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一種用于荷葉茶生產(chǎn)的設(shè)備的制作方法

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一種用于荷葉茶生產(chǎn)的設(shè)備的制作方法與工藝

本實(shí)用新型涉及荷葉加工設(shè)備,特別是一種用于荷葉茶生產(chǎn)的設(shè)備。



背景技術(shù):

荷葉除了含有普通植物所共有的碳水化合物、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、單寧等常規(guī)化學(xué)成分外,還含有多種生物堿和黃酮類化合物,如荷葉堿、原荷葉堿、亞美罌粟堿、N-去甲基荷葉堿、蓮甙、槲皮素及異槲皮素等,研究顯示,荷葉中的生物堿和黃酮類化合物具有降血脂、抑制膽固醇、抗有絲分裂、抑菌和止痙攣、抗氧化等活性,故可將其應(yīng)用于醫(yī)療或保健。此外,荷葉具有清香無(wú)毒、消暑利濕、升發(fā)潤(rùn)陽(yáng)、止血固本、活血化瘀、降血脂、抑制高膽固醇血癥和動(dòng)脈粥樣硬化等功效,且荷葉中含有多種香氣成分及風(fēng)味物質(zhì)。

荷葉制作成茶需要對(duì)荷葉進(jìn)行萎凋去水過(guò)程,這樣荷葉才能變得更為柔軟,萎凋槽萎凋時(shí),茶葉攤在一片一片搭起的竹簾上;萎凋時(shí)間4-6小時(shí),上下葉均為人工操作,萎凋過(guò)程中每隔l小時(shí)人工翻葉一次,翻葉的均勻與否直接影響到萎凋質(zhì)量;由于槽體較長(zhǎng),兩端的萎凋速度快慢不一,不但難以滿足食品加工衛(wèi)生的要求,而且工效低、勞動(dòng)強(qiáng)度大。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點(diǎn),本實(shí)用新型提供一種能夠連續(xù)化持續(xù)進(jìn)行萎凋,萎凋效果更好,而且萎凋溫度、風(fēng)量、攤?cè)~厚度等環(huán)境可調(diào)控,萎凋均勻,同時(shí)可以很好配合其他加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)一條完成的自動(dòng)化生產(chǎn)線。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:一種用于荷葉茶生產(chǎn)的設(shè)備,包括機(jī)架、萎凋箱、振動(dòng)電機(jī)、進(jìn)料料斗、加熱器、風(fēng)機(jī)和風(fēng)道;萎凋箱傾斜安裝在機(jī)架上,萎凋箱底板上設(shè)置有篩眼,進(jìn)料料斗位于萎凋箱的頂部,萎凋箱高點(diǎn)側(cè)板封閉且低點(diǎn)側(cè)板開口,加熱器與風(fēng)機(jī)安裝在位于萎凋箱下方,風(fēng)道與風(fēng)機(jī)連通,風(fēng)道出風(fēng)口呈料斗狀,且正對(duì)萎凋箱底板,在風(fēng)道的出風(fēng)口設(shè)置一個(gè)擋片,擋片在風(fēng)道內(nèi)往返運(yùn)動(dòng);震動(dòng)電機(jī)安裝在萎凋箱上。

更進(jìn)一步技術(shù)方案,所述擋片傾斜安裝,且與萎凋箱底板呈10-40°角。擋片的設(shè)計(jì)造成荷葉的起落,避免了一直風(fēng)吹變化小,整個(gè)過(guò)程還形成了風(fēng)浪效果;擋片傾斜安裝以后,這樣擋片形成的風(fēng)浪就會(huì)向下,這樣便于荷葉向下運(yùn)動(dòng)到萎凋箱的底部,順利自行排出去,

更進(jìn)一步技術(shù)方案,所述加熱器的溫度和風(fēng)機(jī)的風(fēng)量能夠調(diào)節(jié)。這樣溫度和風(fēng)量可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)節(jié),滿足不同的生產(chǎn)需求,降低能耗,達(dá)到節(jié)能減排,同時(shí)又避免風(fēng)大吹飛風(fēng)小吹不起來(lái)的情況發(fā)生。

更進(jìn)一步技術(shù)方案,所述萎凋箱與機(jī)架之間設(shè)置有彈性裝置。彈性裝置的設(shè)置可以讓萎凋箱更好地晃動(dòng)起來(lái),實(shí)現(xiàn)更好的攪拌效果。

本實(shí)用新型具有以下有益效果:采用這樣的設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)荷葉在萎凋過(guò)程實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn),荷葉從進(jìn)料料斗落入到萎凋箱內(nèi)以后,熱風(fēng)從下部的篩眼吹到荷葉上,這樣水分會(huì)被蒸發(fā)走一部分,同時(shí)萎凋箱傾斜安裝,這樣荷葉由于自重、風(fēng)吹和震動(dòng)三重效果在萎凋過(guò)程中從高到低自行行進(jìn),在風(fēng)道出風(fēng)口設(shè)置一個(gè)擋片,這樣可以讓出風(fēng)形成一個(gè)風(fēng)浪的形態(tài),這樣荷葉就會(huì)形成一個(gè)起伏,這樣可以模擬炒鍋的效果。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型的風(fēng)道和擋片的局部示意圖。

機(jī)架1、萎凋箱2、振動(dòng)電機(jī)3、進(jìn)料料斗4、加熱器5、風(fēng)機(jī)6、風(fēng)道7、擋片8、彈性裝置9。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。

實(shí)施例1

如圖1所示,一種用于荷葉茶生產(chǎn)的設(shè)備,包括機(jī)架1、萎凋箱2、振動(dòng)電機(jī)3、進(jìn)料料斗4、加熱器5、風(fēng)機(jī)6和風(fēng)道7;萎凋箱2傾斜安裝在機(jī)架1上,萎凋箱2底板上設(shè)置有篩眼,進(jìn)料料斗4位于萎凋箱2的頂部,萎凋箱2高點(diǎn)側(cè)板封閉且低點(diǎn)側(cè)板開口,加熱器5與風(fēng)機(jī)6安裝在位于萎凋箱2下方,風(fēng)道7與風(fēng)機(jī)6連通,風(fēng)道7出風(fēng)口呈料斗狀,且正對(duì)萎凋箱2底板,在風(fēng)道7的出風(fēng)口設(shè)置一個(gè)擋片8,擋片8在風(fēng)道7內(nèi)往返運(yùn)動(dòng);震動(dòng)電機(jī)3安裝在萎凋箱2上。

所述萎凋箱2與機(jī)架1之間設(shè)置有彈性裝置9。彈性裝置9可以讓萎凋箱2更好地晃動(dòng)起來(lái),實(shí)現(xiàn)更好的攪拌效果。

如圖2所示,所述擋片8傾斜安裝,且與萎凋箱2底板呈20°角。擋片8的設(shè)計(jì)造成荷葉的起落,避免了一直風(fēng)吹變化小,整個(gè)過(guò)程還形成了風(fēng)浪效果;擋片傾斜安裝以后,這樣擋片形成的風(fēng)浪就會(huì)向下,這樣便于荷葉向下運(yùn)動(dòng)到萎凋箱的底部,順利自行排出去。

啟動(dòng)風(fēng)機(jī)抽吸空氣,空氣經(jīng)過(guò)加熱器以后變成熱空氣,熱空氣經(jīng)過(guò)風(fēng)道吹到萎凋箱的底板上,新鮮的荷葉從進(jìn)料料斗落到萎凋箱內(nèi),被底板篩眼吹出來(lái)的熱風(fēng)風(fēng)干實(shí)現(xiàn)萎凋,萎凋過(guò)程中,由于擋片的左右造成風(fēng)浪,這樣擋片擋住的地方,荷葉落下,同時(shí)擋片改變了風(fēng)向,這樣有助于荷葉被風(fēng)吹向出口,荷葉在萎凋箱內(nèi)形成一個(gè)起伏翻炒效果。

同時(shí)配合彈性裝置和震動(dòng)電機(jī),萎凋箱自身也發(fā)生震動(dòng),這樣在震動(dòng)、自重和風(fēng)吹三者作用下,很好實(shí)現(xiàn)了荷葉的萎凋和向下運(yùn)動(dòng)排出,形成一個(gè)連貫的生產(chǎn)過(guò)程,這樣提高生產(chǎn)效率,降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度。

實(shí)施例2

具體實(shí)施方式同實(shí)施例1不同之處在于:所述加熱器5的溫度和風(fēng)機(jī)6的風(fēng)量能夠調(diào)節(jié)。這樣溫度和風(fēng)量可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)節(jié),滿足不同的生產(chǎn)需求,降低能耗,達(dá)到節(jié)能減排,同時(shí)又避免風(fēng)大吹飛風(fēng)小吹不起來(lái)的情況發(fā)生。

被風(fēng)機(jī)抽吸進(jìn)去的空氣,在進(jìn)入風(fēng)機(jī)前被設(shè)置為風(fēng)機(jī)片一樣的加熱器內(nèi)的加熱體實(shí)現(xiàn)了加熱,這樣就得到熱空氣對(duì)荷葉進(jìn)行加熱和風(fēng)干。

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