技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公布了一種玉竹南沙參營(yíng)養(yǎng)粉的制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。所述的玉竹南沙參營(yíng)養(yǎng)粉，采用玉竹的根莖、南沙參為原料，采用原料挑選、膠磨、酶萃取、藥汁提取、調(diào)配、控溫定色、干燥、包裝的加工工序，能夠有效提取原料所含的營(yíng)養(yǎng)成分，提高原料的利用效率，使制得的成品營(yíng)養(yǎng)粉香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、祛痰止咳等保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：彭常安;徐鑫
受保護(hù)的技術(shù)使用者：彭常安
文檔號(hào)碼：201610714853
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.25
技術(shù)公布日：2017.01.11