本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種阿膠山藥復(fù)合配制酒及制備方法。
背景技術(shù)：
女性由于有周期性失血的生理特點(diǎn)，與血結(jié)下了不解之緣。而伴隨女人一生的經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳生理過程，均與血息息相關(guān)。因此，中醫(yī)學(xué)早就有女人以血為本，以血為用等觀點(diǎn)。女人一生都要養(yǎng)血。尤其十月懷胎、產(chǎn)后都需要補(bǔ)血，而產(chǎn)時(shí)流血過多更容易引發(fā)多種病癥，嚴(yán)重貧血者，還會(huì)過早出現(xiàn)皺紋、白發(fā)、脫牙等癥狀。到了更年期，女人會(huì)因?yàn)楦文I不足、心腎不交，出現(xiàn)潮熱出汗、胸悶眩暈以及腰酸骨痛等一系列的問題。所以，養(yǎng)血對(duì)女人不同的生理階段都非常重要。
月經(jīng)失調(diào)是婦科的最常見疾病，是指以月經(jīng)的周期、經(jīng)期、經(jīng)量、經(jīng)色、經(jīng)質(zhì)異常，或伴隨月經(jīng)周期出現(xiàn)的癥狀為特征的疾病。常見有月經(jīng)先期、月經(jīng)后期、月經(jīng)先后無定期、月經(jīng)過多、月經(jīng)過少、閉經(jīng)、痛經(jīng)、崩漏等現(xiàn)象。其臨床治療重在調(diào)經(jīng)，養(yǎng)血。而婦科疾病，多以陰血虛者較多，而阿膠正是滋陰、補(bǔ)血和止血的佳品，所以，很多婦科病的治療都用到阿膠。
現(xiàn)代女性面臨著日益激烈的社會(huì)競爭，不斷加快的生活、工作節(jié)奏，日漸復(fù)雜的人際關(guān)系，哺育后代的重任，使女人同時(shí)承受著事業(yè)和家庭的雙重壓力，這樣勢必會(huì)給她們的軀體和精神造成不良影響。尤其是那些對(duì)腦力和精神狀況要求更高的白領(lǐng)麗人，她們終日處于高度緊張的工作狀態(tài)中，腦力和精神日益疲勞，必然傷神耗氣耗血，久而久之導(dǎo)致肝血不足，肝郁氣滯、心腎不交，從而出現(xiàn)疲乏無力、食欲不振、失眠健忘、性欲下降、情緒抑郁、便秘等不適癥。對(duì)于這部分女性，首先要改變不良的生活方式，同時(shí)為避免煩躁、易怒等經(jīng)前期綜合癥，可以在經(jīng)前和經(jīng)后適量服用阿膠，養(yǎng)血柔肝。
山藥有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，其含有可溶性纖維，能助消化、降血糖。枸杞子滋腎，潤肺，補(bǔ)肝，明目。枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老的功效。酸棗仁具有寧心安神，斂汗生津的功效，用于治療虛煩不眠、驚悸健忘、體虛多汗、津少口干、鎮(zhèn)靜助眠等癥。
阿膠有提高免疫力、減少疾病的作用。阿膠補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。緩延衰老：阿膠含有的明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。阿膠通過補(bǔ)血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
當(dāng)歸的功效與作用主要有：對(duì)心血管系統(tǒng)的作用，對(duì)血液及心血管系統(tǒng)使血栓減少，使血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸中阿魏酸具有抗脂質(zhì)過氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng)，并能與生物膜磷脂結(jié)合，保護(hù)膜脂質(zhì)拮抗自由基對(duì)組織的損害。
酸棗仁是一味常用的中藥，具有寧心安神，斂汗生津的功效，用于治療虛煩不眠、驚悸健忘、體虛多汗、津少口干、鎮(zhèn)靜助眠等癥。
枸杞子滋腎，潤肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，能夠提高機(jī)體免疫力、可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、暖身體、抗腫瘤的功效，還可以降三高，調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。
目前尚未有將上述幾種藥食同源的原料制備成復(fù)合配制酒以適用于月經(jīng)失調(diào)的人群、有婦科疾病人群、因氣血虧虛造成的神疲乏力的人群、肝郁的人群以緩解癥狀的報(bào)道。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)存在的藥酒成分單一，作用單一的不足，提供一種阿膠山藥復(fù)合配制酒。
本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供一種阿膠山藥復(fù)合配制酒的制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案概述如下：
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：山藥2-3％、阿膠2-3％、枸杞子0.5-1.5％、酸棗仁0.5-1.5％、當(dāng)歸0.5-1.5％，余量為白酒。
優(yōu)選地，所述山藥為2.5％、阿膠為2.5％、枸杞子為1％、酸棗仁為1％、當(dāng)歸為1％，余量為白酒。
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：
(1)按重量百分比稱取原料：山藥2-3％、阿膠2-3％、枸杞子0.5-1.5％、酸棗仁0.5-1.5％、當(dāng)歸0.5-1.5％，余量為白酒；
(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸重量的8～10倍，將所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存50-100天，得基酒；
(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為當(dāng)歸玫瑰茄復(fù)合配制酒。
優(yōu)選地，所述山藥為2.5％、阿膠為2.5％、枸杞子為1％、酸棗仁為1％、當(dāng)歸為1％，余量為白酒。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明的復(fù)合配制酒的原料，藥食同源，試驗(yàn)證明具有較好的療效。藥材泡制時(shí)間及兩級(jí)過濾藥液均經(jīng)過長期的實(shí)驗(yàn)最后確定。酒液經(jīng)過兩級(jí)過濾可去除酒中引起混濁沉淀的物質(zhì)，達(dá)到提高藥酒質(zhì)量及澄明度的作用。本發(fā)明的復(fù)合配制酒緩解月經(jīng)失調(diào)、婦科疾病、因氣血虧虛造成的神疲乏力、肝郁等癥狀。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明各實(shí)施例所采用的白酒的度數(shù)為53度，實(shí)驗(yàn)證明，白酒的度數(shù)在50-53度選擇。
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
實(shí)施例1
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：山藥2.5％、阿膠2.5％、枸杞子1％、酸棗仁1％、當(dāng)歸1％，余量為白酒。
實(shí)施例2
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：山藥2％、阿膠3％、枸杞子0.5％、酸棗仁1.5％、當(dāng)歸0.5％，余量為白酒。
實(shí)施例3
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：山藥3％、阿膠2％、枸杞子1.5％、酸棗仁0.5％、當(dāng)歸1.5％，余量為白酒。
實(shí)施例4
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：
(1)按重量百分比稱取原料：山藥2.5％、阿膠2.5％、枸杞子1％、酸棗仁1％、當(dāng)歸1％，余量為白酒；
(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸重量的9倍，將所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存80天，得基酒；
(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為阿膠山藥復(fù)合配制酒。
實(shí)施例5
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：
(1)按重量百分比稱取原料：山藥2％、阿膠3％、枸杞子0.5％、酸棗仁1.5％、當(dāng)歸0.5％，余量為白酒；
(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸重量的8倍，將所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存100天，得基酒；
(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為阿膠山藥復(fù)合配制酒。
實(shí)施例6
一種阿膠山藥復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：
(1)按重量百分比稱取原料：山藥3％、阿膠2％、枸杞子1.5％、酸棗仁0.5％、當(dāng)歸1.5％，余量為白酒；
(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸重量的10倍，將所述山藥、阿膠、枸杞子、酸棗仁和當(dāng)歸浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存50天，得基酒；
(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為阿膠山藥復(fù)合配制酒。
實(shí)驗(yàn)：
飲用阿膠山藥復(fù)合配制酒(實(shí)施例4制備)適合有以下癥狀的人群：
1.月經(jīng)失調(diào)的人群：如月經(jīng)的周期、經(jīng)期、經(jīng)量、經(jīng)色、經(jīng)質(zhì)異常等月經(jīng)失調(diào)狀況，尤其對(duì)月經(jīng)量少、閉經(jīng)、痛經(jīng)、崩漏等現(xiàn)象有奇效。
選有上述癥狀患者30人，每晚飲30ml，服用15日癥狀有所緩解。堅(jiān)持服用3個(gè)月，93.3％的人癥狀明顯改善。
2.有婦科疾病人群：對(duì)婦女的子宮下垂、糜爛、附件炎、膀胱炎、乳腺炎、乳腺增生等癥狀。
選有上述癥狀患者50人，每晚飲30ml，服用40日癥狀有所緩解。服用60天左右92％的人癥狀明顯改善。
3.因氣血虧虛造成的神疲乏力的人群：神經(jīng)衰弱、失眠多等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
選有上述癥狀患者40人，每晚飲30ml，服用45日癥狀有所緩解。堅(jiān)持服用90日，93.3％的人癥狀明顯改善。
4.肝郁的人群：面部色斑、面失所養(yǎng)造成的氣色暗沉有良好效果。
選有上述癥狀患者30人，每晚飲30ml，堅(jiān)持服用3個(gè)月，90％的人癥狀明顯改善。
臨床實(shí)踐證明，凡是服用阿膠山藥復(fù)合配制酒一個(gè)療程的患者，都能不同程度緩解以上癥狀。
實(shí)驗(yàn)證明，實(shí)施例5、6制備的阿膠山藥復(fù)合配制酒與實(shí)施例4制備的阿膠山藥復(fù)合配制酒效果相似。