專利名稱：一種多功能合成調(diào)味料的制作方法
一種多功能合成調(diào)味料，特別用于家庭“烹調(diào)菜肴””口味的改善，屬調(diào)味品。
以往用于家庭“烹調(diào)菜肴”內(nèi)的調(diào)味料，由于品種的“單一性”和不全面，與其在向“烹調(diào)菜肴”內(nèi)“單一投放”時的比量不適，因而在家庭“烹調(diào)菜肴”的口味很難達(dá)到適口感，同時在社會發(fā)展，與其世界經(jīng)濟(jì)競爭日趨激烈的今天，高品味、高附加值的商品與日俱增，人們的消費需求正在向“營養(yǎng)型”高品味、快節(jié)湊的方向發(fā)展，雖然各商家不斷創(chuàng)出些新品種，(如十三香、八大味、調(diào)味鹽，各種不同口味的味精類)，但是“單一性的缺陷依然存在，對于補(bǔ)充市場同類產(chǎn)品、高附加值的占有率依然是空點。
本發(fā)明的目的是要提供一種多功能合成調(diào)味料，它能有效解決以往存在的不足。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，將其以往多種“單一性”調(diào)味品類，通過合理規(guī)范與其科學(xué)的“配比量”，同時在其內(nèi)又“附加”多種為人體所需的有益“物質(zhì)”使其形成一“多種合一”投放方便快捷的一種多功能合成調(diào)味料，使其對市場同類產(chǎn)品的多樣化加以補(bǔ)充，同時更能充分的利用人們一日三餐的習(xí)慣，將其人體每日所需的有益“物質(zhì)”通過膳食“菜肴”的方式，加以節(jié)律性的均衡補(bǔ)充，由于本發(fā)明采用合理規(guī)范與其科學(xué)的“配比量”、及有益“物質(zhì)”的附加，使其不僅對“烹調(diào)菜肴”口味的改善、應(yīng)用時的方便快捷，同時為實行人為強(qiáng)化，增進(jìn)全民體質(zhì)水準(zhǔn)更進(jìn)一步深化、以及對補(bǔ)充社會經(jīng)濟(jì)快速積累，都可起到積極作用。
綜上所述發(fā)明的細(xì)節(jié)情況由以下“附加”有益“物質(zhì)”的品種，與其多種“單一性”調(diào)味品類的“配比量”給出。
下面結(jié)合依據(jù)本發(fā)明提出的內(nèi)容加以詳細(xì)的敘述。
本發(fā)明主要包括對人體有益物質(zhì)“微量礦化元素”有，配比量的、鈣20-35g/kg(1)、磷3-5mg/kg(2)、鋅2-3mg/kg(3)、硒3-5mg/kg(4)、維生素a80-100mg/kg(5)、b70-80mg/kg(6)、d100-120mg/kg(7)，和對人體保健起促進(jìn)作用的“藥用植物”有，枸杞子80-90g/kg(8)、覆盆子20-25g/kg(9)、黨參18-20g/kg(10)、銀杏葉15-20g/kg(11)、茴香2-3g/kg(12)、紅棗粉30-40g/kg(13)、香菇40-50g/kg(14)、甘草8-12g/kg(15)、靈芝12-14g/kg(16)、藥用動物類的、甲魚殼粉8-12g/kg(17)、以及多種“單—性”調(diào)味品類的、甜菊糖220-250g/kg(18)、味精120-140g/kg(19)、大料8-12g/kg(20)、桂皮7-9g/kg(21)、其中“花椒”14-17g/kg(22)通過加熱烘烤以“酥脆”為佳，干姜12-17g/kg(23)、茴香2-3g/kg(24)、白胡椒4-6g/kg(25)、丁香2-3g/kg(26)、碘鹽650-750g/kg(27)，將稱量的有益“物質(zhì)”及單一性調(diào)味品類通過磨機(jī)加工，攪拌、分裝與輻射滅菌完成。
權(quán)利要求
1.一種多功能合成調(diào)味料，特別用于家庭“烹調(diào)菜肴”口味的改善，其主要包括將多種“單一性”調(diào)味品類通過合理規(guī)范、與其科學(xué)的“配比量”其主要特征在于在其內(nèi)又“附加”為人體所需的有益“物質(zhì)”微量礦化元素的，鈣、磷、鋅、硒、維生素A、B、D、及為人體保健起促進(jìn)作用的“藥用植物”枸杞子、覆盆子、黨參、銀杏葉、茴香、紅棗粉、香菇、干草、靈芝，和藥用動物類的甲魚殼粉，以及多種“單一性”調(diào)味品類的，甜菊糖、味精、桂皮、花椒、大料、干姜、白胡椒、丁香和碘鹽。
2.如權(quán)利要求1所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)附加微量礦化元素“配比量”的，鈣20-35g/kg(1)。
3.如權(quán)要求1、2、所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)附加藥用植物“配比量”的，枸杞子80-90g/kg(8)。
4.如權(quán)要求1、3、所述的多功能合調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)“附加”藥用植物“配比量”的，銀杏葉15-20g/kg(11)。
5.如權(quán)利要求1、4、所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)“附加”藥用動物類“配比量”的，甲魚殼粉8-12g/kg(17)。
6.如權(quán)利要求1、5所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)附加“單一生”調(diào)味品類，配比量的，甜菊糖220-250g/kg(18)。
7.如權(quán)得要求1、3、6所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)附加”單一性”調(diào)味品類“配比量”的、花椒14-18g/kg(22)。
8.如權(quán)利要求1、7、所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)“附加“配比量”的花椒14-18g/kg(22)通過加熱烘烤以酥脆為佳。
9.如權(quán)利要求1-7所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)附加“單一性”調(diào)味品類“配比量”的，碘鹽650-750g/kg(27)。
10.如權(quán)利要求1-9所述的多功能合成調(diào)味料，其特征在于；在其內(nèi)附加“單一生”調(diào)味品類“配比量”的，味精120-140g/kg(19)。
全文摘要
本發(fā)明特別用于家庭“烹調(diào)菜肴”口味的改善,其主要特在于,將多種“單一性”調(diào)味品類的合理規(guī)范與科學(xué)的“配比量”,同時在其內(nèi)又附加為人體所需有益物質(zhì)的“微量礦化元素”,以及為人體保健起促進(jìn)作用的“藥用植物”類,使得人們更能充分利用膳食菜肴的方式,對人體所需有益“物質(zhì)”加以節(jié)律性的均衡補(bǔ)充,為實行人為強(qiáng)化,增進(jìn)全民體質(zhì)水準(zhǔn)更進(jìn)一步深化起到積極作用。同時對滿足于人們“營養(yǎng)型”高品味的消費需求,以及對補(bǔ)充社會經(jīng)濟(jì)快速積累,都可起到較好效果。
文檔編號A23L1/223GK1226396SQ9810478
公開日1999年8月25日 申請日期1998年2月19日 優(yōu)先權(quán)日1998年2月19日
發(fā)明者徐傳祥 申請人:徐傳祥