專利名稱：護(hù)肝酒及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健品，特別涉及的是將水飛薊加入食品飲料中制得的護(hù)肝酒及其生產(chǎn)方法。
現(xiàn)在社會交往、娛樂及日常生活中飲酒量很多，但長期過量飲酒可導(dǎo)致酒精肝中毒、脂肪肝等一系列肝臟損傷，喝酒不傷身或少傷身是必要的，雖有解酒茶、解酒藥，但只是解酒，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活提高很快，對人體的保健食品、飲料也要求的更高，用食品飲料能起預(yù)防、治療、保健三者合一的功用是人們的向往，所以不僅能飲酒，而且又能護(hù)肝的保健酒是我們的努力方向。
本發(fā)明的目的是提供一種用水飛薊為原料提取水飛薊素精品，用科學(xué)方法溶于糧食白酒中制成具有抗肝臟酒精中毒、保護(hù)肝臟等生理活性的護(hù)肝酒及其生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，說明如下一種護(hù)肝酒的組合配方為每500毫升糧食白酒中含水飛薊素精品140-200毫克。
上述護(hù)肝酒的生產(chǎn)方法為①稱出糧食白酒20毫升備用；②取水飛薊素精品280-400毫克置于玻璃燒杯中，加入8-12毫升聚乙二醇-400(即DEG-400)加溫至30-40℃使其溶解，然后降溫至室溫，再在攪拌狀態(tài)之下加入到已備好的糧食白酒中，混勻后即成母液；③取上述母液用糧食白酒稀釋50倍，成總?cè)莘e1000毫升，攪拌均勻，再經(jīng)濾過分裝，即成護(hù)肝酒。
上述護(hù)肝酒的生產(chǎn)方法中，所用的糧食白酒最好是濃香型的白酒。
上述護(hù)肝酒生產(chǎn)方法中所用水飛薊素精品的精制方法為①將水飛薊種子粉碎后，用石油醚脫脂，然后用醋酸乙酯連續(xù)提取至少8小時，然后回收醋酸乙酯得到濃稠的提取物，再加石油醚研磨，得到黃色粉末；②取上述黃色粉末加丙酮潤濕拌勻，再加層析硅膠混勻，使丙酮溶解成分全部吸附到硅膠上，然后上層析柱進(jìn)行層析(樣品∶硅膠＝1∶3-5為宜)，再以氯仿∶甲醇＝100∶1)混合溶劑洗脫，收集洗脫液再以氯仿∶甲醇＝100∶3混合溶劑洗脫，收集洗脫液用TLC檢查，合并相同洗脫液，回收溶劑，得微黃色粉末；③將層析后的粉末在丙酮中進(jìn)行重結(jié)晶，待結(jié)晶析出后，抽濾洗滌結(jié)晶，即得水飛薊素精品。
上述水飛薊素是由菊科水飛薊種子中提取的黃酮類化合物，具有抗脂質(zhì)過氧化，消除自由基，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，提高超氧化物岐化酶(SOD)的活性等作用，能明顯地保護(hù)及穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，對乙醇、四氯化碳、硫代乙酰胺、毒蕈素、鬼筆堿、豬屎豆堿等肝臟毒物引起的各種肝損傷具有不同程度的保護(hù)和治療作用，并對四氯化碳引起的谷一丙轉(zhuǎn)氨酶的增高有一定的阻止作用，與現(xiàn)有藥典上收載的水飛薊素粗提物護(hù)肝作用相比，本發(fā)明提取的水飛薊素精品護(hù)肝作用更加顯著。
實施例1、組合配方為護(hù)肝酒的配方為在濃香型的景陽春酒500毫升中分別含有水飛薊毒精品150毫克，170毫克，190毫克等三種型號的護(hù)肝酒。
實施例2、護(hù)肝酒的生產(chǎn)方法為取水飛薊素精品340毫克置入燒杯中，在杯中加入10毫升同時加熱至35℃溶解，然后降至室溫，然后在不斷攪拌下加入20毫升五糧液白酒混勻，即成護(hù)肝酒母液；然后用五糧液白酒稀釋50倍，成總?cè)莘e1000毫升，攪拌均勻、分裝成每瓶500毫升，內(nèi)含水飛薊素精品170毫克。即成護(hù)肝酒。
實施例3、水飛薊素精品的精制方法為①將水飛薊種子粉碎，再用石油醚脫脂，再用醋酸乙酯連續(xù)提取至少10小時，再回收醋酸乙酯；再加石油醚研磨得黃色粉末；再用丙酮潤濕拌勻；再加層析硅膠混勻，使丙酮溶解的成分全部吸附到硅膠上，再上層析柱進(jìn)行層析(樣品∶硅膠＝1∶4)，以氯仿∶甲醇(100∶1)混合溶劑洗脫，再以氯仿∶甲醇(100∶3)混合溶劑洗脫，收集洗脫液用TLC檢查，再合并相同洗脫液，回收溶劑得微黃色粉末；②將層析后的微黃色粉末在丙酮中進(jìn)行重結(jié)晶，待結(jié)晶析出后，抽濾洗滌結(jié)晶，即得水飛薊素精品。
本發(fā)明的優(yōu)點很多，護(hù)肝酒科學(xué)配制，因其中含有水飛薊素精品，經(jīng)飲用實驗有明顯地保護(hù)及穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，對乙醇、四氯化碳、硫化乙酰胺、毒蕈素等肝臟毒物引起的各種肝損傷具保護(hù)和治療作用，對谷丙轉(zhuǎn)氨酶的增高有阻止作用，且生產(chǎn)簡單、使用方便、效果好宜于推廣。
權(quán)利要求
1.一種護(hù)肝酒，其特征在于組合配方為在500毫升糧食白酒中含有飛薊素精品140-200毫克。
2.一種上述護(hù)肝酒的生產(chǎn)方法，其特征在于①稱出糧食白酒20毫升備用；②取水飛薊素精品280-400毫克置于玻璃燒杯中，加入8-12毫升聚乙二醇-400(即DEG-400)加溫至30-40℃使其溶解，然后降溫至室溫，再在攪拌狀態(tài)之下加入到已備好的糧食白酒中，混勻后即成母液；③取上述母液用糧食白酒稀釋50倍，成總?cè)莘e1000毫升，攪拌均勻，再經(jīng)濾過分裝，即成護(hù)肝酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的護(hù)肝酒的生產(chǎn)方法，其特征在于所述的水飛薊素精品的精制方法為①將水飛薊種子粉碎后，用石油醚脫脂，然后用醋酸乙酯連續(xù)提取至少8小時，然后回收醋酸乙酯得到濃稠的提取物，再加石油醚研磨，得到黃色粉末；②取上述黃色粉末加丙酮潤濕拌勻，再加層析硅膠混勻，使丙酮溶解成分全部吸附到硅膠上，然后上層析柱進(jìn)行層析，樣品∶硅膠＝1∶3-5，再以氯仿∶甲醇＝100∶1混合溶劑洗脫，收集洗脫液再以氯仿∶甲醇＝100∶3混合溶劑洗脫，收集洗脫液用TLC檢查，合并相同洗脫液，回收溶劑，得微黃色粉末；③將層析后的粉末在丙酮中進(jìn)行重結(jié)晶，待結(jié)晶析出后，抽濾洗滌結(jié)晶，即得水飛薊素精品。
全文摘要
本發(fā)明護(hù)肝酒是糧食白酒中用科學(xué)的方法加入由植物水飛薊中提取水飛薊素精品制得的,酒后飲此護(hù)肝酒具有抗脂質(zhì)過氧化、清除自由基、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,提高超氧化物岐化酶的活性等作用,能明顯地保護(hù)及穩(wěn)定肝細(xì)胞膜對乙醇、硫代乙酰胺、毒蕈素、鬼筆堿、豬屎豆堿等肝臟毒物引起的各種肝損傷具保護(hù)和治療作用,并對四氯化碳引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶的增高有阻止作用。且生產(chǎn)容易,使用方便,效果好,易推廣。
文檔編號C12G3/04GK1188800SQ97105640
公開日1998年7月29日 申請日期1997年1月22日 優(yōu)先權(quán)日1997年1月22日
發(fā)明者張淑蘭, 姜瑩, 王冬梅 申請人:山東省達(dá)瀚實業(yè)總公司