和面機攪拌槽的制作方法
【專利摘要】本實用新型揭示了一種和面機攪拌槽，包括槽本體、電池、數(shù)據(jù)傳輸裝置、傳感器、唯一標識信息、MCU；所述MCU和數(shù)據(jù)傳輸裝置設(shè)置在所述槽本體上，MCU獲取及存儲傳感器數(shù)據(jù)，通過傳輸裝置將所述唯一標識信息和傳感器數(shù)據(jù)發(fā)送給所述和面機的主控制器。本實用新型的和面機攪拌槽，在攪拌槽的上設(shè)置帶有唯一標識信息和傳感器數(shù)據(jù)，那么可以準確地知道對應(yīng)該唯一標識信息的槽本體在工作，以及工作過程中傳感器數(shù)據(jù)，可以在主控制器中找到與該攪拌槽對應(yīng)的控制參數(shù)，以及工作過程中傳感器數(shù)據(jù)對應(yīng)的控制參數(shù)，方便做出一致性好的面食，而且當槽本體可更換使用時，無論是否在同一和面機上，都可以通過主控制器進行相同的控制。
【專利說明】
和面機攪拌槽
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實用新型涉及和面機領(lǐng)域，尤其涉及一種和面機攪拌槽?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]中國傳統(tǒng)食品體現(xiàn)了中華民族悠久輝煌的農(nóng)耕食文化，其中傳統(tǒng)發(fā)酵面食制品更是中國食文化的代表。數(shù)千年的傳承，使傳統(tǒng)發(fā)酵面制品融入到國人的食文化中，扮演著餐桌的主角。例如，發(fā)酵面制品饅頭是我國60%以上消費者的主食，占總面制食品消費總量的 30%以上。在面食制作過程中，針對不同攪拌槽，發(fā)酵、揉面過程中環(huán)境的溫度、濕度不同， 或其制作不同的面食時，其攪拌速度、放入的面、水、酵母、堿等要求也不同，如果能夠準確的知道是哪一個攪拌槽在使用以及攪拌槽的發(fā)酵、揉面過程中溫度、濕度、面團酸堿度，則可以已解決上述問題。【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的主要目的為提供一種帶有唯一標識信息的和面機攪拌槽。
[0004]為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本實用新型提供一種和面機攪拌槽，包括槽本體，以及設(shè)置于槽本體上具有唯一標識信息的標識裝置；
[0005]當槽本體安裝于和面機時，控制和面機的主控制器獲取到該槽本體的唯一標識信息。
[0006]進一步地，所述標識裝置包括電池、數(shù)據(jù)傳輸裝置和具有唯一標識信息的MCU;所述電池給MCU、數(shù)據(jù)傳輸裝置供電；
[0007]當槽本體安裝于和面機時，所述數(shù)據(jù)傳輸裝置將所述唯一標識信息發(fā)送給所述和面機的主控制器。
[0008]進一步地，所述槽本體設(shè)置溫度傳感器，該溫度傳感器連接所述M⑶。
[0009]進一步地，所述槽本體設(shè)置濕度傳感器，該濕度傳感器連接所述M⑶。
[0010]進一步地，所述槽本體設(shè)置酸堿度傳感器，該酸堿度傳感器連接所述M⑶。
[0011]進一步地，所述數(shù)據(jù)傳輸裝置包括有線傳輸裝置或無線傳輸裝置；
[0012]所述MCU連接金屬導電體觸點，當槽本體安裝于和面機時，金屬導電體觸點與和面機相應(yīng)導電觸點接觸，使MCU通過所述有線數(shù)據(jù)傳輸裝置與和面機的主控制器連接;或者，
[0013]所述MCU上設(shè)置接觸開關(guān)，當槽本體安裝于和面機時，接觸開關(guān)開啟，使MCU通過所述無線數(shù)據(jù)傳輸裝置與和面機的主控制器連接。
[0014]進一步地，所述電池為充電電池，所述接觸開關(guān)為金屬導電體；[〇〇15]所述金屬導電體觸點或接觸開關(guān)連接充電電池的充電電路；當槽本體安裝于和面機，且金屬導電體觸點或接觸開關(guān)與和面機上的導電觸點連接處為電源時，通過導電觸點給充電電池充電。
[0016]進一步地，所述槽本體的一側(cè)壁上貫穿有轉(zhuǎn)動軸，該轉(zhuǎn)動軸位于槽本體內(nèi)部的部分設(shè)置攪拌棍，位于槽本體外側(cè)的部分設(shè)置有用于與外部的轉(zhuǎn)動動力軸卡接的接合盤。
[0017]進一步地，所述轉(zhuǎn)動軸上設(shè)置角度傳感器，該角度傳感器與和面機的主控制器連接。
[0018]進一步地，所述槽本體的底部或側(cè)部設(shè)置面團導出口，該面團導出口處設(shè)置封閉面團導出口的活動門。
[0019]進一步地，所述面團導出口處設(shè)置滑動槽或轉(zhuǎn)軸，所述活動門沿滑動槽滑動或繞轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動；
[0020]所述活動門上設(shè)置用于推拉活動門的掛持部。
[0021]本實用新型的和面機攪拌槽，在攪拌槽上設(shè)置帶有唯一標識信息的標識裝置，那么可以準確地知道對應(yīng)該標識裝置的槽本體在工作，當在槽本體上安裝有溫度、濕度等傳感器是，可以準確地知道槽本體在發(fā)酵、揉面過程中溫度、濕度、面團酸堿度等參數(shù)，可以在主控制器中找到與該攪拌槽對應(yīng)的控制參數(shù)，方便做出一致性好的面食，而且當槽本體可更換使用時，無論是否在同一和面機上，都可以通過主控制器進行相同的控制。【附圖說明】
[0022]圖1是本實用新型一實施例的和面機攪拌槽的立體示意圖；
[0023]圖2是本實用新型一實施例的和面機攪拌槽的底面示意圖；
[0024]圖3是本實用新型一實施例的和面積攪拌槽的頂面示意圖。
[0025]本實用新型目的的實現(xiàn)、功能特點及優(yōu)點將結(jié)合實施例，參照附圖做進一步說明?！揪唧w實施方式】
[0026]應(yīng)當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0027]參照圖1、圖2和圖3,提出本實用新型一實施例的和面機攪拌槽，包括槽本體101， 以及設(shè)置于槽本體101上具有唯一標識信息的標識裝置；當槽本體101安裝于和面機時，控制和面機的主控制器獲取到該槽本體101的唯一標識信息。
[0028]上述槽本體是用于承載面粉且在其中進行和面的裝置。上述具有唯一標識信息的標識裝置，是指具有唯一性的標識，標識裝置包括多種，比如:可由光學識別裝置識別的一維、二微條碼，文字標識，顏色標識;存儲在磁條(帶)，ROM，F(xiàn)LASH芯片，智能卡中的一串信息；一組能表現(xiàn)出不同電壓狀態(tài)的電接觸點；一組孔(缺口)陣列，可通過接觸與否來識別等。本實施例中，上述標識裝置包括電子盒102,電子盒102內(nèi)設(shè)置電池、數(shù)據(jù)傳輸裝置和具有唯一標識信息的MCU;所述電池給MCU、數(shù)據(jù)傳輸裝置供電；所述MCU和數(shù)據(jù)傳輸裝置設(shè)置在所述槽本體101上，并通過傳輸裝置將所述唯一標識信息發(fā)送給所述和面機的主控制器。 [〇〇29]上述M⑶是一種微處理器，一般具有存儲、計算數(shù)據(jù)的功能。上述數(shù)據(jù)傳輸裝置，是可以將MCU處理或存儲的數(shù)據(jù)傳輸出去，或者接收相應(yīng)的數(shù)據(jù)。上述主控制器是一種具有處理數(shù)據(jù)、存儲數(shù)據(jù)的裝置，用于控制和面機工作。上述和面機攪拌槽，在槽本體101的上設(shè)置帶有唯一標識信息的M⑶，那么可以準確地知道對應(yīng)該MCU的槽本體101在工作，可以在主控制器中找到與該槽本體101對應(yīng)的控制參數(shù)，方便做出一致性好的面食，而且當槽本體101 可更換使用時，無論是否在同一和面機上，都可以通過主控制器進行相同的控制。
[0030] 本實施例中，上述槽本體101設(shè)置溫度傳感器，該溫度傳感器連接所述M⑶。溫度傳感器可以采集槽本體101所在環(huán)境的溫度，當槽本體101放置在發(fā)酵室時，可以通過電池供電采集發(fā)酵室內(nèi)的溫度。上述槽本體101設(shè)置濕度傳感器，該濕度傳感器連接所述MCU。濕度傳感器可以采集槽本體101所在環(huán)境的濕度，當槽本體101放置在發(fā)酵室時，可以通過電池供電采集發(fā)酵室內(nèi)的濕度。上述槽本體101設(shè)置酸堿度傳感器，該酸堿度傳感器連接所述 MCU。酸堿度傳感器可以采集槽本體101內(nèi)面團的酸堿度，當槽本體101放置在發(fā)酵室時，可以通過電池供電采集面團的酸堿度。在其它實施例中，還可以設(shè)置其它傳感器，比如安裝 GPS以便于對槽本體101定位，安裝氣壓傳感器以便于采集發(fā)酵室內(nèi)的氣體壓強等。
[0031]本實施例中，上述數(shù)據(jù)傳輸裝置為無線傳輸裝置或有線傳輸裝置。上述無線傳輸裝置可以包括藍牙、WIF1、GSM等傳輸模塊，方便數(shù)據(jù)的傳輸。有線數(shù)據(jù)傳輸裝置可以包括 12C，SPI，RS232，RS485，UART，CAN等，數(shù)據(jù)傳輸穩(wěn)定。在一實施例中，上述MCU連接金屬導電體觸點，當槽本體101安裝于和面機時，金屬導電體觸點與和面機相應(yīng)導電觸點接觸，使MCU 通過所述有線數(shù)據(jù)傳輸裝置與和面機的主控制器連接。在另一實施例中，上述MCU上設(shè)置接觸開關(guān)，當槽本體101安裝于和面機時，接觸開關(guān)開啟，使MCU通過所述無線數(shù)據(jù)傳輸裝置與和面機的主控制器連接。
[0032]本實施例中，上述電池為充電電池，所述接觸開關(guān)為金屬導電體;所述金屬導電體觸點或接觸開關(guān)連接充電電池的充電電路；當槽本體安裝于和面機，且金屬導電體觸點或接觸開關(guān)與和面機上的導電觸點連接處為電源時，通過導電觸點給充電電池充電。無需故意進行給充電電池充電的步驟，在使用過程中即完成充電，使用方便。
[0033]本實施例中，上述槽本體101的一側(cè)壁上貫穿有轉(zhuǎn)動軸103,該轉(zhuǎn)動軸103位于槽本體101內(nèi)部的部分設(shè)置攪拌棍104,位于槽本體101外側(cè)的部分設(shè)置有用于與外部的轉(zhuǎn)動動力軸卡接的接合盤105。所述外部的轉(zhuǎn)動動力軸一般設(shè)置在和面機主體上。轉(zhuǎn)動軸103上設(shè)置的接合盤105與轉(zhuǎn)動動力軸卡接，那么可以方便地將槽本體101從和面機主體上拆卸下來，當槽本體101內(nèi)的面團需要發(fā)酵時，可以直接將槽本體101從和面機主體上拆卸下來放到發(fā)酵室內(nèi)，無需將面團從槽本體101內(nèi)取出，減少面團與其它如人手等物體的接觸，提高面食制作的衛(wèi)生。而且可在槽本體101移開后，裝入另一個槽本體101在之前槽本體101的位置，繼續(xù)進行和面，提高和面機的使用效率。
[0034]本實施例中，上述轉(zhuǎn)動軸103上設(shè)置角度傳感器，該角度傳感器與和面機的主控制器連接，可以時刻采集轉(zhuǎn)動軸103的轉(zhuǎn)速、攪拌棍104的角度等。
[0035]本實施例中，上述槽本體101的底部或側(cè)部設(shè)置面團導出口 106,該面團導出口 106 處設(shè)置封閉面團導出口 106的活動門107。上述面團導出口 106是用來導出面團的開口，設(shè)置于槽本體101的底壁上，可以通過面團的自身重量使面團的部分突出于面團導出口 106,然后通過設(shè)置在其底部的面團導出裝置，將面團拖拽出來，使用方便;設(shè)置于側(cè)部，則可以通過推動裝置將面團推送到面團導出口 106,并將其退出槽本體101，或者通過外部的面團導出裝置，將面團拖拽出來。上述活動門107是指可以遮擋和打開面團導出口 106的門。本實施例中，活動門107遮擋面團導出口 106時，活動門107與槽本體101之間必須為密閉狀態(tài)，防止和面的液體、面粉等沿縫隙排出。
[0036]本實施例中，上述面團導出口 106處設(shè)置滑動槽，所述活動門107沿滑動槽滑動;活動門107上設(shè)置用于推拉活動門107的掛持部108。掛持部108連接上動力裝置后，動力裝置可以通過推拉掛持部108而控制活動門107的開和關(guān)，方便進行自動化控制。在一具體實施例中，動力裝置設(shè)置于和面機的主體上，設(shè)置有對應(yīng)掛持部108的卡扣裝置，當槽本體101主安裝于和面機主體時，掛持部108會自動與卡扣裝置卡扣連接。在其它實施例中，上述面團導出口 106處設(shè)置轉(zhuǎn)軸，所述活動門107繞轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動。
[0037]在一具體實施例中，槽本體101為一長方體的頂面沿長度方向向內(nèi)凹陷成U型槽， 在U型槽的一端壁貫穿有轉(zhuǎn)動軸103,貫穿處的轉(zhuǎn)動軸103與槽本體101之間設(shè)置軸承。轉(zhuǎn)動軸103位于槽本體101內(nèi)部的部分上設(shè)置攪拌棍104,其端部一般還會通過軸承等與槽本體 101貫穿處的另一端端臂連接，使轉(zhuǎn)動軸103可以穩(wěn)定轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)動軸103位于槽本體101外側(cè)的一端上設(shè)置有接合盤105,該接合盤105上設(shè)置有凹槽和凸齒等，方便與和面機主體上的轉(zhuǎn)動動力軸卡接，當槽本體101內(nèi)的面團需要發(fā)酵時，可以直接將其拆卸下來放置到發(fā)酵室內(nèi)，然后再組裝另一個相同規(guī)格的槽本體101，提高和面機的使用效率。為了獲取到轉(zhuǎn)動軸 103的轉(zhuǎn)動速度，還會在轉(zhuǎn)動軸103上安裝角度傳感器。在槽本體101的底部設(shè)置一個面團導出口 106,對應(yīng)該面團導出口 106設(shè)置一個活動門107,以便于在槽本體101的底部將面團導出。在槽本體101的外側(cè)設(shè)置一個電子盒102，該電子盒102內(nèi)設(shè)置充電電池、帶有唯一標識信息的MCU、無線傳輸裝置、溫度傳感器、濕度傳感器、酸堿度傳感器等電子器件，MCU可以將各傳感器采集的數(shù)據(jù)存儲，然后通過傳輸裝置傳輸給和面機的主控制器等，以獲取到該槽本體101的唯一標識信息、傳感器數(shù)據(jù)等。當槽本體101與和面機主體組裝在一起時，兩者可以在適配的位置分別設(shè)置導電的觸點或接觸開關(guān)，既可以啟動MCU控制傳輸裝置將其唯一標識信息、傳感器數(shù)據(jù)傳輸出去，還可以給充電電池充電。
[0038]本實施例的和面機攪拌槽，在槽本體101的上設(shè)置帶有唯一標識信息的MCU，那么主控器可以準確地知道對應(yīng)該M⑶的槽本體101在工作，并且主控器可以準確地知道槽本體在發(fā)酵、揉面過程中的溫度、濕度、面團酸堿度等，可以在主控制器中找到與該攪拌槽對應(yīng)的控制參數(shù)和找到與發(fā)酵、揉面過程中的溫度、濕度、面團酸堿度等對應(yīng)的控制參數(shù)，方便做出一致性好的面食，而且當槽本體101更換使用時，無論是否在同一和面機上，都可以通過主控制器進行相同的控制。攪拌槽可以方便地與和面機拆卸和組裝，可以提高和面機的使用效率等。
[0039]以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍， 凡是利用本實用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種和面機攪拌槽，其特征在于，包括槽本體，以及設(shè)置于槽本體上具有唯一標識信 息的標識裝置；當槽本體安裝于和面機時，控制和面機的主控制器獲取到該槽本體的唯一標識信息。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述標識裝置包括電池、數(shù)據(jù)傳 輸裝置和具有唯一標識信息的MCU;所述電池給MCU、數(shù)據(jù)傳輸裝置供電；當槽本體安裝于和面機時，所述MCU和數(shù)據(jù)傳輸裝置設(shè)置在所述槽本體上，并通過傳輸 裝置將所述唯一標識信息發(fā)送給所述和面機的主控制器。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述槽本體設(shè)置溫度傳感器，該 溫度傳感器連接所述MCU。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述槽本體設(shè)置濕度傳感器，該 濕度傳感器連接所述MCU。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述槽本體設(shè)置酸堿度傳感器， 該酸堿度傳感器連接所述MCU。6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述數(shù)據(jù)傳輸裝置包括有線傳輸 裝置或無線傳輸裝置；所述MCU連接金屬導電體觸點，當槽本體安裝于和面機時，金屬導電體觸點與和面機相 應(yīng)導電觸點接觸，使MCU通過所述有線數(shù)據(jù)傳輸裝置與和面機的主控制器連接;或者，所述MCU上設(shè)置接觸開關(guān)，當槽本體安裝于和面機時，接觸開關(guān)開啟，使MCU通過所述無 線數(shù)據(jù)傳輸裝置與和面機的主控制器連接。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述電池為充電電池，所述接觸 開關(guān)為金屬導電體；所述金屬導電體觸點或接觸開關(guān)連接充電電池的充電電路；當槽本體安裝于和面機， 且金屬導電體觸點或接觸開關(guān)與和面機上的導電觸點連接處為電源時，通過導電觸點給充 電電池充電。8.根據(jù)權(quán)利要求1-7中任一項所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述槽本體的一側(cè)壁 上貫穿有轉(zhuǎn)動軸，該轉(zhuǎn)動軸位于槽本體內(nèi)部的部分設(shè)置攪拌棍，位于槽本體外側(cè)的部分設(shè) 置有用于與外部的轉(zhuǎn)動動力軸卡接的接合盤。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動軸上設(shè)置角度傳感器， 該角度傳感器與和面機的主控制器連接。10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述槽本體的底部或側(cè)部設(shè)置 面團導出口，該面團導出口處設(shè)置封閉面團導出口的活動門。11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的和面機攪拌槽，其特征在于，所述面團導出口處設(shè)置滑動槽 或轉(zhuǎn)軸，所述活動門沿滑動槽滑動或繞轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動；所述活動門上設(shè)置用于推拉活動門的掛持部。
【文檔編號】A21C1/02GK205585193SQ201620249506
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年3月29日
【發(fā)明人】先雙雙, 李晉云, 梁生, 梁一生, 劉怡明, 李楊
【申請人】李晉云, 先雙雙