1.一種油辣椒的制作方法，包括步驟一：對辣椒進行篩選和清潔；其特征在于：
包括步驟二：在步驟一的基礎(chǔ)上對辣椒進行打孔；
步驟三：對步驟二中打好孔的辣椒進行油炸操作；
步驟四：對步驟三中油炸好的辣椒進行冷卻，辣椒冷卻后的溫度控制在-20℃到-15℃；
步驟五：將經(jīng)過加熱煉制的菜籽油注入步驟四中冷卻后的辣椒內(nèi)，菜籽油的溫度保持在20℃-30℃；
步驟六：將裝有菜籽油的辣椒放入包裝袋內(nèi)，并對袋體進行抽真空。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于：所述辣椒具有辣椒梗。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制作方法，其特征在于：所述通孔位于辣椒上靠近辣椒梗的一端。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制作方法，其特征在于：所述步驟三中的油炸操作采用噴淋的方式，所述油炸時的油溫為120℃-140℃，油炸時間為10-20分鐘。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制作方法，其特征在于：所述步驟六中的包裝袋的內(nèi)側(cè)具有若干凸起部。
6.一種由權(quán)利要求1至5中任一項所述的制作方法制得的油辣椒，包括菜籽油、油炸過的辣椒，其特征在于：所述辣椒上具有辣椒梗，所述辣椒上設(shè)有至少一個通孔，所述菜籽油位于辣椒的內(nèi)部。