和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型揭示了一種和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，包括：面團(tuán)槽、導(dǎo)出壓輥組和推動(dòng)裝置；所述面團(tuán)槽的上方設(shè)置所述導(dǎo)出壓輥組；面團(tuán)槽的內(nèi)部設(shè)置推動(dòng)裝置；所述導(dǎo)出壓輥組包括兩根平行設(shè)置的第一壓輥和第二壓輥，兩壓輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)將外部面團(tuán)擠壓到面團(tuán)槽中；所述面團(tuán)槽的一端部設(shè)置開(kāi)口，所述推動(dòng)裝置將面團(tuán)槽中的面團(tuán)從所述開(kāi)口處擠壓到面團(tuán)槽外部。本實(shí)施例和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，設(shè)置有導(dǎo)出壓輥組，導(dǎo)出壓輥組的第一壓輥和第二壓輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，可以將面團(tuán)拖拽進(jìn)入面團(tuán)槽中，無(wú)需人工移取面團(tuán)，提高移取效率，而且降低面團(tuán)移取過(guò)程帶來(lái)的沾污。
【專利說(shuō)明】
和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及和面機(jī)領(lǐng)域，尤其涉及一種和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]中國(guó)傳統(tǒng)食品體現(xiàn)了中華民族悠久輝煌的農(nóng)耕飲食文化，其中傳統(tǒng)發(fā)酵面食制品更是中國(guó)食文化的代表。數(shù)千年的傳承，使傳統(tǒng)發(fā)酵面制品融入到國(guó)人的食文化中，扮演著餐桌的主角。例如，發(fā)酵面制品饅頭是我國(guó)60%以上消費(fèi)者的主食，占總面制食品消費(fèi)總量的30%以上。[〇〇〇3]在面食制作過(guò)程中，需要將面團(tuán)從攪拌機(jī)中取出，人手接觸面團(tuán)或轉(zhuǎn)移至其他容器或設(shè)備，增加了食品沾污的幾率。取出過(guò)程人手作業(yè)，攪拌機(jī)有可能突然啟動(dòng)傷及人員?！緦?shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的主要目的為提供一種可以安全地將面團(tuán)從攪拌槽內(nèi)取出的和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本實(shí)用新型提出一種和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，包括:面團(tuán)槽、導(dǎo)出壓輥組和推動(dòng)裝置；[〇〇〇6]所述面團(tuán)槽的上方設(shè)置所述導(dǎo)出壓輥組;面團(tuán)槽的內(nèi)部設(shè)置推動(dòng)裝置；
[0007]所述導(dǎo)出壓輥組包括兩根平行設(shè)置的第一壓輥和第二壓輥，兩壓輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)將外部面團(tuán)擠壓到面團(tuán)槽中；[〇〇〇8]所述面團(tuán)槽的一端部設(shè)置開(kāi)口，所述推動(dòng)裝置將面團(tuán)槽中的面團(tuán)從所述開(kāi)口處擠壓到面團(tuán)槽外部。
[0009]進(jìn)一步地，所述導(dǎo)出壓輥組還包括第一動(dòng)力裝置、第一擋板和第二擋板，兩擋板之間設(shè)置所述第一壓輥和第二壓輥；
[0010]所述第一壓輥和第二壓輥分別貫穿所述第一擋板;第一壓輥在第一擋板外側(cè)的部分安裝有第一從動(dòng)齒輪;第二壓輥在第一擋板外側(cè)的部分安裝有第二從動(dòng)齒輪，第一從動(dòng)齒輪與第二從動(dòng)齒輪相互嚙合連接；
[0011]所述第一動(dòng)力裝置帶動(dòng)第一從動(dòng)齒輪或第二從動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0012]進(jìn)一步地，所述面團(tuán)槽與壓輥組之間設(shè)置有活門(mén)，當(dāng)所述導(dǎo)出壓輥組將外部面團(tuán)擠壓到面團(tuán)槽中時(shí)，活門(mén)打開(kāi)；當(dāng)所述推動(dòng)裝置將面團(tuán)槽中的面團(tuán)從所述開(kāi)口處擠壓到面團(tuán)槽外部時(shí)，活門(mén)關(guān)閉。
[0013]進(jìn)一步地，所述推動(dòng)裝置包括活塞、活塞推桿和第二動(dòng)力裝置；
[0014]所述活塞推桿的一端設(shè)置活塞，位于面團(tuán)槽內(nèi)，另一端貫穿所屬第二擋板，連接到第二動(dòng)力裝置；
[0015]所述第二動(dòng)力裝置在所述活門(mén)閉合后推動(dòng)活塞向面團(tuán)槽的開(kāi)口端推擠面團(tuán)。
[0016]進(jìn)一步地，所述開(kāi)口處設(shè)置截面由大變小的擠壓腔體，所述擠壓腔體可進(jìn)行更換；
[0017]所述擠壓腔體的大口端連接所述開(kāi)口，小口端遠(yuǎn)離所述面團(tuán)槽。
[0018]本實(shí)用新型和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，設(shè)置有導(dǎo)出壓輥組，導(dǎo)出壓輥組的第一壓輥和第二壓輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，可以將面團(tuán)揉壓并拖拽進(jìn)入面團(tuán)槽中，無(wú)需人工移取面團(tuán)，提高移取效率，而且降低面團(tuán)移取的危險(xiǎn)性，減少了食品被沾污的機(jī)會(huì)?！靖綀D說(shuō)明】
[0019]圖1是本實(shí)用新型一實(shí)施例的面機(jī)的面導(dǎo)出裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]本實(shí)用新型目的的實(shí)現(xiàn)、功能特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合實(shí)施例，參照附圖做進(jìn)一步說(shuō)明?！揪唧w實(shí)施方式】
[0021]應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0022]參照?qǐng)D1，提出本實(shí)用新型一實(shí)施例的和面機(jī)的導(dǎo)出裝置，包括面團(tuán)槽101、導(dǎo)出壓輥組、安裝在面團(tuán)槽口處的活門(mén)110和安裝在面團(tuán)槽內(nèi)部的推動(dòng)裝置108。
[0023]本實(shí)施例中，上述導(dǎo)出壓輥組可以設(shè)置一組第一壓輥102和第二壓輥103,也可以設(shè)置多組，可以根據(jù)使用要求添加或減少，第一壓輥102和第二壓輥103的直徑和轉(zhuǎn)速一般相同，提高面團(tuán)導(dǎo)出的一致性和連續(xù)性。上述面團(tuán)槽101用來(lái)裝載經(jīng)導(dǎo)出壓輥組導(dǎo)出的面團(tuán)。上述推動(dòng)裝置108則是將面團(tuán)從面團(tuán)槽101擠壓出的裝置。由于第一壓輥102和第二壓輥 103相互平行且相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，可以拖拽外部的面團(tuán)，無(wú)需人工，提高面團(tuán)導(dǎo)出的效率，同時(shí)降低面導(dǎo)出的危險(xiǎn)。
[0024]本實(shí)施例中，所述面團(tuán)槽101與導(dǎo)出壓輥組之間設(shè)置有活門(mén)，當(dāng)所述導(dǎo)出壓輥組將外部面團(tuán)擠壓到面團(tuán)槽101中時(shí)，活門(mén)打開(kāi)；當(dāng)所述推動(dòng)裝置將面團(tuán)槽101中的面團(tuán)從所述開(kāi)口處擠壓到面團(tuán)槽101外部時(shí)，活門(mén)關(guān)閉。
[0025]本實(shí)施例中，上述和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置的工作過(guò)程為:和面即的攪拌槽內(nèi)的面團(tuán)通過(guò)攪拌槽的活門(mén)裝置向下輸出面團(tuán)時(shí)，面團(tuán)落入壓輥組中間，第一壓輥102和第二壓輥 103均沿著相對(duì)的方向自轉(zhuǎn)將面團(tuán)擠壓拖拽入面團(tuán)槽101，壓輥組將面團(tuán)全部擠壓拖曳進(jìn)入面團(tuán)槽101時(shí)，面團(tuán)槽開(kāi)口處的活門(mén)110閉合，推動(dòng)裝置108將面團(tuán)槽101內(nèi)的面團(tuán)向開(kāi)口的一端方向推動(dòng)擠壓，最終將面團(tuán)自動(dòng)導(dǎo)出。
[0026]本實(shí)施例中，上述導(dǎo)出壓輥組還包括第一動(dòng)力裝置、第一擋板104和第二擋板105， 兩擋板之間設(shè)置所述第一壓輥102和第二壓輥103;上述第一壓輥102和第二壓輥103分別貫穿所述第一擋板104;第一壓輥102在第一擋板104外側(cè)的部分安裝有第一從動(dòng)齒輪107;第二壓輥103在第一擋板104外側(cè)的部分安裝有第二從動(dòng)齒輪106,第一從動(dòng)齒輪107與第二從動(dòng)齒輪106相互嚙合連接;上述第一動(dòng)力裝置帶動(dòng)第一從動(dòng)齒輪107或第二從動(dòng)齒輪106轉(zhuǎn)動(dòng)。第一擋板104和第二擋板105—般設(shè)置在面團(tuán)槽101的兩側(cè)，也可以是面團(tuán)槽101兩側(cè)的擋板。第一壓輥102和第二壓輥103的從動(dòng)齒輪相互嚙合，然后通過(guò)第一動(dòng)力裝置直接驅(qū)動(dòng)一個(gè)從動(dòng)齒輪即可，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，兩個(gè)壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)同步性高。
[0027]本實(shí)施例中，上述推動(dòng)裝置包括活塞108、活塞推桿和第二動(dòng)力裝置;所述活塞推桿的一端設(shè)置108活塞，位于面團(tuán)槽101內(nèi)，另一端貫穿所屬第二擋板105,連接到第二動(dòng)力裝置。第二動(dòng)力裝置帶動(dòng)活塞做槽內(nèi)活塞運(yùn)動(dòng)。第二動(dòng)力裝置通過(guò)活塞桿推動(dòng)活塞108使面團(tuán)槽101內(nèi)的面團(tuán)向著開(kāi)口方向移動(dòng)，直到將面團(tuán)全部排出面團(tuán)槽101，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，控制方便。其它實(shí)施例中，推動(dòng)裝置也可以是其它結(jié)構(gòu)，比如在面團(tuán)槽內(nèi)設(shè)置螺旋輸送裝置，由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)螺旋輸送裝置將面團(tuán)槽內(nèi)面團(tuán)排除面團(tuán)槽101等。
[0028]本實(shí)施例中，上述開(kāi)口處可拆卸地設(shè)置面由大變小的擠壓腔體109;擠壓腔體109 的大口端連接所述開(kāi)口，小口端遠(yuǎn)離所述面團(tuán)槽101?？梢詫㈤_(kāi)口處的面團(tuán)進(jìn)行擠壓，將面團(tuán)壓實(shí)，然后排出，可以直接對(duì)其進(jìn)行切割和塑性，提高面食的生產(chǎn)效率，該擠壓腔體109的小端口可以為圓形、方形等形狀。
[0029]在一具體實(shí)施例中，面導(dǎo)出裝置的上方設(shè)置有攪拌槽，攪拌槽的底部設(shè)置有活門(mén)裝置，當(dāng)攪拌槽內(nèi)的面團(tuán)攪拌完成后打開(kāi)活門(mén)，面團(tuán)在自身重量的作用下會(huì)直接落在導(dǎo)出壓輥組的第一壓輥102和第二壓輥103之間，或者有部分面團(tuán)突出活門(mén)而位于導(dǎo)出壓輥組的第一壓輥102和第二壓輥103之間，此時(shí)第一壓輥102和第二壓輥103均沿著相對(duì)的方向自轉(zhuǎn)將面團(tuán)擠壓拖拽如面團(tuán)槽101，面團(tuán)槽101中的活塞108將進(jìn)入面團(tuán)槽101中的面團(tuán)推擠到開(kāi)口處，然后面團(tuán)在擠壓腔體109處堆積，最后被擠出。
[0030]本實(shí)施例和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，設(shè)置有導(dǎo)出壓輥組，導(dǎo)出壓輥組的第一壓輥102和第二壓輥103相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，可以將面團(tuán)拖拽進(jìn)入面團(tuán)槽101中，無(wú)需人工移取面團(tuán)，提高移取效率，而且降低面團(tuán)移取的危險(xiǎn)性，減少了食品被沾污的機(jī)會(huì)。
[0031]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍， 凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，其特征在于，包括:面團(tuán)槽、導(dǎo)出壓輥組和推動(dòng)裝置；所述面團(tuán)槽的上方設(shè)置所述導(dǎo)出壓輥組;面團(tuán)槽的內(nèi)部設(shè)置推動(dòng)裝置；所述導(dǎo)出壓輥組包括兩根平行設(shè)置的第一壓輥和第二壓輥，兩壓輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)將外部面 團(tuán)擠壓到面團(tuán)槽中；所述面團(tuán)槽的一端部設(shè)置開(kāi)口，所述推動(dòng)裝置將面團(tuán)槽中的面團(tuán)從所述開(kāi)口處擠壓到 面團(tuán)槽外部。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，其特征在于，所述導(dǎo)出壓輥組還包括第 一動(dòng)力裝置、第一擋板和第二擋板，兩擋板之間設(shè)置所述第一壓輥和第二壓輥；所述第一壓輥和第二壓輥分別貫穿所述第一擋板;第一壓輥在第一擋板外側(cè)的部分安 裝有第一從動(dòng)齒輪;第二壓輥在第一擋板外側(cè)的部分安裝有第二從動(dòng)齒輪，第一從動(dòng)齒輪 與第二從動(dòng)齒輪相互嚙合連接；所述第一動(dòng)力裝置帶動(dòng)第一從動(dòng)齒輪或第二從動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，其特征在于，所述面團(tuán)槽與壓輥組之間 設(shè)置有活門(mén)，當(dāng)所述導(dǎo)出壓輥組將外部面團(tuán)擠壓到面團(tuán)槽中時(shí)，活門(mén)打開(kāi)；當(dāng)所述推動(dòng)裝置 將面團(tuán)槽中的面團(tuán)從所述開(kāi)口處擠壓到面團(tuán)槽外部時(shí)，活門(mén)關(guān)閉。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，其特征在于，所述推動(dòng)裝置包括活塞、 活塞推桿和第二動(dòng)力裝置；所述活塞推桿的一端設(shè)置活塞，位于面團(tuán)槽內(nèi)，另一端貫穿所屬第二擋板，連接到第二 動(dòng)力裝置；所述第二動(dòng)力裝置在所述活門(mén)閉合后推動(dòng)活塞向面團(tuán)槽的開(kāi)口端推擠面團(tuán)。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的和面機(jī)的面導(dǎo)出裝置，其特征在于，所述開(kāi)口處可 拆卸地設(shè)置截面由大變小的擠壓腔體；所述擠壓腔體的大口端連接所述開(kāi)口，小口端遠(yuǎn)離所述面團(tuán)槽。
【文檔編號(hào)】A21C9/08GK205585200SQ201620249935
【公開(kāi)日】2016年9月21日
【申請(qǐng)日】2016年3月29日
【發(fā)明人】先雙雙, 李晉云, 梁生, 梁一生, 劉怡明, 李楊
【申請(qǐng)人】李晉云, 先雙雙