專利名稱：烹調(diào)容器、加熱裝置和烹調(diào)系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹調(diào)容器、一種用于加熱烹調(diào)容器的加熱裝置和一種烹調(diào)系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
為了控制或調(diào)節(jié)在感應(yīng)烹調(diào)區(qū)上的自動(dòng)烹調(diào)過(guò)程必需盡可能準(zhǔn)確地測(cè)量烹調(diào)容器底部的溫度。為了測(cè)量烹調(diào)容器底部溫度已知方法，它們檢測(cè)取決于溫度的電的和/或磁的烹調(diào)容器底部狀態(tài)并且據(jù)此計(jì)算烹調(diào)容器底部溫度。但是由檢測(cè)的電的和/或磁的烹調(diào)容器底部狀態(tài)計(jì)算的溫度，取決于與烹調(diào)容器類型有關(guān)的參數(shù)。因此要已知那些與類型有關(guān)的烹調(diào)容器底部的參數(shù)或特性，它們對(duì)于這種溫度測(cè)量是重要的。此外有意義的是，根據(jù)烹調(diào)容器類型控制用于加熱烹調(diào)容器的加熱裝置的運(yùn)行。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是，提供一種烹調(diào)容器、一種加熱裝置以及一種烹調(diào)系統(tǒng)，它們能夠?qū)崿F(xiàn)盡可能簡(jiǎn)單的烹調(diào)容器類型編碼，用于例如在烹調(diào)過(guò)程的進(jìn)程中可以簡(jiǎn)單地獲得烹調(diào)容器類型，用于借助于獲得的烹調(diào)容器類型考慮對(duì)于烹調(diào)容器加熱重要的烹調(diào)容器特性。本發(fā)明目的通過(guò)具有權(quán)利要求1特征的烹調(diào)容器、具有權(quán)利要求7特征的加熱裝置和具有權(quán)利要求10特征的烹調(diào)系統(tǒng)得以實(shí)現(xiàn)。優(yōu)選的實(shí)施例是從屬權(quán)利要求的內(nèi)容，其文字描述請(qǐng)參閱說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容。按照本發(fā)明的烹調(diào)容器具有一給定的烹調(diào)容器類型。例如烹調(diào)容器特有的電的和磁的烹調(diào)容器底部特性從屬于一給定的烹調(diào)容器類型。不同的烹調(diào)容器類型例如可以由其特有的特性區(qū)分。所述烹調(diào)容器包括一烹調(diào)容器類型-編碼裝置，它編碼或描繪或表明烹調(diào)容器的烹調(diào)容器類型。所述烹調(diào)容器類型-編碼裝置是一無(wú)源的、電的振蕩回路，其中所述振蕩回路的諧振頻率編碼烹調(diào)容器的烹調(diào)容器類型。在此不同的烹調(diào)容器類型具有不同的諧振頻率，由此借助于特殊的諧振頻率可以簡(jiǎn)單地獲得烹調(diào)容器的各種烹調(diào)容器類型。在一改進(jìn)方案中，所述振蕩回路是LC-振蕩回路，即所述振蕩回路包括一線圈或電感L和一電容器或電容C。在一改進(jìn)方案中，所述振蕩回路由薄層結(jié)構(gòu)或者厚層結(jié)構(gòu)、尤其在烹調(diào)容器底部部位旁邊或里面構(gòu)成。在一改進(jìn)方案中，一烹調(diào)容器底部具有電絕緣層，其中在電絕緣層上涂覆、尤其印刷導(dǎo)體帶結(jié)構(gòu)，它形成振蕩回路。在一改進(jìn)方案中，所述振蕩回路包括一電容器，它由分立兀件構(gòu)成。在一改進(jìn)方案中，所述烹調(diào)容器具有一內(nèi)部的殼和一外部的殼，其中內(nèi)部的殼可以感應(yīng)地加熱，并且外部的殼至少部分地由隔熱和電絕緣的材料制成，其中所述振蕩回路由導(dǎo)電材料在外部的殼的表面上形成，它由電絕緣的材料制成并且它面對(duì)內(nèi)部的殼。按照本發(fā)明的加熱裝置用于加熱上述烹調(diào)容器。所述加熱裝置還設(shè)計(jì)成，確定振蕩回路的諧振頻率，由確定的諧振頻率求得烹調(diào)容器類型，并且根據(jù)求得的烹調(diào)容器類型烹調(diào)容器類型特有地調(diào)整加熱參數(shù)、例如控制頻率、控制振幅、校準(zhǔn)參數(shù)等。在一改進(jìn)方案中，所述加熱裝置是感應(yīng)加熱裝置，它產(chǎn)生一中頻的磁交變場(chǎng)，例如頻率范圍在IOkHz至IOOkHz的交變場(chǎng)，它用于加熱烹調(diào)容器，其中在產(chǎn)生磁交變場(chǎng)時(shí)產(chǎn)生的通斷側(cè)面用于激勵(lì)振蕩回路。在一改進(jìn)方案中，所述加熱裝置包括一接收裝置，它接收由振蕩回路產(chǎn)生的信號(hào)，用于確定諧振頻率。按照本發(fā)明的烹調(diào)系統(tǒng)包括上述的烹調(diào)容器和上述的加熱裝置。


在附圖中簡(jiǎn)示出本發(fā)明的有利實(shí)施例并且在下面描述。附圖示出
圖1按照本發(fā)明的烹調(diào)系統(tǒng)的示例圖，
圖2按照本發(fā)明的烹調(diào)系統(tǒng)的另一實(shí)施例，
圖3用于烹調(diào)容器類型編碼的振蕩回路俯視圖。
具體實(shí)施例方式圖1示出按照本發(fā)明的烹調(diào)系統(tǒng)的局部截面圖，具有烹調(diào)容器IOOa和加熱裝置300。該烹調(diào)容器是具有鍋壁150的鍋，在其上面設(shè)置蓋160。鍋或鍋壁150的底部由鐵磁材料制成，用于能夠感應(yīng)地加熱鍋底。在鍋底外部設(shè)有一無(wú)源的、電的LC振蕩回路110形式的烹調(diào)容器類型-編碼裝置，其中LC振蕩回路110的諧振頻率編碼烹調(diào)容器IOOa的烹調(diào)容器類型。所示LC振蕩回路110的諧振頻率例如可以為10MHz。所示的烹調(diào)容器類型或IOMHz的諧振頻率從屬于烹調(diào)容器類型特有的特性，它們例如涉及烹調(diào)容器底部的電的和磁的特性，它們對(duì)于通過(guò)加熱裝置300感應(yīng)地加熱烹調(diào)容器底部是重要的。LC振蕩回路110可以由薄層結(jié)構(gòu)或者厚層結(jié)構(gòu)在烹調(diào)容器底部上構(gòu)成。在振蕩回路110與烹調(diào)容器底部之間可以設(shè)置未示出的電絕緣層，其中在這個(gè)電絕緣層上涂覆、例如印刷導(dǎo)體帶結(jié)構(gòu)，它形成振蕩回路110。烹調(diào)容器IOOa在運(yùn)行中放置在常見(jiàn)的玻璃陶瓷烹調(diào)區(qū)200上，其中在玻璃陶瓷烹調(diào)區(qū)下方設(shè)置加熱裝置300。加熱裝置300設(shè)計(jì)成感應(yīng)加熱裝置300，并且包括常見(jiàn)的、螺旋纏繞的感應(yīng)加熱線圈301，它利用常見(jiàn)的、未示出的變流器控制，用于產(chǎn)生中頻的磁交變場(chǎng)，在鐵磁的鍋底里面產(chǎn)生渦流和磁滯損耗，由此加熱鍋底。在產(chǎn)生磁交變場(chǎng)時(shí)產(chǎn)生通斷側(cè)面，它們用于激勵(lì)振蕩回路110。加熱裝置300包括未詳細(xì)示出的接收裝置，例如具有接收天線，它設(shè)計(jì)成，通過(guò)它接收產(chǎn)生振蕩回路110的信號(hào)。在感應(yīng)加熱裝置300運(yùn)行期間例如在加熱時(shí)間間隔中產(chǎn)生磁交變場(chǎng)，其中為了確定振蕩回路110的諧振頻率可以短時(shí)間地中斷在測(cè)量時(shí)間間隔中的加熱運(yùn)行，用于使振蕩回路110以其諧振頻率振蕩，其中在這個(gè)測(cè)量時(shí)間間隔中確定在加熱裝置300中的諧振頻率。但是由于在感應(yīng)的加熱裝置300中的最好20kHz和在振蕩回路110中的IOMHz的兩個(gè)工作頻率的大間隔也可以在加熱運(yùn)行期間、即在加熱時(shí)間間隔期間測(cè)量諧振頻率。加熱裝置300設(shè)計(jì)成，由確定的諧振頻率確定烹調(diào)容器IOOa的烹調(diào)容器類型，并且據(jù)此烹調(diào)容器類型特有地調(diào)整加熱參數(shù)，用于最佳地加熱烹調(diào)容器100a。圖2示出烹調(diào)系統(tǒng)的第二實(shí)施例，具有雙殼的烹調(diào)容器100b，其中相同的部件對(duì)應(yīng)于圖1的部件。在圖2中所示的烹調(diào)容器具有內(nèi)部的殼120，它至少在其底部部位由鐵磁材料制成,并由此可以感應(yīng)地加熱。內(nèi)部的殼120被外部的殼140包圍，它由隔熱且電絕緣的材料制成。在殼120與140之間加入隔絕層130。在這個(gè)實(shí)施例中在底部部位中的外部的殼140的表面上形成LC振蕩回路110，該表面面對(duì)內(nèi)部的殼120。圖3示出在圖1和2中所示的振蕩回路110的實(shí)施例，具有線圈112和梳式構(gòu)造的電容111。所示振蕩回路110的特有的諧振頻率可以變化，通過(guò)改變線圈112的直徑d和
/或電容器表面F。對(duì)所示實(shí)施例共同的是，為了鑒別烹調(diào)容器類型，在烹調(diào)容器里面集成一無(wú)源的電的振蕩回路，它利用感應(yīng)加熱裝置300的高頻通斷脈沖激勵(lì)振蕩。振蕩回路110同時(shí)也形成發(fā)射天線，其發(fā)射的信號(hào)可以在感應(yīng)加熱裝置300里面接收，由此能夠鑒別烹調(diào)容器類型。不同的烹調(diào)容器類型由于各從屬的振蕩回路的不同尺寸具有不同的、即烹調(diào)容器類型特有的諧振頻率。感應(yīng)加熱裝置300或其接收單元例如具有可調(diào)諧的、選擇的接收器，它抑制由于感應(yīng)加熱裝置300運(yùn)行引起的干擾。根據(jù)接收的、對(duì)于烹調(diào)容器類型或烹調(diào)容器形式典型的頻率可以鑒別類型并且選擇從屬的參數(shù)組。振蕩回路110可以不同地實(shí)現(xiàn)。例如可以在烹調(diào)容器底部的底面上印刷絕緣層并且在其上印刷導(dǎo)體帶結(jié)構(gòu)，它形成振蕩回路110，具有其電感的和電容的部件。不同的頻率可以通過(guò)幾何結(jié)構(gòu)的變化實(shí)現(xiàn)。振蕩回路110例如可以由此產(chǎn)生，利用激光這樣形成涂覆在電絕緣層上的全表面的、導(dǎo)電層結(jié)構(gòu)，使得形成一圈或多圈，它們與作為分立元件加入的電容一起形成振蕩回路110。代替分立的電容元件也可以使用線圈的寄生電容作為振蕩回路電容器。備選或附加地可以使梳式相互嵌接的結(jié)構(gòu)形成電容器，見(jiàn)圖3。振蕩回路110的激勵(lì)可以通過(guò)在感應(yīng)加熱裝置300通常運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的通斷側(cè)面實(shí)現(xiàn)。備選或附加地可以通過(guò)單獨(dú)存在的脈沖發(fā)生器激勵(lì)振蕩回路110。利用在感應(yīng)加熱裝置300里面的一選擇接收器可以確定振蕩回路110的諧振頻率。振蕩回路例如可以在烹調(diào)容器底部上由厚層結(jié)構(gòu)或薄層結(jié)構(gòu)形成。振蕩回路可以有選擇地在鍋底上通過(guò)銅膜或鋁膜和分立的電容器形成。振蕩回路除了其類型編碼功能以外，也可以用于測(cè)量烹調(diào)容器底部的溫度。在此可以評(píng)價(jià)振蕩回路110的諧振頻率的溫度關(guān)系，其中由溫度引起的諧振頻率變化這樣微小，使得總是與溫度無(wú)關(guān)地表示同一種烹調(diào)容器類型。所示的加熱裝置和所示的烹調(diào)系統(tǒng)也可以用沒(méi)有烹調(diào)容器類型-編碼裝置的烹調(diào)容器工作。如果檢測(cè)到，不存在烹調(diào)容器類型-編碼裝置，則例如可以轉(zhuǎn)換到標(biāo)準(zhǔn)程序。所示的實(shí)施例能夠?qū)崿F(xiàn)簡(jiǎn)單的烹調(diào)容器類型-編碼，借助于它可以簡(jiǎn)單地獲得對(duì)于烹調(diào)容器加熱重要的加熱裝置的烹調(diào)容器特性。
權(quán)利要求
1.一種烹調(diào)容器(100a，100b)，它從屬于一給定的烹調(diào)容器類型，該烹調(diào)容器包括: -一烹調(diào)容器類型-編碼裝置，它編碼烹調(diào)容器的烹調(diào)容器類型， 其特征在于，所述烹調(diào)容器類型-編碼裝置是一無(wú)源的、電的振蕩回路(110)，其中所述振蕩回路的諧振頻率編碼烹調(diào)容器的烹調(diào)容器類型。
2.如權(quán)利要求1所述的烹調(diào)容器，其特征在于，所述振蕩回路是LC-振蕩回路。
3.如權(quán)利要求1或2所述的烹調(diào)容器，其特征在于，所述振蕩回路由薄層結(jié)構(gòu)或者厚層結(jié)構(gòu)、尤其在烹調(diào)容器底部上構(gòu)成。
4.如上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)容器，其特征在于，一烹調(diào)容器底部具有電絕緣層，其中在電絕緣層上涂覆、尤其印刷導(dǎo)體帶結(jié)構(gòu)，它形成振蕩回路。
5.如上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)容器，其特征在于，所述振蕩回路包括一電容器作為分立元件。
6.如上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)容器，其特征在于，所述烹調(diào)容器具有一內(nèi)部的殼和一外部的殼,其中內(nèi)部的殼可以感應(yīng)地加熱，并且外部的殼至少部分地由隔熱和電絕緣的材料制成，其中所述振蕩回路由導(dǎo)電材料在外部的殼的表面上形成，它由電絕緣的材料制成并且它面對(duì)內(nèi)部的殼。
7.一種用于加熱如權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)容器的加熱裝置，其特征在于，所述加熱裝置設(shè)計(jì)成，確定振蕩回路的諧振頻率，由確定的諧振頻率求得烹調(diào)容器類型，并且根據(jù)求得的烹調(diào)容器類型烹調(diào)容器類型特有地調(diào)整加熱參數(shù)。
8.如權(quán)利要求7所述的加熱裝置，其特征在于，所述加熱裝置是感應(yīng)加熱裝置，它產(chǎn)生一中頻的磁交變場(chǎng)，它用于加熱烹調(diào)容器，其中在產(chǎn)生磁交變場(chǎng)時(shí)產(chǎn)生的通斷側(cè)面用于激勵(lì)振蕩回路。
9.如權(quán)利要求7或8所述的加熱裝置，其特征在于，所述加熱裝置包括一接收裝置，它接收由振蕩回路產(chǎn)生的信號(hào)。
10.一種烹調(diào)系統(tǒng)包括:-一個(gè)如權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的烹調(diào)容器和 -一個(gè)如權(quán)利要求7至9中任一項(xiàng)所述的加熱裝置。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種烹調(diào)容器(100a)，它從屬于一給定的烹調(diào)容器類型并且包括一烹調(diào)容器類型-編碼裝置，它編碼烹調(diào)容器的烹調(diào)容器類型，其中所述烹調(diào)容器類型-編碼裝置是一無(wú)源的、電的振蕩回路(110)，其中所述振蕩回路的諧振頻率編碼烹調(diào)容器的烹調(diào)容器類型。
文檔編號(hào)H05B3/74GK103079435SQ201180029521
公開(kāi)日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2011年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月15日
發(fā)明者W.席林, U.韋希特 申請(qǐng)人:E.G.O. 電氣設(shè)備制造股份有限公司