本發(fā)明涉及一種綠豆金銀花甘草冰棒及其制作方法，屬食品加工領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

冰棒是夏季的解暑食品，市場(chǎng)上常見(jiàn)的冰棒含有食品添加劑，大部分沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。

綠豆是最常見(jiàn)的谷物類當(dāng)中的一種，在炎熱的夏天，我們會(huì)吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之良谷”的說(shuō)法。

金銀花又名忍冬，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質(zhì)藤本植物。“金銀花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開(kāi)為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開(kāi)的花。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

甘草，又名烏拉爾甘草，多年生草本植物，屬豆科。是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長(zhǎng)25～100cm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陰暗潮濕，日照長(zhǎng)氣溫低的干燥氣候。甘草多生長(zhǎng)在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。根和根狀莖供藥用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明公開(kāi)了一種綠豆金銀花甘草冰棒及其制作方法，目的在于提供一種可清熱解毒又營(yíng)養(yǎng)可口的冰棒。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是使用綠豆、金銀花、甘草制作冰棒。

本發(fā)明公開(kāi)的一種綠豆金銀花甘草冰棒及其制作方法，是按照下列步驟操作的：

(1)按照重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的綠豆20-30份、金銀花5-10份、甘草5-10份；

(2)將綠豆、金銀花、甘草洗凈后，在鍋中加入適量清水煮沸，熬制20-30分鐘；

(3)用濾網(wǎng)過(guò)濾出綠豆金銀花甘草汁，將濾渣放入攪拌機(jī)中攪拌成泥；

(4)將綠豆金銀花甘草泥和濾汁混合，用全自動(dòng)冰棒機(jī)將其加工成綠豆金銀花甘草冰棒。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案操作簡(jiǎn)單，綠豆金銀花甘草冰棒味道清甜可口，在炎熱的夏季既可以解渴又能清熱解毒，增加體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，為健康食品。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

實(shí)施例一：

一種綠豆金銀花甘草冰棒，具體制作方法如下：

(1)按照重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的綠豆20KG、金銀花5KG、甘草5KG；

(2)將綠豆、金銀花、甘草洗凈后，在鍋中加入適量清水煮沸，熬制25分鐘；

(3)用濾網(wǎng)過(guò)濾出綠豆金銀花甘草汁，將濾渣放入攪拌機(jī)中攪拌成泥；

(4)將綠豆金銀花甘草泥和濾汁混合，用全自動(dòng)冰棒機(jī)將其加工成綠豆金銀花甘草冰棒。

實(shí)施例二：

一種綠豆金銀花甘草冰棒，具體制作方法如下：

(1)按照重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的綠豆30KG、金銀花10KG、甘草10KG；

(2)將綠豆、金銀花、甘草洗凈后，在鍋中加入適量清水煮沸，熬制25分鐘；

(3)用濾網(wǎng)過(guò)濾出綠豆金銀花甘草汁，將濾渣放入攪拌機(jī)中攪拌成泥；

(4)將綠豆金銀花甘草泥和濾汁混合，用全自動(dòng)冰棒機(jī)將其加工成綠豆金銀花甘草冰棒。