專利名稱：保健降糖大棗的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品類，它具體涉及一種保健降糖大棗的加工配方及該產(chǎn)品的加工工藝。
近年來，隨著物質(zhì)生活水平的迅速提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣都在發(fā)生巨大的變化，由于脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量過高、大氣及水源普遍地存在污染、糧食產(chǎn)品中仍有化肥農(nóng)藥的殘余、工作生活的快節(jié)接使得休息不夠充分等問題大大地破壞了人體內(nèi)部的穩(wěn)定合理的循環(huán)和平衡，造成不同程度地人體免疫力下降和內(nèi)分泌素亂，因此，糖尿病的發(fā)展近來表現(xiàn)的十分明顯，它對人們的健康和生命都存在著極大地威脅，這是一種能預(yù)防而不能治療的疾病。據(jù)衛(wèi)生部調(diào)查知，我國已有糖尿病患者2000多萬，占世界上糖尿病患者總數(shù)的1/5還多。此種疾病對人體的組織及臟器的破壞極大，能夠并發(fā)心臟病、高血壓，動脈硬化、血管炎、腎病、眼病(包括失明)，最嚴(yán)重的是引起尿毒癥能危及人的生命。人們都盼望著能有有效的防止糖尿病發(fā)生的保健食品的出現(xiàn)，以制止糖尿病對人類的侵害。
本實用新型的目的是創(chuàng)造一種能讓人們樂于接受的保健食品，對糖尿病能作到有效的預(yù)防，為此特提出本方案—-保健降糖大棗，它以大棗為載體，將中藥炮制在大棗之內(nèi)，使大棗具有清熱解毒、生津止渴的作用。
按如上構(gòu)思，本方案所提供的保健降糖大棗的特征是，它將大棗在多種中藥的混合物中煎煮而制成，其中藥的組分比例如下山藥14.49％； 天花粉14.49％； 葛根1.449％；麥冬1.449％； 生地1.449％； 黃芩1.449％；人參1.449％； 當(dāng)歸1.449％ 元胡1.449％；元參1.449％； 元肉1.449％； 附子1.449％；
大黃1.449％； 馬梅1.449％；金櫻子1.449％；胖大海1.449％； 玉竹1.449％；穿山甲1.449％；牛夕1.449％； 五味子1.449％； 雞膽汁1.449％；杜仲1.449％； 黃芪1.449％；木通1.449％；茯苓1.449％； 澤瀉1.449％；公英1.449％；連翹1.449％； 地丁1.449％；苦參1.449％；山茱萸1.449％； 爐甘石1.449％； 沙參1.449％；石斛1.449％； 黃精1，449％； 構(gòu)杞1.449％；百合1.449％； 龜板1.449％；浮小麥1.449％；椿皮1.449％； 訶子1.449％；石榴皮1.449％；芡實1.449％； 肉豆蔻1.449％； 石脂1.449％；蓮子1.449％； 騾跨甲1.449％； 紅花1.449％；山楂1.449％； 麥芽1.449％；神曲1.449％。
該種降糖大棗的制造方法的特征是將前述的各種藥物用粉碎機粉碎成沫，按比例混合后取700g裝入一棉沙布袋內(nèi)扎緊，在鍋內(nèi)加水2000～3000ml，加入1000g清洗過的大棗，加熱到100℃煮沸20～40分鐘，取出大棗并蒸氣烘干，即得到成品的保健降糖大棗；第二次操作是向原布袋內(nèi)加入前述的藥沫70g扎緊，向原鍋中再加水500～1000ml，加入新的大棗1000g，加熱到100℃煮沸20～40分鐘，取出大棗并蒸氣烘干，得出成品保健降糖大棗；再件與第二次內(nèi)容相同的操作共八次，所得到的大棗都作蒸氣烘干，將成品的降糖大棗作真空滅菌包裝，操作十次后的藥渣藥湯廢棄。
在本方案中，該降糖大棗的加工過程中使用的鍋和工具應(yīng)采用不銹鋼或鋼質(zhì)材料。
采用本方案能體現(xiàn)如下的優(yōu)越性①大棗在我國有很大的產(chǎn)量，產(chǎn)地分布很廣，是一種容易得到的材料，其成本不高；②該大棗經(jīng)過在藥物中的煎煮而形成一種特殊的劑型，同時大棗本身就具有補中益氣、 養(yǎng)血安神的效力，炮制后即形成一種很溫和的藥性作用；③該保健食品制作工藝簡單，成本低，經(jīng)試用效果明顯，長期服用對身體有益無損，能有效地預(yù)防糖尿病，還能使糖尿病患者的尿糖降低，適于批量制造推廣使用。
現(xiàn)在進一步說明本方案的實施例。該保健降糖大棗是以大棗為載體，經(jīng)過在中藥內(nèi)煎煮而制成，其中藥共有51種，除山藥和天花粉的含量各占14.49％外，其余的49種中藥的含量均為1.449％，它們是葛根、麥冬、生地、黃芩、人參、當(dāng)歸、元胡、元參、元內(nèi)、附子、大黃、烏梅、金櫻子、胖大海、玉竹、穿山甲、牛夕、五味子、雞膽汁、杜仲、黃芪、木通、茯苓、澤瀉、公英、連翹、地丁、苦參、山菜萸、爐甘石、沙參、石斛，黃精、構(gòu)杞、百合、龜板、浮小麥、椿皮、訶子、石榴皮、芡實、肉豆蔻、石脂、蓮子、騾蹄甲、紅花、山楂、麥芽、神曲。其炮制的工藝過程是將上述的51種中藥在粉碎機上粉碎，按比例配好后取700g裝入沙布袋內(nèi)扎緊，放在不銹鋼鍋或銅鍋內(nèi)加水2000～3000ml，加入大棗1000g，加熱到100℃煮沸20～40分鐘，用不銹鋼或鋼的工具將大棗取出并用蒸氣烘干，這是第一回合；第二回合是向原沙布袋內(nèi)再加入前述比例混合的藥沫70g后扎緊，向原藥湯內(nèi)再加水500～1000ml，放入原大棗加熱到100℃煮沸20～40分鐘，取出大棗用蒸氣烘干，如上述第二回合的內(nèi)容再作相同的操作八次，共十個回合取出大棗用蒸氣烘干后即得到成品的保健降糖太棗。其成品的保健降糖大棗都要進行真空滅菌包裝。
在該保健降糖大棗炮制的51種中藥中以天花粉和山藥為主，它們有清熱解毒、止渴生津的作用。山藥益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效。糖尿病在中醫(yī)范疇內(nèi)屬于消渴癥，其病因在于飲食不節(jié)、情志失調(diào)、勞欲過度所引起，臨床表現(xiàn)成多食、多飲、多尿，身體消瘦無力，患者長期出現(xiàn)煩渴多飲、口干知燥、尿頻量多、舌邊尖紅，舌苔薄黃，脈洪數(shù)等癥狀。藥理分析本方中重用山藥配人參、黃芪、大棗以大補元氣，補脾益肺腎，生津止渴，安神增智；佐天花粉有生津止渴及清熱的作用。方中的當(dāng)歸、紅花、牛膝、元肉、元胡、騾蹄甲、穿山甲具有活血散瘀，行氣止痛的作用。方中的附子、杜仲配合五味子、烏梅、浮小麥、芡實、椿皮、石榴皮、訶子、內(nèi)豆蔻、石脂、蓮子、山茱萸、金櫻子、沙參、麥冬、石斛、玉竹、黃精、構(gòu)杞、龜板、百合、胖大海具有回陽救逆平補肝腎，生津止渴的作用。本方中的大黃、連翹、公英、黃蓮、黃芩、苦參、生地、元參、爐甘石、雞膽汁具有清熱解毒破瘀通經(jīng)、清肝明目的作用。其中的山楂、麥芽、神曲具有消食和胃、活血散瘀的作用。方中的澤瀉、木通、茯苓具有利水滲濕、泄熱、健脾安神的作用。
本方案的產(chǎn)品經(jīng)試用實驗證明它具有降糖和預(yù)防糖尿病的效果明顯、便于制造且成本低的特點，經(jīng)多例患者使用及臨床觀察得到證明它對1型和2型糖尿病都有效果，它其有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，恢復(fù)胰島功能，預(yù)防并發(fā)癥，恢復(fù)臟器功能，并具有使機體組織細(xì)胞的糖代謝率恢復(fù)正常的作用。
沒有糖尿病癥狀的人長期服用能有降糖及避免糖尿病的效果。
下面列舉幾項使用本產(chǎn)品的病例(1)天津市靜?？h王××，女58歲，1993年患糖尿病后經(jīng)治療效果不佳，注射胰島素已有半年之久，服用該保健降糖大棗后逐漸減少對胰島素的服用，半年后恢復(fù)了胰島的功能，未出現(xiàn)任何不良反應(yīng)，血糖由原來的21.3降到7.8，尿糖由原來的++++變成-，其病情明顯好轉(zhuǎn)。
(2)天津市河北區(qū)宋××患糖尿病多年，曾服用中西醫(yī)多種藥物效果不佳，他的免疫力息度下降，視力減退，消瘦明顯，四肢無力，血糖23.3，尿糖++++，經(jīng)服用該降糖大棗后一個月，血糖降至7.8，尿糖-，病情明顯好轉(zhuǎn)。
另有多人長期服用后可避免糖尿病，還能保持身體健康，消化好，排泄通暢，睡眠好，精力充沛穩(wěn)定和平衡內(nèi)部的循環(huán)，能促進工作提高，能保證生活愉快。
權(quán)利要求
1.一種保健降糖大棗，其特征是它將大棗反復(fù)在多種中藥的混合物中煎煮而制成，其中藥的組分比例如下山藥14.49％；天花粉14.49％； 葛根1.449％；麥冬1.449％；生地1.449％；黃苓1.449％；人參1.449％；當(dāng)歸1.449％；元胡1.449％；元參1.449％；元肉1.449％；附子1.449％；大黃1.449％；烏梅1.449％；金櫻子1.449％；胖大海1.449％； 玉竹1.449％；穿山甲1.449％；牛夕1.449％；五味子1.449％； 雞膽汁1.449％；杜仲1.449％；黃芪1.449％；木通1.449％；茯苓1.449％；澤瀉1.449％；公英1.449％；連翹1.449％；地丁1.449％；苦參1.449％；山茱萸1.449％； 爐甘石1.449％； 沙參1.449％；石斛1.449％；黃精1.449％；構(gòu)杞1.449％；百合1.449％；龜板1.449％；浮小麥1.449％；椿皮1.449％；訶子1.449％；石榴皮1.449％；芡實1.449％；肉豆蔻1.449％； 石脂1.449％；蓮子1.449％；騾蹄甲1.449％； 紅花1.449％；山楂1.449％；麥芽1.449％；神曲1.449％。
2.一種按照權(quán)利要求1所述的降糖大棗的制造方法，其特征是將前述的各種藥物用粉碎機粉碎成沫，按比例混合后取700g裝入一棉沙布袋內(nèi)扎緊，在鍋內(nèi)加水2000～3000ml，加入1000g清洗過的大棗，加熱到100℃煮沸20～40分鐘，取出大棗并蒸氣烘干，即得到成品的保健降糖大棗；第二次操作是向原布袋內(nèi)加入前述的藥沫70g扎緊，向原鍋中再加水500～1000ml，加入新的大棗1000g，加熱到100℃煮沸20～40分鐘，取出大棗并蒸氣烘干，得出成品保健降糖大棗；再作與第二次內(nèi)容相同操作共八次，所得到的大棗都作蒸氣烘干，將成品的降糖大棗作真空滅菌包裝，操作十次后的藥渣藥湯廢棄。
3.按照權(quán)利要求1所述的降糖大棗，其特征是該降糖大棗的加工過程中使用的鍋和工具應(yīng)采用不銹鋼或銅質(zhì)材料。
全文摘要
本發(fā)明屬保健食品。本文公開了一種能預(yù)防糖尿病的保健食品的配方及生產(chǎn)工藝過程。它是以大棗為載體并用51種中藥來炮制,其作用以天花粉和山藥為主,先將各藥粉碎并按比例取700g裝入布袋,放入大棗1000g,加水煮沸,即得到成品的降糖大棗,以后在布袋中加藥70g,再加大棗煮沸得出成品,連續(xù)操作10次后廢棄藥渣。它具有成本低、資源豐富、制造工藝簡單及服用后效果明顯的特點,能預(yù)防糖尿病、保持身體健康、精力充沛、對工作有促進作用。
文檔編號A23L1/29GK1185913SQ9810483
公開日1998年7月1日 申請日期1998年1月15日 優(yōu)先權(quán)日1998年1月15日
發(fā)明者郝斌香 申請人:郝斌香