銀杏功力茶及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品飲料領(lǐng)域，具體地，涉及一種銀杏功力茶及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]茶是我國的傳統(tǒng)飲品，不僅具有生津止喝、醒腦明目、抗疲勞、清熱、利尿的作用，還有降血脂、降膽固醇等多種功效，加之茶的苦中回甜、甜中帶澀、茶香濃郁等特點，使茶自古至今一直作為中國人的主飲。
[0003]銀杏葉具有抗腦動脈硬化、降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈、止喘等功效，現(xiàn)有技術(shù)中的銀杏茶通常都是直接將銀杏葉用開水沖泡制得，口感較差，完全無法激起飲用的欲望，而且銀杏葉中的有益成分不能被充分利用和被人體吸收。
[0004]霜桑葉具有滋補肝陰、滑腸潤便、抗糖尿病等功效，味苦，能夠用其泡茶長期飲用。
[0005]石斛為蘭科植物流蘇石斛或金釵石斛或鐵皮石斛或其它多種同屬植物的莖。其味甘，平，入胃、肺、腎經(jīng)，具有生津益胃、清熱疏風(fēng)、養(yǎng)陰強腎、益氣除熱、補腎積精、開胃健脾、通絡(luò)散結(jié)、活血化瘀等功效。民間常用作茶葉代用品，多飲有利于清熱、健胃、養(yǎng)陰。
[0006]碧螺春，又名“嚇煞人香”、“佛動心”，屬于綠茶，是我國十大名茶之一。據(jù)現(xiàn)代一月研究分析，碧螺春茶中含有豐富的營養(yǎng)成分，其中有咖啡堿、多酚類化合物、維生素B1、B2、C、E、K、氨基酸、礦質(zhì)元素等，不但能止渴生津、醒腦提神、利尿止痢、清肝明目、消炎殺菌，還具有降血壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化以及抗癌、抗突變作用等。
[0007]目前，保健茶品類繁多，由于人們生活質(zhì)量不斷提高，人們對不同品類保健茶的需求也日益增多。但是，目前市面上還沒有以上述材料為主要原料制備的保健茶。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]基于上述問題，本發(fā)明提供一種以霜桑葉、石斛、銀杏葉和碧螺春為原料制備的銀杏功力茶及其制作方法。
[0009]一種銀杏功力茶，其配方包括質(zhì)量百分比為10%_30%的銀杏葉、20%_40%的霜桑葉、20%-40%的石斛和10%-30%的碧螺春。
[0010]作為上述實施方式的進一步改進，所述銀杏功力茶的配方包括質(zhì)量百分比為20%的銀杏葉、30%的霜桑葉、30%的石斛和20%的碧螺春。
[0011]作為上述實施方式的進一步改進，所述石斛為鐵皮石斛、金釵石斛和銅皮石斛中的任意一種。
[0012]以上所述銀杏功力茶既可以制成茶餅或茶包，然后開水泡飲，也可以制成茶飲料直接飲用。
[0013]相應(yīng)地，本發(fā)明提供的銀杏功力茶的制作方法，包括:
根據(jù)銀杏功力茶的配方抓取銀杏葉、霜桑葉、石斛和碧螺春；
將銀杏葉、霜桑葉、石斛和碧螺春分別粉碎過篩；
將碧螺春與粉碎過篩后的銀杏葉、霜桑葉和石斛葉機械混合形成銀杏功力茶。
[0014]作為上述實施方式的進一步改進，所述銀杏功力茶可以壓制形成茶餅或者分裝制成茶包。
[0015]作為上述實施方式的進一步改進，所述銀杏功力茶的配方包括質(zhì)量百分比為20%的銀杏葉、30%的霜桑葉、30%的石斛和20%的碧螺春。
[0016]作為上述實施方式的進一步改進，所述石斛為鐵皮石斛、金釵石斛和銅皮石斛中的任意一種。
[0017]在上述制作方法的基礎(chǔ)上，還可以將所述銀杏功力茶制成茶飲料直接飲用，其制作方法包括:
稱取適量所述銀杏功力茶置于耐壓鍋內(nèi)；
加入等量的純凈沸水；
蒸汽壓蒸數(shù)分鐘；
冷卻，過濾；
在濾液中添加純凈沸水稀釋調(diào)節(jié)總量。
[0018]作為上述實施方式的進一步改進，還可以在稀釋后的濾液中添加輔料。
[0019]作為上述實施方式的進一步改進，所述輔料為蜂蜜，所述蜂蜜的添加量與稀釋后的濾液的質(zhì)量比為1:100。
[0020]作為上述實施方式的進一步改進，所述蒸汽的壓力為4個大氣壓，壓蒸時間為20分鐘。
[0021]本發(fā)明以純天然植物銀杏葉、霜桑葉、石斛和碧螺春為原料，科學(xué)合理配制，既可充分利用銀杏葉具有抗腦動脈硬化、降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈、止喘的作用，又可通過碧螺春的多種功效進一步增強產(chǎn)品的止渴生津、醒腦提神、利尿止痢、清肝明目、消炎殺菌、降血壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化及抗癌、抗突變等多種作用，并利用霜桑葉滋補肝陰、滑腸潤便、抗糖尿病的作用，以及石斛生津益胃、清熱疏風(fēng)、養(yǎng)陰強腎、益氣除熱、補腎積精、開胃健脾、通絡(luò)散結(jié)、活血化瘀的作用，相互補強，協(xié)同作用，服用后顯著提高人體免疫力，而且本發(fā)明提供的銀杏功力茶還具有服用方便、無毒副作用和普適應(yīng)廣的特點。
【附圖說明】
[0022]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖，其中:
圖1是本發(fā)明提供的銀杏功力茶的制作方法一種實施例的方法流程圖；
圖2是本發(fā)明提供的銀杏功力茶的制作方法另一種實施例的方法流程圖。
【具體實施方式】
[0023]下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所得到的所有其它實施例，都屬于本發(fā)明所保護的范圍。
[0024]本發(fā)明提供一種銀杏功力茶，其配方包括質(zhì)量百分比為10%_30%的銀杏葉、20%-40%的霜桑葉、20%-40%的石斛和10%-30%的碧螺春。
[0025]優(yōu)選的，其配方包括質(zhì)量百分比為20%的銀杏葉、30%的霜桑葉、30%的石斛和20%
的碧螺春。
[0026]根據(jù)上述配方制成的銀杏功力茶可以分為兩種。具體地，所述石斛選用鐵皮石斛時，其為高檔茶葉或者高檔茶飲料，售價較高，所述石斛選用金釵石斛或銅皮石斛時，其為普通茶葉或者普通茶飲料，售價相對較低。
[0027]相應(yīng)地，所述銀杏功力茶既可以制成茶餅或茶包，然后開水泡飲，也可以制成茶飲料直接飲用。
[0028]請參閱圖1，是本發(fā)明提供的銀杏功力茶的制作方法一種實施例的流程圖。所述銀杏功力茶的制作方法可以包括:
步驟Si，根據(jù)銀杏功力茶的配方抓取銀杏葉、霜桑葉、石斛和碧螺春；
其中，所述銀杏功力茶的配方包括質(zhì)量百分比(按干品計)為10%-30%的銀杏葉、20%-40%的霜桑葉、20%-40%的石斛和10%-30%的碧螺春。優(yōu)選的，其配方包括質(zhì)量百分比(按干品計)為20%的銀杏葉、30%的霜桑葉、30%的石斛和20%的碧螺春。所述石斛為鐵皮石斛、金釵石斛和銅皮石斛中的任意一種。此外，制作所述銀杏功力茶所選用的原料的采收、處理及貯存也頗為講究，以下簡單介紹各原料的采收、處理及貯存中應(yīng)當(dāng)注意的事項。
[0029]銀杏葉:秋季葉尚綠時采收，采收后除去雜質(zhì)，曬干，使其水份含量在13%以下，然后置于通風(fēng)、干燥、陰涼處貯存?zhèn)溆茫A存時間最長不超過一年為宜；
霜桑葉:10-11月間霜后采收，除去雜質(zhì)后置于蒸籠內(nèi)，下墊清潔細(xì)麻布，蒸I小時，曬干，使其水份含量在13%以下，然后置于通風(fēng)、干燥、陰涼處貯存?zhèn)溆?，貯存時間最長不超過