本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別是一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料及其制備方法。

背景技術(shù)：

似蚓蛔線蟲簡稱蛔蟲，是人體內(nèi)最常見的寄生蟲之一。成蟲寄生于小腸，可引起蛔蟲病。此外，犬弓首線蟲（簡稱犬蛔蟲）是犬類常見的腸道寄生蟲，其幼蟲能在人體內(nèi)移行，引起內(nèi)臟幼蟲移行癥。

蛔蟲卵隨糞便排出，卵分受精卵和非受精卵兩種，只有受精卵才能卵裂、發(fā)育。在21~30℃、潮濕、氧氣充足、蔭蔽的泥土中約10天左右發(fā)育成桿狀蚴。脫一次皮變成具有感染性幼蟲的感染性蟲卵，此時(shí)如被吞食，卵殼被消化，幼蟲在腸內(nèi)逸出。然后穿過腸壁，進(jìn)入淋巴腺和腸系膜靜脈，經(jīng)肝、右心、肺，穿過毛細(xì)血管到達(dá)肺泡，再經(jīng)氣管、喉頭的會厭、口腔、食道、胃，回到小腸，整個(gè)過程約25~29天，脫3次皮，再經(jīng)1月余就發(fā)育為成蟲。受感染后，出現(xiàn)不同程度的發(fā)熱、咳嗽、食欲不振或善饑、臍周陣發(fā)性疼痛、營養(yǎng)不良、失眠、磨牙等癥狀，有時(shí)還可引起嚴(yán)重的并發(fā)癥。如蛔蟲扭集成團(tuán)可形成蛔蟲性腸梗阻，鉆入膽道形成膽道蛔蟲病，進(jìn)入闌尾造成闌尾蛔蟲病和腸穿等，對人體危害很大。預(yù)防蛔蟲病，主要是普治病人，杜絕感染來源；搞好糞便管理；講究個(gè)人衛(wèi)生，防止蟲卵進(jìn)入人口。

蛔蟲在人體內(nèi)能夠長到20cm長，長到這個(gè)長度后，它會從人體體表任何一個(gè)空隙或者孔洞（包括眼角）鉆出來。

目前，市場上治蛔蟲的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價(jià)格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料及其制備方法，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由南瓜子35-45、玳瑁21-26份、藕節(jié)21-26份、谷芽15-18份、郁金15-18份、雞子黃15-18份、香附15-18份、柏子仁8-13份、木蝴蝶8-13份、蘇木8-13份、雞谷草8-13份、地榆8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，南瓜子40份、玳瑁24份、藕節(jié)23份、谷芽18份、郁金17份、雞子黃17份、香附16份、柏子仁12份、木蝴蝶11份、蘇木9份、雞谷草9份、地榆8份。

所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

所述的一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取南瓜子、玳瑁、藕節(jié)、谷芽、郁金、雞子黃、香附、柏子仁、木蝴蝶、蘇木、雞谷草、地榆，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料。

在藥物中：南瓜子，治絳蟲，蛔蟲，產(chǎn)后手足浮腫，百日咳，痔瘡，玳瑁，清熱解毒，鎮(zhèn)心平肝，用于熱病發(fā)狂，譫語，小兒驚風(fēng)，癰腫瘡毒，藕節(jié)，止血，消瘀，用于吐血，咯血，尿血，崩漏，谷芽，健脾開胃，和中消食，治宿食不化，脹滿，泄瀉，不思飲食，郁金，具有行氣化瘀、清心解郁、利膽退黃、活血止痛、行氣解郁、清心涼血之用，雞子黃，滋陰潤燥；養(yǎng)血熄風(fēng)；主心煩不得眠；熱病痙厥；虛勞吐血；嘔逆；下?。粻C傷；熱瘡；肝炎；小兒消化不良，香附，行血祛瘀，消腫止痛，用于經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀阻，胸腹刺痛，外傷腫痛，柏子仁，清熱解毒，潤腸通便，治驚悸，失眠，遺精，盜汗，便秘，木蝴蝶，清肺利咽，疏肝和胃，用于肺熱咳嗽，喉痹，音啞，肝胃氣痛，蘇木，行血祛瘀，消腫止痛，用于經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀阻，胸腹刺痛，外傷腫痛，雞谷草，清熱利濕；用于上呼吸道感染，急性胃腸炎，暑熱小便短赤，地榆，涼血止血，解毒斂瘡，用于便血，痔血，血痢，崩漏，水火燙傷，癰腫瘡毒。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料，以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選南瓜子、玳瑁、藕節(jié)、谷芽、郁金、雞子黃、香附、柏子仁、木蝴蝶、蘇木、雞谷草、地榆等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長期食用具有治蛔蟲、清熱解毒、鎮(zhèn)心平肝的功效。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對照組服用治蛔蟲膠囊，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡78歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為百日咳，痔瘡，熱病發(fā)狂，譫語，癰腫瘡毒，吐血，咯血，表一為服用一個(gè)療程后的對照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由南瓜子35-45、玳瑁21-26份、藕節(jié)21-26份、谷芽15-18份、郁金15-18份、雞子黃15-18份、香附15-18份、柏子仁8-13份、木蝴蝶8-13份、蘇木8-13份、雞谷草8-13份、地榆8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

實(shí)施例2

一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，南瓜子40份、玳瑁24份、藕節(jié)23份、谷芽18份、郁金17份、雞子黃17份、香附16份、柏子仁12份、木蝴蝶11份、蘇木9份、雞谷草9份、地榆8份。

實(shí)施例3

一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

實(shí)施例4

一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

實(shí)施例5

一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取南瓜子、玳瑁、藕節(jié)、谷芽、郁金、雞子黃、香附、柏子仁、木蝴蝶、蘇木、雞谷草、地榆，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種南瓜子治蛔蟲燉肉調(diào)料。