本公開(kāi)的

背景技術(shù)：

家用過(guò)濾咖啡機(jī)自從二十世紀(jì)六十年代以來(lái)一直廣泛可用。家用咖啡機(jī)自從引入最早的過(guò)濾機(jī)以來(lái)已經(jīng)顯著地發(fā)展，現(xiàn)在是許多家庭里的廚房設(shè)備的必要件。一些這樣的機(jī)器將單獨(dú)的各份飲料直接配制到飲用容器中，并且從散裝供給的飲料成分或者從單獨(dú)的各包裝的飲料成分(比如艙、襯墊或料盒)取得飲料。在以下說(shuō)明書(shū)中，這樣的包裝將用一般術(shù)語(yǔ)料盒來(lái)引用。使用這樣的料盒的機(jī)器消除了對(duì)清潔的需要，并且使得使用者能夠選擇飲料。使用這樣的料盒的一個(gè)系統(tǒng)的實(shí)例在EP-A-1440903中被描述。飲料是通過(guò)在水中沖泡、混合、溶解或懸浮飲料成分而形成的。例如，對(duì)于咖啡飲料，加熱的水被迫使通過(guò)料盒來(lái)形成提取的溶液。由于料盒的便利性以及所生成的飲料的質(zhì)量，料盒在這樣的機(jī)器中的使用已經(jīng)變得越來(lái)越流行。

為了使得使用者可以在家里生成品種齊全的飲料，不僅有必要提供用于沖泡高質(zhì)量飲料(比如過(guò)濾咖啡和茶)的手段，而且還有必要為用戶提供用于生成發(fā)泡的飲料或飲料組合物的手段。這可以例如做出比如卡布奇諾的飲料。傳統(tǒng)上，發(fā)泡牛奶在咖啡店里一直是通過(guò)使用蒸汽棒將蒸汽射流引導(dǎo)到液態(tài)牛奶的貯存器中而生成的。這仍是在商業(yè)環(huán)境中生成發(fā)泡牛奶的主要方法。然而，在家里使用蒸汽射流設(shè)備并不方便，因?yàn)槿绻撛O(shè)備未被正確使用，該設(shè)備可能是危險(xiǎn)的，并且可能也難以清潔。對(duì)于與牛奶一起使用的需要徹底清潔來(lái)防止污染的設(shè)備，這是特別不利的。

用于適合于從濃縮液態(tài)牛奶成分生成發(fā)泡牛奶的家用飲料機(jī)的料盒的實(shí)例從EP-A-1716055得知。發(fā)泡牛奶是通過(guò)使空氣變?yōu)閵A帶在當(dāng)水與料盒內(nèi)所含的濃縮液態(tài)牛奶成分混合時(shí)生成的牛奶流中而從料盒生成的。這通過(guò)使如此形成的飲料通過(guò)料盒內(nèi)的引射器來(lái)實(shí)現(xiàn)。引射器包括在流動(dòng)路徑中形成限制部分的開(kāi)孔，該開(kāi)孔被布置為生成飲料射流，因此減小飲料的壓力。飲料射流離開(kāi)限制部分，并且在仍處于低于大氣壓的壓力下的同時(shí)越過(guò)空氣入口，使空氣變?yōu)閵A帶在飲料中，從而造出發(fā)泡飲料。從這樣的料盒生成的發(fā)泡牛奶使得咖啡店風(fēng)格的飲料(比如卡布奇諾)可以在家里被容易地生成，而無(wú)需可能危險(xiǎn)的并且難以清潔的蒸汽棒設(shè)備。

發(fā)泡飲料也可以從含有可溶的粉狀飲料成分(例如用于熱巧克力飲料的巧克力粉或用于卡布奇諾式飲料的牛奶粉)的這種類(lèi)型的料盒生成。然而，在對(duì)可溶的、粉狀的和液態(tài)的飲料成分使用這些料盒時(shí)存在若干個(gè)特定的問(wèn)題。

有必要將飲料成分與注入到料盒中的水充分混合以提供含有期望量的飲料成分的均勻飲料。不充分的混合可能導(dǎo)致一些飲料成分剩余在室中或者在飲料中形成飲料成分的凝結(jié)物。另外，這種類(lèi)型的凝結(jié)物可能堵塞限制部分，阻止飲料流過(guò)限制部分形成射流。這可能在料盒中、限制部分的后面引起不合需要的背壓，導(dǎo)致料盒裂開(kāi)或其他故障和/或由于阻礙飲料射流的生成而阻止引射器(eductor)適當(dāng)?shù)剡\(yùn)行。還應(yīng)意識(shí)到的是，可溶飲料團(tuán)可能含有少數(shù)不溶材料(如見(jiàn)于巧克力粉中的不溶材料)或者可能不能在水中充分溶解的大顆粒的可溶飲料成分(例如牛奶粉顆粒)。這些顆?？赡芡瑯拥刈饔糜诙氯鲃?dòng)限制部分。

由于這些原因，有必要管理料盒內(nèi)的水的流動(dòng)以確保飲料的適當(dāng)?shù)幕旌?、壓力分布和發(fā)泡。

因此，期望這樣的一種飲料料盒，該飲料料盒確保飲料成分的充分混合，確保水在料盒內(nèi)的適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)，并且防止當(dāng)使用流動(dòng)限制部分來(lái)使飲料發(fā)泡時(shí)的不合需要水平的背壓。

將理解的是，如本文中所使用的術(shù)語(yǔ)“料盒”意指以所描述的方式含有一種或更多種飲料成分并且適合于與飲料制備機(jī)一起使用的料囊、艙、包裝或容器。料盒可以包括單個(gè)組成件，或者多個(gè)組成件的等同物。優(yōu)選地，料盒適于生成單份飲料。料盒可以是剛性的、半剛性的或柔性的。料盒的入口和出口可以是敞開(kāi)的，或者在使用中需要通過(guò)例如穿孔來(lái)打開(kāi)。

在以下描述中，術(shù)語(yǔ)“上部”和“下部”以及等同形式將被用來(lái)描述本公開(kāi)的特征的相對(duì)定位。術(shù)語(yǔ)“上部”和“下部”以及等同形式應(yīng)被理解為是指料盒(或其他組成件)在其正常定向上以用于插入到飲料制備機(jī)中、隨后進(jìn)行配制(dispensing)。具體地說(shuō)，“上部”和“下部”分別是指離料盒的封閉的頂部29更近或更遠(yuǎn)的相對(duì)位置。另外，術(shù)語(yǔ)“內(nèi)部”和“外部”以及等同形式將被用來(lái)描述本公開(kāi)的特征的相對(duì)定位。術(shù)語(yǔ)“內(nèi)部”和“外部”以及等同形式應(yīng)被理解為是指料盒(或其他組成件)中的分別離料盒1(或其他組成件)的中心軸或主軸更近或更遠(yuǎn)的相對(duì)位置。

本公開(kāi)的內(nèi)容

在本公開(kāi)的第一方面，提供一種用于制備飲料的料盒，所述料盒在使用之前被密封，并且含有一種或更多種飲料成分，所述料盒適合于在使用中接收水性介質(zhì)，所述水性介質(zhì)可以被使得與所述一種或更多種飲料成分接觸以生成可以從料盒輸出的飲料，

所述料盒包括：

-本體，所述本體限定飲料成分室，所述飲料成分室含有所述一種或更多種飲料成分；

-第一過(guò)濾器，所述第一過(guò)濾器限定從飲料成分室的離開(kāi)口；

-第二過(guò)濾器，所述第二過(guò)濾器在第一過(guò)濾器的下游，并且與第一過(guò)濾器間隔開(kāi)；以及

-流動(dòng)限制部分，所述流動(dòng)限制部分在第二過(guò)濾器的下游，

以使在使用中，從所述一種或更多種飲料成分生成的飲料按次序通過(guò)第一過(guò)濾器、第二過(guò)濾器以及流動(dòng)限制部分。

在本公開(kāi)中，所稱(chēng)“一種或更多種飲料成分”和“飲料成分”意圖是指適合于用于形成飲料的一種或更多種成分?！耙环N或更多種飲料成分”/“飲料成分”可以包括單種物質(zhì)，或者可以包括包含兩種或更多種物質(zhì)的飲料組合物。除非上下文明確地要求，所稱(chēng)單數(shù)“飲料成分”意圖包括復(fù)數(shù)，反之亦然。

第一過(guò)濾器可以包括第一過(guò)濾器壁，第二過(guò)濾器可以包括第二過(guò)濾器壁。

第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器可以每個(gè)包括其中設(shè)置有多個(gè)過(guò)濾開(kāi)孔的剛性部件。

第一過(guò)濾器可以圍繞第二過(guò)濾器延伸。

第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器可以被同中心地布置。

第一過(guò)濾器可以包括其中設(shè)置有多個(gè)第一過(guò)濾開(kāi)孔的第一管狀構(gòu)件，并且第二過(guò)濾器可以包括其中設(shè)置有多個(gè)第二過(guò)濾開(kāi)孔的第二管狀構(gòu)件。第二管狀構(gòu)件可以被布置在第一管狀構(gòu)件內(nèi)。

料盒可以進(jìn)一步包括用于在使用中朝向料盒的出口輸送飲料的排出管道。第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器可以圍繞排出管道布置。從第二過(guò)濾器流到流動(dòng)限制部分的飲料在使用中的流動(dòng)方向與流出排出管道的飲料在使用中的流動(dòng)方向可以是相反的。

料盒的入口可以設(shè)在或者在使用中形成于料囊的外圍或附近。

料盒可以被配置為引導(dǎo)進(jìn)入飲料成分室的水性介質(zhì)圍繞第一過(guò)濾器循環(huán)。

飲料成分室可以是環(huán)形的，第一過(guò)濾器形成環(huán)形飲料成分室的內(nèi)表面的至少一部分。料盒的本體可以被配置為以與環(huán)形飲料成分室的徑向方向成大于45°的角度、優(yōu)選地以90°引導(dǎo)進(jìn)入飲料成分室的水性介質(zhì)以使水性介質(zhì)被使得圍繞環(huán)形飲料室循環(huán)。對(duì)于環(huán)形飲料成分室可以提供一個(gè)或多于一個(gè)的有角度的入口。

飲料成分的局部盤(pán)槽厚度可以為飲料成分的局部盤(pán)槽寬度的1.5至2.2倍，更優(yōu)選地為飲料成分的局部盤(pán)槽寬度的大約2倍。

料盒的出口可以設(shè)在或者在使用中形成于料囊的中心或附近。

料盒可以是盤(pán)形的。

料盒的入口以及料盒的出口可以設(shè)在或者在使用中形成于料盒的同一個(gè)表面上。當(dāng)料盒被保持在飲料制備機(jī)中準(zhǔn)備進(jìn)行配制時(shí)，所述同一個(gè)表面可以是料盒的下表面。

第一過(guò)濾器可以包括多個(gè)過(guò)濾開(kāi)孔，并且第二過(guò)濾器可以包括多個(gè)第二過(guò)濾開(kāi)孔，并且其中第一過(guò)濾開(kāi)孔的臨界尺寸可以大于第二過(guò)濾開(kāi)孔的臨界尺寸。

第一過(guò)濾器和/或第二過(guò)濾器可以包括分別形成在剛性的、以其他方式不可滲透的壁部件中的細(xì)長(zhǎng)槽的形式的過(guò)濾開(kāi)孔。細(xì)長(zhǎng)槽可以從相應(yīng)的壁部件的自由邊緣延伸。

本體可以包括容納第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器的杯形構(gòu)件，該杯形殼體的敞開(kāi)的口狀部分被蓋密封。

第一過(guò)濾器和/或第二過(guò)濾器可以包括分別形成在剛性的、以其他方式不可滲透的壁部件中的細(xì)長(zhǎng)槽的形式的過(guò)濾開(kāi)孔，其中細(xì)長(zhǎng)槽延伸到與蓋接觸。

第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器可以形成位于杯形構(gòu)件內(nèi)的內(nèi)部構(gòu)件的一部分。第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器可以被形成為聚合物材料的整體模制件。

在第二過(guò)濾器下游的流動(dòng)限制部分的大小和/或形狀可以被制定為隨著飲料通過(guò)流動(dòng)限制部分生成飲料射流。

料盒可以進(jìn)一步包括位于流動(dòng)限制部分附近和下游的空氣入口開(kāi)孔，以使飲料射流越過(guò)空氣入口開(kāi)孔。

料盒可以進(jìn)一步包括：

-在過(guò)濾器下游的第二流動(dòng)限制部分，

其中料盒包括從第二過(guò)濾器到第一流動(dòng)限制部分的第一流動(dòng)路徑以及從第二過(guò)濾器到第二流動(dòng)限制部分的第二流動(dòng)路徑，

其中第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分被配置為使得在使用中第一飲料射流從第一流動(dòng)限制部分流出并且第二飲料射流從第二流動(dòng)限制部分流出，并且第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分被配置為使得第一飲料射流和第二飲料射流碰撞。

第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分可以被設(shè)置為彼此相對(duì)以使第一飲料射流和第二飲料射流基本上迎頭相互撞擊。

空氣入口開(kāi)孔可以被設(shè)置在每個(gè)流動(dòng)限制部分的附近和下游，以使每個(gè)飲料射流越過(guò)空氣入口開(kāi)孔。

在本公開(kāi)的第二方面，提供一種用于制備飲料的料盒，所述料盒在使用之前被密封，并且含有一種或更多種飲料成分，所述料盒適合于在使用中接收水性介質(zhì)，所述水性介質(zhì)可以被使得與所述一種或更多種飲料成分接觸以生成可以從料盒輸出的飲料，

所述料盒包括：

-本體，所述本體限定飲料成分室，所述飲料成分室含有所述一種或更多種飲料成分；

-過(guò)濾器，所述過(guò)濾器限定從飲料成分室的離開(kāi)口；以及

-過(guò)濾器的第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分，

其中料盒包括從過(guò)濾器到第一流動(dòng)限制部分的第一流動(dòng)路徑以及從過(guò)濾器到第二流動(dòng)限制路徑的第二流動(dòng)路徑，

其中第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分被配置為使得在使用中第一飲料射流從第一流動(dòng)限制部分流出并且第二飲料射流從第二流動(dòng)限制部分流出，并且第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分被配置為使得第一飲料射流和第二飲料射流碰撞。

第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分可以被設(shè)置為彼此相對(duì)以使第一飲料射流和第二飲料射流基本上迎頭相互撞擊。

空氣入口開(kāi)孔可以被設(shè)置在每個(gè)流動(dòng)限制部分的附近和下游，以使每個(gè)飲料射流越過(guò)空氣入口開(kāi)孔。

過(guò)濾器可以包括過(guò)濾器壁。

過(guò)濾器可以包括其中設(shè)置有多個(gè)過(guò)濾開(kāi)孔的剛性部件。

過(guò)濾器可以包括其中設(shè)置有多個(gè)過(guò)濾開(kāi)孔的管狀構(gòu)件。

料盒可以進(jìn)一步包括用于在使用中朝向料盒的出口輸送飲料的排出管道。

過(guò)濾器可以圍繞排出管道布置。

從過(guò)濾器流到流動(dòng)限制部分的飲料在使用中的流動(dòng)方向可以與流出排出管道的飲料在使用中的流動(dòng)方向可以是相反的。

料盒的入口可以設(shè)在或者在使用中形成于料囊的外圍或附近。

料盒可以被配置為引導(dǎo)進(jìn)入飲料成分室的水性介質(zhì)圍繞過(guò)濾器循環(huán)。

飲料成分室可以是環(huán)形的，過(guò)濾器形成環(huán)形飲料成分室的內(nèi)表面的至少一部分。

料盒的本體可以被配置為以與環(huán)形飲料成分室的徑向方向成大于45°的角度、優(yōu)選地以90°引導(dǎo)進(jìn)入飲料成分室的水性介質(zhì)以使水性介質(zhì)被使得圍繞環(huán)形飲料室循環(huán)?？梢詫?duì)環(huán)形飲料成分室提供一個(gè)或多于一個(gè)的有角度的入口。

飲料成分的局部盤(pán)槽厚度可以為飲料成分的局部盤(pán)槽寬度的1.5至2.2倍，更優(yōu)選地為飲料成分的局部盤(pán)槽寬度的大約2倍。

料盒的出口可以設(shè)在或者在使用中形成于料囊的中心或附近。

料盒可以是盤(pán)形的。

料盒的入口以及料盒的出口可以設(shè)在或者在使用中形成于料盒的同一個(gè)表面上。當(dāng)料盒被保持在飲料制備機(jī)中準(zhǔn)備進(jìn)行配制時(shí)，所述同一個(gè)表面可以是料盒的下表面。

過(guò)濾器可以包括形成在剛性的、以其他方式不可滲透的壁部件中的細(xì)長(zhǎng)槽的形式的過(guò)濾開(kāi)孔。

細(xì)長(zhǎng)槽可以從壁部件的自由邊緣延伸。

本體可以包括容納過(guò)濾器的杯形構(gòu)件，該杯形殼體的敞開(kāi)的口狀部分被蓋密封。

過(guò)濾器可以包括形成在剛性的、以其他方式不可滲透的壁部件中的細(xì)長(zhǎng)槽的形式的過(guò)濾開(kāi)孔，其中細(xì)長(zhǎng)槽延伸到與蓋接觸。

過(guò)濾器可以形成位于杯形構(gòu)件內(nèi)的內(nèi)部構(gòu)件的一部分。

過(guò)濾器可以被形成為聚合物材料的整體模制件。

在本公開(kāi)的任一方面，第一過(guò)濾器可以包括多個(gè)第一過(guò)濾開(kāi)孔，并且第二過(guò)濾器在存在的情況下可以包括多個(gè)第二過(guò)濾開(kāi)孔，并且其中第一和/或第二過(guò)濾開(kāi)孔的臨界尺寸(是最小尺寸，例如寬度)可以為0.4至0.6mm，優(yōu)選為0.5mm。

在本公開(kāi)的任一方面，料盒可以是具有中心縱軸的盤(pán)形，其中料盒的出口可以被定向?yàn)樵谑褂弥谢旧显谄叫杏诳v軸的方向上輸出飲料，并且其中第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器可以被定向?yàn)槭沟猛ㄟ^(guò)第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器的飲料在基本上垂直于縱軸的方向上在第一過(guò)濾器和第二過(guò)濾器之間流動(dòng)。

在本公開(kāi)的任一方面，所述一種或更多種飲料成分可以包括一種或更多種可溶飲料成分。所述一種或更多種飲料成分可以包括一種或更多種粉狀飲料成分。所述一種或更多種飲料成分可以包括不溶的或溶解度降低的顆粒，例如可可粉顆粒。

現(xiàn)在將陳述本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，這些進(jìn)一步的方面可以單個(gè)地或組合地應(yīng)用于上述第一或第二方面，或者可替換地，可以應(yīng)用于可能不一定具有第一或第二方面的全部特征的其他料盒。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，在每個(gè)流動(dòng)限制部分上游的導(dǎo)管可以被配置為阻止未溶解的或部分溶解的飲料成分沉積。該配置可以包括使每個(gè)流動(dòng)限制部分上游的導(dǎo)管(具體地說(shuō)，該導(dǎo)管的在流動(dòng)限制部分正上游的部分)成形為平滑的以便不具有死區(qū)、尖角或凹度突變。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，飲料成分室可以包括一個(gè)或更多個(gè)分割部件，所述分割部件的作用是對(duì)飲料成分室內(nèi)的兩個(gè)或更多個(gè)區(qū)進(jìn)行劃界，其中每個(gè)區(qū)含有所述一種或更多種飲料成分。優(yōu)選地，所述一個(gè)或更多個(gè)分割部件從第一過(guò)濾器朝向料盒的本體延伸。所述一個(gè)或更多個(gè)分隔件(partitions)可以是平面的，并且可以在本體內(nèi)被徑向地定向?？商鎿Q地，所述一個(gè)或更多個(gè)分隔件可以是彎曲的。

所述一個(gè)或更多個(gè)分割部件可以從居中設(shè)置的第一過(guò)濾器延伸到與本體的周?chē)谋诮佑|以便將飲料成分室內(nèi)的區(qū)相互完全分離開(kāi)。每個(gè)單獨(dú)的區(qū)將包括使得水性介質(zhì)可以進(jìn)入該區(qū)中的至少一個(gè)入口以及使得飲料可以從該區(qū)離開(kāi)的第一過(guò)濾器的至少一部分。

在一個(gè)實(shí)施例中，提供四個(gè)分隔件。

有利地，將飲料成分室劃分為兩個(gè)或更多個(gè)區(qū)可以通過(guò)使水性介質(zhì)和飲料成分的混合物集中到關(guān)鍵區(qū)域中并且提供可替換的流動(dòng)模式來(lái)產(chǎn)生所述一種或更多種飲料成分的更好溶解。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，從過(guò)濾器(一個(gè)或更多個(gè))到流動(dòng)限制部分(一個(gè)或更多個(gè))的流動(dòng)路徑可以被配置為形狀為螺旋形。例如，螺旋形斜坡部件可以被設(shè)置在末端過(guò)濾器(在存在第二過(guò)濾器的情況下為第二過(guò)濾器，在僅提供一個(gè)過(guò)濾器的情況下為第一過(guò)濾器)與柱形管之間的環(huán)形空間內(nèi)，其中飲料在流到流動(dòng)限制部分(一個(gè)或更多個(gè))的路上被迫使流過(guò)該環(huán)形空間。螺旋形斜坡部件使飲料沿螺旋形圍繞柱形管，在飲料內(nèi)創(chuàng)建附加的混合渦流和漩渦。有利地，該流動(dòng)模式可以幫助使飲料成分的可能已經(jīng)設(shè)法通過(guò)過(guò)濾器(一個(gè)或多個(gè))的小的部分濕潤(rùn)的結(jié)塊散開(kāi)。附加的障礙物(例如肋、拐角等)可以設(shè)在螺旋形斜坡部件上來(lái)幫助使結(jié)塊散開(kāi)。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，飲料成分室可以包含多個(gè)針狀體。針狀體有利地可以作用來(lái)擾亂流動(dòng)路徑和飲料成分室以促進(jìn)所述一種或更多種飲料成分的湍流和更好混合。針狀體可以圍繞第一過(guò)濾器布置并且與第一過(guò)濾器間隔開(kāi)。針狀體可以包括細(xì)長(zhǎng)塑料銷(xiāo)。針狀體可以延伸飲料成分室的整個(gè)高度。針狀體可以被整體地形成為被接收在本體內(nèi)的內(nèi)部構(gòu)件的一部分，所述內(nèi)部構(gòu)件還包括第一過(guò)濾器。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，限定飲料成分室的本體可以具有作為飲料成分室的外側(cè)壁的一部分的一個(gè)或更多個(gè)凸耳(lobe)。所述一個(gè)或更多個(gè)凸耳可以是平滑地、凸?fàn)畹貜澢?當(dāng)從料盒的中心點(diǎn)看時(shí))。凸耳可以設(shè)在飲料成分室的多對(duì)入口開(kāi)孔之間。有利地，所述一個(gè)或更多個(gè)凸耳可以通過(guò)以下方式來(lái)改進(jìn)所述一種或更多種飲料成分的溶解，即，首先使進(jìn)來(lái)的水性介質(zhì)約束于截面較小的流動(dòng)區(qū)域，導(dǎo)致剪力得到改進(jìn)并且流動(dòng)速度變高，這些改進(jìn)溶解。第二，所述一個(gè)或更多個(gè)凸耳當(dāng)被定位在多對(duì)入口開(kāi)孔之間時(shí)，趨向于減小飲料成分室中的“死區(qū)”的量?！八绤^(qū)”意味著飲料成分室的體積的水性介質(zhì)和/或飲料的循環(huán)流動(dòng)趨向于不會(huì)到達(dá)的一個(gè)部分或多個(gè)部分。例如，就具有成比如說(shuō)0°、90°、180°和270°的四個(gè)均布的徑向朝向的入口開(kāi)孔的環(huán)形飲料成分室來(lái)說(shuō)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)側(cè)壁在45°、135°、225°和315°的部位趨向于成為“死區(qū)”，這些死區(qū)趨向于循環(huán)流動(dòng)不會(huì)到達(dá)。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，飲料成分室可以包括兩個(gè)或更多個(gè)單獨(dú)的室，每個(gè)室保存不同的飲料成分(一種或更多種)。例如，第一室可以保存糖或含糖的飲料成分(一種或更多種)，第二室可以保存含巧克力的飲料成分(一種或更多種)。每個(gè)單獨(dú)的室將包括使得水性介質(zhì)可以進(jìn)入該室中的至少一個(gè)入口以及使得飲料可以從該室離開(kāi)的第一過(guò)濾器的至少一部分。有利地，這樣的布置可以被用來(lái)針對(duì)每種飲料成分定制入口開(kāi)孔的大小和數(shù)量以及過(guò)濾開(kāi)孔的大小和數(shù)量。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，飲料成分室可以包括專(zhuān)用的流動(dòng)調(diào)節(jié)室，該室在第一狀態(tài)下接收進(jìn)來(lái)的水性介質(zhì)，并且在第二狀態(tài)下將水性介質(zhì)排出到飲料成分室的其余部分中。第一狀態(tài)和第二狀態(tài)可以包括以下條件中的一個(gè)或更多個(gè)：第一流動(dòng)速度和第二流動(dòng)速度、第一流動(dòng)方向和第二流動(dòng)方向以及第一流動(dòng)組合物和第二流動(dòng)組合物(即，就那個(gè)位置上的相對(duì)水量、溶解的飲料成分(一種或更多種)和/或未溶解的飲料成分(一種或更多種)而言的流動(dòng)組合物)。例如，流動(dòng)調(diào)節(jié)室可以包括有角度的壁以將進(jìn)來(lái)的具有相對(duì)較低的流動(dòng)速度、徑向流動(dòng)方向以及純水的組成的第一狀態(tài)的水性介質(zhì)調(diào)節(jié)為具有相對(duì)較高的流動(dòng)速度、切向流動(dòng)方向以及與一種或更多種飲料成分混合的水的組合物的流量的第二狀態(tài)。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，飲料成分室可以包括最初擱置在所述一種或更多種飲料成分的盤(pán)槽上的板構(gòu)件。在飲料成分室的入口(一個(gè)或更多個(gè))被設(shè)置在飲料成分室的底部或者朝向飲料成分室的底部設(shè)置的情況下，板構(gòu)件的使用獲得特定應(yīng)用。在使用中，隨著所述一種或更多種飲料成分遠(yuǎn)離板構(gòu)件的下面漸增地溶解，板構(gòu)件(其可以在飲料成分室內(nèi)自由地移動(dòng))的重量迫使在飲料成分室中更高的未溶解的飲料成分向下進(jìn)入到進(jìn)來(lái)的水性介質(zhì)的路徑中。板構(gòu)件可以包括在使用中使得水性介質(zhì)和/或飲料可以在板構(gòu)件的上面和下面循環(huán)的開(kāi)孔。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，飲料成分室可以包含可旋轉(zhuǎn)混合器葉片組件。該可旋轉(zhuǎn)混合器葉片組件可以包括一個(gè)或更多個(gè)輪葉或葉片，所述輪葉或葉片的作用為隨著該可旋轉(zhuǎn)混合器葉片組件在飲料成分室內(nèi)旋轉(zhuǎn)使粉狀飲料成分的結(jié)塊散開(kāi)。

在本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面，飲料成分室可以包括被定向?yàn)樵陲嬃铣煞质覂?nèi)誘導(dǎo)垂直渦流的一個(gè)或更多個(gè)擋板。

在以上實(shí)施方案或方面中的任何一個(gè)中，第一過(guò)濾器可以包括多個(gè)第一過(guò)濾開(kāi)孔，并且第二過(guò)濾器在存在的情況下可以包括多個(gè)第二過(guò)濾開(kāi)孔，并且其中第一和/或第二過(guò)濾開(kāi)孔的臨界尺寸(為最小尺寸，例如寬度)可以為0.4至0.6mm，優(yōu)選為0.5mm。

附圖簡(jiǎn)要說(shuō)明

現(xiàn)在將參照附圖僅通過(guò)實(shí)施例的方式描述本公開(kāi)的實(shí)施方案，在附圖中：

圖1是根據(jù)本公開(kāi)的料盒的第一實(shí)施方案的透視圖，其中密封層壓件被省略以示出內(nèi)部細(xì)節(jié)；

圖2是圖1的料盒的內(nèi)部構(gòu)件的透視圖；

圖3是圖2的內(nèi)部構(gòu)件從另一個(gè)角度看到的透視圖；

圖3a是圖3的一部分的放大圖；

圖4是圖2的內(nèi)部構(gòu)件的截面圖；

圖5是圖1的料盒的平面圖；

圖6是圖1的料盒的截面圖，其中密封層壓件被附接；

圖7是用在圖1的料盒中的可替換的內(nèi)部構(gòu)件的透視圖；

圖8是圖7的內(nèi)部構(gòu)件的截面圖；

圖9是根據(jù)本公開(kāi)的料盒的進(jìn)一步的實(shí)施方案的透視圖，其中密封層壓件被省略以示出內(nèi)部細(xì)節(jié)；

圖10是圖9的料盒的內(nèi)部構(gòu)件的透視圖；

圖11是圖9的料盒的平面圖；

圖12是比較料盒的透視圖；以及

圖13是本公開(kāi)的另一個(gè)示例料盒的透視圖；

圖14至32示出體現(xiàn)本公開(kāi)的進(jìn)一步的方面的料盒的視圖。

具體實(shí)施方式

在以下描述中，將參照用于形成飲料的料盒(或者被稱(chēng)為飲料料囊)以舉例的方式圖示說(shuō)明本公開(kāi)，所述料盒具體地說(shuō)是如下這樣的料盒，該料盒是可以與用于按需配制一個(gè)范圍的飲料類(lèi)型中的一種飲料類(lèi)型(優(yōu)選地在家用環(huán)境中)的飲料制備系統(tǒng)一起使用的、被密封的、機(jī)器可插入的料盒。

圖1至6示出根據(jù)本公開(kāi)的料盒1的第一實(shí)施方案。為清晰起見(jiàn)，料盒1被示為不含飲料成分以使料盒1的特征可以被容易地看到。然而，在使用之前，以及在裝配期間，料盒1將將一種或更多種飲料成分接收在其中，然后如下面將描述的并且如圖6所示的，借助于蓋5被密封。

料盒1一般包括本體2、內(nèi)部構(gòu)件3以及蓋5。本體2、內(nèi)部構(gòu)件3以及蓋5被裝配以形成料盒1。

本體2一般可以包括杯形構(gòu)件，該杯形構(gòu)件在本體2的內(nèi)部限定飲料成分室6。本體2可以具有彎曲的側(cè)壁21、封閉的頂部29以及敞開(kāi)的底部30，底部30限定本體2的敞開(kāi)的口狀部分，該口狀部分被沿46以及從沿46向外徑向延伸的凸緣42圍繞。另外，本體2可以進(jìn)一步在容器的內(nèi)壁43與凸緣42之間限定可選的環(huán)形空隙空間44。在這種情況下，內(nèi)壁43的自由邊緣可以限定沿46。如圖6所示，本體2的封閉的頂端29可以包括居中設(shè)置的柱形孔40，該柱形孔40在本體2的外表面中形成凹陷。柱形孔40的封閉端可以包括與柱形孔40相比直徑變窄的柱形延伸部分24，其作用將在下面進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖6所示，料盒1進(jìn)一步包括入口點(diǎn)13和出口點(diǎn)14。入口點(diǎn)13和出口點(diǎn)14限定供水性介質(zhì)(比如水)在使用中進(jìn)入料盒1的入口的位置以及供飲料在配制期間離開(kāi)料盒1的出口的位置。優(yōu)選地，入口和出口最初被蓋5密封，以使入口點(diǎn)13和出口點(diǎn)14是蓋5的將被穿孔、切割或者在使用中被以其他方式打開(kāi)的簡(jiǎn)單預(yù)定的區(qū)域。入口和出口的可替換形式可以例如被以可以手動(dòng)地或者通過(guò)飲料制備機(jī)移除的閥部件或撕開(kāi)部件的形式提供。

料盒1的本體2可以是大體圓形的或盤(pán)形的，料盒1的直徑大于其高度。通常，本體2的總直徑為74.5mm±6mm，總高度為29mm±3mm。通常，當(dāng)被裝配時(shí)能夠接收飲料成分(一種或更多種)的料盒1的內(nèi)部體積最大為55ml(但是并不要求內(nèi)部體積被用飲料成分(一種或更多種)裝滿)。本體2的直徑在封閉的頂部29處與底部30處的直徑相比較小，這是由于彎曲的側(cè)壁21從封閉的頂部29到底部30逐漸張開(kāi)而導(dǎo)致的。

本體2可以包括與彎曲的側(cè)壁21相鄰、與入口點(diǎn)13對(duì)齊的入口室32。入口室32包括柱形壁結(jié)構(gòu)，該柱形壁結(jié)構(gòu)在一側(cè)具有噴射槽33，噴射槽33被配置為在使用中將進(jìn)入入口室32的水性介質(zhì)從入口點(diǎn)13噴射到飲料成分室6中以使水性介質(zhì)圍繞飲料成分室6大力地循環(huán)。噴射槽33可以是細(xì)長(zhǎng)槽或狹縫。優(yōu)選地，噴射槽33被定向?yàn)槭沟盟越橘|(zhì)與飲料成分室6的徑向方向成大于45°的角度、優(yōu)選地以90°進(jìn)入飲料成分室6。

內(nèi)部構(gòu)件3被設(shè)置在本體2內(nèi)。內(nèi)部構(gòu)件3連接到本體2，并且包括安裝凸緣50、第一過(guò)濾器8、第二過(guò)濾器9、流動(dòng)限制部分以及排出管道12。內(nèi)部構(gòu)件3可以被設(shè)置在本體2的中心以使內(nèi)部構(gòu)件3的中心軸與本體2的中心軸重合和對(duì)齊。安裝凸緣50可以連接到本體2的封閉的頂部29的內(nèi)表面，例如通過(guò)超聲焊接。在裝配時(shí)，如圖6所示，內(nèi)部構(gòu)件3橫跨本體2的封閉的頂部29與蓋5之間。如下面將描述的，蓋5被密封到內(nèi)部構(gòu)件3和本體2的遠(yuǎn)側(cè)沿。

在內(nèi)部構(gòu)件3在本體2內(nèi)到位的情況下，在配制之前保存飲料成分的飲料成分室6采取在本體2的彎曲的側(cè)壁21與內(nèi)部構(gòu)件3之間延伸的環(huán)形室的形式。

內(nèi)部構(gòu)件3可以被形成為單個(gè)整體模制件。

如圖2至4所示，第一過(guò)濾器8可以采取管狀構(gòu)件的形式，該管狀構(gòu)件從安裝凸緣50延伸，并且限定第一柱形過(guò)濾器壁81，第一柱形過(guò)濾器壁81形成內(nèi)部構(gòu)件3的外表面。第一柱形過(guò)濾器壁81在遠(yuǎn)離安裝凸緣50的遠(yuǎn)端設(shè)置有多個(gè)第一過(guò)濾開(kāi)孔82。

第二過(guò)濾器9被布置在第一柱形過(guò)濾器壁81內(nèi)，并且采取第二柱形過(guò)濾器壁91的形式。第二柱形過(guò)濾器壁91從橫向連接凸緣17延伸，橫向連接凸緣17將第二柱形過(guò)濾器壁91接合到第一柱形過(guò)濾器壁81。第二柱形過(guò)濾器壁91在遠(yuǎn)離安裝凸緣50的遠(yuǎn)端設(shè)置有多個(gè)第二過(guò)濾開(kāi)孔92。

如圖4所示，橫向連接凸緣17在其下表面上可以設(shè)有在第一柱形過(guò)濾器壁81與第二柱形過(guò)濾器壁91之間延伸的多個(gè)徑向加強(qiáng)肋60。另外，進(jìn)一步在徑向上向內(nèi)，橫向連接凸緣17在其下表面上可以設(shè)有在第二柱形過(guò)濾器壁91與柱形管16之間延伸的多個(gè)徑向加強(qiáng)肋62，柱形管16圍繞排出管道12。進(jìn)一步，在徑向上向內(nèi)，橫向連接凸緣17在其下表面上可以設(shè)有在柱形管16與排出管道12的基底之間延伸的多個(gè)徑向加強(qiáng)肋63。

如圖3和3a所示，橫向連接凸緣17在其上表面上還可以設(shè)有在第一柱形過(guò)濾器壁81與柱形壁66之間延伸的多個(gè)徑向加強(qiáng)肋64，柱形壁66與第二柱形過(guò)濾器壁91對(duì)齊，但是在與第二柱形過(guò)濾器壁91的方向相反的方向上從橫向連接凸緣17向上延伸。換句話說(shuō)，柱形壁66和第二柱形過(guò)濾器壁91位于橫向連接凸緣17的相反側(cè)上。

另外，進(jìn)一步在徑向上向內(nèi)，橫向連接凸緣17在其上表面上可以設(shè)有在柱形壁66與柱形沿20之間延伸的多個(gè)徑向加強(qiáng)肋65，柱形沿20圍繞排出管道12的上端。

第一過(guò)濾開(kāi)孔82和第二過(guò)濾開(kāi)孔92優(yōu)選地被形成為槽，這些槽在第一柱形過(guò)濾器壁81和第二柱形過(guò)濾器壁91的圓周方向上相對(duì)較窄，在第一柱形過(guò)濾器壁81和第二柱形過(guò)濾器壁91的縱向方向上相對(duì)較長(zhǎng)。這些槽可以被配置為濾除具有至少0.5mm(優(yōu)選在0.5-2mm的范圍內(nèi))的尺寸的飲料成分顆粒。第一柱形過(guò)濾器壁81和第二柱形過(guò)濾器壁91的槽的臨界尺寸(為最小尺寸，例如寬度)可以為0.4至0.6mm，優(yōu)選為0.5mm，以便捕捉更大的顆粒，但是使得飲料可以在背壓不會(huì)不需要地大幅增大的情況下流出飲料成分室6。槽可以從第一柱形過(guò)濾器壁81和第二柱形過(guò)濾器壁91中的每個(gè)的自由邊緣(即，沿)延伸。第一柱形過(guò)濾器壁81中的槽可以長(zhǎng)為3.0mm。第二柱形過(guò)濾器壁91中的槽可以長(zhǎng)為1.8mm。

第一過(guò)濾器8和第二過(guò)濾器9每個(gè)可以由剛性的、不可滲透的材料(比如塑料材料)形成，以使飲料、水性介質(zhì)或飲料成分都可以不通過(guò)第一過(guò)濾器8和第二過(guò)濾器9，除了通過(guò)第一過(guò)濾開(kāi)孔82和第二過(guò)濾開(kāi)孔92之外。

如圖2所示，第二柱形過(guò)濾器壁91被布置在第一柱形過(guò)濾器壁81內(nèi)。即使第一過(guò)濾器8和第二過(guò)濾器9都可以被形成為內(nèi)部構(gòu)件3的一體部分，第二過(guò)濾器9也以這種方式被布置在第一過(guò)濾器8的下游并且與第一過(guò)濾器8間隔開(kāi)。第一柱形過(guò)濾器壁81和第二柱形過(guò)濾器壁91可以被相互同中心地布置，并且當(dāng)被裝配時(shí)還可以被居中布置在本體2的中心軸上。

內(nèi)部構(gòu)件3的排出管道12被布置用來(lái)朝向料盒1的出口點(diǎn)14輸送飲料。如圖6所示，出口點(diǎn)14可以設(shè)在料盒1的中心軸或附近。排出管道12可以被柱形管16圍繞，柱形管16從橫向連接凸緣17沿著內(nèi)部構(gòu)件3的長(zhǎng)度的部分地延伸。排出管道12和柱形管16可以被同中心地布置在第二柱形過(guò)濾器壁91內(nèi)。由此，優(yōu)選地，第一柱形過(guò)濾器壁81、第二柱形過(guò)濾器壁91、柱形管16以及排出管道12全都被相互同中心地布置，并且全都被居中布置在料盒1的中心軸上。

環(huán)形空間18是限定在第二柱形過(guò)濾器壁91的內(nèi)表面與柱形管16的外表面之間的。柱形管16不設(shè)有任何開(kāi)口，并且不允許流體穿過(guò)它的壁。作為替代，如圖3至5所示，環(huán)形空間18與排出管道12之間的流體連通是由通道19提供的。通道19限定類(lèi)似于煙囪的通道，該通道平行于料盒1的中心軸從第二過(guò)濾開(kāi)孔92附近延伸通過(guò)橫向連接凸緣17。通道19由兩個(gè)彎曲的壁19a和19b限定，這兩個(gè)彎曲的壁19a和19b在橫向連接凸緣17的下側(cè)在第二柱形過(guò)濾器壁91與柱形管16之間延伸，并且在橫向連接凸緣17的上側(cè)在柱形壁66與柱形沿20之間延伸。這兩個(gè)彎曲的壁19a和19b的下端在短于第二柱形過(guò)濾器壁91和柱形管16的沿處停止以便形成通道19的進(jìn)入點(diǎn)67。如下面將進(jìn)一步描述的，通道19在通道19的上端的離開(kāi)點(diǎn)與流動(dòng)限制部分流體連通。

料盒1可以設(shè)有用于將空氣夾帶到飲料中的手段，例如引射器的形式。如本文中所使用的，術(shù)語(yǔ)引射器是指開(kāi)孔或類(lèi)似結(jié)構(gòu)的形式的流動(dòng)限制部分用來(lái)形成飲料射流的使用，所述開(kāi)孔被設(shè)置在空氣入口27和膨脹室上游的飲料流動(dòng)路徑中，所述開(kāi)孔被布置為生成噴射到膨脹室中的飲料射流以在空氣入口27附近生成低壓區(qū)，該低壓區(qū)使空氣被抽吸通過(guò)空氣入口27并且變?yōu)樽鳛槎鄠€(gè)氣泡夾帶在飲料流中。

在圖1至6的第一實(shí)施方案中，流動(dòng)限制部分被布置在第二過(guò)濾器9的下游，即在第二柱形過(guò)濾器壁91的下游。如圖3、3a和6所示，柱形沿20圍繞排出管道12的入口。朝向向內(nèi)的肩部26直接設(shè)在柱形沿20內(nèi)。在圍繞柱形沿20的圓周的一個(gè)點(diǎn)處，提供槽25，槽25從柱形沿20的上邊緣延伸到略低于朝向向內(nèi)的肩部26的水平面的點(diǎn)。如圖6所示，當(dāng)料盒1被裝配時(shí)，本體2的柱形延伸部分24被置入柱形沿20內(nèi)，并且靠在朝向向內(nèi)的肩部26上。柱形延伸部分24基本上封鎖排出管道12的入口，包括封鎖槽25的上端。因?yàn)橹窝?0中的槽25在朝向向內(nèi)的肩部26的水平面下面延伸，所以用于形成飲料射流的開(kāi)孔保持敞開(kāi)以提供通過(guò)柱形沿20的流體路徑。由此在裝配時(shí)，槽25與本體2一起限定所得的開(kāi)孔的形式的流動(dòng)限制部分。所得的開(kāi)孔的尺寸可以為0.65mm×1.00mm，其中截面積為0.65mm²。

優(yōu)選地，如圖3a所示，槽25的位置與通道19的離開(kāi)點(diǎn)對(duì)齊。

如圖3a所示，空氣入口27被設(shè)置在由槽25的部分封閉得到的開(kāi)孔的直接下游?？諝馊肟?7可以包括圓孔，但是在圖示說(shuō)明的實(shí)施方案中，包括細(xì)長(zhǎng)槽，該細(xì)長(zhǎng)槽延伸通過(guò)橫向連接凸緣17以便在排出管道12的上部部分內(nèi)的在橫向連接凸緣17上面的點(diǎn)與在柱形管16與排出管道12之間的在橫向連接凸緣17下面的空隙空間之間提供氣體流通。優(yōu)選地，空氣入口27與槽25周向?qū)R?？諝馊肟?7設(shè)在錐形通道70內(nèi)，錐形通道70被形成為與槽25一致。錐形通道70包括底面以及朝向唇部72會(huì)合的兩個(gè)側(cè)壁?？諝馊肟?7可以被朝向錐形通道7的根部、與柱形沿20相鄰地設(shè)置。

排出管道12的上端還可以設(shè)有多個(gè)直立突起71，這些直立突起71從橫向連接凸緣17向上延伸，并且圍繞排出管道12的離開(kāi)孔的口狀部分。

第一柱形過(guò)濾器壁81的直徑與飲料成分室6的內(nèi)徑相比可以是相對(duì)較大的。例如，第一柱形過(guò)濾器壁81的直徑可以為29mm，飲料成分室6的最大內(nèi)徑可以為57mm。因此，如圖6所示，所得的環(huán)形飲料成分室的每側(cè)具有14mm的寬度w以及29mm的高度h。由此，提供使得飲料成分(一種或更多種)可以被裝到料盒1中的空的空間，其中飲料成分(一種或更多種)的局部盤(pán)槽厚度為飲料成分(一種或更多種)的局部盤(pán)槽寬度的大約2倍。

蓋5可以由復(fù)合材料形成。復(fù)合材料可以包括鋁層。復(fù)合材料可以包括一個(gè)或更多個(gè)聚合物層，例如聚丙烯層和/或聚對(duì)苯二甲酸乙二酯(PET)層。

當(dāng)被密封到本體2時(shí)，蓋5與本體2的凸緣42、還有入口室32的沿形成密封。另外，蓋5被密封到內(nèi)部構(gòu)件3的遠(yuǎn)端，即，由第一柱形過(guò)濾器壁81、第二柱形過(guò)濾器壁91以及柱形管16的自由邊緣形成的沿。

料盒1可以在飲料成分室6中含有一種或更多種飲料成分。在所述一種或更多種飲料成分是一種或更多種可溶飲料成分的情況下，本公開(kāi)的料盒1獲得特定應(yīng)用。例如，所述一種或更多種飲料成分可以包括一種或更多種粉狀飲料成分。所述一種或更多種飲料成分可以包括不溶的或溶解度降低的顆粒，例如可可粉或含有粗磨香料(例如肉桂)的粉末混合物。示例飲料成分的非窮舉性列表包括巧克力粉、乳粉、代奶油、可溶咖啡、水果和蔬菜粉、調(diào)味料、草本植物以及部分研磨/粗磨的香料(包括但不限于肉桂、姜、小豆蔻等)。

在使用中，被密封的料盒1被插入到飲料制備機(jī)中或者被以其他方式耦合到飲料制備機(jī)中，以便從料盒1配制飲料(或飲料部分)。在配制周期的操作期間，在入口點(diǎn)13處形成入口，并且在出口點(diǎn)14處形成出口，例如，通過(guò)用飲料制備機(jī)的部件對(duì)蓋5進(jìn)行穿孔。將入口點(diǎn)13連結(jié)到出口點(diǎn)14的飲料流動(dòng)路徑然后可以被限定，下面將以熱水舉例說(shuō)明的水性流體可以沿著該飲料流動(dòng)路徑通過(guò)。該飲料流動(dòng)路徑是由本體2、內(nèi)部構(gòu)件3和蓋5之間的空間相互關(guān)系限定的。

飲料流動(dòng)路徑如下按次序通過(guò)：從入口點(diǎn)13通過(guò)入口室32，從噴射槽33出來(lái)，圍繞環(huán)形飲料成分室6，通過(guò)第一柱形過(guò)濾器壁81的第一過(guò)濾開(kāi)孔82，通過(guò)第二柱形過(guò)濾器壁91的第二過(guò)濾開(kāi)孔92，進(jìn)入環(huán)形空間18中，進(jìn)入通道19中并且沿通道19向上，通過(guò)引射器的開(kāi)孔，越過(guò)引射器的空氣入口27，進(jìn)入排出管道12，最后到達(dá)出口點(diǎn)14。從出口點(diǎn)14處的出口，飲料可以被排出到合適的容器中。

噴射槽33的定向使進(jìn)入環(huán)形飲料成分室6的熱水圍繞內(nèi)部構(gòu)件3盤(pán)旋和循環(huán)，可能很多次。在這樣做時(shí)，熱水更好地能夠使可溶飲料成分溶解。具體地說(shuō)，熱水從噴射槽33的噴射以及熱水圍繞環(huán)形飲料成分室6的整個(gè)圓周的循環(huán)的強(qiáng)有力的性質(zhì)幫助使料盒1內(nèi)的可溶飲料成分室的任何結(jié)塊散開(kāi)。此外，雖然不希望被理論束縛，但是飲料成分的局部盤(pán)槽厚度為飲料成分的局部盤(pán)槽寬度的1.5至2.2倍的配置被相信通過(guò)以下方式來(lái)幫助使可溶飲料成分的結(jié)塊散開(kāi)，即，第一，使循環(huán)水約束于相對(duì)較窄的環(huán)形體積(這導(dǎo)致在飲料成分室6內(nèi)保持更高的水速度)，第二，提供可以直接暴露于水的飲料成分的更大的圓周表面積。

雖然不希望被理論束縛，但是可溶飲料成分的分散和溶解被理解為是由剪應(yīng)力驅(qū)動(dòng)的，所述剪應(yīng)力被施加來(lái)使可溶飲料成分的潤(rùn)濕的粉末團(tuán)在被水接觸時(shí)散開(kāi)。通過(guò)使用第一柱形過(guò)濾器壁81(與飲料成分室6的內(nèi)徑相比，第一柱形過(guò)濾器壁81可能相對(duì)較大)，可以使水的剪切率增大，從而可以使施加于飲料成分混合物的濕潤(rùn)的粉末團(tuán)的剪應(yīng)力增大，導(dǎo)致可溶飲料成分更好地溶解。對(duì)于3-2mm²的入口面積，在從0.6至1.2巴的壓力下進(jìn)行操作，測(cè)試系統(tǒng)中的泵被發(fā)現(xiàn)給予流動(dòng)到入口點(diǎn)13中的5.5至3.6ml/s的流率。流體通過(guò)入口點(diǎn)13的速度V在0.9至1.8m/s的范圍內(nèi)。在飲料成分室的環(huán)形寬度為9.5mm的情況下，將入口速度除以該間隙給予95至190 1/s之間的在室中施加的剪切率的估計(jì)。

從熱水和溶解的飲料成分如此形成的飲料然后能夠通過(guò)第一柱形過(guò)濾器壁81的第一過(guò)濾開(kāi)孔82、然后通過(guò)第二柱形過(guò)濾器壁91的間隔開(kāi)的第二過(guò)濾開(kāi)孔92而離開(kāi)飲料成分室6。第一過(guò)濾開(kāi)孔82和第二過(guò)濾開(kāi)孔92的作用是從飲料濾除可能已經(jīng)存在于飲料成分中的任何不溶顆粒、還有溶解度降低(以使不管什么原因，這些顆粒在配制周期期間不被溶解)的顆粒。

由此，第一過(guò)濾器8限定從飲料成分室6的離開(kāi)口，并且第二過(guò)濾器9形成改進(jìn)料盒1的過(guò)濾性能的二次過(guò)濾。第二過(guò)濾開(kāi)孔92的大小可以小于第一過(guò)濾開(kāi)孔82的大小以使第一過(guò)濾器8充當(dāng)“粗”過(guò)濾器，第二過(guò)濾器9充當(dāng)“精”過(guò)濾器。

通過(guò)將第一過(guò)濾開(kāi)孔82和第二過(guò)濾開(kāi)孔92設(shè)為分別圍繞第一柱形過(guò)濾壁81和第二柱形過(guò)濾壁91的圓周的大部分布置，即使當(dāng)?shù)谝恢芜^(guò)濾器壁81和第二柱形過(guò)濾器壁91在它們的上游側(cè)擋住和阻止顆粒時(shí)，料盒1的配制性能也得以保持。這可能是由于兩個(gè)原因。第一，第一過(guò)濾器8和第二過(guò)濾器9的相對(duì)較大的表面積(因?yàn)樗鼈儑@圓周的大部分延伸)意味著即使一些過(guò)濾開(kāi)孔82、92變?yōu)楸怀浞肿钃?，其他過(guò)濾開(kāi)孔82、92是存在的，使得飲料可以在不在料盒1內(nèi)創(chuàng)建太高的背壓水平的情況下充分地流過(guò)。第二，特別是第一過(guò)濾器8的柱形形狀意味著對(duì)于被第一過(guò)濾開(kāi)孔82阻止的過(guò)濾的顆粒來(lái)說(shuō)存在通過(guò)環(huán)形飲料成分室6內(nèi)的循環(huán)熱水/飲料混合物被從第一過(guò)濾器8“洗掉”的趨勢(shì)以使過(guò)濾的顆粒趨向于被運(yùn)回到循環(huán)流體流動(dòng)中，而不是仍被第一過(guò)濾開(kāi)孔82俘獲。

特別的優(yōu)點(diǎn)是，第一過(guò)濾器8和第二過(guò)濾器9防止大于期望的預(yù)定大小的飲料成分顆粒到達(dá)流動(dòng)限制部分，防止流動(dòng)限制部分變?yōu)楸贿@樣的顆粒部分地或完全地阻擋。

收集在飲料成分室6中的飲料的背壓迫使飲料在壓力下通過(guò)第一過(guò)濾器8、第二過(guò)濾器9、環(huán)形空間18并且沿通道19向上。飲料然后通過(guò)引射器。在這樣做時(shí)，飲料射流越過(guò)空氣入口27。結(jié)果，當(dāng)空氣被抽吸上來(lái)通過(guò)空氣入口27時(shí)，空氣以眾多小的空氣氣泡的形式被夾帶到飲料流中。從開(kāi)孔流出的飲料射流在排出管道12的上部部分內(nèi)湍流式地流動(dòng)，其中與直立突起71的碰撞幫助修改飲料內(nèi)的氣泡大小。飲料然后沿著排出管道12的離開(kāi)孔被向下匯集到出口，其中飲料被排出到容器(比如杯子)中，在該容器中，空氣氣泡形成期望的起泡的外觀。

在不脫離本公開(kāi)的范圍的情況下，可以對(duì)如上所述的本公開(kāi)的料盒1做出各種修改。在本描述的以下段落中，將描述可以單獨(dú)地或者按任何組合地做出的若干個(gè)修改和替換，除非上下文另有明確陳述。在下面，將僅詳細(xì)描述改變。在其他方面，料盒1是如上所述那樣的。在以下描述中，相似的編號(hào)被用于相似的特征和組成件。

圖7至8示出可以與如上所述的本體2一起用來(lái)形成料盒1的進(jìn)一步的實(shí)施方案的內(nèi)部構(gòu)件103的替換形式。內(nèi)部構(gòu)件103類(lèi)似于上述內(nèi)部構(gòu)件3，除了它包括第二流動(dòng)限制部分并且第二空氣入口127設(shè)在橫向連接凸緣17中。第二流動(dòng)限制部分和第二空氣入口127具有與流動(dòng)限制部分和空氣入口27相同的形式。在每種情況下，引射器的所得的開(kāi)孔的大小與第一實(shí)施方案相比是大小的一半——每個(gè)開(kāi)孔具有0.65mm×0.65mm＝0.33mm²的截面積。由此，兩個(gè)引射器開(kāi)孔的組合的敞開(kāi)面積與第一實(shí)施方案的單個(gè)引射器開(kāi)孔的敞開(kāi)面積是相同的。

第二空氣入口127與第二流動(dòng)限制部分是周向?qū)R的。另外，第二空氣入口127和第二流動(dòng)限制部分圍繞環(huán)形凸緣17的圓周與空氣入口27和第一流動(dòng)限制部分間隔開(kāi)。優(yōu)選地，如圖8所示，它們可以被設(shè)置為在直徑上與空氣入口27和流動(dòng)限制部分10相對(duì)。

另一個(gè)不同之處在于，第二柱形過(guò)濾器壁91直接從安裝凸緣50延伸，而不是從橫向連接凸緣17延伸。由此，該實(shí)施方案中的橫向連接凸緣17僅從第二柱形過(guò)濾器壁91徑向向內(nèi)延伸。因此，第一柱形過(guò)濾器壁81與第二柱形過(guò)濾器壁91之間的徑向加強(qiáng)肋160高于上述第一實(shí)施方案中的徑向加強(qiáng)肋。

與通道19一樣，第二通道119被提供來(lái)提供環(huán)形空間18與排出管道12之間的流體連通。第二流動(dòng)限制部分被布置在第二通道119的下游，以使從環(huán)形空間18到排出管道12的兩個(gè)流動(dòng)路徑被限定，第一流動(dòng)路徑通過(guò)現(xiàn)在形成第一通道的通道19以及第一流動(dòng)限制部分，第二流動(dòng)路徑通過(guò)第二通道119以及第二流動(dòng)限制部分。

因?yàn)榈诙鲃?dòng)限制部分圍繞環(huán)形凸緣17的圓周與第一流動(dòng)限制部分間隔開(kāi)，所以在使用中，從第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分出來(lái)的飲料射流在排出管道12的上部部分中碰撞，導(dǎo)致飲料的混合和氣泡得到改進(jìn)。在兩個(gè)引射器在直徑上彼此相對(duì)的優(yōu)選布置中，飲料射流基本上迎頭相互撞擊。第二流動(dòng)限制部分的并入已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致在使用中料盒101內(nèi)的背壓減小。

在使用中，收集在飲料成分室6中的飲料的背壓迫使飲料在壓力下通過(guò)如上所述的第一過(guò)濾器8和第二過(guò)濾器9。飲料流然后劃分為兩個(gè)流量，第一流量通過(guò)第一通道19以及第一流動(dòng)限制部分，第二流動(dòng)路徑通過(guò)第二通道119以及第二流動(dòng)限制部分，作為射流從每個(gè)流動(dòng)限制部分出來(lái)進(jìn)入排出管道12的上端。第一飲料射流從第一流動(dòng)限制部分出來(lái)，并且越過(guò)空氣入口27。第二飲料射流從第二流動(dòng)限制部分出來(lái)，并且越過(guò)第二空氣入口127。結(jié)果，當(dāng)空氣被抽吸上來(lái)通過(guò)空氣入口27、127時(shí)，空氣以眾多小的空氣氣泡的形式被夾帶到兩個(gè)飲料流中。這兩個(gè)射流在被向下匯集到出口之前在排出管道12中碰撞。

圖9至11示出可以與上述本體2或下述修改的本體202一起用來(lái)形成料盒201的進(jìn)一步的實(shí)施方案的內(nèi)部構(gòu)件203的另一種替換形式。

如前，料盒201包括入口室32。然而，入口室32不設(shè)有與飲料成分室6直接連通的噴射槽33。相反，入口室32設(shè)有相對(duì)的槽133，該槽133與環(huán)形空隙空間44連通。另外，如圖9所示，內(nèi)壁43設(shè)有布置在飲料成分室6的相對(duì)側(cè)的一對(duì)入口213。該對(duì)入口213可以在直徑上彼此相對(duì)，并且可以為內(nèi)壁32中的小的槽的形式。

料盒201進(jìn)一步包括替換形式的內(nèi)部構(gòu)件203。內(nèi)部構(gòu)件203包括過(guò)濾器208、第一流動(dòng)限制部分、第二流動(dòng)限制部分以及排出管道12。過(guò)濾器208限定從飲料成分室6的離開(kāi)口。過(guò)濾器208執(zhí)行與上述第一過(guò)濾器8相同的功能。在該實(shí)施方案中，不存在第二過(guò)濾器。第一流動(dòng)限制部分和第二流動(dòng)限制部分被布置在過(guò)濾器208的下游。

過(guò)濾器208包括其中設(shè)置有多個(gè)過(guò)濾開(kāi)孔的柱形過(guò)濾器壁281。柱形過(guò)濾器壁281為包括過(guò)濾開(kāi)孔282的管狀構(gòu)件的形式。過(guò)濾開(kāi)孔282優(yōu)選地被形成為槽，這些槽在柱形過(guò)濾器壁281的圓周方向上相對(duì)較窄，在柱形過(guò)濾器壁281的縱向方向上相對(duì)較長(zhǎng)。這些槽可以被配置為濾除具有至少0.5mm(優(yōu)選在0.5-2mm的范圍內(nèi))的尺寸的飲料成分顆粒。柱形過(guò)濾器壁281的槽的臨界尺寸(為最小尺寸，例如寬度)可以為0.4至0.6mm，優(yōu)選為0.5mm，以便捕捉更大的顆粒，但是使得飲料可以在背壓不會(huì)不需要地大幅增大的情況下流出飲料成分室6。槽可以從柱形過(guò)濾器壁281的自由邊緣(即，沿)延伸。柱形過(guò)濾器壁281中的槽可以長(zhǎng)為3.0mm。

內(nèi)部構(gòu)件203的排出管道12和柱形管16被布置在柱形過(guò)濾器壁281內(nèi)，并且如前那樣通過(guò)橫向連接凸緣17連接到柱形過(guò)濾器壁281。

環(huán)形空間218是限定在柱形過(guò)濾器壁281的內(nèi)表面與柱形管16的外表面之間的。環(huán)形空間218與排出管道12之間的流體連通是由通道19提供的，如上述實(shí)施方案中那樣，通道19現(xiàn)在形成第一通道和第二通道119。第一流動(dòng)限制部分、第二流動(dòng)限制部分以及排出管道12的布置如對(duì)于內(nèi)部構(gòu)件103所描述的那樣。

柱形過(guò)濾器壁281的直徑可以小于上述實(shí)施方案的第一柱形過(guò)濾器壁81的直徑。例如，柱形過(guò)濾器壁281的直徑可以為18.5mm。如前那樣，飲料成分室6的最大內(nèi)徑可以為57mm。因此，所得的環(huán)形飲料成分室的每側(cè)具有19mm的寬度w以及29mm的高度h。由此，提供使得飲料成分可以被裝到料盒1中的空的空間，其中飲料成分的局部盤(pán)槽厚度為飲料成分的局部盤(pán)槽寬度的大約1.5倍。

料盒201的使用與以上參照包括內(nèi)部構(gòu)件103的料盒101描述的料盒的使用是相同的，除了下述不同之處之外。

在熱水注入到入口室32中時(shí)，水通過(guò)相對(duì)的槽233進(jìn)入到環(huán)形空隙空間44中，直到水到達(dá)所述對(duì)入口213為止。水然后被轉(zhuǎn)道以在朝向內(nèi)部構(gòu)件203的徑向方向上被噴射到飲料成分室6中。水撞擊在內(nèi)部構(gòu)件203上，然后回彈并且在環(huán)形飲料成分室6內(nèi)設(shè)立循環(huán)模式。如前那樣，熱水通過(guò)環(huán)形飲料成分室6內(nèi)的作用是使可溶飲料成分溶解。

收集在飲料成分室6中的飲料的背壓迫使飲料在壓力下通過(guò)過(guò)濾器208。飲料直接進(jìn)入到環(huán)形空間218中。如內(nèi)部構(gòu)件103中那樣，飲料流量然后劃分為兩個(gè)流量，第一流量通過(guò)第一通道19以及第一流動(dòng)限制部分，第二流動(dòng)路徑通過(guò)第二通道119以及第二流動(dòng)限制部分。其后，配制是如前所述那樣的。

如所指出的，上面所描述的修改和替換可以被單獨(dú)地或按任何組合(不僅是按上面在所描述的實(shí)施方案中明確提及的那些組合)地做出。例如，如下面的實(shí)施例中的一些實(shí)施例中所使用的，根據(jù)本公開(kāi)的料盒的實(shí)施方案可以將圖1的本體2(具有噴射槽33)與具有單個(gè)柱形過(guò)濾器壁281以及單個(gè)引射器的內(nèi)部構(gòu)件(未示出)組合，柱形過(guò)濾器壁281具有過(guò)濾開(kāi)孔282。或者在另一個(gè)實(shí)施例中，料盒可以將圖9的本體202(具有相對(duì)的槽133)與具有單個(gè)柱形過(guò)濾器壁281以及單個(gè)引射器的內(nèi)部構(gòu)件(未示出)組合，柱形過(guò)濾器壁281具有過(guò)濾開(kāi)孔282。

實(shí)施例

在以下實(shí)施例中，料盒被準(zhǔn)備，然后在飲料機(jī)中使用～85℃的熱水被配制。

在每個(gè)測(cè)試中，使用飲料成分的相同組合物——是常見(jiàn)的可溶巧克力飲料成分混合物，該混合物包括：

食糖(～45-50％)

可可粉(～5-10％)

全脂乳粉(～5-10％)

脫脂乳粉(～15-25％)

乳清粉(0-15％)

代奶油(0-10％)

以及其余的其他的少量的成分，比如風(fēng)味料(<1％)

在所有情況下，可溶粉末巧克力飲料成分混合物被以25-33g的范圍內(nèi)的填充重量裝入到料盒中。料盒然后被用蓋5密封。料盒在以240V運(yùn)行的T-20/Amia飲料制備機(jī)中被配制。在配制期間，“沖泡”階段和“放氣”階段期間的峰值壓力被測(cè)量并且被記錄?！皼_泡”階段是配制周期的時(shí)間段，在該時(shí)間段，大量熱水被注入到料盒中以與飲料成分混合并且被引導(dǎo)到容器中?！胺艢狻彪A段接在“沖泡”階段之后，涉及通過(guò)料盒注入蒸汽(但是一些殘留的水也可能存在)以便將液體從料盒盡可能遠(yuǎn)地逐出到容器中。在飲料配制結(jié)束時(shí)，遞送到容器中的飲品重量以及濕潤(rùn)的料盒的重量被記錄。最后，濕潤(rùn)的料盒被放在～103-105℃的烤爐中三個(gè)小時(shí)或者直到所有的水都已經(jīng)蒸發(fā)為止。以克為單位的干殘?jiān)ㄟ^(guò)對(duì)干燥的料盒進(jìn)行稱(chēng)重來(lái)測(cè)量，然后杯子里的％固體被計(jì)算并且被表達(dá)為杯子里的％產(chǎn)率。所有的測(cè)試都被重復(fù)100次，并且對(duì)于每種飲料類(lèi)型的結(jié)果被求取平均值。

結(jié)果的總結(jié)在下面的表1中被示出，其中：

對(duì)于實(shí)施例1——如圖12所示的料盒的比較實(shí)施例被使用，該料盒具有與圖9所示的類(lèi)型相同類(lèi)型的本體202、內(nèi)部構(gòu)件303，內(nèi)部構(gòu)件303具有柱形壁381，并且具有單個(gè)引射器，柱形壁381具有18.5mm的直徑，并且設(shè)有大的開(kāi)孔382(不是過(guò)濾開(kāi)孔)。飲料成分的填充重量為33g。

對(duì)于實(shí)施例2——如圖13所示的料盒被使用，該料盒具有與圖9所示的類(lèi)型相同類(lèi)型的本體202、與如圖10所示的內(nèi)部構(gòu)件203類(lèi)似的內(nèi)部構(gòu)件403，因?yàn)閮?nèi)部構(gòu)件403具有直徑為18.5mm的單個(gè)柱形過(guò)濾器壁281，但是只有一個(gè)引射器。填充重量為33g。

對(duì)于實(shí)施例3——如下料盒被使用，該料盒包括如圖1所示的本體2、內(nèi)部構(gòu)件，該內(nèi)部構(gòu)件具有單個(gè)柱形濾波器壁以及單個(gè)引射器，該柱形濾波器壁具有29mm的直徑，并且具有過(guò)濾開(kāi)孔。填充重量為25g。

對(duì)于實(shí)施例4——如下料盒被使用，該料盒包括如圖1所示的本體2以及如圖7和8所示的內(nèi)部構(gòu)件103，內(nèi)部構(gòu)件103具有其中具有過(guò)濾開(kāi)孔的第一柱形過(guò)濾器壁81和第二柱形過(guò)濾器壁91，第一柱形過(guò)濾器壁81具有29mm的直徑。填充重量為25g。

對(duì)于實(shí)施例5——與實(shí)施例2相同的料盒被使用，但是填充重量為26g。

在每個(gè)實(shí)施例中，料盒被用蓋密封。

表1

從結(jié)果可以看出，不具有根據(jù)本公開(kāi)的第一過(guò)濾器8或第二過(guò)濾器9、只有單個(gè)引射器的形式的單個(gè)流動(dòng)限制部分的實(shí)施例1的料盒遭受相對(duì)較高的峰值壓力——在沖泡階段期間為1.6巴，在放氣階段期間為2.1巴。雖然不希望被理論束縛，但是據(jù)信高峰值壓力是由相對(duì)不溶的或者在到達(dá)流動(dòng)限制部分之前尚未充分溶解的飲料成分(一種或更多種)的顆粒在引射器的槽的最窄點(diǎn)處(在配置周期的至少一些內(nèi))部分或完全堵塞單個(gè)流動(dòng)限制部分引起的。來(lái)自料盒的產(chǎn)率也相對(duì)較低，為82％。

只有單個(gè)過(guò)濾器以及單個(gè)引射器的形式的單個(gè)流動(dòng)限制部分的實(shí)施例2的料盒受益于與實(shí)施例1相比峰值壓力略微降低——在沖泡期間為1.0巴，在放氣階段期間為1.6巴。然而，來(lái)自料囊的產(chǎn)率低，為77％。

相比之下，實(shí)施例3至5的料盒受益于峰值壓力大幅降低并且結(jié)合產(chǎn)率得到改進(jìn)。更優(yōu)選地，實(shí)施例4的料盒具有低的峰值壓力——在沖泡期間為0.6巴，在放氣階段期間為0.9巴，并且結(jié)合來(lái)自料囊的產(chǎn)率提高到91％。

雖然不希望被理論束縛，但是據(jù)信特別是對(duì)于實(shí)施例3至5的料盒的改進(jìn)來(lái)自于因素組合。具有過(guò)濾開(kāi)孔的過(guò)濾器壁的形式的至少一個(gè)過(guò)濾器的提供據(jù)信幫助防止相對(duì)不溶的或者尚未充分溶解的飲料成分(一種或更多種)的顆粒在引射器(一個(gè)或更多個(gè))的槽的最窄點(diǎn)處部分或完全堵塞流動(dòng)限制部分(一個(gè)或更多個(gè))，因?yàn)檫@些顆粒被流動(dòng)限制部分上游的過(guò)濾開(kāi)孔阻止。另外，將過(guò)濾器配置為具有大量形式為槽的單個(gè)的過(guò)濾開(kāi)孔的柱形過(guò)濾器意味著即使一些過(guò)濾開(kāi)孔被堵塞，其他過(guò)濾開(kāi)孔仍允許飲料向前朝向出口點(diǎn)流動(dòng)。此外，環(huán)形飲料成分室6內(nèi)的盤(pán)旋、循環(huán)流可以具有從過(guò)濾器壁的表面“洗”掉顆粒的趨勢(shì)，導(dǎo)致被堵塞的過(guò)濾開(kāi)孔重新敞開(kāi)。在內(nèi)部構(gòu)件具有與本體相比相對(duì)較大的直徑以使飲料成分的局部盤(pán)槽厚度為飲料成分的局部盤(pán)槽寬度的1.5至2.2倍的情況下，這個(gè)有益效果得到增強(qiáng)。

現(xiàn)在將描述在不脫離本公開(kāi)的范圍的情況下可以對(duì)如上所述的本公開(kāi)的料盒(或其他料盒)中的任何一個(gè)做出的各種進(jìn)一步的修改。在本描述的以下段落中，將描述可以單獨(dú)地或者按任何組合地做出的若干個(gè)修改和替換，除非上下文另有明確陳述。在下面，將僅詳細(xì)描述改變。在其他方面，料盒1可以是如上所述那樣的或者如所附權(quán)利要求書(shū)中所陳述的那樣。在以下描述中，相似的編號(hào)被用于相似的特征和組成件。

如圖14a和14b所示，每個(gè)流動(dòng)限制部分上游的導(dǎo)管可以被配置為阻止未溶解的或部分溶解的飲料成分沉積。在圖14a所示的料盒的版本中可以看出，具有其柱形延伸部分24的居中設(shè)置的凸臺(tái)40的形狀和大小的制定可以導(dǎo)致在通道19的在每個(gè)流動(dòng)限制部分10的正上游的上端存在“死區(qū)”150。在圖14b所示的修改的料盒中，通道19的在流動(dòng)限制部分10的正上游的部分已經(jīng)通過(guò)延伸居中設(shè)置的凸臺(tái)40以使凸臺(tái)40的封端與流動(dòng)限制部分10的槽25的上邊緣齊平而變得平滑。這導(dǎo)致在可能遇到顆粒沉積的流動(dòng)限制部分的上游不存在任何死區(qū)、尖角或凹度突變。

如圖15至18所示，飲料成分室6可以包括一個(gè)或更多個(gè)分割部件151，分割部件151的作用是對(duì)飲料成分室6內(nèi)的兩個(gè)或更多個(gè)區(qū)6a進(jìn)行劃界，其中每個(gè)區(qū)含有所述一種或更多種飲料成分。優(yōu)選地，所述一個(gè)或更多個(gè)分割部件151從第一過(guò)濾器8朝向料盒1的本體2延伸。所述一個(gè)或更多個(gè)分隔件151可以如圖16所示那樣是平面的，并且可以在本體內(nèi)2被徑向地定向。在圖15和16所示的實(shí)施例中，提供了圍繞圓周的均布的四個(gè)分隔件151。

圖17示出替換方案，其中所述一個(gè)或更多個(gè)分隔件152是彎曲的。這可以幫助使飲料朝向第一過(guò)濾器8的匯集作用。

所述一個(gè)或更多個(gè)分隔件151、152可以從居中設(shè)置的第一過(guò)濾器8朝向本體2的周?chē)谋谘由??？商鎿Q地，如圖18所示，分隔件153可以被提供，分隔件153延伸到與本體的周?chē)谋诮佑|以便將飲料成分室內(nèi)的區(qū)6a至6d相互完全分離開(kāi)。每個(gè)單獨(dú)的區(qū)6a至6d將包括使得水性介質(zhì)可以進(jìn)入該區(qū)中的至少一個(gè)入口33以及使得飲料可以從該區(qū)離開(kāi)的第一過(guò)濾器8的至少一部分。

有利地，將飲料成分室6劃分為兩個(gè)或更多個(gè)區(qū)6a至6d可以通過(guò)使水性介質(zhì)和飲料成分的混合物集中到關(guān)鍵區(qū)域中并且提供可替換的流動(dòng)模式來(lái)產(chǎn)生所述一種或更多種飲料成分的更好溶解。

如圖19至21所示，從過(guò)濾器(一個(gè)或更多個(gè))8、9到流動(dòng)限制部分(一個(gè)或更多個(gè))10的流動(dòng)路徑可以被配置為形狀為螺旋形。例如，螺旋形斜坡部件154可以被設(shè)置在末端過(guò)濾器(在存在第二過(guò)濾器9的情況下為第二過(guò)濾器9，在僅提供一個(gè)過(guò)濾器的情況下為第一過(guò)濾器8)與柱形管16之間的環(huán)形空間18內(nèi)，其中飲料在流到流動(dòng)限制部分(一個(gè)或更多個(gè))10的路上被迫使流過(guò)環(huán)形空間18。螺旋形斜坡部件154使飲料沿螺旋形圍繞柱形管16，在飲料內(nèi)創(chuàng)建附加的混合渦流和漩渦。有利地，該流動(dòng)模式可以幫助使飲料成分的可能已經(jīng)設(shè)法通過(guò)過(guò)濾器(一個(gè)或多個(gè))的小的部分濕潤(rùn)的結(jié)塊散開(kāi)。附加的障礙物155(例如肋、拐角等)可以設(shè)在螺旋形斜坡部件154上來(lái)幫助使結(jié)塊散開(kāi)。在圖示說(shuō)明的實(shí)施例中，圍繞圓周均布地提供了四個(gè)螺旋形斜坡部件154，每個(gè)螺旋形斜坡部件154轉(zhuǎn)動(dòng)大約90度。

如圖22至24所示，飲料成分室6可以包含多個(gè)針狀體156。針狀體有利地可以作用于斷開(kāi)流動(dòng)路徑與飲料成分室6以促進(jìn)所述一種或更多種飲料成分的湍流和更好混合。針狀體156可以圍繞第一過(guò)濾器8布置并且與第一過(guò)濾器8間隔開(kāi)。針狀體156可以包括細(xì)長(zhǎng)塑料銷(xiāo)。針狀體可以延伸飲料成分室6的整個(gè)高度。針狀體156可以被整體地形成為被接收在本體2內(nèi)的內(nèi)部構(gòu)件3的一部分，內(nèi)部構(gòu)件3還包括第一過(guò)濾器8。在所示的實(shí)施例中，針狀體156從安裝凸緣50向下延伸。針狀體156被布置在圍繞第一過(guò)濾器8的三個(gè)同心環(huán)中。相鄰針狀體156之間的間隔使得針狀體156不實(shí)現(xiàn)過(guò)濾功能，而是作用于使粉狀飲料成分的結(jié)塊散開(kāi)。

如圖25所示，環(huán)形飲料成分室6的本體2可以包括多個(gè)入口點(diǎn)33，每個(gè)入口點(diǎn)33可以是有角度的以使進(jìn)入的水性介質(zhì)的流量被停止徑向進(jìn)入，而是成大于45°的角度，優(yōu)選為90°。如圖25所示，角度形成可以通過(guò)對(duì)每個(gè)入口槽33提供L形封蓋160以使流量在進(jìn)入環(huán)形飲料成分室之前轉(zhuǎn)動(dòng)90°來(lái)實(shí)現(xiàn)。如所示的，本體包括相互間隔90°的四個(gè)入口點(diǎn)33。其他數(shù)量的入口點(diǎn)可以被提供。

如圖26所示，限定飲料成分室6的本體2可以具有作為飲料成分室6的外側(cè)壁的一個(gè)或更多個(gè)凸耳162。所述一個(gè)或更多個(gè)凸耳162可以是平滑地、凸?fàn)畹貜澢?當(dāng)從料盒的中心點(diǎn)看時(shí))，具有平滑的朝向向內(nèi)的面163。凸耳162可以設(shè)在飲料成分室6的多對(duì)入口開(kāi)孔33之間。有利地，所述一個(gè)或更多個(gè)凸耳162可以通過(guò)以下方式來(lái)改進(jìn)所述一種或更多種飲料成分的溶解，即，首先使進(jìn)來(lái)的水性介質(zhì)約束于截面較小的流動(dòng)區(qū)域，導(dǎo)致剪力得到改進(jìn)并且流動(dòng)速度變高，這些改進(jìn)溶解。第二，所述一個(gè)或更多個(gè)凸耳162當(dāng)被定位在多對(duì)入口開(kāi)孔33之間時(shí)，趨向于減小飲料成分室6中的“死區(qū)”的量?！八绤^(qū)”意味著飲料成分室6的體積的水性介質(zhì)和/或飲料的循環(huán)流動(dòng)趨向于不會(huì)到達(dá)的一個(gè)部分或多個(gè)部分。例如，就具有成比如說(shuō)0°、90°、180°和270°的四個(gè)均布的徑向朝向的入口開(kāi)孔33的環(huán)形飲料成分室6來(lái)說(shuō)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)側(cè)壁在45°、135°、225°和315°的部位趨向于成為“死區(qū)”，這些死區(qū)趨向于循環(huán)流動(dòng)不會(huì)到達(dá)。

如圖27所示，飲料成分室6可以包括兩個(gè)或更多個(gè)單獨(dú)的室164、165，每個(gè)室保存不同的飲料成分。例如，第一室165可以保存糖或含糖的飲料成分，第二室164可以保存含巧克力的飲料成分。每個(gè)單獨(dú)的室將包括使得水性介質(zhì)可以進(jìn)入該室中的至少一個(gè)入口33a、33b以及使得飲料可以從該室離開(kāi)的第一過(guò)濾器8的至少一部分。有利地，這樣的布置可以被用來(lái)針對(duì)每種飲料成分定制入口開(kāi)孔的大小和數(shù)量以及過(guò)濾開(kāi)孔的大小和數(shù)量。

如圖28所示，飲料成分室6可以包括專(zhuān)用的流動(dòng)調(diào)節(jié)室168，該室在第一狀態(tài)下接收進(jìn)來(lái)的水性介質(zhì)，并且在第二狀態(tài)下將水性介質(zhì)排出到飲料成分室的其余部分中。第一狀態(tài)和第二狀態(tài)可以包括以下條件中的一個(gè)或更多個(gè)：第一流動(dòng)速度和第二流動(dòng)速度、第一流動(dòng)方向和第二流動(dòng)方向以及第一流動(dòng)組合物和第二流動(dòng)組合物。例如，流動(dòng)調(diào)節(jié)室168可以包括有角度的壁167以將進(jìn)來(lái)的具有相對(duì)較低的流動(dòng)速度、徑向流動(dòng)方向169以及純水的組合物的第一狀態(tài)的水性介質(zhì)調(diào)節(jié)為具有相對(duì)較高的流動(dòng)速度、切向流動(dòng)方向166以及與一種或更多種飲料成分混合的水的組合物的流量的第二狀態(tài)。

如圖29所示，飲料成分室6可以包括最初擱置在所述一種或更多種飲料成分的盤(pán)槽上的板構(gòu)件175。在飲料成分室的入口(一個(gè)或更多個(gè))33被設(shè)置在飲料成分室的底部或者朝向飲料成分室的底部設(shè)置的情況下，板構(gòu)件175的使用獲得特定應(yīng)用。在使用中，隨著所述一種或更多種飲料成分遠(yuǎn)離板構(gòu)件175的下面漸增地溶解，板構(gòu)件175(其可以在飲料成分室6內(nèi)自由地移動(dòng))的重量迫使在飲料成分室中更高的未溶解的飲料成分向下進(jìn)入到進(jìn)來(lái)的水性介質(zhì)的路徑中。板構(gòu)件175可以包括在使用中使得水性介質(zhì)和/或飲料可以如箭頭177所示那樣在板構(gòu)件的上面和下面循環(huán)的開(kāi)孔176。

如圖30所示，飲料成分室6可以包含可旋轉(zhuǎn)混合器葉片組件178?？尚D(zhuǎn)混合器葉片組件178可以包括一個(gè)或更多個(gè)輪葉或葉片179，輪葉或葉片179的作用為隨著可旋轉(zhuǎn)混合器葉片組件178在飲料成分室6內(nèi)旋轉(zhuǎn)使粉狀飲料成分的結(jié)塊散開(kāi)?？尚D(zhuǎn)混合器葉片組件178的旋轉(zhuǎn)是由水性介質(zhì)的移動(dòng)引起的，在這種情況下，可以通過(guò)用切向方向分量將水性介質(zhì)噴射到飲料成分室6中以便在飲料成分室6內(nèi)產(chǎn)生漩渦流量來(lái)增強(qiáng)旋轉(zhuǎn)。

如圖31和32所示，飲料成分室6可以包括被定向?yàn)樵陲嬃铣煞质覂?nèi)誘導(dǎo)垂直渦流的一個(gè)或更多個(gè)擋板。在圖31的實(shí)施例中，彎曲擋板190被提供作為內(nèi)部構(gòu)件3的一部分，并且被接收的進(jìn)來(lái)的水性介質(zhì)在室的底部被噴射到飲料成分室。彎曲擋板190使流量朝向上以使如箭頭191所示的流量的垂直渦流被創(chuàng)建。在圖32的實(shí)施例中，擋板193設(shè)在飲料成分室6的基底處、入口33的附近，這使進(jìn)來(lái)的流體最初朝向上以創(chuàng)建如箭頭194所示的垂直渦流。

本公開(kāi)已經(jīng)在上面通過(guò)舉例的方式被描述為具有本體2、202以及內(nèi)部構(gòu)件3、103、203，這些本體和內(nèi)部構(gòu)件被形成為單獨(dú)的組成件，這些組成件在料盒裝配期間被結(jié)合?？商鎿Q地，本體2、202以及內(nèi)部構(gòu)件3、103、203可以被形成為單個(gè)組成件。

本公開(kāi)已經(jīng)在上面通過(guò)舉例的方式被描述為體現(xiàn)在除了其他部分之外由外部構(gòu)件2和內(nèi)部構(gòu)件3形成的料盒中。具體地說(shuō)，流動(dòng)限制部分已經(jīng)被描述為被本體2、202和內(nèi)部構(gòu)件3、103、203的各部分劃界。然而，應(yīng)理解的是，本公開(kāi)也適用于形成在單個(gè)組成件中的、而不是通過(guò)兩個(gè)組成件的接合而形成的開(kāi)孔。

所述一種或更多種飲料成分可以是粉末、濃縮液體或凝膠。所描述的料盒適合于形成凝結(jié)或結(jié)塊的或者包括易于保持不被水性介質(zhì)稀釋的顆粒的任何產(chǎn)品。例如，飲料成分可以是濃縮巧克力、風(fēng)味增強(qiáng)糖漿、維生素補(bǔ)充劑或含有不溶可可顆粒的巧克力粉混合物，這些飲料成分的大小典型地為0.5至2mm。

料盒1、101、201可以是剛性的、半剛性的或柔性的。本體2可以從高密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚酯或這些材料中的兩種或更多種材料的層壓件被形成為單個(gè)一體件。本體2、202可以是不透明的、透明的或半透明的。本體2、202和/或內(nèi)部構(gòu)件3、103、203可以由可生物降解的聚合物形成。

上述本體2、202是大體圓形或盤(pán)形的?？商鎿Q地，本體2、202可以是適合于插入到應(yīng)需飲料機(jī)中的另一種形式，例如，本體2、202可以是截頭圓錐形的或杯形的。

料盒1、101、201可以被剛性的或半剛性的蓋、而不是柔性層壓件封閉。