一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽畹闹谱鞣椒?br>【專利摘要】本實用新型公開了一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽?，包括灶架、后板、控制器，灶架上部設(shè)有爐膛，下部設(shè)有管道安裝箱；爐膛，其頂部設(shè)有至少一個湯鍋、湯鍋的上空設(shè)有安裝在后板上的搖擺龍頭，湯鍋前側(cè)傾斜朝前設(shè)有一個鍋圈，鍋圈的正下方設(shè)有鼓風(fēng)爐頭，爐膛在鼓風(fēng)爐頭的四周放置蜂窩狀的紅外線陶瓷反射板；鼓風(fēng)爐頭側(cè)旁設(shè)有置于爐膛中的內(nèi)膽，內(nèi)膽的一側(cè)貫穿設(shè)有與爐膛連通的排煙管，排煙管插入灶架后方的后板中并與后板頂部的排煙口相連；所管道安裝箱內(nèi)安裝有控制器和與鼓風(fēng)爐頭相連通的鼓風(fēng)管道和燃?xì)夤艿?。本實用新型解決現(xiàn)有技術(shù)炒菜灶無法滿足酒店和飯店廚師的使用要求，使用不方便、燃燒效率差、不節(jié)能的缺點。
【專利說明】
一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽?br>技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種節(jié)能廚房技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽睢?br>【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)的專業(yè)燃?xì)獬床嗽睿鄳?yīng)用在酒店飯店等場所，其結(jié)構(gòu)一般較為傳統(tǒng)，燃燒效率不高、節(jié)能性較差，同時并沒有為酒店或飯店廚師提供專業(yè)的便利使用設(shè)計結(jié)構(gòu)，無法滿足酒店和飯店廚師的使用要求。因此，需要根據(jù)酒店和飯店廚師的使用需求，設(shè)計一種既節(jié)能，又效率高，還使用方便的節(jié)能燃?xì)獬床嗽?，滿足社會的需求。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型提供一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽?，解決現(xiàn)有技術(shù)炒菜灶無法滿足酒店和飯店廚師的使用要求，使用不方便、燃燒效率差、不節(jié)能的缺點。
[0004]本實用新型采用的技術(shù)方案為:一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽睿ㄔ罴?、后板、控制器，上述灶架上部設(shè)有爐膛，下部設(shè)有管道安裝箱;爐膛，其頂部設(shè)有至少一個湯鍋、上述湯鍋的上空設(shè)有安裝在上述后板上的搖擺龍頭，上述湯鍋前側(cè)傾斜朝前設(shè)有一個鍋圈，上述鍋圈的正下方設(shè)有鼓風(fēng)爐頭，上述爐膛在鼓風(fēng)爐頭的四周放置蜂窩狀的紅外線陶瓷反射板;上述鼓風(fēng)爐頭側(cè)旁設(shè)有置于爐膛中的內(nèi)膽，上述內(nèi)膽的一側(cè)貫穿設(shè)有與爐膛連通的排煙管，上述排煙管插入灶架后方的后板中并與后板頂部的排煙口相連;所管道安裝箱內(nèi)安裝有控制器和與上述鼓風(fēng)爐頭相連通的鼓風(fēng)管道和燃?xì)夤艿馈?br>[0005]進(jìn)一步地，上述湯鍋、上述搖擺龍頭、上述鍋圈均為兩個且對稱設(shè)置于上述灶架的兩端。
[0006]進(jìn)一步地，上述鍋圈外周側(cè)圍設(shè)有第一炮臺，上述第一炮臺通過灶面結(jié)合件和灶面墊板與正前板連成一體，上述灶面結(jié)合件上還設(shè)有調(diào)味板和濾網(wǎng)；上述湯鍋通過第二炮臺和淋水管擋板與后板相連，上述后板內(nèi)還設(shè)有水管。
[0007]進(jìn)一步地，上述灶架的左右兩側(cè)設(shè)有左側(cè)板和右側(cè)板，底部設(shè)有角撐。
[0008]進(jìn)一步地，上述鼓風(fēng)管道上設(shè)有電控空氣閥門和風(fēng)機(jī)，上述燃?xì)夤艿郎显O(shè)有電控燃?xì)忾y門；上述鼓風(fēng)爐頭上設(shè)有電子點火器，上述電子點火器、上述電控空氣閥門和風(fēng)機(jī)、上述電控燃?xì)忾y門均與上述控制器電連接，上述控制器與設(shè)于正前板上的控制面板和控制按鈕相連，上述控制面板為液晶觸摸屏。
[0009]本實用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，綜合考慮酒店和飯店廚師的使用要求，燃?xì)馊紵矢撸瑫r使用方便，極大的提高了酒店和飯店廚師使用的效率和便利性。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽畹倪M(jìn)料裝置的剖視圖。
[0011 ]圖2為本實用新型一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽畹恼暿疽鈭D。
[0012]圖3為本實用新型一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽畹母┮晥D。
【具體實施方式】
[0013]參照附圖，本實施例的一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽?，本實用新型采用的技術(shù)方案為:一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽睿ㄔ罴?、后板23、控制器，灶架I上部設(shè)有爐膛，下部設(shè)有管道安裝箱；爐膛，其頂部設(shè)有至少一個湯鍋10、湯鍋10的上空設(shè)有安裝在后板23上的搖擺龍頭26，湯鍋10前側(cè)傾斜朝前設(shè)有一個鍋圈9，爐膛在鼓風(fēng)爐頭7的四周放置蜂窩狀的紅外線陶瓷反射板，鍋圈9的正下方設(shè)有鼓風(fēng)爐頭7;鼓風(fēng)爐頭7側(cè)旁設(shè)有置于爐膛中的內(nèi)膽18，內(nèi)膽18的一側(cè)貫穿設(shè)有與爐膛連通的排煙管15，排煙管15插入灶架I后方的后板23中并與后板23頂部的排煙口 21相連;所管道安裝箱內(nèi)安裝有控制器和與鼓風(fēng)爐頭7相連通的鼓風(fēng)管道3和燃?xì)夤艿?。通過底部設(shè)置管道安裝箱的方式，將所有管道集中到底部，避免了管道因為炒菜過程中的油污而造成損害，同時，也保護(hù)管道上設(shè)置的閥門等配件，延長了炒菜灶的使用壽命。爐膛做成雙層隔熱，爐膛和湯鍋底部通有一根熱量流通管道(普通鐵管或金屬管)，熱量通過這根管道通向湯鍋，從而使湯鍋的水加熱。
[0014]所湯鍋10、搖擺龍頭26、鍋圈9均為兩個且對稱設(shè)置于灶架I的兩端。
[0015]鍋圈9外周側(cè)圍設(shè)有第一炮臺8，第一炮臺8通過灶面結(jié)合件6和灶面墊板5與正前板4連成一體，灶面結(jié)合件6上還設(shè)有調(diào)味板28和濾網(wǎng)27;湯鍋10通過第二炮臺11和淋水管擋板16與后板23相連，后板23內(nèi)還設(shè)有水管12。通過設(shè)置調(diào)味板和濾網(wǎng)，可以使得灶面上的水和污物和可以快速通過濾網(wǎng)清理掉，同時濾網(wǎng)底部還設(shè)有排水排污管。
[0016]灶架I的左右兩側(cè)設(shè)有左側(cè)板20和右側(cè)板19，底部設(shè)有角撐17。
[0017]鼓風(fēng)管道3上設(shè)有電控空氣閥門和風(fēng)機(jī)，燃?xì)夤艿?上設(shè)有電控燃?xì)忾y門；鼓風(fēng)爐頭7上設(shè)有電子點火器，電子點火器、電控空氣閥門和風(fēng)機(jī)、電控燃?xì)忾y門均與控制器電連接，控制器與設(shè)于正前板4上的控制面板和控制按鈕相連，控制面板為液晶觸摸屏?？梢苑奖愕耐ㄟ^控制面板和控制按鈕實現(xiàn)對整個節(jié)能燃?xì)獬床嗽畹闹悄芸刂啤?br>[0018]內(nèi)膽上還設(shè)有熱量管，所述熱量管一端與爐膛相連，另一端置于所述湯鍋的底部。
[0019]具體實施時候，由于爐膛四周內(nèi)放置蜂窩狀的紅外線陶瓷反射板，其具有更好的節(jié)能功能，實施操作時，通過控制器的控制，可以實現(xiàn)電子點火、風(fēng)門、燃?xì)饬恐悄芸刂瓢蹇刂?，風(fēng)量大小隨燃?xì)饬康拇笮∽詣诱{(diào)節(jié)，從而使燃?xì)夂惋L(fēng)的配比達(dá)到最佳值，使燃?xì)馊紵浞?，從而提高燃燒的熱效率，并減少燃燒的廢氣排放。共有三檔火力可調(diào)節(jié)，一檔可以小火燉菜，二檔為正常炒菜火力，三檔火力為特旺旺火型。
[0020]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，本實用新型的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實施例，凡屬于本實用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實用新型的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項】
1.一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽?，包括灶?I)、后板(23)、控制器，其特征在于:所述灶架(I)上部設(shè)有爐膛，下部設(shè)有管道安裝箱； 爐膛，其頂部設(shè)有至少一個湯鍋(10)、所述湯鍋(10)的上空設(shè)有安裝在所述后板(23)上的搖擺龍頭(26)，所述湯鍋(10)前側(cè)傾斜朝前設(shè)有一個鍋圈(9)，所述鍋圈(9)的正下方設(shè)有鼓風(fēng)爐頭(7)，所述爐膛在鼓風(fēng)爐頭(7)的四周放置有蜂窩狀的紅外線陶瓷反射板，所述鼓風(fēng)爐頭(7)側(cè)旁設(shè)有置于爐膛中的內(nèi)膽(18)，所述內(nèi)膽(18)的一側(cè)貫穿設(shè)有與爐膛連通的排煙管(15)，所述排煙管(15)插入灶架(I)后方的后板(23)中并與后板(23)頂部的排煙口(21)相連； 所管道安裝箱內(nèi)安裝有控制器和與所述鼓風(fēng)爐頭(7)相連通的鼓風(fēng)管道(3)和燃?xì)夤艿?2)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽?，其特征在?所述湯鍋(10)、所述搖擺龍頭(26)、所述鍋圈(9)均為兩個且對稱設(shè)置于所述灶架(I)的兩端。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽睿涮卣髟谟?所述鍋圈(9)外周側(cè)圍設(shè)有第一炮臺(8)，所述第一炮臺(8)通過灶面結(jié)合件(6)和灶面墊板(5)與正前板(4)連成一體，所述灶面結(jié)合件(6)上還設(shè)有調(diào)味板(28)和濾網(wǎng)(27);所述湯鍋(10)通過第二炮臺(11)和淋水管擋板(16 )與后板(23 )相連，所述后板(23 )內(nèi)還設(shè)有水管(12)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽睿涮卣髟谟?所述灶架(I)的左右兩側(cè)設(shè)有左側(cè)板(20)和右側(cè)板(19)，底部設(shè)有角撐(17)。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的一種節(jié)能燃?xì)獬床嗽?，其特征在?所述鼓風(fēng)管道(3)上設(shè)有電控空氣閥門和風(fēng)機(jī)，所述燃?xì)夤艿?2)上設(shè)有電控燃?xì)忾y門；所述鼓風(fēng)爐頭(7)上設(shè)有電子點火器，所述電子點火器、所述電控空氣閥門和風(fēng)機(jī)、所述電控燃?xì)忾y門均與所述控制器電連接，所述控制器與設(shè)于正前板(4)上的控制面板和控制按鈕相連，所述控制面板為液晶觸摸屏。
【文檔編號】F24C3/00GK205535979SQ201620296514
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月11日
【發(fā)明人】任楓燕, 金良闖, 張敏芳, 胡祝明
【申請人】杭州新藝廚房設(shè)備有限公司