1.一種基于玉米淀粉制備印花糊料的方法,其特征在于具體制備步驟為:
(1)按質(zhì)量比1:3,取玉米淀粉和質(zhì)量分數(shù)為15%雙氧水放入帶有溫度計和攪拌器的三口燒瓶中,使用氧氣保護,并將三口燒瓶移至水浴鍋中,設定溫度為80~90℃,以150r/min攪拌2~3h,隨后自然冷卻至室溫,對三口燒瓶中混合物進行減壓抽濾,收集濾渣;
(2)按重量份數(shù)計,取40~50份濾渣、13~16份蘆薈膠、5~7份四孢蘑菇、3~6份去離子水及1~2份碳酸銨,放入攪拌機中,攪拌均勻后放入容器中,保持容器中溫度為24~26℃,以100r/min攪拌1~2h,隨后停止攪拌,密封容器,使用氮氣將容器內(nèi)的空氣排出,靜置40~50min;
(3)在上述靜置結(jié)束后,向容器中加入容器內(nèi)混合物質(zhì)量1~2倍的蒸餾水,以200r/min攪拌5~10min后,進行噴霧干燥,收集干燥物,隨后按質(zhì)量比1:3~1:2,將干燥物與質(zhì)量分數(shù)為10%3-氯-2-羥丙基三甲基氯化銨水溶液放入帶有攪拌器、滴液漏斗及冷凝管的四口燒瓶中,并將四口燒瓶置于油浴鍋中,設定溫度為60℃,預熱20~30min;
(4)在上述預熱結(jié)束后,升溫至105~115℃,使用滴液漏斗將上述干燥物質(zhì)量2~3%的1.7mol/L肉桂酸丙酮溶液以1滴/s滴加入四口燒瓶中,待滴加完成后,以180r/min攪拌反應3~4h,隨后自然冷卻至室溫,再將四口燒瓶置于2~4℃冷藏室內(nèi),靜置40~50min,再對四口燒瓶中的混合物進行過濾,使用濾渣質(zhì)量2~4倍的蒸餾水沖洗濾渣,將沖洗后的濾渣放入風干機中風干,將風干物放入粉碎機中進行粉碎,過200目篩,收集過篩顆粒,即可得印花糊料。