一種輔助降血糖口服液及其生產(chǎn)工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種輔助降血糖口服液及其生產(chǎn)工藝，包括以下重量份組分：果膠5?10份、聚葡萄糖10?15份、低聚果糖5?8份、水果濃縮汁50?70份、純凈水50?60份。生產(chǎn)工藝：(1)按比例取果膠，加入純凈水浸泡漲潤，水溫為15?25℃，浸泡時(shí)間為5?6小時(shí)，每隔1小時(shí)攪拌一次；(2)向步驟(1)的果膠中加入重量份比例的聚葡萄糖、低聚果糖和水果濃縮汁，混合均勻，過膠體磨超微粉碎，抽掉氣泡，冷卻后得到降血糖口服液半成品；(3)將降血糖口服液半成品離心、過濾，得到降血糖口服液成品。本發(fā)明的口服液是具有降血糖功能和延緩衰老功能的保健口服液，而且美味可口，集營養(yǎng)與保健于一體，可長時(shí)間保存。
【專利說明】
一種輔助降血糖口服液及其生產(chǎn)工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種輔助降血糖口服液及其生產(chǎn)工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人民生活的提高，高血糖人群的日益擴(kuò)大，以及由高血糖引起的糖尿病，血液循環(huán)系統(tǒng)疾病對(duì)人類健康危害也越來越大。伴隨著市場的需求，具有輔助降血糖功能的保健食品也逐漸增多，但大多以單組分的形式起作用，協(xié)同作用差，功效不明顯。
[0003]另外，新鮮水果保存期較短，為了較好地利用水果營養(yǎng)價(jià)值必須將其加工成易貯存的產(chǎn)品。目前，以水果為主要原料具有降血糖功效的口服液還未見報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種輔助降血糖口服液及其生產(chǎn)工藝，制備的口服液可以降低血液粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)血糖代謝，保護(hù)胰島功能，輔助降血糖，能起到很好的功效，而且營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)易被吸收，服用方便，本發(fā)明的口服液是具有降血糖功能和延緩衰老功能的保健口服液，而且美味可口，集營養(yǎng)與保健于一體，可長時(shí)間保存。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0006]—種輔助降血糖口服液，包括以下重量份的組分:果膠5-10份、聚葡萄糖10-15份、低聚果糖5-8份、水果濃縮汁50-70份、純凈水50-60份。
[0007]所述的水果濃縮汁由以下方法制備:按羅漢果:藍(lán)莓:荔枝重量比為1:1:1的比例取羅漢果、藍(lán)莓和荔枝，用無菌水沖洗干凈，將清洗后的羅漢果烘干粉碎，過60目篩，得羅漢果粉;將清洗后的藍(lán)莓和荔枝用打漿機(jī)打成藍(lán)莓泥和荔枝泥;漿羅漢果粉和藍(lán)莓泥、荔枝泥加入到提取罐中，向提取罐中加入適量水，50-60 0C條件下超聲波提取3次，每次5分鐘，超聲頻率為55KHz，功率為150W，合并三次濾液，薄膜蒸發(fā)法揮發(fā)去除水分，在真空度0.1MPaj^度50-60°C的條件下減壓濃縮得到水果濃縮汁。
[0008]所述的輔助降血糖口服液的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0009](I)按重量份比例取果膠，加入純凈水浸泡漲潤，水溫為15-25 0C，浸泡時(shí)間為5-6小時(shí)，每隔I小時(shí)攪拌一次，直至脹發(fā)均勻，無顆粒存在；
[0010](2)向步驟(I)的果膠中加入重量份比例的聚葡萄糖、低聚果糖和水果濃縮汁，混合均勻，過膠體磨超微粉碎，抽掉氣泡，冷卻后得到降血糖口服液半成品；
[0011](3)將降血糖口服液半成品離心、過濾，得到降血糖口服液成品。
[0012]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下:
[0013]本發(fā)明的輔助降血糖口服液，可以降低血液粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)血糖代謝，保護(hù)胰島功能，輔助降血糖，能起到很好的功效，而且營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)易被吸收，服用方便;本發(fā)明的口服液是具有降血糖功能和延緩衰老功能的保健口服液，美味可口，集營養(yǎng)與保健于一體，可長時(shí)間保存。
【具體實(shí)施方式】
[0014]以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但本發(fā)明不僅限于這些實(shí)施例，在未脫離本發(fā)明宗旨的前提下，所作的任何改進(jìn)均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0015]實(shí)施例1:
[0016]—種輔助降血糖口服液，包括以下重量份的組分:果膠5份、聚葡萄糖10份、低聚果糖8份、水果濃縮汁50份、純凈水50份。
[0017]所述的水果濃縮汁由以下方法制備:按羅漢果:藍(lán)莓:荔枝重量比為1:1:1的比例取羅漢果、藍(lán)莓和荔枝，用無菌水沖洗干凈，將清洗后的羅漢果烘干粉碎，過60目篩，得羅漢果粉;將清洗后的藍(lán)莓和荔枝用打漿機(jī)打成藍(lán)莓泥和荔枝泥;漿羅漢果粉和藍(lán)莓泥、荔枝泥加入到提取罐中，向提取罐中加入適量水，50°C條件下超聲波提取3次，每次5分鐘，超聲頻率為55KHz，功率為150W，合并三次濾液，薄膜蒸發(fā)法揮發(fā)去除水分，在真空度0.1MPa、溫度50°C的條件下減壓濃縮得到水果濃縮汁。
[0018]所述的輔助降血糖口服液的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0019](I)按重量份比例取果膠，加入純凈水浸泡漲潤，水溫為15°C，浸泡時(shí)間為6小時(shí)，每隔I小時(shí)攪拌一次，直至脹發(fā)均勻，無顆粒存在；
[0020](2)向步驟(I)的果膠中加入重量份比例的聚葡萄糖、低聚果糖和水果濃縮汁，混合均勻，過膠體磨超微粉碎，抽掉氣泡，冷卻后得到降血糖口服液半成品；
[0021](3)將降血糖口服液半成品離心、過濾，得到降血糖口服液成品。
[0022]實(shí)施例2:
[0023]—種輔助降血糖口服液，包括以下重量份的組分:果膠8份、聚葡萄糖12份、低聚果糖6份、水果濃縮汁60份、純凈水55份。
[0024]所述的水果濃縮汁由以下方法制備:按羅漢果:藍(lán)莓:荔枝重量比為1:1:1的比例取羅漢果、藍(lán)莓和荔枝，用無菌水沖洗干凈，將清洗后的羅漢果烘干粉碎，過60目篩，得羅漢果粉;將清洗后的藍(lán)莓和荔枝用打漿機(jī)打成藍(lán)莓泥和荔枝泥;漿羅漢果粉和藍(lán)莓泥、荔枝泥加入到提取罐中，向提取罐中加入適量水，55°C條件下超聲波提取3次，每次5分鐘，超聲頻率為55KHz，功率為150W，合并三次濾液，薄膜蒸發(fā)法揮發(fā)去除水分，在真空度0.1MPa、溫度55°C的條件下減壓濃縮得到水果濃縮汁。
[0025]所述的輔助降血糖口服液的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0026](I)按重量份比例取果膠，加入純凈水浸泡漲潤，水溫為20 V，浸泡時(shí)間為6小時(shí)，每隔I小時(shí)攪拌一次，直至脹發(fā)均勻，無顆粒存在；
[0027](2)向步驟(I)的果膠中加入重量份比例的聚葡萄糖、低聚果糖和水果濃縮汁，混合均勻，過膠體磨超微粉碎，抽掉氣泡，冷卻后得到降血糖口服液半成品；
[0028](3)將降血糖口服液半成品離心、過濾，得到降血糖口服液成品。
[0029]實(shí)施例3:
[0030]—種輔助降血糖口服液，包括以下重量份的組分:果膠10份、聚葡萄糖15份、低聚果糖5份、水果濃縮汁70份、純凈水60份。
[0031 ]所述的水果濃縮汁由以下方法制備:按羅漢果:藍(lán)莓:荔枝重量比為1:1:1的比例取羅漢果、藍(lán)莓和荔枝，用無菌水沖洗干凈，將清洗后的羅漢果烘干粉碎，過60目篩，得羅漢果粉;將清洗后的藍(lán)莓和荔枝用打漿機(jī)打成藍(lán)莓泥和荔枝泥;漿羅漢果粉和藍(lán)莓泥、荔枝泥加入到提取罐中，向提取罐中加入適量水，60 °C條件下超聲波提取3次，每次5分鐘，超聲頻率為55KHz，功率為150W，合并三次濾液，薄膜蒸發(fā)法揮發(fā)去除水分，在真空度0.1MPa、溫度60°C的條件下減壓濃縮得到水果濃縮汁。
[0032]所述的輔助降血糖口服液的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0033](I)按重量份比例取果膠，加入純凈水浸泡漲潤，水溫為25°C，浸泡時(shí)間為5小時(shí)，每隔I小時(shí)攪拌一次，直至脹發(fā)均勻，無顆粒存在；
[0034](2)向步驟(I)的果膠中加入重量份比例的聚葡萄糖、低聚果糖和水果濃縮汁，混合均勻，過膠體磨超微粉碎，抽掉氣泡，冷卻后得到降血糖口服液半成品；
[0035](3)將降血糖口服液半成品離心、過濾，得到降血糖口服液成品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種輔助降血糖口服液，其特征在于:包括以下重量份的組分:果膠5-10份、聚葡萄糖10-15份、低聚果糖5-8份、水果濃縮汁50-70份、純凈水50-60份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血糖口服液，其特征在于:所述的水果濃縮汁由以下方法制備:按羅漢果:藍(lán)莓:荔枝重量比為1:1:1的比例取羅漢果、藍(lán)莓和荔枝，用無菌水沖洗干凈，將清洗后的羅漢果烘干粉碎，過60目篩，得羅漢果粉;將清洗后的藍(lán)莓和荔枝用打漿機(jī)打成藍(lán)莓泥和荔枝泥;漿羅漢果粉和藍(lán)莓泥、荔枝泥加入到提取罐中，向提取罐中加入適量水，50-60°C條件下超聲波提取3次，每次5分鐘，超聲頻率為55KHz，功率為150W，合并三次濾液，薄膜蒸發(fā)法揮發(fā)去除水分，在真空度0.110^、溫度50-60°(:的條件下減壓濃縮得到水果濃縮汁。3.—種如權(quán)利要求1或2所述的輔助降血糖口服液的生產(chǎn)工藝，其特征在于:包括以下步驟: (1)按重量份比例取果膠，加入純凈水浸泡漲潤，水溫為15-250C，浸泡時(shí)間為5-6小時(shí)，每隔I小時(shí)攪拌一次，直至脹發(fā)均勻，無顆粒存在； (2)向步驟(I)的果膠中加入重量份比例的聚葡萄糖、低聚果糖和水果濃縮汁，混合均勻，過膠體磨超微粉碎，抽掉氣泡，冷卻后得到降血糖口服液半成品； (3)將降血糖口服液半成品離心、過濾，得到降血糖口服液成品。
【文檔編號(hào)】A23L29/30GK105831721SQ201610224776
【公開日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2016年4月11日
【發(fā)明人】李志峰
【申請(qǐng)人】李志峰