專利名稱：高效消煙除塵炒菜灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種消煙除塵炒菜灶的新結(jié)構(gòu)。
我國現(xiàn)有的炒菜灶，如飯店及集體單位的伙房用灶，至今仍然多使用煙煤為主要燃料，此種爐灶很難消除所排放的煙塵，嚴重的污染著環(huán)境，由于飯店炊灶多在鬧市區(qū)，所以對鬧市區(qū)的污染特別嚴重。同時，也污染了美味佳肴，也嚴重的危害著人們的身體健康。為了解決這個問題，炊事人員也有換用無煙煤或焦炭作燃料的，但這些燃料，燃燒不暢，很難達到快燒快炒的要求，也有人們對爐灶進行改造，但均達不到國家頒布的煙塵排放標準。
本實用新型的目的是要提供一種改進的爐灶結(jié)構(gòu)，它能有效地解決炒菜爐灶消煙除塵的問題。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的首先在內(nèi)爐殼和爐體之間留出一個環(huán)狀空腔，讓風機把空氣從切線方向吹入環(huán)狀空腔內(nèi)進行旋轉(zhuǎn)加熱，然后把熱風通過爐殼上部的上風眼及腰部的下風口壓入爐膛內(nèi)，促使煙煤進行充分燃燒，盡量減少煙塵的排放量，燃燒的火焰經(jīng)過主灶膛順著火道進入副灶，剩余的煙塵，被副灶內(nèi)的幾道隔墻阻擋，促使這剩余的煙塵粒子沉落，這時熱氣流中的煙塵含量已經(jīng)很少，已能達到國家頒布的排放標準。在炒菜時，炒鍋有時被端起離開主灶膛，此時，由于煙囪內(nèi)熱氣流浮升，促使副灶、火道及主灶膛形成負壓區(qū)，因此，火焰及煙塵，不會通過主灶膛向外排出，而是順著火道進入副灶區(qū)，從而不至于污染炊事房間及食物。爐體的最下部有一個活動灰斗，此灰斗可以直接把灰渣集中起來排除，使灰渣不至于飛揚，也杜絕了一個污染源。
本實用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下的實施例及附圖
給出。
附圖是根據(jù)本實用新型提出的高效消煙除塵炒菜灶裝置的剖面原理圖。
以下結(jié)合附圖詳細說明本實用新型提出的具體裝置的細節(jié)及工作情況。
該裝置包括內(nèi)爐殼(1)、爐體(2)、上風眼(3)、下風口(4)、主灶膛(5)、環(huán)狀空腔(6)、火道(7)、副灶膛(8)、隔墻(9)、煙囪(10)、供風管(11)、灰斗(12)。
內(nèi)爐殼(1)上部是上風眼(3)、腰部是下風口(4)內(nèi)爐殼(1)和爐體(2)之間是環(huán)狀空腔(6)，爐體(2)和供風管(11)以切線方向相聯(lián)結(jié)，可使氣流從切線方向流入環(huán)狀空腔(6)，從而可環(huán)繞內(nèi)爐殼(1)旋轉(zhuǎn)加熱供燃。由于火焰在內(nèi)爐殼(1)內(nèi)燃燒把內(nèi)爐殼燒得溫度很高，進入空腔(6)內(nèi)的空氣直接和爐殼壁旋轉(zhuǎn)接觸，即被加熱成較高溫度，此高溫氣流通過上風眼(3)下風口(4)進入主灶膛(5)內(nèi)即會使燃煤得到更好地燃燒，產(chǎn)生高溫。主灶膛(5)在內(nèi)爐殼(1)的上部，它承托著炊具，和主灶膛(5)相聯(lián)結(jié)的是火道(7)及副灶膛(8)。副灶膛(8)內(nèi)有隔墻(9)結(jié)構(gòu)，副灶膛(8)是利用剩余熱流繼續(xù)蒸煮墩水的地方。隔墻(9)可以對熱流中的煙塵粒子進行阻攔碰撞促使煙塵粒子沉落，和副灶膛(8)相聯(lián)的是煙囪(10)，內(nèi)爐殼(1)的下部是灰斗(12)、灰斗(12)作用是集灰喳防止污染。
此種炒菜灶結(jié)構(gòu)簡單，一二次風事先均被高溫加熱，煙塵燃燒徹底，上火快溫度高，總體熱效率較佳，節(jié)煤約30％，消煙除塵徹底。
權(quán)利要求1.一種消煙除塵炒菜灶，其特征主要由內(nèi)爐殼(1)、爐體(2)、上風眼(3)、下風口(4)、主灶膛(5)、環(huán)狀空腔(6)、火道(7)、副灶膛(8)、隔墻(9)、煙囪(10)、供風管(11)和灰斗(12)所組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于內(nèi)爐殼(1)和爐體(2)之間有一個環(huán)狀空腔(6)，環(huán)狀空腔(6)可以把進入其內(nèi)的空氣加熱成較高的溫度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的裝置，其特征在于爐體(2)同供風管(11)以切線方向相交。促使空氣圍繞內(nèi)爐殼(1)旋轉(zhuǎn)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3所述的裝置，其特征在于內(nèi)爐殼(1)的上部有幾排上風眼(3)、腰部有下風口(4)結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3所述的裝置，其特征在于主灶膛(5)同火道(7)、副灶膛(8)相聯(lián)結(jié)，且副灶膛(8)內(nèi)有隔墻(9)結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3所述的裝置，其特征在于爐體(2)下部有一個可以整體拉出的灰斗(12)結(jié)構(gòu)。
專利摘要一種高效消煙除塵灶，主要是把供給燃燒的空氣進行高度加溫，分別從腰部一次供風及上部風眼二次供風，使得煙塵徹底燃燒，通過火道副灶膛隔墻的繼續(xù)燃燒及阻擋作用，燃燒更徹底，煙塵排放率更低，熱效率比較高，是一種高效消煙除塵炒菜灶。
文檔編號F24B1/189GK2090015SQ9121339
公開日1991年12月4日 申請日期1991年3月19日 優(yōu)先權(quán)日1991年3月19日
發(fā)明者陸錦章, 項思祥 申請人:陸錦章, 項思祥