一種一品海參的調(diào)料配方的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種一品海參的調(diào)料，所述調(diào)料組成和重量為：味精20克，蒔蘿籽9克，白花蛇舌草9克，茴香籽12克，生姜15克，桂皮12克，茯苓10克，八角茴香10克，桂圓5顆，草果9克。本發(fā)明的效果為：取材方便，不含防腐劑，保質(zhì)期長(zhǎng)，利水滲濕，健脾凝心，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧氣安神的功效。
【專(zhuān)利說(shuō)明】—種一品海參的調(diào)料配方

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種海參的調(diào)料配方。

【背景技術(shù)】
[0002]海參是久負(fù)盛名的海八珍之一，一品海參常作為海參席的頭菜，識(shí)以整條海參人席，兼示高貴，鮮軟爽口，色味均備。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種一品海參的調(diào)料配方，其成本低，原料易得，安全健康，調(diào)顏養(yǎng)胃，生津補(bǔ)氣。
[0004]本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0005]一種一品海參的調(diào)料，所述調(diào)料組成和重量為:味精20克，蒔蘿籽9克，白花蛇舌草9克，茴香籽12克，生姜15克，桂皮12克，茯苓10克，八角茴香10克，桂圓5顆，草果9克。
[0006]本發(fā)明采用的原料的營(yíng)養(yǎng)，效果及食療作用如下:
[0007]味精:增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對(duì)食物的消化率
[0008]蒔蘿籽:味辛，性溫。具有清涼的芳香氣味。有健脾、開(kāi)胃、整腸及利尿的作用
[0009]白花蛇舌草:補(bǔ)齊利尿，調(diào)和脾胃
[0010]茴香籽:能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)唾液和胃液分泌，起到增進(jìn)食欲、幫助消化
[0011]生姜:降逆止嘔，溫化寒飲，溫肺化痰，發(fā)散風(fēng)寒，和胃調(diào)中；抗菌消炎，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)；興奮大腦皮質(zhì)中樞，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)發(fā)汗
[0012]桂皮:祛腥解膩，預(yù)防或延緩因年老而引起的II型糖尿病
[0013]茯苓:利水滲濕，健脾凝心，健脾安神；健脾滲濕；利尿鎮(zhèn)靜，抗胃潰瘍，興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，抗菌抗病毒
[0014]八角茴香:性味辛、溫，有溫中開(kāi)胃，祛寒療疝的作用
[0015]桂圓:味甜，抗疲勞、抗缺氧、抗休克、抗腫瘤病毒
[0016]草果:藥性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用
[0017]本發(fā)明的效果為:取材方便，不含防腐劑，保質(zhì)期長(zhǎng)，利水滲濕，健脾凝心，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧氣安神的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0018]本發(fā)明的一品海參調(diào)料的具體實(shí)施工藝流程為:選料、烘干、粉碎、冷卻、定量包裝。具體實(shí)施步驟如下:
[0019]選料:將味精20克，蒔蘿籽9克，白花蛇舌草9克，茴香籽12克，生姜15克，桂皮12克，茯苓10克，八角茴香10克，桂圓5顆，草果9克，按照國(guó)家質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)備好以上原料。
[0020]烘干:將選出的原料切成塊狀置于烘箱中烘干，溫度為110?120 °C，時(shí)間為45min。
[0021 ]粉粹:將烘干的上述原料放入粉碎機(jī)中粉碎，條件允許的話同時(shí)進(jìn)行研磨。
[0022]冷卻:利用真空預(yù)冷機(jī)冷卻至15°C以下。
[0023]定量包裝:將上述定量粉碎好的原料混合均勻，按照所需的重量包裝，每包的重量規(guī)定不超過(guò)±1克。
[0024]檢驗(yàn)合格后制成成品。
【權(quán)利要求】
1.一種一品海參的調(diào)料，其特征在于:所述的調(diào)料組成和重量為::味精20克，蒔蘿籽 9克，白花蛇舌草9克，茴香籽12克，生姜15克，桂皮12克，茯苓10克，八角茴香10克，桂 圓5顆，草果9克。
【文檔編號(hào)】A23L1/22GK104273492SQ201410553447
【公開(kāi)日】2015年1月14日 申請(qǐng)日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】卜興偉 申請(qǐng)人:卜興偉