專利名稱：一種多味營(yíng)養(yǎng)糕的制備方法
一種多味營(yíng)養(yǎng)糕的制備方法本發(fā)明涉及一種糕點(diǎn)，特別是一種多味營(yíng)養(yǎng)糕的制備方法。本發(fā)明的目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)全面、制作簡(jiǎn)單、食用方便的多味營(yíng)養(yǎng)糕的制備方 法。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，其特征在于大米面粉5-25%小麥面粉5-30%玉米面粉5_20%綠豆面粉1-15%紅豆面粉1-15%黑豆面粉1-15%小米面粉1-15%黃豆面粉1-10%濃縮果汁1-5%濃縮菜汁1-5% 白砂糖0.5-5% 酵母粉0.1-2%首先將以上原料共同摻和后加入適量水拌勻和面塊做成糕坯，放籠內(nèi)蒸熟后即為 成品食用。本多味營(yíng)養(yǎng)糕原料多種營(yíng)養(yǎng)豐富，十分有利于人們的身體健康，而且食用方便，更 是學(xué)生和上班人員的必備方便營(yíng)養(yǎng)食品。
實(shí)施例大米面粉15%小麥面粉27%玉米面粉10%綠豆面粉5%紅豆面粉5%黑豆面粉5%小米面粉10%黃豆面粉10%濃縮果汁5%濃縮菜汁5%白砂糖2. 5%酵母粉0.5%首先將以上原料互相摻和后，加入適量水拌勻和面塊做成糕坯，放籠內(nèi)蒸熟后即 為成品食用。
權(quán)利要求
本發(fā)明涉及一種多味營(yíng)養(yǎng)糕的制備方法，其特征在于大米面粉5 25％ 小麥面粉5 30％ 玉米面粉5 20％綠豆面粉1 15％ 紅豆面粉1 15％ 黑豆面粉1 15％小米面粉1 15％ 黃豆面粉1 10％ 濃縮果汁1 5％濃縮菜汁1 5％ 白砂糖0.5 5％ 酵母粉0.1 2％
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，首先將以上原料共同摻和后加入適量水拌勻和面塊做成糕坯 放籠內(nèi)蒸熟。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種多味營(yíng)養(yǎng)糕的制備方法，是大米面粉小麥面粉、玉米面粉、綠豆面粉、紅豆面粉、黑豆面粉、小米面粉、黃豆面粉；濃縮果汁、濃縮菜汁、白砂糖、酵母粉，將以上各原料共同摻和后，加入適量水拌勻和面塊做成糕坯，放籠內(nèi)蒸熟后即為成品。本糕營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，是學(xué)生和上班人員的方便食品。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101926455SQ20091003197
公開(kāi)日2010年12月29日 申請(qǐng)日期2009年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月25日
發(fā)明者趙偉 申請(qǐng)人:趙偉