技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開(kāi)了一種香蕉醋發(fā)酵罐，包括罐體，該罐體底面設(shè)有排放口，罐體側(cè)壁設(shè)有排料口，所述罐體具有外壁和內(nèi)壁，外壁和內(nèi)壁之間形成冷卻空間，外壁上設(shè)有與冷卻空間連通的冷卻水進(jìn)口，外壁底部設(shè)有冷卻水出口，內(nèi)壁具有朝向罐體中心凹陷的容水槽，該容水槽下端設(shè)為傾斜面，內(nèi)壁由上到下設(shè)置有至少兩個(gè)容水槽，并且相鄰兩個(gè)容水槽之間具有連接過(guò)渡段，連接過(guò)渡段設(shè)為弧形腔體。本實(shí)用新型冷卻均勻，冷卻效果好，確保發(fā)酵溫度。

技術(shù)研發(fā)人員：宣恩玉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河源醋力飲料有限公司
文檔號(hào)碼：201621172146
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.26
技術(shù)公布日：2017.06.06