技術總結
本實用新型公開了一種食品刨花機，包括料筒(1)、螺旋柄(2)、刀盤(3)，所述的料筒(1)倒扣在螺旋柄(2)和刀盤(3)上，螺旋柄(2)的一端連接于刀盤(3)的中心位置，所述的刀盤(3)設有若干刀片(4)，所述的刀片(4)之間為鏤空。本實用新型將物料放在料筒中，再將料筒反扣在螺旋柄和刀盤上，擰動刀盤，使得物料旋轉，物料受力下壓，通過刀片刨出需要的花片，本實用新型結構簡單，操作方便，尤其適用于小份量的物料，可以使用于奶油、巧克力、糖果和果蔬等食品。

技術研發(fā)人員：高長青
受保護的技術使用者：南京樂芙德食品科技有限公司
文檔號碼：201620181765
技術研發(fā)日：2016.03.09
技術公布日：2016.12.07