用于緩解口渴感的口腔噴霧凝膠包括：凝膠基質以及生津原料；其中，凝膠基質包括魔芋葡甘聚糖和結冷膠，生津原料包括酸味劑和草本生津成分。本發(fā)明針對飲水不足或手術前后患者禁水期間緩解口渴感的需求，篩選具有生津止渴效果的可食用原料和附著力強的凝膠基質，實現(xiàn)了對口腔黏膜的長時間附著和生津止渴作用。

技術研發(fā)人員：郝一銘,白霜,劉娟,杜鵬,王若永,穆慧玲,陳曦蒙,王亞雯,郭大龍,景洪江,李峰,劉鵬
受保護的技術使用者：中國人民解放軍空軍特色醫(yī)學中心
技術研發(fā)日：
技術公布日：2025/1/2