專利名稱：新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
實(shí)用新型所屬農(nóng)業(yè)新鮮水果蔬菜保鮮加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，國(guó)內(nèi)新鮮水果蔬菜的保鮮加工設(shè)備與發(fā)達(dá)國(guó)家相比滯后、水平低。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 水果蔬菜每年因腐爛變質(zhì)而造成的損失占總產(chǎn)量的25%以上。國(guó)內(nèi)的現(xiàn)狀是約90%的水 果蔬菜只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的清理就推向市場(chǎng)，這種方法雖簡(jiǎn)單，但水果蔬菜的質(zhì)量與安全得不 到保證，也容易腐爛變質(zhì)，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。也滿足不了消費(fèi)者對(duì)水果蔬菜品質(zhì)的要 求，即優(yōu)質(zhì)、安全、新鮮、清潔。發(fā)明內(nèi)容為了使市場(chǎng)上的水果蔬菜優(yōu)質(zhì)、安全、新鮮、清潔，水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線 不僅起到清洗殺菌，而且具有保鮮作用。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是所述的新型水果蔬菜保鮮清洗 分級(jí)流水線設(shè)備，由人工揀果臺(tái)、清水噴淋、氯化物噴淋、清水噴淋、臭氧噴淋、風(fēng)干、人工分 級(jí)七部分組成，適合各類水果蔬菜的清洗保鮮。所述新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線，全部清洗過程中使用冷水清洗，冷水由 冷水機(jī)組提供，冷水清洗可以使水果蔬菜迅速降溫，從而達(dá)到保鮮效果。所述的新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線，在常規(guī)的水果蔬菜清洗的過程中加入 了臭氧水清洗工藝，由臭氧水處理一體機(jī)提供臭氧，臭氧不僅有殺菌作用，而且能降解有機(jī) 物與重金屬殘留。所述的新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線，整個(gè)流水線分為四段，揀果、清洗、風(fēng) 干、分級(jí)，其中清洗段為坡面設(shè)計(jì)，有利于水果蔬菜的翻滾，清洗更徹底。所述的新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線，所有清洗用過后的水通過過慮裝置， 循環(huán)使用，節(jié)約用水。本實(shí)用新型的有益效果是有效清洗水果蔬菜表面與殺菌，降解有機(jī)物與重金屬 殘留，延長(zhǎng)水果蔬菜的保鮮期。以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1是本實(shí)用新型的整體示意圖。圖2是過濾裝置示意圖。圖中1.人工揀果、2.清水噴淋、3.氯化物噴淋、4.清水噴淋、5.臭氧噴淋、6.風(fēng) 干、7.人工分級(jí)、8.噴淋管、9.接水槽、10.過濾裝置、11.氯化物水箱、12.臭氧水處理一體 機(jī)、13.自來水管道、14.水箱、15.冷水機(jī)組、16.目不銹鋼篩網(wǎng)、17.排水閥。
具體實(shí)施方式
圖1中人工揀果(1)、清水噴淋( 、氯化物噴淋( 、清水噴淋(4)、臭氧噴淋(5)、 風(fēng)干(6)、人工分級(jí)(7)組成流水線。由噴淋管(8)噴淋清洗，接水槽(9)儲(chǔ)存清洗過后的 水通過過濾裝置(10)回到水箱(14)。自來水管道(1 接入四立方米的水箱(14)，通過冷 水機(jī)組(1 制成5-6°C的冷水。三立方米的氯化物水箱(11)提供氯化物溶液，并進(jìn)行內(nèi)部 循環(huán)。臭氧水處理一體機(jī)(1 提供臭氧水。圖2中循環(huán)水通過不銹鋼篩網(wǎng)(16)成為再利用的清水。部分沉淀通過排水閥(17) 排除。
權(quán)利要求1.新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線設(shè)備，由人工揀果臺(tái)、清水噴淋、氯化物噴淋、清 水噴淋、臭氧噴淋、風(fēng)干、人工分級(jí)七部分組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線設(shè)備，它的特征是整個(gè) 流水線分為四段，揀果、清洗、風(fēng)干、分級(jí)，其中清洗段為坡面設(shè)計(jì)。
專利摘要本實(shí)用新型名稱為新型水果蔬菜保鮮清洗分級(jí)流水線設(shè)備。所屬農(nóng)業(yè)新鮮水果蔬菜保鮮加工技術(shù)領(lǐng)域。該流水線主要由三個(gè)部分組成，第一部分為人工揀果臺(tái)；第二部分為清洗過程采用冷水機(jī)組產(chǎn)生的冷水，使水果蔬菜迅速降溫，首先用清水進(jìn)行噴淋，清洗表面，然后用氯化物噴淋殺菌，再用清水噴淋除去殘留氯化物，最后用臭氧水噴淋，降解有機(jī)農(nóng)藥及重金屬殘留，噴淋清洗過后的水通過不銹鋼篩網(wǎng)過濾，循環(huán)使用；第三部分為風(fēng)干和人工分級(jí)階段，將水果按品質(zhì)分級(jí)。確保水果蔬菜優(yōu)質(zhì)、安全、新鮮、清潔。適合各類水果蔬菜的清洗與保鮮。
文檔編號(hào)A23B7/00GK201821836SQ2010205329
公開日2011年5月11日 申請(qǐng)日期2010年9月14日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月14日
發(fā)明者曾令文 申請(qǐng)人:曾令艷