1.一種芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥及其制備方法，其特征在于，采用以下步驟：
A.芭蕉花預(yù)處理：取新鮮的芭蕉花，放入洗滌槽，清洗干凈，瀝干體表水，放入蔬菜斬切機(jī)斬切成0.3-0.5厘米長的丁狀，后加入芭蕉花丁重1-2%的果酒酵母，密封靜置發(fā)酵，待酒精度達(dá)到0.5-1%體積比，結(jié)束發(fā)酵；
B.胡枝子預(yù)處理：取表面完整的胡枝子種子，淘洗干凈，用溫水浸泡30-60分鐘，后放入鍋中用小火進(jìn)行炒制，炒至含水量低于20%，后放入裝有80-120目網(wǎng)篩的粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得胡枝子粉；
C.中藥預(yù)處理：按一定比例取中藥材布渣葉、冬瓜子，加入原料中藥材重10-20倍的水，浸泡2-3小時(shí)，再煎煮30-60分鐘，后連同煎煮液一起倒入裝有80-120目網(wǎng)篩的粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得中藥漿；
D.熬煮：取淘洗干凈的粳米20-30重量份、胡枝子粉10-20重量份、水100-200重量份，攪拌均勻，入壓力鍋中，先浸泡30-60分鐘，再煮至7-8成熟，制得胡枝子粳米粥；
E.配料:向7-8成熟的胡枝子粳米粥中添加發(fā)酵后的芭蕉花5-10重量份，繼續(xù)熬煮8-15分鐘，最后可倒入白砂糖3-5重量份、食鹽0.5-1重量份，熬煮2-5分鐘，制得芭蕉花胡枝子粥；
F.均質(zhì)：將芭蕉花胡枝子粥放入均質(zhì)機(jī)均質(zhì)120-180秒，充分混合均勻；
G.灌裝：將均質(zhì)后的芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥倒入灌裝設(shè)備分裝入容器中，裝入量為容器的90-95%；
H.脫氣、殺菌：將灌裝好的芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥放入排氣箱進(jìn)行脫氣，封口，后采用巴氏殺菌法進(jìn)行殺菌；
I.冷卻：將芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥放入冷卻室進(jìn)行冷卻；
J.檢驗(yàn)、貯存：對(duì)冷卻的芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后常溫貯存于陰涼、通風(fēng)、避光的處。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥及其制備方法，其特征在于：所述步驟A中芭蕉花也可取干制的芭蕉花，后用溫水泡開。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥及其制備方法，其特征在于：所述步驟B中溫水指的是30-50℃的溫水。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥及其制備方法，其特征在于：所述步驟C中一定比例的中藥材為以下原料重量比:布渣葉50-60%、冬瓜子40-50%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芭蕉花風(fēng)味胡枝子粥及其制備方法，其特征在于：所述步驟H中容器是鐵罐或耐高溫塑料碗。