一種水果茶飲料的制備方法
【專利摘要】一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟：取橙子果肉200-300g、檸檬果肉80-100g和西柚果肉100-150g，分別將果肉瓣上的皮剝?nèi)?，將?nèi)里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜350-500g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；將純凈水300-400ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調(diào)料水，備用；將冷卻的調(diào)料水倒入混合果肉內(nèi)，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。本發(fā)明的飲品清爽上口，利用新鮮水果所特有的味道混合，來調(diào)節(jié)食品味道及口感，能夠最大限度的保護(hù)新鮮水果中所含的營養(yǎng)。
【專利說明】一種水果茶飲料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工方法，特別涉及一種水果茶飲料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)如今，人們開始喜愛一些茶歇飲品，例如，紅茶、綠茶、奶茶或蜂蜜柚子茶都是人們常選用的飲品，但是，長此以往也會喝得膩味，人們還是喜歡換換口味。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的，是提供一種水果茶飲料的制備方法，這種果茶口感鮮爽，營養(yǎng)豐
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[0004]采用的技術(shù)方案是:
一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟:
(1)取橙子果肉200-300g、檸檬果肉80-100g和西柚果肉100_150g，分別將果肉瓣上的皮剝?nèi)ィ瑢?nèi)里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜350-500g，攪拌均勻，放置6-8小時,備用；
(2)將純凈水300-400ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調(diào)料水，備用；
(3)將步驟(2)中冷卻的調(diào)料水倒入步驟(I)的混合果肉內(nèi)，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:
本發(fā)明的飲品清爽上口，利用新鮮水果所特有的味道混合，來調(diào)節(jié)食品味道及口感，能夠最大限度的保護(hù)新鮮水果中所含的營養(yǎng)，且排除了天然生長水果的味道不均衡，口感不同等問題，營養(yǎng)豐富，食用口感極佳。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例1
一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟:
(1)取橙子果肉200g、檸檬果肉80g和西柚果肉100g，分別將果肉瓣上的皮剝?nèi)?，將?nèi)里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜350g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；
(2)將純凈水300ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調(diào)料水，備用；
(3)將步驟(2)中冷卻的調(diào)料水倒入步驟(I)的混合果肉內(nèi)，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。
[0007]實(shí)施例2
一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟:
(I)取橙子果肉250g、檸檬果肉90g和西柚果肉120g，分別將果肉瓣上的皮剝?nèi)?，將?nèi)里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜380g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；
(2)將純凈水350ml煮沸后,停止加熱,加入食用甜蜜素和食用檸檬酸,冷卻至室溫,得調(diào)料水，備用；
(3)將步驟(2)中冷卻的調(diào)料水倒入步驟(I)的混合果肉內(nèi)，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。
[0008] 實(shí)施例3
一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟:
(1)取橙子果肉300g、檸檬果肉IOOg和西柚果肉150g，分別將果肉瓣上的皮剝?nèi)?，將?nèi)里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜500g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；
(2)將純凈水400ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調(diào)料水，備用；
(3)將步驟(2)中冷卻的調(diào)料水倒入步驟(I)的混合果肉內(nèi)，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種水果茶飲料的制備方法，其特征在于，包括下述工藝步驟: (1)取橙子果肉200-300g、檸檬果肉80-100g和西柚果肉100_150g，分別將果肉瓣上的皮剝?nèi)?，將?nèi)里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜350-500g，攪拌均勻，放置6-8小時,備用； (2)將純凈水300-400ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調(diào)料水，備用； (3)將步驟(2)中冷卻的調(diào)料水倒入步驟(I)的混合果肉內(nèi)，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK103636871SQ201310690875
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年12月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月17日
【發(fā)明者】王瑩 申請人:王瑩