一種花粉面條的制備方法
【專利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種花粉面條的制備方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
花粉分為兩種。第一種為植物的雄性細(xì)胞，也稱為植物的“精子”，是植物生命的精華，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，是一種天然保健佳品。第二種為植物花朵的干粉，可以產(chǎn)自各種植物的花朵經(jīng)干燥處理后打磨成粉。所以花粉的種類有很多，功效也都各不相同，但是一般的花粉都具有一些源植物的作用。但是不管是什么花的花粉，它都是一種很好的保健品，也是食療佳品?？梢悦廊菘顾ダ?，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)精神，還可以快速的消除身體疲勞。它既可以外用也可以內(nèi)服，是強(qiáng)身健體美容養(yǎng)顏的佳品。
[0003]花粉可以直接食用，一般每天早晚各服I次，每次5克?10克，直接用溫開(kāi)水送月艮，也可以用溫開(kāi)水，牛奶或蜜水調(diào)服。這種方法比較適合減肥、生發(fā)、護(hù)發(fā)，也可用于治療臉部各種疾患。直接食用的花粉不一定非要破壁，因?yàn)槠票谂c否并不影響人體對(duì)花粉營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表雖然有一層堅(jiān)硬的外殼，但外殼上均有萌發(fā)孔或萌發(fā)溝，在人體胃腸的酸性環(huán)境下或各種酶的作用下，萌發(fā)孔或萌發(fā)溝會(huì)開(kāi)放并噴射出內(nèi)含物。
[0004]但目前忙碌的生活節(jié)奏導(dǎo)致人們并不會(huì)常有時(shí)間去食用花粉，因此，人們亟需一種能夠方便食用的方法來(lái)進(jìn)行保健。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的是提供一種花粉面條的制備方法，它制備方法簡(jiǎn)單快捷，將花粉與谷物粉一起制成面條，方便人們?cè)诔灾魇车耐瑫r(shí)食用花粉進(jìn)行保健。
[0006]為了解決【背景技術(shù)】所存在的問(wèn)題，本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案:它的原料質(zhì)量配方比為:花粉:谷物粉:添加劑為1-30:70-100:0-5。
[0007]所述的添加劑可以替換為其他輔料。
[0008]本發(fā)明的第一種制備方法包括如下步驟:將一種或一種以上谷物制粉、一種或一種以上花粉及添加劑按生產(chǎn)需要確定比例并拌勻，放到和面機(jī)中和面，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條，熟化時(shí)間15-90分鐘；壓延為用多輥壓面機(jī)壓延面團(tuán)，完成面團(tuán)-厚面片-薄面片的過(guò)程；切條即根據(jù)生產(chǎn)需要的面條寬度把壓延好的面片切成面條。
[0009]本發(fā)明的第二種制備方法包括如下步驟:將一種或一種以上谷物制粉及添加劑先和制成團(tuán)，然后加入一定比例的一種或一種以上花粉再次和制，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條。
[0010]本發(fā)明的第三種制備方法包括如下步驟:將花粉或花朵經(jīng)浸泡、蒸、煮等工序所得液體用于和面，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條。
[0011]本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單快捷，將花粉與谷物粉一起制成面條，方便人們?cè)诔灾魇车耐瑫r(shí)食用花粉進(jìn)行保健。
[0012]【具體實(shí)施方式】:
本【具體實(shí)施方式】采用以下技術(shù)方案:它的原料質(zhì)量配方比為:花粉:谷物粉:添加劑為1-30:70-100:0-5 ο
[0013]所述的添加劑可以替換為其他輔料。
[0014]本【具體實(shí)施方式】的第一種制備方法包括如下步驟:將一種或一種以上谷物制粉、一種或一種以上花粉及添加劑按生產(chǎn)需要確定比例并拌勻，放到和面機(jī)中和面，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條，熟化時(shí)間15-90分鐘；壓延為用多輥壓面機(jī)壓延面團(tuán)，完成面團(tuán)-厚面片-薄面片的過(guò)程；切條即根據(jù)生產(chǎn)需要的面條寬度把壓延好的面片切成面條。
[0015]本【具體實(shí)施方式】的第二種制備方法包括如下步驟:將一種或一種以上谷物制粉及添加劑先和制成團(tuán)，然后加入一定比例的一種或一種以上花粉再次和制，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條。
[0016]本【具體實(shí)施方式】的第三種制備方法包括如下步驟:將花粉或花朵經(jīng)浸泡、蒸、煮等工序所得液體用于和面，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條。
[0017]本【具體實(shí)施方式】制備方法簡(jiǎn)單快捷，將花粉與谷物粉一起制成面條，方便人們?cè)诔灾魇车耐瑫r(shí)食用花粉進(jìn)行保健。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種花粉面條的制備方法，其特征在于它的原料質(zhì)量配方比為:花粉:谷物粉:添加劑為 1-30:70-100:0-5 O
2.一種花粉面條的制備方法，其特征在于它的第一種制備方法包括如下步驟:將一種或一種以上谷物制粉、一種或一種以上花粉及添加劑按生產(chǎn)需要確定比例并拌勻，放到和面機(jī)中和面，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條，熟化時(shí)間15-90分鐘；壓延為用多輥壓面機(jī)壓延面團(tuán)，完成面團(tuán)-厚面片-薄面片的過(guò)程；切條即根據(jù)生產(chǎn)需要的面條寬度把壓延好的面片切成面條。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花粉面條的制備方法，其特征在于它的第二種制備方法包括如下步驟:將一種或一種以上谷物制粉及添加劑先和制成團(tuán)，然后加入一定比例的一種或一種以上花粉再次和制，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花粉面條的制備方法，其特征在于它的第三種制備方法包括如下步驟:將花粉或花朵經(jīng)浸泡、蒸、煮等工序所得液體用于和面，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條。
【專利摘要】一種花粉面條的制備方法，它涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，它的原料質(zhì)量配方比為：花粉：谷物粉：添加劑為1-30:70-100:0-5。它的第一種制備方法包括如下步驟：將一種或一種以上谷物制粉、一種或一種以上花粉及添加劑按生產(chǎn)需要確定比例并拌勻，放到和面機(jī)中和面，然后經(jīng)熟化、壓延、切條等工序制成花粉面條，熟化時(shí)間15-90分鐘；壓延為用多輥壓面機(jī)壓延面團(tuán)，完成面團(tuán)-厚面片-薄面片的過(guò)程；切條即根據(jù)生產(chǎn)需要的面條寬度把壓延好的面片切成面條。它制備方法簡(jiǎn)單快捷，將花粉與谷物粉一起制成面條，方便人們?cè)诔灾魇车耐瑫r(shí)食用花粉進(jìn)行保健。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-16, A23L1-076
【公開(kāi)號(hào)】CN104839561
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410055684
【發(fā)明人】季洪海
【申請(qǐng)人】王海霞
【公開(kāi)日】2015年8月19日
【申請(qǐng)日】2014年2月19日