一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法及裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法及裝置，通過對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像，獲取待測圖像上的豬肌圖像，并計算該豬肌圖像上的圖像參數(shù)，最后利用圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量，進而使得直接通過對待測生豬進行B模式成像以及對生成的待測圖像進行處理和計算就可以完成對待測生豬的豬肌內(nèi)脂肪含量的檢測，以實現(xiàn)在對生豬進行豬肌內(nèi)脂肪含量檢測的基礎(chǔ)上，提高檢測精度。
【專利說明】一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法及裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本申請涉及動物活體檢測【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法及裝置【背景技術(shù)】
[0002]豬肌內(nèi)脂肪含量是豬肉滋潤多汁的物理因子，也是產(chǎn)生風味化合物的前體物質(zhì)，豬肌內(nèi)脂肪含量越低，肌肉的嫩度、多汁性、香味及總體被人接受程度就越低、風味就越差，含量過高又使得肌肉偏肥，胴體脂肪增加。因此，豬肌內(nèi)脂肪含量檢測對于科學生豬飼養(yǎng)有
重要意義。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中，豬肌內(nèi)脂肪含量檢測主要有兩種方式:主觀評定和客觀測定。主觀評定是由經(jīng)驗豐富的技工根據(jù) 豬肉的石紋及手感進行等級評定?？陀^評定是依據(jù)數(shù)學模型或儀器進行等級評定。
[0004]主觀評定方法雖然可以大致區(qū)分豬肌內(nèi)脂肪含量的高低，但是其精度很容易受技工的技能和熟練度的影響，且不同的技工可能得出不同的結(jié)果，測量技術(shù)學習成本高?？陀^評定方法雖然可以獲得較高的豬肌內(nèi)脂肪含量的測量精度，但是該方法是建立在豬被屠宰后，進行抽樣檢測得到的，不利于養(yǎng)豬選種與育種。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]有鑒于此，本申請實施例提供一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法及裝置，以實現(xiàn)在對生豬進行豬肌內(nèi)脂肪含量檢測的基礎(chǔ)上，提聞檢測精度。
[0006]為了實現(xiàn)上述目的，本申請實施例提供的技術(shù)方案如下:
[0007]—種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法，包括:
[0008]對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像；
[0009]獲取所述待測圖像上的豬肌圖像；
[0010]計算所述豬肌圖像的圖像參數(shù)；
[0011]利用所述圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量。
[0012]優(yōu)選的，采用超聲動物特質(zhì)探頭對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像。
[0013]優(yōu)選的，在獲取所述待測圖像上的豬肌圖像之前，還包括:
[0014]獲取脂肪層與肌肉層清晰且肌肉層圖像均勻的待測圖像。
[0015]優(yōu)選的，利用感興趣的區(qū)域ROI技術(shù)獲取所述待測圖像上的豬肌圖像。
[0016]優(yōu)選的，所述圖像參數(shù)包括:傅里葉頻譜參數(shù)、圖像梯度的平均值、圖像梯度的峭度、圖像直方圖峭度和/或圖像紋理參數(shù)。
[0017]優(yōu)選的，所述預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型的建立過程包括:
[0018]分別對樣本空間中各個樣本生豬進行B模式成像，生成待測圖像；
[0019]分別獲取各個所述待測圖像上的豬肌圖像；
[0020]分別計算各個所述豬肌圖像的圖像參數(shù)；[0021]通過生化實驗測定所述樣本空間中的各個樣本生豬的實測豬肌內(nèi)脂肪含量；
[0022]利用分別與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的圖像參數(shù)以及實測豬肌內(nèi)脂肪含量進行多元線性回歸，計算初始系數(shù)；
[0023]利用初始系數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的初始脂肪含量計算模型生成脂肪含量計算模型。
[0024]優(yōu)選的，還包括:對預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型進行優(yōu)化。
[0025]優(yōu)選的，所述對預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型進行優(yōu)化的過程包括:
[0026]利用所述預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型以及分別與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的圖像參數(shù)，檢測分別與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量；
[0027]將檢測得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量以及通過生化實驗得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的實測豬肌內(nèi)脂肪含量進行線性擬合，得到擬合優(yōu)度；
[0028]判斷所述擬合優(yōu)度是否符合預(yù)先設(shè)置的擬合優(yōu)度閾值；
[0029]當否時，利用檢測得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量、通過生化實驗得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的實測豬肌內(nèi)脂肪含量以及預(yù)先設(shè)置的誤差公式，計算檢測得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量的誤差百分比；
[0030]刪除與不符合預(yù)先設(shè)置的誤差百分比閾值的誤差百分比相對應(yīng)的樣本空間中的樣本生豬,生成新的樣本空間；
[0031]利用所述新的樣本空間建立預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型。
[0032]優(yōu)選的，還包括:
[0033]當擬合優(yōu)度符合預(yù)先設(shè)置的擬合優(yōu)度閾值時，將當前的脂肪含量計算模型作為預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型，以實現(xiàn)如上述權(quán)利要求1中所述的利用所述圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量的過程。
[0034]一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測裝置，包括:待測圖像生成單元、豬肌圖像獲取單元、圖像參數(shù)計算單元以及豬肌內(nèi)脂肪含量計算單元，其中，
[0035]所述待測圖像生成單元用于對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像；
[0036]所述豬肌圖像獲取單元與所述待測圖像生成單元相連接，用于獲取所述待測圖像上的豬肌圖像；
[0037]所述圖像參數(shù)計算單元與所述豬肌圖像獲取單元相連接，用于計算所述豬肌圖像的圖像參數(shù)；
[0038]所述豬肌內(nèi)脂肪含量計算單元與所述圖像參數(shù)計算單元相連接，用于利用所述圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量。
[0039]本發(fā)明提供一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法及裝置，通過對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像，獲取待測圖像上的豬肌圖像，并計算該豬肌圖像上的圖像參數(shù)，最后利用圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量，進而使得直接通過對待測生豬進行B模式成像以及對生成的待測圖像進行處理和計算就可以完成對待測生豬的豬肌內(nèi)脂肪含量的檢測，以實現(xiàn)在對生豬進行豬肌內(nèi)脂肪含量檢測的基礎(chǔ)上，提高檢測精度?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0040]為了更清楚地說明本申請實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本申請中記載的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0041]圖1為本申請實施例一提供的一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法流程圖；
[0042]圖2為本申請實施例一提供的一種脂肪含量計算模型的建立方法流程圖；
[0043]圖3為本申請實施例一提供的一種脂肪含量計算模型優(yōu)化方法流程圖；
[0044]圖4為本申請實施例二提供的一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0045]為了使本【技術(shù)領(lǐng)域】的人員更好地理解本申請中的技術(shù)方案，下面將結(jié)合本申請實施例中的附圖，對本申請實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本申請一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒旧暾堉械膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都應(yīng)當屬于本申請保護的范圍。
[0046]實施例一:
[0047]圖1為本申請實施例一提供的一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法流程圖。
[0048]如圖1所示，該方法包括:
[0049]S101、對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像。
[0050]在本申請實施例中，首先采用超聲動物特質(zhì)探頭對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像，在本申請實施例中，該待測圖像中可能包括:肌肉層、斜方肌、脂肪層等。
[0051]S102、獲取待測圖像上的豬肌圖像。
[0052]在本申請實施例中，通過對待測生豬進行B模式成像后，生成待測圖像，因為生成的待測圖像中可能包括豬肉上的肌肉層、斜方肌、脂肪層等多個部分，因此，需要通過利用ROI (Region of Interest，感興趣的區(qū)域)技術(shù)獲取待測圖像上的豬肌圖像，即豬的肌肉層圖像。
[0053]S103、計算豬肌圖像的圖像參數(shù)。
[0054]在本申請實施例中，當獲取到待測圖像上的豬肌圖像后，需要計算豬肌圖像的圖像參數(shù)，優(yōu)選的，本申請實施例中，計算的豬肌圖像的圖像參數(shù)包括xl、x2、χ3、χ4、χ5、χ6、χ7、χ8,其中，
[0055]xl表示圖像傅里葉頻譜參數(shù)，均方差系數(shù)公式如下:
[0056]
<img/ >其中，X為圖像頻譜，EO為求平均函數(shù)；
[0057]
<img/ > 其中，f (X)表示 ROI 內(nèi)的圖像。
[0058]x2表示圖像的傅里葉頻譜參數(shù)，最低(1-30)/最高(30-100)%的比值，即:[0059]
【權(quán)利要求】
1.一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測方法，其特征在于，包括: 對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像； 獲取所述待測圖像上的豬肌圖像； 計算所述豬肌圖像的圖像參數(shù)； 利用所述圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，采用超聲動物特質(zhì)探頭對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在獲取所述待測圖像上的豬肌圖像之前，還包括: 獲取脂肪層與肌肉層清晰且肌肉層圖像均勻的待測圖像。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，利用感興趣的區(qū)域ROI技術(shù)獲取所述待測圖像上的豬肌圖像。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述圖像參數(shù)包括:傅里葉頻譜參數(shù)、圖像梯度的平均值、圖像梯度的峭度、圖像直方圖峭度和/或圖像紋理參數(shù)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型的建立過程包括: 分別對樣本空間中各個樣本生豬進行B模式成像，生成待測圖像； 分別獲取各個所述待測圖像上的豬肌圖像； 分別計算各個所述豬肌圖像的圖像參數(shù)； 通過生化實驗測定所述樣本空間中的各個樣本生豬的實測豬肌內(nèi)脂肪含量； 利用分別與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的圖像參數(shù)以及實測豬肌內(nèi)脂肪含量進行多元線性回歸，計算初始系數(shù)； 利用初始系數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的初始脂肪含量計算模型生成脂肪含量計算模型。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，還包括:對預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型進行優(yōu)化。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，所述對預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型進行優(yōu)化的過程包括: 利用所述預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型以及分別與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的圖像參數(shù)，檢測分別與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量； 將檢測得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量以及通過生化實驗得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的實測豬肌內(nèi)脂肪含量進行線性擬合，得到擬合優(yōu)度； 判斷所述擬合優(yōu)度是否符合預(yù)先設(shè)置的擬合優(yōu)度閾值； 當否時，利用檢測得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量、通過生化實驗得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的實測豬肌內(nèi)脂肪含量以及預(yù)先設(shè)置的誤差公式，計算檢測得到的與樣本空間中各個樣本生豬相對應(yīng)的豬肌內(nèi)脂肪含量的誤差百分比； 刪除與不符合預(yù)先設(shè)置的誤差百分比閾值的誤差百分比相對應(yīng)的樣本空間中的樣本生豬,生成新的樣本空間；利用所述新的樣本空間建立預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，還包括: 當擬合優(yōu)度符合預(yù)先設(shè)置的擬合優(yōu)度閾值時，將當前的脂肪含量計算模型作為預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型，以實現(xiàn)如上述權(quán)利要求1中所述的利用所述圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量的過程。
10.一種豬肌內(nèi)脂肪含量檢測裝置，其特征在于，包括:待測圖像生成單元、豬肌圖像獲取單元、圖像參數(shù)計算單元以及豬肌內(nèi)脂肪含量計算單元，其中， 所述待測圖像生成單元用于對待測生豬進行B模式成像，生成待測圖像； 所述豬肌圖像獲取單元與所述待測圖像生成單元相連接，用于獲取所述待測圖像上的豬肌圖像； 所述圖像參數(shù)計算單元與所述豬肌圖像獲取單元相連接，用于計算所述豬肌圖像的圖像參數(shù)； 所述豬肌內(nèi)脂肪含量計算單元與所述圖像參數(shù)計算單元相連接，用于利用所述圖像參數(shù)以及預(yù)先設(shè)置的脂肪 含量計算模型檢測豬肌內(nèi)脂肪含量。
【文檔編號】G01N29/06GK103743819SQ201310753188
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月31日
【發(fā)明者】石丹, 王立, 高君, 劉東權(quán) 申請人:美聲克（成都）科技有限公司