一種楊梅酒的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種制作方法，尤其涉及一種楊梅酒的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素B、C，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種方法簡單、易操作的楊梅酒的制作方法。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種楊梅酒的制作方法，該制作方法依次包括:
步驟一:選擇原料，所述原料包括楊梅、二鍋頭、枸杞、山楂和冰糖；
步驟二:將所述楊梅放在鹽水中浸泡20-30分鐘，沖洗后晾干；
步驟三:將晾干的楊梅放入容器內(nèi)的二鍋頭中，之后加入枸杞、山楂和冰糖；
步驟四:密封保存15-20天。
[0005]所述步驟三中還包括倒入黃酒。
[0006]所述步驟三中還包括加入陳皮、穿山甲。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為:
由于本發(fā)明的楊梅酒的制作方法采用了合理的步驟及條件，工序中有將楊梅放在鹽水中浸泡的步驟，這樣可以將楊梅中含有的白蟲給洗掉，且制作工序少、易操作，因此本發(fā)明方法簡單、易操作，制作出的楊梅酒健康，營養(yǎng)，可生津止渴。
【具體實(shí)施方式】
[0008]以下結(jié)合【具體實(shí)施方式】詳細(xì)說明本發(fā)明一種楊梅酒的制作方法，該制作方法依次包括:
步驟一:選擇原料，所述原料包括楊梅、二鍋頭、枸杞、山楂和冰糖；
步驟二:將所述楊梅放在鹽水中浸泡20-30分鐘，沖洗后晾干；
步驟三:將晾干的楊梅放入容器內(nèi)的二鍋頭中，之后加入枸杞、山楂和冰糖；
步驟四:密封保存15-20天。
[0009]所述步驟三中還包括倒入黃酒。
[0010]所述步驟三中還包括加入陳皮、穿山甲。
[0011]綜上所述，本發(fā)明方法簡單、易操作。
[0012]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施方式，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不以上述實(shí)施方式為限，但凡本領(lǐng)域普通技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明所揭示內(nèi)容所作的等效修飾或變化，皆應(yīng)納入權(quán)利要求書中記載的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種楊梅酒的制作方法，其特征在于:該制作方法依次包括: 步驟一:選擇原料，所述原料包括楊梅、二鍋頭、枸杞、山楂和冰糖； 步驟二:將所述楊梅放在鹽水中浸泡20-30分鐘，沖洗后晾干； 步驟三:將晾干的楊梅放入容器內(nèi)的二鍋頭中，之后加入枸杞、山楂和冰糖； 步驟四:密封保存15-20天。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的楊梅酒的制作方法，其特征在于:所述步驟三中還包括倒入黃酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的楊梅酒的制作方法，其特征在于:所述步驟三中還包括加入陳皮、穿山甲。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種楊梅酒的制作方法，其特征在于：該制作方法依次包括：步驟一：選擇原料，所述原料包括楊梅、二鍋頭、枸杞、山楂和冰糖；步驟二：將所述楊梅放在鹽水中浸泡20-30分鐘，沖洗后晾干；步驟三:將晾干的楊梅放入容器內(nèi)的二鍋頭中，之后加入枸杞、山楂和冰糖；步驟四：密封保存15-20天。本發(fā)明方法簡單、易操作，制作出的楊梅酒健康，營養(yǎng)，可生津止渴。
【IPC分類】C12G3-04
【公開號】CN104651161
【申請?zhí)枴緾N201310577797
【發(fā)明人】倪建忠
【申請人】倪建忠
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月19日