本實用新型涉及面包機領域，尤其涉及一種面包機的自定義功能控制裝置和面包機。

背景技術：

現(xiàn)有的面包機產(chǎn)品都是通過已經(jīng)編輯好的固定的工作過程參數(shù)寫入到芯片，進而控制面包機按照預設工作模式制作面包。但是，用戶不能根據(jù)自己的需要選擇工作模式，也不能設定工作過程參數(shù)，因而不能制作自己想要的食物，這往往降低了用戶的體驗。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型所要解決的技術問題是針對現(xiàn)有技術的不足，提供一種面包機的自定義功能控制裝置和面包機。

本實用新型解決上述技術問題的技術方案如下：一種面包機的自定義功能控制裝置，包括顯示控制面板和控制器，其中所述顯示控制面板與所述控制器通信連接：

所述顯示控制面板上設置有自定義功能控制按鍵，所述控制器中存儲有自定義功能控制界面，所述控制器根據(jù)所述自定義功能控制按鍵被按下時產(chǎn)生的觸發(fā)信號將所述自定義功能控制界面發(fā)送給所述顯示控制面板進行顯示，其中所述自定義功能控制界面包括預設可選工作模式列表單元。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型還提供了一種面包機，包括上述面包機的自定義功能控制裝置。

本實用新型的有益效果是：本實用新型通過提供預設可選工作模式列表單元，方便用戶選取滿足自身需求的個性化的設定工作模式，從而制作自己想要的食物，提高用戶體驗。

本實用新型附加的方面的優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型實踐了解到。

附圖說明

圖1為本實用新型所述面包機的自定義功能控制裝置結構圖；

圖2為本實用新型具體實施例中所述顯示控制面板顯示自定義功能控制按鍵的示意圖；

圖3為本實用新型具體實施例中所述顯示控制面板顯示自定義功能控制界面的示意圖；

圖4為本實用新型具體實施例中所述自定義功能控制界面中預設可選工作模式列表單元的示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。

圖1為本實用新型所述面包機的自定義功能控制裝置結構圖。

如圖1所示，一種面包機的自定義功能控制裝置，包括顯示控制面板和控制器，其中顯示控制面板與控制器通信連接，顯示控制面板上設置有自定義功能控制按鍵，控制器中存儲有自定義功能控制界面，控制器根據(jù)自定義功能控制按鍵被按下時產(chǎn)生的觸發(fā)信號將自定義功能控制界面發(fā)送給顯示控制面板進行顯示，其中自定義功能控制界面包括預設可選工作模式列表單元。

在本實用新型的具體實施例中，面包機上設置有顯示控制面板，顯示控制面板可以為顯示面板和控制面板分開設置的或者為一體設置，當顯示面板和控制面板分開設置時，顯示面板為顯示器，控制面板可以包括多個實體按鍵，其中多個實體按鍵中包括自定義功能控制按鍵；當顯示面板和控制面板一體化設置時，顯示控制面板優(yōu)選為觸摸式顯示控制面板，自定義功能控制按鍵為顯示控制面板上的一個虛擬按鍵，顯示控制面板顯示自定義功能控制按鍵的具體示意圖如圖2所示，其中自定義功能控制按鍵在顯示控制面板上的位置可以根據(jù)需要設置為固定的位置，或者設置為可移動的虛擬按鍵，通過觸摸自定義功能控制按鍵即可產(chǎn)生觸發(fā)信號；控制器根據(jù)該觸發(fā)信號將自定義功能控制界面發(fā)送給顯示控制面板進行顯示，顯示控制面板顯示自定義功能控制界面的示意圖如圖3所示。

在本實用新型的具體實施例中，預設可選工作模式列表單元包括預設可選工作屬性單元和預設可選工作參數(shù)單元；其中，預設可選工作屬性單元可以為攪拌按鍵、松面按鍵、揉面按鍵、醒面按鍵、發(fā)酵按鍵和烘烤按鍵中的任意一種或多種的組合，預設可選工作參數(shù)單元可以為時間設置子單元和/或溫度設置子單元，預設可選工作屬性單元中包含的每個按鍵都對應有預設可選工作參數(shù)單元。這里所說的攪拌按鍵、松面按鍵、揉面按鍵、醒面按鍵、發(fā)酵按鍵和烘烤按鍵可以為虛擬按鍵。每個按鍵對應的預設可選工作參數(shù)單元可以與按鍵同時在顯示控制面板上顯示，也可以在觸發(fā)按鍵后才顯示。圖4為自定義功能控制界面中預設可選工作模式列表單元的示意圖，如圖4所示，每個按鍵對應的預設可選工作參數(shù)單元與按鍵同時在顯示控制面板上顯示。

在制作面包的過程中，攪拌常用于初始時剛將面粉和水放入面包機的階段，考慮到面粉和水是分離狀態(tài)，快速攪拌會使面粉飛濺到面包桶外，所以攪拌時電機轉動不能太快，同時攪拌時的溫度也要適宜，不然會攪拌不均勻使面筋產(chǎn)生斷裂層。因此攪拌按鍵對應的時間設置子單元的時間設置閾值范圍為0～20min，對應的溫度設置子單元的溫度設置閾值范圍為25～28℃；在實際應用中，面包機通過電機動作來實現(xiàn)攪拌，以及通過發(fā)熱管動作來實現(xiàn)溫度控制，因此在攪拌時，可以設置電動機每2秒鐘開通0.2秒關閉1.8秒，攪拌的時間在時間閾值為0～20min的范圍內可調，同時發(fā)熱管工作，攪拌的溫度在溫度閾值為25～28℃的范圍內可調。

在制作面包的過程中，松面具體是指讓食材靜置以使面筋和淀粉得以充分吸收水分，有利于成品的分層和蓬松，松面時間要合適，太長的話面包制作時間較長，太短的話會使面團吸收水分不足導致成品膨脹不夠，并且松面的溫度要適宜。因此松面按鍵對應的時間設置子單元的時間設置閾值范圍為0～60min，對應的溫度設置子單元的溫度設置閾值范圍為25～28℃；在實際應用中，松面時，電機不工作，松面的時間在時間閾值為0～60min的范圍內可調，同時發(fā)熱管工作，松面的溫度在溫度閾值為25～28℃的范圍內可調。

在制作面包的過程中，揉面具體是指在面包機攪拌棒的連續(xù)攪拌下以使形成的面團柔軟有彈性，揉面需要以最快的時間將面揉好。因此揉面按鍵對應的時間設置子單元的時間設置閾值范圍為0～50min，對應的溫度設置子單元的溫度設置閾值范圍為25～28℃；在實際應用中，揉面時，電機需要連續(xù)工作，揉面的時間在時間閾值為0～50min的范圍內可調，同時發(fā)熱管工作，揉面的溫度在溫度閾值為25～28℃的范圍內可調。

在制作面包的過程中，醒面具體是指將面團靜置，同時攪拌棒也會短暫的動作，以排除醒面階段產(chǎn)生的二氧化碳，同時重新補充吸收氧氣。因此醒面按鍵對應的時間設置子單元的時間設置閾值范圍為0～20min，對應的溫度設置子單元的溫度設置閾值范圍為28～32℃；在實際應用中，醒面時，可以設置電機每5秒鐘開通1秒關閉4秒，醒面的時間在時間閾值為0～20min的范圍內可調，同時發(fā)熱管工作，醒面的溫度在溫度閾值為28～32℃的范圍內可調。

在制作面包的過程中，合理的發(fā)酵時間及發(fā)酵溫度能夠使酵母菌釋放足夠的二氧化碳充滿整個面團，使做出來的面包具有蓬松的洞孔，如果發(fā)酵時間和溫度不合適，面團要么發(fā)不起來要么發(fā)酵過度都后影響面包的制作效果。因此發(fā)酵按鍵對應的時間設置子單元的時間設置閾值范圍為0～120min，對應的溫度設置子單元的溫度設置閾值范圍為33～38℃；在實際應用中，發(fā)酵時，電機不工作，發(fā)酵的時間在時間閾值為0～120min的范圍內可調，同時發(fā)熱管工作，發(fā)酵的溫度在溫度閾值為33～38℃的范圍內可調。

在制作面包的過程中，烘烤具體是指將面團烤熟，并且使成品表面表面有一層酥脆的皮，烘烤的時間太短面包有可能烤不熟，時間太長面包表面可能會焦黑，影響整個面包的口感效果。因此烘烤按鍵對應的時間設置子單元的時間設置閾值范圍為40～80min，對應的溫度設置子單元的溫度設置閾值范圍為120～150℃。在實際應用中，烘烤時，電機不工作，烘烤的時間在時間閾值為40～80min的范圍內可調，同時發(fā)熱管工作，烘烤的溫度在溫度閾值為120～150℃的范圍內可調。

在本實用新型的具體實施過程中，在面包機的顯示控制面板會顯示自定義功能控制按鍵，用戶按下自定義功能控制按鍵后，會產(chǎn)生觸發(fā)信號，并發(fā)送給控制器，控制器根據(jù)觸發(fā)信號調用存儲的自定義功能控制界面，并輸出給顯示控制面板進行顯示，自定義功能控制界面包括預設可選工作模式列表單元；當預設可選工作模式列表單元的預設可選工作屬性單元中包括多個工作屬性按鍵時，用戶可以根據(jù)需要從中選取至少一個按鍵進行觸發(fā)；并分別設置選取的至少一個按鍵對應的預設可選工作參數(shù)單元的工作參數(shù)。在實際應用中，用戶可以僅僅觸發(fā)預設可選工作屬性單元中的一個按鍵，例如點擊烘烤按鍵只選擇烘烤，也可以觸發(fā)預設可選工作屬性單元中的多個(包括全部)按鍵，例如點擊攪拌按鍵添加步驟1為攪拌，點擊松面按鍵添加步驟2為松面，點擊揉面按鍵添加步驟3為揉面，點擊醒面按鍵添加步驟4為醒面，點擊發(fā)酵按鍵添加步驟5為發(fā)酵，點擊烘烤按鍵添加步驟6為烘烤，其中可以根據(jù)實際需要多次觸發(fā)同一個按鍵，添加按鍵對應的工作屬性到不同的步驟中，例如，通過點擊預設可選工作屬性單元中的按鍵，依次選取攪拌、松面、攪拌、松面、揉面、醒面、發(fā)酵和烘烤，其中攪拌和松面就各自出現(xiàn)了兩次(上述示例只是為了說明在選取的設定工作屬性為預設可選工作屬性單元中多種的情況下，其中的某一種或幾種也可以多次選取，并不代表實際使用情況)，用戶在選取完所需工作屬性以及通過時間設置子單元和/或溫度設置子單元設定選取的工作屬性的工作參數(shù)后，控制器即可控制面包機根據(jù)選擇的工作屬性和設置的工作參數(shù)進行工作。

本實用新型通過提供預設可選工作模式列表單元，方便用戶選取滿足自身需求的個性化的設定工作模式，從而制作自己想要的食物，提高用戶體驗。

本實用新型還提出了一種面包機，包括上述面包機的自定義功能控制裝置。

在本說明書的描述中，參考術語“實施例一”、“實施例二”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體方法、裝置或者特點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表述不必須針對的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、方法、裝置或者特點可以在任一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。此外，在不相互矛盾的情況下，本領域的技術人員可以將本說明書中描述的不同實施例或示例以及不同實施例或示例的特征進行結合和組合。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。