1.一種獼猴桃果汁飲料的制備方法,其特征在于包括下述步驟：
（1）摘取新鮮成熟的獼猴桃，挑選去雜后置于含氯10mg/L的清洗之內(nèi)浸泡5-10小時(shí)后洗凈，用雙螺旋榨汁機(jī)榨汁，過濾，備用；
（2）將獼猴桃汁離心后在離心液中加入纖維素酶和蛋白酶酶解1-2小時(shí)，加入12%的硅藻土過濾，得獼猴桃澄清液；
（3）在獼猴桃澄清液中加入白糖、香精、檸檬酸，在20-24MPa壓力下均質(zhì)2-3次；
（4）將均質(zhì)液真空脫氣，在80-85℃下高溫滅菌2-3分鐘，無菌灌裝，即得。