專利名稱：一種預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品。具體的說(shuō)是以肉桂、桑葉、 葛根、茯苓、山藥原粉為組分的食品或保健食品，還涉及該食品或保健食品的制備方法和劑型。
背景技術(shù)：
糖尿病(diabetes)是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用于機(jī)體導(dǎo)致胰島功能減退、胰島素抵抗(Insulin Resistance, IR)等而引發(fā)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征，臨床上以高血糖為主要特點(diǎn)，典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)，即“三多一少”癥狀。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)糖尿病的藥物治療存在以下問(wèn)題雙胍類藥物副作用大；磺酰胺類藥物損害肝臟、腎臟，并易與磺胺類藥物發(fā)生交叉過(guò)敏。因此，研制安全有效旨在預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品具有重大的意義。近年來(lái)的一系列研究證實(shí)，糖尿病特別是II型糖尿病的發(fā)生發(fā)展是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，早期都要經(jīng)過(guò)糖耐量低減(IGT)階段，即餐后高血糖階段。在此階段，如果采取一些干預(yù)措施，就能使IGT不向糖尿病轉(zhuǎn)化，甚至倒退回正常糖耐量。這說(shuō)明糖尿病是可預(yù)防的。我國(guó)著名的內(nèi)分泌專家錢榮立教授強(qiáng)調(diào)，糖尿病高危人群應(yīng)改變以往的有病吃藥這樣一個(gè)單純的臨床概念，因?yàn)樘悄虿〔皇菃渭兛砍运幍戎委?，就能解決問(wèn)題的疾病，必需讓患者了解更多糖尿病知識(shí)，教會(huì)他們當(dāng)自己的保健醫(yī)生。本發(fā)明的研制理念，正源于此。近年來(lái)，有關(guān)天然物質(zhì)降血糖作用的研究不斷深入，從天然物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)了多種療效確實(shí)而顯著的活性成分，為預(yù)防和治療糖尿病探明新的方向。

發(fā)明內(nèi)容
糖尿病屬中醫(yī)消渴病范疇，目前中醫(yī)將消渴病大致分為三型陰虛燥熱、氣陰兩虛、陰陽(yáng)兩虛。溫陽(yáng)法治療消渴病，首創(chuàng)于張仲景。后世醫(yī)家常把此法用于消渴病后期陰陽(yáng)兩虛階段。但隨著對(duì)消渴病認(rèn)識(shí)的不斷深入，及對(duì)其并發(fā)癥防治的進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)消渴也有因素體陽(yáng)虛，初起即同時(shí)兼有氣虛或陽(yáng)虛者，脾腎陽(yáng)氣不足是2型糖尿病胰島素抵抗的病機(jī)實(shí)質(zhì)，因此，溫補(bǔ)脾腎法當(dāng)是其治療大法。本發(fā)明為一種用于調(diào)節(jié)血糖旨在預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，該食品或保健食品的主要依據(jù)為以下兩點(diǎn)1.依據(jù)藥食同源同的中醫(yī)藥學(xué)保健理論，顯示了中國(guó)食品或保健食品鮮明的東方特色。2.根據(jù)生命科學(xué)理論基礎(chǔ)，將生命科學(xué)研究中提出的原料資源應(yīng)用于本品的開發(fā)研制。本發(fā)明以肉桂、桑葉、葛根、茯苓、山藥為主要原料，力圖從養(yǎng)生保健的角度，提供一種具有降血糖旨在預(yù)防和治療糖尿病的產(chǎn)品，從而減少糖尿病的發(fā)生并有效減輕糖尿病的各種癥狀，尤其是脾腎陽(yáng)虛型糖尿病。本發(fā)明所用原料屬于藥食同源的原料，因此本發(fā)明既可以做成食品，也可以做成具有功能的保健食品。為此，本發(fā)明的技術(shù)解決方案是提供了一種預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，該食品或保健食品含有下述重量份的原料組分肉桂0. 1-5
桑葉0. 1-10
葛根0. 05-15
茯苓0. 05-15
山藥0. 1-30
本發(fā)明的食品或保健食品的優(yōu)選配比為含有下述重量份的原料
肉桂0. 8-3
桑葉0. 2-6
葛根0. 2-5
茯苓0. 2-8
山藥0. 2-5
本發(fā)明的食品或保健食品的最優(yōu)配比為含有下述重量份的原料
肉桂1-2
桑葉0. 4-2
葛根0. 4-0. 8
茯苓0. 3-0. 6
山藥0. 3-0. 6
上述原料以原粉入藥，原粉可以采用市售品，或者購(gòu)買藥材進(jìn)行粉碎、過(guò)篩而得。
上述原料除采用原粉外，還可采用提取物，例如上述原料的市售的提取物。
在上述本發(fā)明的食品或保健食品的配比中，肉桂、桑葉、葛根、茯苓、山藥的原料原粉中的一種或幾種或全部可以用各自的提取物替代，當(dāng)肉桂使用提取物時(shí)重量份為
0. 01-1，優(yōu)選重量份為0. 04-0. 2 ；當(dāng)桑葉使用提取物時(shí)重量份為0. 05-1. 2，優(yōu)選重量份為 0. 1-1 ；當(dāng)葛根使用提取物時(shí)重量份為0. 01-2，優(yōu)選重量份為0. 04-0. 2 ；當(dāng)茯苓使用提取物時(shí)重量份為0. 01-0. 5，優(yōu)選重量份為0. 02-0. 1 ；當(dāng)山藥使用提取物時(shí)重量份為0. 01-0. 5， 優(yōu)選重量份為0. 02-0. 1。上述本發(fā)明的食品或保健食品中，還可以含有食用或藥用輔料。下面說(shuō)明本發(fā)明的食品或保健食品的原料的作用1.肉桂肉桂為樟科植物肉桂的干燥樹皮，最早記載源于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為臨床常用的溫里藥。肉桂具有補(bǔ)火助陽(yáng)，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)的功能。肉桂所含成分有揮發(fā)油 (肉桂醛)、鞣質(zhì)、倍半萜、二萜類化合物等。近年來(lái)不少研究發(fā)現(xiàn)，肉桂具有降血糖和降血脂作用。肉桂降血糖的作用機(jī)制包括①通過(guò)保護(hù)、刺激胰島β細(xì)胞而增加血清胰島素的含量；②增加胰島素的敏感性，改善胰島素抵抗；③清除自由基，抗脂質(zhì)過(guò)氧化；④促進(jìn)胰島素分泌，增加血清胰島素的含量。2.桑葉桑葉為?？粕僦参锷orus alba L的葉，具有祛風(fēng)清熱、涼血目明的功效。桑葉的主要化學(xué)成分為①留體及三萜類化合物；②黃酮化合物蕓香苷、桑苷、異槲皮苷；③ 香豆素；④生物堿葫蘆巴堿(trigonelins)、膽堿(cholin)、腺縹吟(adenine)，、1-脫氧野尻霉素；⑤氨基酸天冬氨酸、谷氨酸、r-氨基丁酸、哌可林酸等多種氨基酸；⑥有機(jī)酸及其它化合物綠原酸、延胡索酸、葉酸、亞葉酸以及維生素、胡蘿卜素、糖類、果膠等。近年來(lái)的研究表明，桑葉對(duì)四氧嘧啶性糖尿病有拮抗作用，能消除氧自由基，并具有延長(zhǎng)壽命的功效。它可抑制血糖上升，降低血清總膽固醇并減少在血管內(nèi)壁的沉積，具有抗粥樣硬化和清除氧自由基的作用?，F(xiàn)代研究表明桑葉中生物堿1-脫氧尻霉素(含量約為0. 11% )是最主要的降血糖有效成分。DNJ是哺乳動(dòng)物α-葡萄糖苷酶活性的有效抑制劑，α-葡萄糖苷酶在人體內(nèi)主要負(fù)責(zé)從淀粉和有關(guān)多糖的非還原端切下葡萄糖，因此，當(dāng)α-葡萄糖苷酶活性被抑制后，從而減緩腸道葡萄糖的生成速度，降低了葡萄糖對(duì)小腸吸收的正常供應(yīng)，延緩和降低血糖在餐后快速的升高的現(xiàn)象，達(dá)到治療和控制糖尿病的目的。德國(guó)生產(chǎn)的治療糖尿病的藥物“拜糖平”的主要成分就是α -葡萄糖苷酶活性抑制劑。3.葛根葛根味甘、性涼，歸脾胃，有生津止渴之功，是治療消渴的常用藥。研究表明葛根的異黃酮類成分葛根素能促進(jìn)β細(xì)胞分泌胰島素，增強(qiáng)組織細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性，從而降低血糖。4.茯苓茯苓是一種寄生于松科植樹根上的菌種，屬多孔菌科的茯苓屬。早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》和古醫(yī)書《別錄》、《德生堂經(jīng)驗(yàn)方》中均有記載茯苓有止消渴作用。茯苓干重的93%為β-茯苓聚糖，茯苓聚糖是一種膳食纖維，但大多為不溶性膳食纖維。研究表明，食用茯苓對(duì)II型糖尿病患者具有一定的降糖和降低體質(zhì)量作用。5.山藥山藥益氣養(yǎng)陰，性平而不燥，用其治療糖尿病已有悠久的歷史。不少中成藥名方如六味地黃丸、玉液湯等，都配有山藥。近年來(lái)的研究表明，單用大劑量山藥為主食，水煮連湯服用，治療糖尿病有效，驗(yàn)證了傳統(tǒng)配方中的科學(xué)道理。近年來(lái)的研究表明，山藥可明顯降低糖尿病大鼠血糖，提高大鼠耐糖量，同時(shí)C肽值也相應(yīng)升高，由此證明山藥多糖對(duì)糖尿病的治療作用可能與增加胰島素分泌、改善受損的胰島β細(xì)胞功能有關(guān)。綜上所述，本發(fā)明的食品或保健食品的組分中，肉桂、桑葉、葛根、茯苓、山藥等的降血糖、抗氧化、提高免疫力物質(zhì)之間的作用是相互聯(lián)系，相輔相成的，各組分的有機(jī)結(jié)合， 增強(qiáng)了降糖效果，彌補(bǔ)了單一成分的不足，尤其適合預(yù)防和治療脾腎陽(yáng)虛型糖尿病。本發(fā)明的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，在上述成分的基礎(chǔ)的上，直接或者再加入適當(dāng)?shù)氖秤没蛩幱幂o料，可以制成膠囊劑、片劑、顆粒劑、口服液、散劑、袋泡茶等。上述可以加入的食用或藥用輔料包括稀釋劑、助懸劑、抗氧化劑、乳化劑、崩解劑、黏合劑和防腐劑。上述稀釋劑包括植物油、聚乙二醇分子量200-6000、丙二醉、丙三醇、山梨醇、D-木糖醇、甘油磷酸鈣、交聯(lián)聚維酮、肌醇、麥芽糖醇、乳糖酸、環(huán)糊精、乳糖、氧化鈣、纖維素、葡萄糖、羧甲基纖維素、聚乙烯醇縮丁醛等，及礦物油中的一種或多種。上述抗氧化劑包括二丁基羥基甲苯(BHT)、叔丁基對(duì)羥基茴香醚(BHA)、沒(méi)食子酸丙酯、叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、蘋果酸、谷胱甘肽、D-木糖、甘氨酸、a_生育酚、醋酸生育酚、亞硫酸鈉、肌醇、抗壞血酸、植酸、抗壞血酸鈉、卵磷脂、氫醌、木糖醇、琥珀酸、茶多酚中的一種或幾種。上述助懸劑包括蜂蠟、黃原膠、阿拉伯膠、干酪素、甲基纖維素、羥甲基纖維素鈉、 卡波姆、聚乙烯醇、羥乙基纖維素、海藻酸鈉、甲殼素、甲殼糖、羥丙基甲基纖維素、乙基纖維素、瓊脂、羥乙基甲基纖維素、羥丙纖維素中的一種或幾種。上述乳化劑包括乙基羥乙基纖維素、甲基纖維素、單硬脂酸甘油酯、羥化卵磷脂、 乙酰化單甘油醋、三羥基甲烷、干酪素、乙二醇單硬脂酸酯、二乙酰單甘油酯、醋酸-脂肪酸甘油醋、木糖醇酐單油酸酯、海藻酸丙二醇酯中的一種或幾種。上述粘合劑包括甲基纖維素(MC)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、羥丙基纖維素(HPC)、 羥丙基甲基纖維素(HPMC)、聚乙烯醇(PVA)、苯二甲酸醋酸纖維素(CAP)、聚維酮K30、乙基纖維素(EC)、微晶纖維素(CC)、丙烯酸樹脂、玉米元、桃膠、麥芽糖醇、泊洛沙姆；海藻酸鈉、液體葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖、蔗糖單月桂酸酸中的一種或兒種。上述崩解劑包括膠體二氧化硅、硅酸鋁鎂、硬脂酸鎂、預(yù)凝膠淀粉、交聯(lián)羧甲基纖維素鈉中的一種或幾種。上述防腐劑包括山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉、苯甲酸、山梨酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸苯酯、對(duì)羥基苯甲酸丁酯鈣、丁香油、苯甲醇、對(duì)羥基苯甲酸丙酚鈉中的一種或幾種。上述膠囊劑除了普通明膠硬殼膠囊外，還包括軟膠囊。因此，本發(fā)明的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品的制備方法為本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)所需要制備的劑型，按照本領(lǐng)域該劑型的一般技術(shù)常識(shí)和要求，選擇合適的上述輔料，在上述成分的基礎(chǔ)的上，將原料原粉或提取物直接或者再加入適當(dāng)?shù)氖秤没蛩幱幂o料，并按照常規(guī)的制劑技術(shù)來(lái)制備，可以制成膠囊劑、片劑、顆粒劑、口服液、散劑、袋泡茶等。


附圖1對(duì)自發(fā)性2型糖尿病KK小鼠胰島素抵抗的改善作用(與KK對(duì)照組比， 、<001)
具體實(shí)施例方式以下是本發(fā)明的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品的具體實(shí)施方式
，應(yīng)當(dāng)清楚了解的是，本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于此，任何符合本發(fā)明思想，包含肉桂、桑葉、葛根、茯苓、 山藥的原藥或提取物的食品或保健食品，都在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。實(shí)施例1.軟膠囊的制備本發(fā)明所涉及的防治糖尿病的軟膠囊內(nèi)容物配方如下
權(quán)利要求
1.一種預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，其特征在于含有下述重量份的原料原粉肉桂0. 5-5桑葉0. 1-30葛根0.05-20獲苓0.05-15山藥0. 1-10
2.如權(quán)利要求1所述的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，其特征是在于含有下述重量份的原料原粉肉桂0.8-3桑葉0. 2-6葛根0. 2-5茯苓0. 2-8山藥0.2-5
3.如權(quán)利要求1所述的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，其特征是在于含有下述重量份的原料原粉肉桂1-2桑葉0.4-2葛根0. 4-0. 8獲苓0. 3-0. 6山藥0.3-0.6
4.如權(quán)利要求1、2或3所述的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，其特征在于還含有食用或藥用輔料。
5.如權(quán)利要求1、2、3或4所述的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，其特征在于肉桂、桑葉、葛根、茯苓、山藥的原料原粉中的一種或幾種或全部可以用各自的提取物替代，其中當(dāng)肉桂使用提取物時(shí)重量份為0. 01-1 ；當(dāng)桑葉使用提取物時(shí)重量份為0. 05-1. 2 ；當(dāng)葛根使用提取物時(shí)重量份為0. 01-2 ；當(dāng)茯苓使用提取物時(shí)重量份為0. 01-0. 5 ；當(dāng)山藥使用提取物時(shí)重量份為0.01-0.5。
6.如權(quán)利要求5所述的預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，其特征在于當(dāng)肉桂使用提取物時(shí)重量份為0. 04-0. 2 ；當(dāng)桑葉使用提取物時(shí)重量份為0. 1-1 ；當(dāng)葛根使用提取物時(shí)重量份為0. 04-0. 2 ；當(dāng)茯苓使用提取物時(shí)重量份為0. 02-0. 1當(dāng)山藥使用提取物時(shí)重量份為 0. 02-0. 1。
7.如權(quán)利要求1-6任何一項(xiàng)所述的食品或保健食品的制備方法，其特征在于將原料原粉或提取物，直接或者再加入食用或藥用輔料，制備成膠囊、片劑、顆粒劑、口服液、散劑、袋泡茶。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于預(yù)防和治療糖尿病的食品或保健食品，其主要成分含有肉桂、桑葉、葛根、茯苓、山藥。其劑型包括膠囊劑、片劑、顆粒劑、口服液、散劑、袋泡茶。對(duì)各種糖尿病，尤其是脾腎陽(yáng)虛型糖尿病，有較好的預(yù)防和治療作用。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102273621SQ20101019564
公開日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2010年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月9日
發(fā)明者劉敬閣, 史克勇, 朱永亮, 錢向平 申請(qǐng)人:蘇州潤(rùn)新生物科技有限公司