一種解酒飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種解酒飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝20-25、香菇15-17、枳椇子3-5、佛手1-2、香薷2-3、鬼針草4-6、葛根2-3、苦荊茶10-11、刀豆9-11、花生18-20、生姜10-11、蜂蜜9-11、雪梨9-10、胡蘿卜10-12、芝麻3-5、豬肝19-20、助劑5-6、水適量；本發(fā)明飲料具有醒酒護(hù)肝、提高味覺，增強(qiáng)食欲，除口臭的功效，同時有明顯的減輕酒后引發(fā)的頭痛頭暈癥狀，適應(yīng)人群廣。
【專利說明】一種解酒飲料及其制作方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種解酒飲料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0003]現(xiàn)在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經(jīng)是一個不可或缺的消費(fèi)品，現(xiàn)代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質(zhì)量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產(chǎn)不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產(chǎn)品勢在必行！
目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種解酒飲料及其制作方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:
一種解酒飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝20-25、香菇15-17、枳犋子3-5、佛手1-2、香蕾2-3、鬼針草4-6、揭根2-3、苦荊茶10-11、刀? 9-11、花生18-20、生姜10-11、蜂蜜9-11、雪梨9-10、胡蘿卜10-12、芝麻3-5、豬肝19-20、助劑5-6、水適量。
[0006]所述的助劑由下列重量份原料制成:鈣果葉4-5、竹葉蘭4-5、蝦殼3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒葉3-4、葡萄葉2-3、囊荷子1_2、石榴籽2_3、奶粉4_5 ;制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
[0007]所述的一種解酒飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將刀豆、花生、芝麻放入水中浸泡6-8個小時，再放入苦荊茶大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出苦荊茶，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將胡蘿卜洗凈后與靈芝、枳犋子、佛手、香薷、鬼針草一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿； (3)將生姜、雪梨洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入豬肝加熱煮熟，撈出豬肝放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
[0008]本發(fā)明有以下有益效果:本發(fā)明飲料的組分來自天然綠色植物，無毒副作用，具有醒酒護(hù)肝、提高味覺，增強(qiáng)食欲，除口臭的功效，同時有明顯的減輕酒后引發(fā)的頭痛頭暈癥狀，適應(yīng)人群廣?！揪唧w實(shí)施方式】
[0009]所述的一種解酒飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝20、香菇17、枳犋子3、佛手2、香薷2、鬼針草5、葛根2、苦荊茶11、刀豆11、花生18、生姜11、蜂蜜9、雪梨10、胡蘿卜12、芝麻3、豬肝19、助劑6、水適量。
[0010]所述的助劑由下列重量份原料制成:
鈣果葉4、竹葉蘭4、蝦殼4、炒芝麻粉12、辣椒葉3、葡萄葉3、囊荷子1、石榴籽2、奶粉4;制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
[0011]制作方法包括以下步驟:
(1)將刀豆、花生、芝麻放入水中浸泡6-8個小時，再放入苦荊茶大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出苦荊茶，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將胡蘿卜洗凈后與靈芝、枳犋子、佛手、香薷、鬼針草一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿；
(3)將生姜、雪梨洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入豬肝加熱煮熟，撈出豬肝放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種解酒飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝20-25、香菇15-17、枳棋子3-5、佛手1-2、香蕾2-3、鬼針草4-6、揭根2-3、苦荊茶10-11、刀? 9-11、花生18-20、生姜10-11、蜂蜜9-11、雪梨9-10、胡蘿卜10-12、芝麻3-5、豬肝19-20、助劑5-6、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成:鈣果葉4-5、竹葉蘭4-5、蝦殼3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒葉3-4、葡萄葉2-3、囊荷子1-2、石榴籽2-3、奶粉4_5 ;制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種解酒飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將刀豆、花生、芝麻放入水中浸泡6-8個小時，再放入苦荊茶大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出苦荊茶，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾； (2)將胡蘿卜洗凈后與靈芝、枳犋子、佛手、香薷、鬼針草一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿； (3)將生姜、雪梨洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入豬肝加熱煮熟，撈出豬肝放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(1)、 步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
【文檔編號】A23L2/52GK103750477SQ201310690721
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年12月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月17日
【發(fā)明者】殷銘, 劉大海, 費(fèi)丹, 藏一健, 沈翔, 范和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司