專利名稱：一種苦瓜苣荬保健茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬保健茶類制品，特別涉及一種苦瓜苣荬保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前，國內(nèi)盛產(chǎn)苦瓜與苣荬菜。苦瓜又稱癩瓜或癩葡萄，在炎熱夏季為防止疲倦而當(dāng)作蔬菜食用，類似于梨，含有大量的水分(新鮮時為94.5％)，容易腐爛和不能保存，現(xiàn)也制作成藥片，用來治療糖尿病、高血壓等，但不能長期服用；苣荬菜sonchus arvensis L.，又稱苦菜、苦苣，菊科苦苣菜屬多年生草本植物，是一種野生蔬菜，以其嫩莖葉為食，可以治療急性咽炎和菌痢，營養(yǎng)豐富，但局限于季節(jié)使用，不易保存。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服以上技術(shù)不足，提供一種具有藥用價值、營養(yǎng)豐富、保存方便的苦瓜苣荬保健茶及其制備方法。
本發(fā)明的任務(wù)在于，一種苦瓜苣荬保健茶，由以下原料制備(重量份)苦瓜干30-40份；苣荬干30-40份；枸杞干5-10份；綠茶15-25份，經(jīng)以下方法制備(一)苦瓜干的制備方法a、將清洗后的苦瓜切成3-15mm薄片備用；b、將苦瓜薄片放入脫水機中進行脫水處理；c、將脫水后的苦瓜薄片進行烘干處理，溫度控制在60-150℃，時間在0.5-1.0h；d、將處理后的苦瓜干進行破碎處理成12-60目，進行風(fēng)選除雜處理備用；(二)苣荬干的制備方法a、將清洗后的苣荬菜放入密閉容器內(nèi)蒸制，溫度控制在100-110℃，時間在1-2min；b、將蒸制后的苣荬菜放入脫水機中脫水，含水量在25-35％；c、將脫水后的苣荬菜放入烘干機中進行烘干，溫度控制在70-80℃，時間1-2h；(三)枸杞干的制備方法a、將精選的枸杞晾曬干、清洗、干燥至水份含量低于5％；b、進行破碎處理成12-60目的細顆粒備用；將經(jīng)上述方法制備的苦瓜干、苣荬干、枸杞干以要求的重量份配以綠茶，放入烘干機再次干燥15-30min后，混合均勻。
苦瓜性涼，潤肺健脾，清心明目；含有罕見的苦味葡萄糖苷、生物堿、腺嘌呤和瓜氨酸，是用作腸道疾病的消化劑和藥品，還含有大量的維生素C、維生素A、鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、鉀等多種營養(yǎng)成分，其維生素C含量是檸檬的3倍，鉀的含量是綠茶的3倍，不含咖啡因，可清熱解暑、消炎利尿，解除大便秘結(jié)、降糖、防血管動脈硬化等保健功效；苣荬菜全草入藥，苦寒、有消腫排膿，去瘀解毒等功效，可用于治療腸炎、痢疾、疔瘡等并對急性淋巴細胞型白血病有抑制作用，其營養(yǎng)價值高，據(jù)測定，每100g的鮮嫩莖葉中含蛋白質(zhì)1.8g、脂肪0.5g、糖類4.0g、鐵53.0mg、鈣120.0mg、磷52.0mg、胡蘿卜素1.79mg、維生素B20.18mg、維生素C12.0mg，且該植物具有很好的抗煙毒作用；枸杞性平，味苷；具有滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的功效，枸杞中含有枸杞多糖具有增強免疫功能的作用，延長生存期，老年人服用枸杞子后，血漿、睪丸酮含量顯著提高，睡眠、食欲均有明顯改裝，體力增強，感冒次數(shù)下降，男性銀發(fā)族夜尿次數(shù)減少，還能降低血清膽固醇及增高磷脂作用，對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎有一定治療作用，并可減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
具體實施例方式
實施例1一種苦瓜苣荬保健茶，苦瓜干30Kg、苣荬干30Kg、枸杞干5Kg、綠茶15Kg，經(jīng)以下方法制備(一)苦瓜干的制備方法a、將清洗后的100Kg的苦瓜切成3-15mm薄片備用；b、將苦瓜薄片放入脫水機中進行脫水處理；c、將脫水后的苦瓜薄片進行烘干處理，溫度控制在60-150℃，時間在0.5-1.0h；d、將處理后的苦瓜干進行破碎處理成12-60目，進行風(fēng)選除雜處理制備得30Kg苦瓜干；(二)苣荬干的制備方法a、將清洗后的100Kg的苣荬菜放入密閉容器內(nèi)蒸制，溫度控制在100-110℃，時間在1-2min；b、將蒸制后的苣荬菜放入脫水機中脫水，含水量在25-35％；c、將脫水后的苣荬菜放入烘干機中進行烘干，溫度控制在70-80℃，時間1-2h；制得30Kg苣荬菜干；
(三)枸杞干的制備方法a、將精選30Kg的枸杞晾曬干、清洗、干燥至水份含量低于5％；b、進行破碎處理成12-60目的細顆粒，制得5Kg的枸杞干；將經(jīng)上述方法制備的30Kg苦瓜干、30Kg苣荬干、5Kg枸杞干配以15Kg綠茶，放入烘干機再次干燥15-30min后，高溫短時滅或紫外線下滅菌15min后混合均勻裝袋。
實施例2一種苦瓜苣荬保健茶，取苦瓜干40Kg；苣荬干40Kg；枸杞干10Kg；綠茶25Kg，經(jīng)以下方法制備(一)苦瓜干的制備方法a、將清洗后的130Kg苦瓜切成3-15mm薄片備用；b、將苦瓜薄片放入脫水機中進行脫水處理；c、將脫水后的苦瓜薄片進行烘干處理，溫度控制在60-150℃，時間在0.5-1.0h；d、將處理后的苦瓜干進行破碎處理成12-60目，進行風(fēng)選除雜處理備得40Kg苦瓜干；(二)苣荬干的制備方法a、將清洗后的130Kg苣荬菜放入密閉容器內(nèi)蒸制，溫度控制在100-110℃，時間在1-2min；b、將蒸制后的苣荬菜放入脫水機中脫水，含水量在25-35％；c、將脫水后的苣荬菜放入烘干機中進行烘干，溫度控制在70-80℃，時間1-2h；制得40Kg苣荬干(三)枸杞干的制備方法a、將精選的60Kg枸杞晾曬干、清洗、干燥至水份含量低于5％；b、進行破碎處理成12-60目的細顆粒，制得10Kg枸杞干；
將經(jīng)上述方法制備的40Kg苦瓜干、40Kg苣荬干、10Kg枸杞干配以25Kg綠茶，放入烘干機再次干燥15-30min后，高溫短時滅或紫外線下滅菌15min后混合均勻裝袋。
苦瓜苣荬保健茶每日用70-80℃的熱水沏服6-12g。
苦瓜苣荬保健茶以苦瓜、苣荬、枸杞為主料配以綠茶經(jīng)烘烤后制得保健茶成品，保留了原有的營養(yǎng)成分，配以的枸杞和綠茶除去了苦瓜與苣荬獨有的苦味，正常人長期飲用益于身心健康，對高血壓、糖尿病和有煙癮的人有特效。
權(quán)利要求
1.一種苦瓜苣荬保健茶，由以下原料制備(重量份)苦瓜干30-40份苣荬干30-40份枸杞干5-10份綠茶 15-25份
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦瓜苣荬保健茶，以下方法制備(一)苦瓜干的制備方法a、將清洗后的苦瓜切成3-15mm薄片備用；b、將苦瓜薄片放入脫水機中進行脫水處理；c、將脫水后的苦瓜薄片進行烘干處理，溫度控制在60-150℃，時間在0.5-1.0h；d、將處理后的苦瓜干進行破碎處理成12-60目，進行風(fēng)選除雜處理備用；(二)苣荬干的制備方法a、將清洗后的苣荬菜放入密閉容器內(nèi)蒸制，溫度控制在100-110℃，時間在1-2min；b、將蒸制后的苣荬菜放入脫水機中脫水，含水量在25-35％；c、將脫水后的苣荬菜放入烘干機中進行烘干，溫度控制在70-80℃，時間1-2h；(三)枸杞干的制備方法a、將精選的枸杞晾曬干、清洗、干燥至水份含量低于5％；b、進行破碎處理成12-60目的細顆粒備用；將經(jīng)上述方法制備的苦瓜干、苣荬干、枸杞干以權(quán)利要求1中的重量份配以綠茶，放入烘干機再次干燥15-30min后，高溫短時滅或紫外線下滅菌15min后混合均勻裝袋。
全文摘要
本發(fā)明屬保健茶類制品，特別涉及一種苦瓜苣荬保健茶及其制備方法，由以下原料制備(重量份)苦瓜干30－40份；苣荬干30－40份；枸杞干5－10份；綠茶15－25份，苦瓜苣荬保健茶以苦瓜、苣荬、枸杞為主料配以綠茶經(jīng)烘烤后制得保健茶成品，保留了原有的營養(yǎng)成分，配以的枸杞和綠茶除去了苦瓜與苣荬獨有的苦味，正常人長期飲用益于身心健康，對高血壓、糖尿病和有煙癮的人有特效。
文檔編號A23F3/06GK1535591SQ0311146
公開日2004年10月13日 申請日期2003年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月13日
發(fā)明者金珠, 金 珠 申請人:金珠, 金 珠