即食方便湯的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種即食方便湯及其制備方法。即食方便湯由湯粉和輔料組成，湯料主要有雞頭米粉、菱角粉、蓮子粉、藕粉，輔料是指核桃仁、花生仁、芝麻等。其制備方法為將原料粉按照它們的重量配比炒制混合而成，食用時(shí)，將湯粉用開水調(diào)勻，加入輔料即可食用。本發(fā)明的即食方便湯與傳統(tǒng)的方便食品相比，具有營養(yǎng)價(jià)值高，不含任何食品添加劑，由于這種湯料的原料長年生長在水中，不打藥、不施肥是一種純天然的綠色食品，并且能健胃止瀉等特點(diǎn)，適宜于出差、旅行，居家、工作快餐及病人康復(fù)食用等。是一種不可多得的集保健、營養(yǎng)、方便為一體的純天然綠色方便食品。
【專利說明】即食方便湯
[0001]本發(fā)明屬于方便食品【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體地說，涉及一種即食方便湯及其制備方法。
[0002]現(xiàn)有的方便食品很多，主要是土地上的食品制成，現(xiàn)在土地上的食品大多數(shù)都打藥、施肥。有少量的毒負(fù)作用，長期食用對(duì)人體有一定的傷害。
[0003]本發(fā)明的目的在于這種湯粉的原料長年生長在水中，不打藥、不施肥，是一種純天然的綠色食品。
[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，不含任何食品添加劑的純天然的即食方便湯。本發(fā)明的另一項(xiàng)目的在于這種方便湯不但對(duì)人體有很好的營養(yǎng)價(jià)值，還可以補(bǔ)脾胃、止瀉，對(duì)遺尿、尿頻有一定的療效，對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。
[0005]本發(fā)明的即食方便湯，由湯粉和輔料組成，湯粉由以下重量配比的原料制成，雞頭米粉6-11，菱角粉16-25，蓮子粉23-32，藕粉21-33，輔料有以下重量配比的原料制成，核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38-41。
[0006]本發(fā)明的即食方便湯的制備方法
[0007]A、湯粉的制備方法:
[0008]將雞頭米、菱角、蓮子分別如同加工小麥面粉一樣，加工成雞頭米粉、菱角粉、蓮子粉，將藕如同加工，山芋粉一樣加工成藕粉，
[0009]取雞頭米粉6-11，菱角粉16-24，蓮子粉23-32，藕粉24-33放入鍋內(nèi)攪拌均勻，然后用火炒制待微黃即可。
[0010]B、輔料的制備方法:
[0011]取核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38_41放在鍋內(nèi)攪拌均勻，用火炒制待微黃，溢出香味從鍋內(nèi)取出，粉碎過75目篩成細(xì)粉。
[0012]食品時(shí)取適量湯粉，加開水調(diào)勻加入輔料、糖，調(diào)勻即可食品。
[0013]為保持水產(chǎn)品的質(zhì)量也可以不加輔料，直接把湯粉加開水調(diào)勻即可食用。
【權(quán)利要求】
1.一種即食方便湯，包括有湯粉和輔料，湯料由下述重量配比的原料制成: 雞頭米粉6-11 菱角粉16-25 蓮子粉23-31 藕粉24-33。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的即食方便湯其特征在于:所述湯粉重量配比是: 雞頭米分6-11菱角粉16-24 蓮子粉23-32藕粉24-33。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的即食方便湯的制備方法: A、將雞頭米、菱角、蓮子分別如同加工小麥面粉一樣加工成雞頭米粉、菱角粉、蓮子粉， B、將藕如同加工山宇粉一樣加工成藕粉。 C、取雞頭米粉6-11，菱角粉16-24，蓮子粉23-32，藕粉24-33，放入鍋內(nèi)攪拌均勻，然后用火炒制待微黃即可， 輔料:將核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38-41放在一起攪拌均勻，用鍋炒制待微黃，溢出香味，從鍋中取出粉碎過75目篩成細(xì)粉。
【文檔編號(hào)】A23L1/40GK103719954SQ201210488106
【公開日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2012年11月14日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月12日
【發(fā)明者】郭道春 申請(qǐng)人:郭道春