專利名稱：一種節(jié)能商用灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
—種節(jié)能間用灶技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實用新型涉及一種商用灶具，具體是一種節(jié)能商用灶，廣泛應(yīng)用于賓館、酒店、 飯店、學(xué)校、機關(guān)、工礦企業(yè)等場所的廚房烹飪工作中。
背景技術(shù)：
[0002]目前市場上常見的商用灶具大多采用自然吸氣燃燒的方式，或采用鼓風(fēng)機助燃的 方式；空氣吸入燃燒器后，與燃氣混合使燃氣進行燃燒，燃燒后產(chǎn)生的廢氣經(jīng)由灶具爐圈處 以及排煙道排出，從而會帶走爐膛內(nèi)的一部分高溫?zé)崃?，很大程度上降低了爐具的熱效率， 產(chǎn)生較大的能源浪費。實用新型內(nèi)容[0003]本實用新型的目的是克服上述背景技術(shù)中的不足，提供一種商用灶的改進，該商 用灶應(yīng)具有結(jié)構(gòu)簡單、高效節(jié)能、燃燒效率高的特點。[0004]本實用新型采用的技術(shù)方案是一種節(jié)能商用灶，包括一個內(nèi)部安裝有內(nèi)襯套的 灶體，該內(nèi)襯套的開口朝上布置，內(nèi)襯套內(nèi)部的空間形成商用灶的燃燒室，內(nèi)襯套的頂部設(shè) 有固定在爐體上的爐圈，內(nèi)襯套的底部安裝有爐頭、燃氣管、送風(fēng)管和長明火裝置，其特征 在于所述內(nèi)襯套的上部開設(shè)有一圈回風(fēng)孔，所述回風(fēng)孔連通所述燃燒室以及內(nèi)襯套和爐 體內(nèi)壁之間的回風(fēng)腔，爐體的下部設(shè)有一連通所述回風(fēng)腔的回風(fēng)管，該回風(fēng)管的另一端與 所述送風(fēng)管的風(fēng)機進風(fēng)口連通，回風(fēng)管上另設(shè)有補風(fēng)口 ；所述送風(fēng)管、燃燒室、回風(fēng)腔和回 風(fēng)管形成一個節(jié)能回風(fēng)管路。[0005]所述節(jié)能商用灶還設(shè)有至少一個湯鍋加熱裝置，該湯鍋加熱裝置的座體制有用于 放置湯鍋的空腔，所述座體的側(cè)壁底部通過一回風(fēng)管與商用灶的回風(fēng)腔連通，座體的底部 通過另一回風(fēng)管與送風(fēng)管的風(fēng)機連通，座體的底部另開設(shè)有補風(fēng)口。[0006]所述座體的空腔底部設(shè)有一弧形導(dǎo)流片，該導(dǎo)流片布置在所述連通回風(fēng)腔的回風(fēng) 管的出口處，并且與回風(fēng)管的出口保持一定距離。[0007]所述回風(fēng)腔內(nèi)設(shè)有一環(huán)狀導(dǎo)流片，該環(huán)狀導(dǎo)流片位于所述回風(fēng)孔的下側(cè)，該環(huán)狀 導(dǎo)流片的外沿固定在所述爐體的內(nèi)壁上，內(nèi)沿與所述內(nèi)襯套保持一定距離。[0008]本實用新型的工作原理是由于風(fēng)機的作用，燃燒室內(nèi)產(chǎn)生的尚有一定熱量廢氣 經(jīng)回風(fēng)孔、回風(fēng)腔、回風(fēng)管進入湯鍋加熱裝置對湯鍋中的水進行加熱，然后再與補風(fēng)口進入 的新鮮空氣進行混合，由耐高溫風(fēng)機輸往爐膛內(nèi)的爐頭，用作補風(fēng)助燃并且預(yù)熱進入爐頭 的空氣。[0009]本實用新型的有益效果是將傳統(tǒng)灶具直接排入大氣的高溫高熱廢氣，經(jīng)耐高溫 風(fēng)機產(chǎn)生的負壓，回入湯鍋，加熱湯鍋及助燃用的空氣，使灶具充分利用廢氣的余熱，另外， 可以將廢氣中未完全燃燒的燃料，通過耐高溫風(fēng)機抽回爐膛混和空氣和燃料，再次燃燒，這 樣就使灶具在使用中節(jié)省能源，降低能源的使用量，從而達到節(jié)能減排的效果，可以使?fàn)t具 達到節(jié)能30%以上。


[0010]圖1是本實用新型實施例1的結(jié)構(gòu)示意圖。[0011]圖2是本實用新型實施例2的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
[0012]以下結(jié)合說明書附圖，對本實用新型作進一步說明，但本實用新型并不局限于以 下實施例。[0013]實施例1，[0014]如圖1所示，本實用新型所述的一種節(jié)能商用灶，包括一個內(nèi)部安裝有內(nèi)襯套5的 灶體7 (由耐火保溫層制作)，該內(nèi)襯套的開口朝上布置，內(nèi)襯套內(nèi)部的空間形成商用灶的燃 燒室(即爐膛)，內(nèi)襯套的頂部設(shè)有固定在爐體上的爐圈2，內(nèi)襯套的底部安裝有爐頭8、燃氣 管10、送風(fēng)管9和長明火裝置17。上述結(jié)構(gòu)均與現(xiàn)有灶具類似，在此不作詳細介紹。[0015]為了充分利用資源，實現(xiàn)良好的節(jié)能效果，本實用新型作出作出了如下改進[0016]所述內(nèi)襯套的上部開設(shè)有一圈回風(fēng)孔11，所述回風(fēng)孔連通所述燃燒室以及內(nèi)襯套 和爐體內(nèi)壁之間的回風(fēng)腔6，爐體的下部設(shè)有一連通所述回風(fēng)腔的回風(fēng)管15，該回風(fēng)管的 另一端與所述送風(fēng)管的風(fēng)機16 (耐高溫風(fēng)機)進風(fēng)口連通，回風(fēng)管上另設(shè)有補風(fēng)口 14 ;所述 送風(fēng)管、燃燒室、回風(fēng)腔和回風(fēng)管形成一個節(jié)能回風(fēng)管路。[0017]為了對廢氣進行引導(dǎo)，控制其方向及速度，所述回風(fēng)腔內(nèi)設(shè)有一環(huán)狀導(dǎo)流片4，該 環(huán)狀導(dǎo)流片位于所述回風(fēng)孔的下側(cè)，該環(huán)狀導(dǎo)流片的外沿固定在所述爐體的內(nèi)壁上，內(nèi)沿 與所述內(nèi)襯套的外壁保持一定距離(根據(jù)實際需要確定，推薦距離為3-8cm)。[0018]實施例2，[0019]與實施例1的不同之處在于，所述節(jié)能商用灶還設(shè)有至少一個湯鍋加熱裝置，該 湯鍋加熱裝置的座體13-1制有用于放置湯鍋13的空腔，所述座體的側(cè)壁底部通過一回風(fēng) 管15與商用灶的回風(fēng)腔連通，座體的底部通過另一回風(fēng)管與送風(fēng)管的風(fēng)機16連通，座體的 底部另開設(shè)有補風(fēng)口 14。[0020]同理，為了對廢氣進行引導(dǎo)，使其均勻地對湯鍋進行加熱，所述座體的空腔底部設(shè) 有一弧形導(dǎo)流片12 (弧形導(dǎo)流片的圓心可布置在座體的軸線上)，該導(dǎo)流片布置在所述連通 回風(fēng)腔的回風(fēng)管的出口處，并且與回風(fēng)管的出口保持一定距離(根據(jù)實際需要確定，推薦距 離為 2-5cm)。[0021]圖中還有，鍋1、爐面板3。圖中箭頭表示氣體的運動方向。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能商用灶，包括一個內(nèi)部安裝有內(nèi)襯套(5)的灶體(7)，該內(nèi)襯套的開口朝上布置，內(nèi)襯套內(nèi)部的空間形成商用灶的燃燒室，內(nèi)襯套的頂部設(shè)有固定在爐體上的爐圈(2)，內(nèi)襯套的底部安裝有爐頭(8)、燃氣管(10)、送風(fēng)管(9)和長明火裝置(17)，其特征在于所述內(nèi)襯套的上部開設(shè)有一圈回風(fēng)孔(11)，所述回風(fēng)孔連通所述燃燒室以及內(nèi)襯套和爐體內(nèi)壁之間的回風(fēng)腔(6)，爐體的下部設(shè)有一連通所述回風(fēng)腔的回風(fēng)管(15)，該回風(fēng)管的另一端與所述送風(fēng)管的風(fēng)機(I 6)進風(fēng)口連通，回風(fēng)管上另設(shè)有補風(fēng)口(14);所述送風(fēng)管、燃燒室、回風(fēng)腔和回風(fēng)管形成一個節(jié)能回風(fēng)管路。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能商用灶，其特征在于所述節(jié)能商用灶還設(shè)有至少一個湯鍋加熱裝置，該湯鍋加熱裝置的座體(13-1)制有用于放置湯鍋(13)的空腔，所述座體的側(cè)壁底部通過一回風(fēng)管與商用灶的回風(fēng)腔連通，座體的底部通過另一回風(fēng)管與送風(fēng)管的風(fēng)機連通，座體的底部另開設(shè)有補風(fēng)口。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種節(jié)能商用灶，其特征在于所述座體的空腔底部設(shè)有一弧形導(dǎo)流片(12)，該導(dǎo)流片布置在所述連通回風(fēng)腔的回風(fēng)管的出口處，并且與回風(fēng)管的出口保持一定距離。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述的一種節(jié)能商用灶，其特征在于所述回風(fēng)腔內(nèi)設(shè)有一環(huán)狀導(dǎo)流片(4)，該環(huán)狀導(dǎo)流片位于所述回風(fēng)孔的下側(cè)，該環(huán)狀導(dǎo)流片的外沿固定在所述爐體的內(nèi)壁上，內(nèi)沿與所述內(nèi)襯套保持一定距離。
專利摘要本實用新型涉及一種節(jié)能商用灶。所要解決的技術(shù)問題是提供的商用灶應(yīng)具有結(jié)構(gòu)簡單、高效節(jié)能、燃燒效率高的特點。技術(shù)方案是一種節(jié)能商用灶，包括一個內(nèi)部安裝有內(nèi)襯套的灶體，該內(nèi)襯套的開口朝上布置，內(nèi)襯套內(nèi)部的空間形成商用灶的燃燒室，內(nèi)襯套的頂部設(shè)有固定在爐體上的爐圈，內(nèi)襯套的底部安裝有爐頭、燃氣管、送風(fēng)管和長明火裝置，其特征在于所述內(nèi)襯套的上部開設(shè)有一圈回風(fēng)孔，所述回風(fēng)孔連通所述燃燒室以及內(nèi)襯套和爐體內(nèi)壁之間的回風(fēng)腔，爐體的下部設(shè)有一連通所述回風(fēng)腔的回風(fēng)管，該回風(fēng)管的另一端與所述送風(fēng)管的風(fēng)機進風(fēng)口連通，回風(fēng)管上另設(shè)有補風(fēng)口；所述送風(fēng)管、燃燒室、回風(fēng)腔和回風(fēng)管形成一個節(jié)能回風(fēng)管路。
文檔編號F24C3/08GK202835468SQ20122048979
公開日2013年3月27日 申請日期2012年9月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月24日
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