專(zhuān)利名稱(chēng)：牛蒡薏苡仁茶配方及加工工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶配方及加工工藝，是一種以牛蒡苡仁為原料的牛蒡薏苡 仁茶配方及加工工藝。
技術(shù)背景目前，世面上牛蒡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但是其食用方法單一，多數(shù)為炒后食用， 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能充分吸收，隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，特別中老年人更注 重保健養(yǎng)生之道，人們?cè)诓粩嗟奶剿髦谱鞒鲆环N不僅有營(yíng)養(yǎng)綠色更易食用的方 法。發(fā)明內(nèi)容為了解決目前牛蒡食用中所存在的不足，本發(fā)明提供了一種牛蒡薏苡仁茶 配方及加工工藝，該配方及工藝制作的牛蒡薏苡仁茶，不作任何化學(xué)處理、不 使用其它輔料，富含多種對(duì)人體有益礦物質(zhì)，它更綠色，更具營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值， 具有養(yǎng)脾胃、通腸道，利肝膽、補(bǔ)腎氣的功效。本發(fā)明具體的特征配方及制作工藝是一、 配方每10千克中，牛蒡8千克一9千克，薏苡仁1千克一3千克。二、 制作工藝1、 原料篩選新鮮牛蒡(無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)霉變、無(wú)污染、不老化)，上等薏苡仁。2、 清洗與切分牛蒡用輥刷清洗機(jī)清洗，然后進(jìn)行人工處理。用全不銹鋼 切丁機(jī)按4mmx4mm規(guī)格切分，然后用瀝水機(jī)瀝水后進(jìn)入干燥程序。3、 干燥烘焙與炒制；瀝水后的牛蒡流態(tài)干燥設(shè)備均勻脫水，水分保持在5% 左右，然后進(jìn)行烘焙炒制。薏苡仁直接用不銹綱炒制設(shè)備進(jìn)行炒制，直至熟化。4、 分揀牛蒡、薏苡仁分別在恒溫濕凈化車(chē)間，通過(guò)分揀臺(tái)人工挑揀，確保不含任何雜質(zhì)。5、 金屬探測(cè)兩種物料分別用金屬探測(cè)儀器進(jìn)行金屬探測(cè)，待用。6、 配比混合兩種物料配比后用不銹鋼攪拌機(jī)進(jìn)行混合攪拌，達(dá)到均勻。7、 成品包裝用茶葉濾紙，使用專(zhuān)用包裝設(shè)備定量包裝，然后再用食品級(jí) 包裝材料進(jìn)行防潮包裝。8、 裝箱成品包傳送到外包裝車(chē)間，按數(shù)量裝箱。其有益效果是該配方及工藝制作的牛蒡苡仁茶，富含多種對(duì)人體有益礦物 質(zhì)，它更綠色，更具營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，具有養(yǎng)脾胃、通腸道，利肝膽、補(bǔ)腎氣的 功效。具體實(shí)施例配方牛蒡8千克，薏苡仁2千克。 制作工藝1、 原料篩選新鮮牛蒡(無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)霉變、無(wú)污染、不老化)，上等薏該仁。2、 清洗與切分牛蒡用輥刷清洗機(jī)清洗，然后進(jìn)行人工處理。用全不銹鋼切丁機(jī)按4mmx4mm規(guī)格切分，然后用瀝水機(jī)瀝水后進(jìn)入干燥程序。3、 干燥烘焙與炒制；瀝水后的牛蒡流態(tài)干燥設(shè)備均勻脫水，水分保持在5% 左右，然后進(jìn)行烘焙炒制。薏孩仁直接用不銹綱炒制設(shè)備進(jìn)行炒制，直至熟化。4、 分揀牛蒡、薏苡仁分別在恒溫濕凈化車(chē)間，通過(guò)分揀臺(tái)人工挑揀，確 保不含任何雜質(zhì)。5、 金屬探測(cè)兩種物料分別用金屬探測(cè)儀器進(jìn)行金屬探測(cè)，待用。6、 配比混合兩種物料配比后用不銹鋼攪拌機(jī)進(jìn)行混合攪拌，達(dá)到均勻。7、 成品包裝用茶葉濾紙，使用專(zhuān)用包裝設(shè)備定量包裝，然后再用食品級(jí) 包裝材料進(jìn)行防潮包裝。8、 裝箱成品包傳送到外包裝車(chē)間，按數(shù)量裝箱。
權(quán)利要求
1、牛蒡薏苡仁茶配方及加工工藝，本發(fā)明其具體特征配方是每10千克中，牛蒡8千克-9千克，薏苡仁1千克-3千克，其具體特征制作工藝是1、原料篩選新鮮牛蒡(無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)霉變、無(wú)污染、不老化)，上等薏苡仁；2、清洗與切分牛蒡用輥刷清洗機(jī)清洗，然后進(jìn)行人工處理；用全不銹鋼切丁機(jī)按4mmx×4mm規(guī)格切分，然后用瀝水機(jī)瀝水后進(jìn)入干燥程序；3、干燥烘焙與炒制；瀝水后的牛蒡流態(tài)干燥設(shè)備均勻脫水，水分保持在5％左右，然后進(jìn)行烘焙炒制；薏苡仁直接用不銹綱炒制設(shè)備進(jìn)行炒制，直至熟化；4、分揀牛蒡、薏苡仁分別在恒溫濕凈化車(chē)間，通過(guò)分揀臺(tái)人工挑揀，確保不含任何雜質(zhì)；5、金屬探測(cè)兩種物料分別用金屬探測(cè)儀器進(jìn)行金屬探測(cè)，待用；6、配比混合兩種物料配比后用不銹鋼攪拌機(jī)進(jìn)行混合攪拌，達(dá)到均勻；7、成品包裝用茶葉濾紙，使用專(zhuān)用包裝設(shè)備定量包裝，然后再用食品級(jí)包裝材料進(jìn)行防潮包裝；8、裝箱成品包傳送到外包裝車(chē)間，按數(shù)量裝箱。
全文摘要
本發(fā)明是一種以牛蒡苡仁為原料的牛蒡薏苡仁茶配方及加工工藝。本發(fā)明其具體特征配方是每10千克中，牛蒡8千克-9千克，薏苡仁1千克-3千克，其具體特征制作工藝是新鮮牛蒡(無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)霉變、無(wú)污染、不老化)，上等薏苡仁經(jīng)清洗、切分、干燥烘焙與炒制、分揀、金屬探測(cè)、配比混合兩種物料配比后用不銹鋼攪拌機(jī)進(jìn)行混合攪拌，達(dá)到均勻。該配方及工藝制作的牛蒡苡仁茶，富含多種對(duì)人體有益礦物質(zhì)，它更綠色，更具營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，具有養(yǎng)脾胃、通腸道，利肝膽、補(bǔ)腎氣的功效。
文檔編號(hào)A61P1/00GK101326944SQ20081002309
公開(kāi)日2008年12月24日 申請(qǐng)日期2008年7月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月14日
發(fā)明者劉文星 申請(qǐng)人:劉文星