專(zhuān)利名稱(chēng)：甘草茶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶的制備方法，特別指一種甘草茶的制備方法。
背景技術(shù)：
以中藥材為原料來(lái)生產(chǎn)具有保健功能的飲品已有上市銷(xiāo)售，其功能各有不同， 口感和風(fēng)味也各具特色。甘草具有顯著的藥用功能，甘草作為中藥材應(yīng)用已有數(shù)千年歷 史，許多中成藥中都含有甘草成分。研制一種包括甘草等中藥材成分在內(nèi)的飲品是具有 市場(chǎng)前景的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種甘草茶的制備方法，這種制備方法以甘 草等中藥材為主要成分加以科學(xué)的工藝方法制成既具保健功能，口感風(fēng)味也有特點(diǎn)的甘草茶。
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題由如下方案來(lái)實(shí)現(xiàn)甘草茶的制備方法，其特征在 于將甘草除去雜質(zhì)、洗凈、潤(rùn)透、切厚片、干燥；將金銀花除去雜質(zhì)，篩去灰屑；將 山楂去核、除去雜質(zhì)，將處理后的甘草、金銀花、山楂三種藥材混合后加水煎煮二次， 甘草、金銀花、山楂的重量比為l : 1-2 : 1-3，每次加水量為三種藥材的50-70倍重， 二次各煎煮2-2.5小時(shí)，合并煎液，以120目篩網(wǎng)粗濾，轉(zhuǎn)冷庫(kù)，在4-10攝氏度下靜止 10-14小時(shí)，取上清液，離心過(guò)濾待用；將以上所得混合煎液與木糖醇及去離子水混合均 勻調(diào)配成溶液，混合后三種藥材、木糖醇、去離子水的重量比為1 : 0.8-1.2 : 600-800， 再經(jīng)殺菌、灌裝、封蓋、外包裝即得甘草茶成品。 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)工藝配方科學(xué)合理，甘草、金銀花、山楂三種藥材的藥 用保健功能得以充分發(fā)揮。制備出的甘草茶口感風(fēng)味具佳，是可以普及的大眾飲品。


圖1是甘草茶的制備方法工藝流程圖
具體實(shí)施例方式下面詳述一實(shí)施例 1、將甘草除去雜質(zhì)、洗凈、潤(rùn)透、切厚片、干燥；將金銀花除去雜質(zhì)，篩去灰 屑；將山楂去核、除去雜質(zhì)。 2、將處理后的甘草lkg、金銀花lkg、山楂2kg加水煎煮二次，每次加水 200kg，煎煮2小時(shí)，合并煎液，以120目篩網(wǎng)粗濾，轉(zhuǎn)冷庫(kù)，在6攝氏度下靜止10小 時(shí)，取上清夜，用管式離心機(jī)過(guò)濾待用。 3、調(diào)配(在10萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)操作)，將以上所得混合煎液與3.6kg木糖醇以及適量 的去離子水(藥用純化水)混合調(diào)配成2500kg混合溶液后，過(guò)均質(zhì)機(jī)以保證混合均勻備用o 4、灌裝(在IO萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)操作)，殺菌、灌裝、封蓋、外包裝即得甘草茶成
PI
PR o
權(quán)利要求
甘草茶的制備方法，其特征在于將甘草除去雜質(zhì)、洗凈、潤(rùn)透、切厚片、干燥；將金銀花除去雜質(zhì)，篩去灰屑；將山楂去核、除去雜質(zhì)，將處理后的甘草、金銀花、山楂三種藥材混合后加水煎煮二次，甘草、金銀花、山楂的重量比為1∶1一2∶1-3，每次加水量為三種藥材的50-70倍重，二次各煎煮2-2.5小時(shí)，合并煎液，以120目篩網(wǎng)粗濾，轉(zhuǎn)冷庫(kù)，在4-10攝氏度下靜止10-14小時(shí)，取上清液，離心過(guò)濾待用；將以上所得混合煎液與木糖醇及去離子水混合均勻調(diào)配成溶液，混合后三種藥材、木糖醇、去離子水的重量比為1∶0.8-1.2∶600-800，再經(jīng)殺菌、灌裝、封蓋、外包裝即得甘草茶成品。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種甘草茶的制備方法，工藝過(guò)程是將甘草、金銀花、山楂去雜后混合后加水煎煮二次，合并煎液，粗濾后、靜止后取上清液，離心過(guò)濾，將混合煎液與木糖醇和去離子水均勻混合調(diào)配成混合溶液，經(jīng)殺菌、灌裝、封蓋、外包裝即得甘草茶成品。
文檔編號(hào)A23F3/34GK101690535SQ20091017323
公開(kāi)日2010年4月7日 申請(qǐng)日期2009年9月11日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月11日
發(fā)明者高廣明 申請(qǐng)人:高廣明