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刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰飲片及其制造工藝的制作方法

文檔序號(hào):436268閱讀:594來(lái)源:國(guó)知局
專(zhuān)利名稱(chēng):刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰飲片及其制造工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種刺五加制品,尤其是涉及以刺五加提取物為主要原料制 成的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片以及刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)
刺五力口 Radix Acanthopanacis Senticosi (英)Manyprickle Acathopanax Root別名五力。皮、刺拐棒。來(lái)源為五加科植物刺五加 Acanthopanax senticosus ( Rupr. etMaxim.) Harms的才艮及才艮蓬。刺五力口生 產(chǎn)于俄國(guó)西伯利亞、中國(guó)黑龍江省及日本北海道,是一種耐寒植物。益氣健 脾,補(bǔ)腎安神。用于脾腎陽(yáng)虛、體虛乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多夢(mèng)。 刺五加有扶正固本、養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功能,主要藥效成分含水量多種 糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸,是治療體虛、咳嗽、高血壓、神經(jīng) 衰弱等癥的良藥。古代曾有"寧要五加一把,不要金玉滿(mǎn)車(chē)"之說(shuō),對(duì)刺五 加給予極高的評(píng)價(jià)。刺五加的有效營(yíng)養(yǎng)成分及作用,許多國(guó)家的專(zhuān)家都曾深 入做過(guò)研究,例如俄國(guó)科學(xué)研究出的刺五加主要成分,包括三帖系化合物及 木聚糖等7種配糖體,另外還有葡萄糖、半乳糖、B胡蘿卜素、維生素B群、 礦物質(zhì)等,都含量豐富。在糖類(lèi)的還元基中,酒精、乙醇、氫氧基等有機(jī)化 合物結(jié)合成的化合物總稱(chēng)即為配糖體、,它具有刺激性荷爾蒙的作用,此外還 有鎮(zhèn)靜作用,增加血流量及調(diào)整心肌能力的功用。膽固醇的配糖體可以促 進(jìn)人體內(nèi)膽固醇的排泄,同時(shí)可抑制人體血液中膽固醇的增加,抑制腫瘤產(chǎn) 生。芝麻素止咳、化痰、預(yù)防氣管炎及抗結(jié)核菌的作用。香豆素鎮(zhèn)靜及 降血壓的作用。丁香甘、丁香脂素促進(jìn)性腺作用,抗疲倦,比韓國(guó)人參具 有更高的效果。黃胴、金絲桃刺五加的葉部含此成分最多,具有止咳、化 痰、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加血液流量及提高抵抗力的作用。多糖體使噬菌細(xì) 胞的能力提高,促進(jìn)增殖作用,使腦部活性化、解毒、促進(jìn)抗體合成及促進(jìn)免疫功能提高的作用。但是目前,對(duì)于刺五加的使用,仍然是像一般重要 一樣的食用,每天吃大量的刺五加對(duì)大多數(shù)人來(lái)講,實(shí)在很難做到,第
一,刺五加吃起來(lái)很麻煩;第二,單純吃刺五加,容易引起不舒服。因 此,目前迫切需要提供一種方便飲用的刺五加營(yíng)養(yǎng)飲料,以適應(yīng)廣大消 費(fèi)者的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是將刺五加提取物作為主要原料,進(jìn)行濃縮,制成刺五加 營(yíng)養(yǎng)泡騰片,作為飲料來(lái)飲用,這樣就不會(huì)造成飲用者的腸胃不適;并且使 刺五加益氣健脾,補(bǔ)腎安神成份大為提高,其扶正固本、養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)強(qiáng) 壯的功能大大增強(qiáng)。
本發(fā)明的目的采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的,本發(fā)明刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片,以 刺五加提取物作為其主要成分,該刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片還包括泡騰劑和粘合 劑,制成刺五加泡騰制劑固體飲料。
所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆粒混合制片而成。 所述的堿性顆粒是刺五加提取物、乳糖、碳酸鈉、蛋白糖;所述的酸 性顆粒是刺五加提取物、檸檬酸、己二酸、葡萄糖制成。 其中,組成刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片的成分配比為
在每片重量為3. 5克的1000片泡騰片中,刺五加提取物300克, 乳糖為150g,檸檬酸為960克,碳酸鈉為660克,蛋白糖為200克,葡萄 糖為1126. 5克,己二酸為103. 5克。
本發(fā)明還提出一種刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片制造工藝,包括以下步驟
(1) 堿性顆粒刺五加提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜味劑按配 方量稱(chēng)取,用CH-200 ( 1 )槽型混合機(jī)混合均勻(需混合20分鐘)后,加入 70%乙醇,制軟材。
(2) 酸性顆粒刺五加提取物、乳糖、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱(chēng)取, 用CH-200槽型混合機(jī)(2)混合均勻(需混合20分鐘)后,加入70%乙醇,
4制軟材。
(3 )將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1 )、 ( 2 )搖擺顆粒機(jī) 中,制成顆粒。
(4 )將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤(pán)中,放入(1 )、 ( 2 )托盤(pán) 架車(chē),分別推入烘箱(1)、 (2), 75。C烘干3小時(shí)。
(5) 干燥好的顆粒,在整粒機(jī)(1)、 (2)中分別整粒。
(6) 整好的兩種顆粒同時(shí)置入GHJ-300高速混合機(jī)中,混合20分鐘,
放料,壓片。
按照本發(fā)明的工藝制成刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片是一種新型固體飲料的泡騰 制劑,其應(yīng)用了目前國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的泡騰技術(shù),利用酸堿反應(yīng),使片劑迅速崩 解成水溶液,人們?cè)诜玫倪^(guò)程中,即改變了片劑的難以吞咽,又改善了口 感,使人們?cè)谙硎芎蕊嬃系倪^(guò)程中,增強(qiáng)了營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。


圖l是本發(fā)明的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰飲片制造工藝的流程圖。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片包括剌五加提取物、乳糖、檸檬酸、碳酸鈉、 蛋白糖和葡萄糖、己二酸等,在制粒的過(guò)程中,我們將制粒過(guò)程分成兩個(gè)部 分來(lái)完成。刺五加提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、蛋白糖作為堿性物料制 成堿性顆粒;刺五加提取物、己二酸、擰檬酸、葡萄糖作為酸性物料制成酸
性顆粒。
將刺五加提取物、蛋白糖、乳糖、葡萄糖、蛋白糖分成S吏堿顆粒,分別 混合加入碳酸鈉、檸檬酸、等泡騰劑,經(jīng)酸堿分別均勻混合后,加入潤(rùn)濕劑、 粘合劑,分別混合、制粒,粒度12目一一40目,經(jīng)7(TC電熱鼓風(fēng)干燥箱分 別干燥3小時(shí)后,分別整粒,將兩種泡騰顆粒與潤(rùn)滑劑混合,壓片,得到刺 五加營(yíng)養(yǎng)泡騰飲片。
以一千片刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰飲片(3. 5g/片)的配方量計(jì)算物料用量每1000片含g
刺五加提取物300g
乳糖150g
檸檬酸960g
碳酸鈉660g
蛋白糖綱g
葡萄糖1126. 5g
己二酸103. 5g
下面結(jié)合圖1,對(duì)本發(fā)明的生產(chǎn)工藝進(jìn)行詳細(xì)敘述,其包括以下步驟
1、 堿性顆粒刺五加提取物、乳糖、碳酸鈉、蛋白糖按配方量稱(chēng)取, 用CH-200 ( 1 )槽型混合機(jī)混合均勻(需混合20分鐘)后,加入70%乙醇,
制軟材。 '
2、 酸性顆粒刺五加提取物、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱(chēng)取,用CH-200 槽型混合機(jī)(2)混合均勻(需混合20分鐘)后,加入70%乙醇,制軟材。
3、 將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1)、 (2)搖擺顆粒機(jī)中,
制成顆粒。
4、 將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤(pán)中,放入(l)、 (2)托盤(pán)架 車(chē),分別推入烘箱(1)、 (2), 75。C烘干3小時(shí)。
5、 干燥好的顆粒,在整粒機(jī)(l)、 (2)中分別整粒。
6、 整好的兩種顆粒同時(shí)置入GHJ-300高速混合機(jī)中,混合20分鐘,放
料,壓片。
7、 分裝,包裝,檢驗(yàn)合格后入庫(kù)。 按照上述工藝制成的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片,其富含豐富的維他命以及礦物質(zhì)。 經(jīng)過(guò)研究分析,刺五加中含有維生素a、 bl、 b2及c等維生素,以及錳、 銅、鎂、鈷、鎳、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)成分。含有豐富的葡萄糖、
6半乳糖、胡蘿卜素。并且在配類(lèi)糖體的還元基中(酒精、乙醇、氫氧基等有 機(jī)化合物結(jié)合成的化合物),還具有刺激性荷爾蒙的作用,以及鎮(zhèn)靜和調(diào)整 心肌能力的作用。另含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甘、非
芳香性不飽和有機(jī)酸等物質(zhì)。刺五加的效用l.增加氧吸收量已有研究證 實(shí),服用刺五加可以增加人體的氧氣吸收量,并且提高細(xì)胞氧氣交換的能力。 而如果人體有足夠的氧氣來(lái)進(jìn)行體內(nèi)燃燒,并促進(jìn)新陳代謝,是可以使肌膚 常保彈性與美麗的。2.抗氧化作用刺五加的抗氧化效果可是維他命e的五 倍。所以有良好的抗氧化作用。3.抗炎作用會(huì)抑制大白鼠關(guān)節(jié)炎作用;而 此作用與腎上腺有密切關(guān)系。4.鎮(zhèn)痛作用注射于小白鼠腹腔,會(huì)出現(xiàn)呈現(xiàn) 鎮(zhèn)痛作用。5.怯濕止痛可以強(qiáng)筋壯骨利濕消腫。6.運(yùn)動(dòng)方面可以提升最 大耗氧量、增加最大換氣量、增加運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間。7.臨床方面用來(lái)治療白 血球減少癥、冠心病、慢性氣管炎及急性閉塞性脈管炎。8.其它有抗疲勞、 補(bǔ)虛弱、增強(qiáng)骨髓造血功能,并具有活血作用??梢栽鰪?qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)及巨 噬細(xì)胞的功能,以提高骨髓造血功能。并且可以調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和 抑制過(guò)程,使二者趨于平衡,并有益智及安神作用。刺五加的成分,包含了 7種配糖體、維生素(胡蘿上卜素、維生素B1、 B2、維生素C)、礦物質(zhì)等。 由于現(xiàn)代人的飲食都有著微量營(yíng)養(yǎng)素不足的情形,而刺五加中正包含了豐富 維生素、礦物質(zhì)等重要的營(yíng)養(yǎng)素,可以提供給現(xiàn)代人所不足的營(yíng)養(yǎng)素。刺五 加可以促進(jìn)及強(qiáng)化人類(lèi)的各項(xiàng)功能,使人們的細(xì)胞活性化,促進(jìn)荷爾蒙的分 泌,使神經(jīng)系統(tǒng)維持靈敏,其結(jié)果可以促進(jìn)新陳代謝,并可強(qiáng)化抵抗力,以
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面對(duì)壓力下的惡劣環(huán)境。換言之,刺五加具有使生命的各項(xiàng)功能活性化,并 有能使體質(zhì)強(qiáng)化的作用,使得體內(nèi)的生物恒常維持的功能更加強(qiáng)化,從而維 持人體的健康。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),壓力的紓解是維護(hù)健康的最重要問(wèn)題之一, 對(duì)于壓力如能有較好的處理方式,可以保持人體健康的內(nèi)臟功能,并使精神 得到放松。刺五加能治好各種疾病對(duì)于刺五加的神奇療效,近年日本人有 深入的研究與體認(rèn),食用刺五加來(lái)調(diào)理身體與治療疾病,目前在日本甚為風(fēng) 行,因?yàn)榇涛寮咏o處于疲勞狀態(tài)的人及必須在嚴(yán)苛環(huán)境下工作的人來(lái)服用,是非常有效的,它可以恢復(fù)體力,使身體不易受到感冒等一般疾病或傳染病 的侵害,并有很好的預(yù)防效果,使身心保持正?;臓顟B(tài),以下就是日本人
親身實(shí)驗(yàn)的食療效果。(1)刺五加能治療高血壓(2)刺五加能治療慢性肝 炎(3 )刺五加能治療糖尿病(4 )刺五加能壯陽(yáng)補(bǔ)精(5 ),刺五加能使血壓 恢復(fù)正常(6)刺五加能治愈癌癥(7)刺五加能改善虛弱體質(zhì)(8)刺五加 能治療過(guò)敏性鼻炎(9)刺五加能治療失眠(10)刺五加能治療肝病(11) 刺五加能治療貧血(12 )刺五加能治療蕁麻疹(13 )刺五加能讓你不再容易 感冒(14)刺五加能治療低血壓。刺五加有鎮(zhèn)靜作用,可用治失眠;有止咳、 祛痰、平喘作用;可治白血球減少癥;還可輔治癌癥。而在老年病方面,可 擴(kuò)張血管,增加冠脈流量,用于心絞痛及高脂血癥、腦血栓;對(duì)高血壓、低 血壓均有療效。刺五加還可增強(qiáng)體力,改善腦力。藥理方面刺五加與人參 比較,能使機(jī)體處于增強(qiáng)非特異性防御能力狀態(tài)。可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的 抵抗能力,如寒冷、灼熱、過(guò)重或失重、過(guò)度運(yùn)動(dòng)或強(qiáng)迫性不動(dòng)、放射,改 善血象及其指標(biāo),以延長(zhǎng)大鼠生命。另外,刺五加也有免疫調(diào)解、對(duì)抗疲勞、 提高耐缺氧能力、對(duì)抗衰老、減輕抗癌藥物毒性,并有促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)功能、 改善恢復(fù)的效應(yīng),且也能降血糖、血脂,并能改善糖尿病性周?chē)窠?jīng)病變。 刺五加注射液可促進(jìn)側(cè)支循環(huán),改善缺血的心、腦、腎組織的微循。
本工藝過(guò)程使用的檸檬酸是調(diào)節(jié)酸度及口感的輔料之一;刺五加提取物 的加入增添了刺五加營(yíng)養(yǎng)成分;葡萄糖是一種輔料填充劑,沒(méi)有其它作用; 甜味劑是市場(chǎng)上所售的名稱(chēng)為蛋白糖的食品添加劑,其甜度為蔗糖的60倍; 檸檬酸為酸性泡騰劑,碳酸鈉為堿性泡騰劑,將二者均勻混合后,發(fā)生化學(xué) 泡騰反應(yīng),放出二氧化碳?xì)怏w;本泡騰反應(yīng)不影響其它有效成分的功效成分。 己二酸作為潤(rùn)滑劑,使泡騰片在壓制過(guò)程中,順利出片。
權(quán)利要求
1. 一種刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片,其特征是,以刺五加提取物作為其主要成分,還包括泡騰劑和粘合劑,制成刺五加泡騰制劑固體飲料。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片,其特征是,所述的泡騰 劑是堿性顆粒和酸性顆?;旌现破?。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片,其特征是,所述的堿性 顆粒是刺五加提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑制成;所述的酸性 顆粒是刺五加提取物、己二酸、檸檬酸、葡萄糖制成。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片,其特征是組成刺五加 營(yíng)養(yǎng)泡騰片的成分配比為在每片重量為3. 5克的1000片泡騰片中,刺五 加提取物300克,乳糖為150g,檸檬酸為960克,碳酸鈉為660克,蛋白 糖為200克,葡萄糖為1126.5克,己二酸為103.5克。
5. —種刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片制造工藝,其特征為包括以下步驟(1) 堿性顆粒刺五加提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜味劑按配 方量稱(chēng)取,用CH-200 ( 1 )槽型混合機(jī)混合均勻(需混合20分鐘)后,加入 70%乙醇,制軟材。(2) 酸性顆粒刺五加提取物、己二酸、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱(chēng) 取,用CH-200槽型混合機(jī)(2)混合均勻(需混合20分鐘)后,加入70% 乙醇,制軟材。(3 )將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1 )、 ( 2 )搖擺顆粒才幾中,制成顆粒。(4) 將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤(pán)中,放入(1)、 (2)托盤(pán) 架車(chē),分別推入烘箱(1)、 (2), 75。C烘干3小時(shí)。(5) 干燥好的顆粒,在整粒機(jī)(1)、 (2)中分別整粒。(6) 整好的兩種顆粒同時(shí)置入GHJ-300高速混合機(jī)中,混合20分鐘,放料,壓片。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種刺五加制品以及刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片的生產(chǎn)工藝。該刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片以刺五加取物作為其主要成分,所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆?;旌现破?,所述的堿性顆粒是刺五加提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑制成;所述的酸性顆粒是刺五加提取物、己二酸、檸檬酸、葡萄糖。本發(fā)明的刺五加營(yíng)養(yǎng)泡騰片利用酸堿反應(yīng),使片劑迅速崩解成水溶液,人們?cè)诜玫倪^(guò)程中,即改變了片劑的難以吞咽,又改善了口感,使人們?cè)谙硎芎蕊嬃系倪^(guò)程中,增強(qiáng)了營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101455346SQ20071018794
公開(kāi)日2009年6月17日 申請(qǐng)日期2007年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月16日
發(fā)明者劉洪生, 葉新蘭, 李會(huì)濤, 英 王, 胡曉娟 申請(qǐng)人:劉洪生;葉新蘭
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