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一種酸奶冷卻系統(tǒng)的制作方法

文檔序號(hào):417764閱讀:238來(lái)源:國(guó)知局
專(zhuān)利名稱(chēng):一種酸奶冷卻系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械的零部件范疇,具體涉及酸奶生產(chǎn)線中的冷卻系統(tǒng)。
背景技術(shù)
酸奶生產(chǎn)一般包括如下過(guò)程將相關(guān)配料混合后經(jīng)過(guò)均質(zhì)、殺菌、冷卻,接種乳酸菌發(fā)酵劑,發(fā)酵至合適酸度后結(jié)束發(fā)酵。現(xiàn)有酸奶生產(chǎn)線中的冷卻系統(tǒng)為増大乳液傳輸管路與冷卻劑的有效接觸面積,往往要直線延長(zhǎng)乳液傳輸管路,從而大幅増大冷卻系統(tǒng)的容納空間,造成一定的空間浪費(fèi)
實(shí)用新型內(nèi)容
·本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供ー種在有限空間內(nèi)増大乳液傳輸管路與冷卻劑的有效接觸面積的酸奶冷卻系統(tǒng)。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案一種酸奶冷卻系統(tǒng),包括一裝有冷卻劑的密封箱,與冷卻劑循環(huán)管路,所述的密封箱設(shè)有物料進(jìn)管ロ、物料管出ロ,冷卻劑進(jìn)ロ,冷卻劑出ロ,還包括設(shè)于密封箱中用于物料進(jìn)管ロ與物料管出ロ的乳液傳輸管路,該乳液傳輸管路呈螺旋狀,冷卻劑循環(huán)管路的兩端ロ與冷卻劑進(jìn)ロ、冷卻劑出口對(duì)接,所述冷卻劑循環(huán)管路上設(shè)有汲送泵以及冷卻劑儲(chǔ)存罐。本實(shí)用新型的有益效果是采用上述結(jié)構(gòu),將乳液(經(jīng)過(guò)加熱處理的牛奶)從密封箱的物料進(jìn)管ロ倒入,由于連接物料進(jìn)管ロ與物料管出口的乳液傳輸管路設(shè)置在密封箱內(nèi)的冷卻劑中,所以乳液在流經(jīng)連接管道時(shí)能快速冷卻,冷卻后的水從密封容器的物料管出ロ流出,整個(gè)熱水冷卻裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本較低。采用上述結(jié)構(gòu),將乳液傳輸管路設(shè)置成螺旋狀,可延長(zhǎng)熱水流經(jīng)連接管道的時(shí)間,使熱水得到充分冷卻,在有限空間內(nèi)增大乳液傳輸管路與冷卻劑的有效接觸面積,從而充分合理的利用空間,避免空間浪費(fèi)。

圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種酸奶冷卻系統(tǒng),包括一裝有冷卻劑的密封箱4,與冷卻劑循環(huán)管路5,所述的密封箱4設(shè)有物料進(jìn)管ロ、物料管出ロ,冷卻劑進(jìn)ロ,冷卻劑出ロ,還包括設(shè)于密封箱4中用干物料進(jìn)管ロ與物料管出口的乳液傳輸管路3,該乳液傳輸管路3呈螺旋狀,冷卻劑循環(huán)管路5的兩端ロ與冷卻劑進(jìn)ロ、冷卻劑出ロ對(duì)接,所述冷卻劑循環(huán)管路5上設(shè)有汲送泵6以及冷卻劑儲(chǔ)存罐7。所述的冷卻劑為硝酸銨溶液或12°C水。[0012]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員 來(lái)說(shuō),在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下,還可以作出若干變形和改進(jìn),這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍,這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專(zhuān)利的實(shí)用性。
權(quán)利要求1.一種酸奶冷卻系統(tǒng),包括一裝有冷卻劑的密封箱,與冷卻劑循環(huán)管路,其特征在于所述的密封箱設(shè)有物料進(jìn)管ロ、物料管出口,冷卻劑進(jìn)ロ,冷卻劑出口,還包括設(shè)于密封箱中用干物料進(jìn)管ロ與物料管出ロ的乳液傳輸管路,該乳液傳輸管路呈螺旋狀,冷卻劑循環(huán)管路的兩端ロ與冷卻劑進(jìn)ロ、冷卻劑出口對(duì)接,所述冷卻劑循環(huán)管路上設(shè)有汲送泵以及冷卻劑儲(chǔ)存罐。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了酸奶生產(chǎn)線中的冷卻系統(tǒng),一種酸奶冷卻系統(tǒng),包括一裝有冷卻劑的密封箱,與冷卻劑循環(huán)管路,所述的密封箱設(shè)有物料進(jìn)管口、物料管出口,冷卻劑進(jìn)口,冷卻劑出口,還包括設(shè)于密封箱中用于物料進(jìn)管口與物料管出口的乳液傳輸管路,該乳液傳輸管路呈螺旋狀,冷卻劑循環(huán)管路的兩端口與冷卻劑進(jìn)口、冷卻劑出口對(duì)接,所述冷卻劑循環(huán)管路上設(shè)有汲送泵以及冷卻劑儲(chǔ)存罐。本實(shí)用新型減少了原有冷卻系統(tǒng)浪費(fèi)的空間,提高了系統(tǒng)的空間利用率。
文檔編號(hào)A23C9/123GK202588182SQ201220162500

公開(kāi)日2012年12月12日 申請(qǐng)日期2012年4月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月17日
發(fā)明者郭勇華 申請(qǐng)人:重慶光大(集團(tuán))有限公司
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